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随着社会的进步和科技的发展,转基因食品作为一种新型可食用产品,在国内外得到迅速发展。转基因食品有利于农业可持续发展,能够提高农业经济效益,改善食品营养,具有较高的研究价值。但科技是一把双刃剑,转基因食品也具有一定安全隐患,其产生的过敏性和毒性对生态环境和社会存在潜在威胁。因此,需要综合对其分析研究,系统总结转基因食品对于人类健康的影响,保证人们对转基因食品有更清晰的认知,取其利弃其弊,更好地利用转基因技术服务于社会大众。 相似文献
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随着经济社会的快速发展和科学技术的日新月异,以提升人民生活水平为目的的转基因食品应运而生。转基因食品在我国的发展时间并不长,但却得到了极大程度的促进与发展,对于其发展的影响,存在着毁誉参半的尴尬境地。但不能抹杀的是转基因食品的确具有明显的优势,为社会的发展提供了推动力。一方面,转基因食品具有节约成本、提升经济效益和丰富生物产品多样化的优点。但从另一方面来看,转基因食品也具有很大的安全隐患,对生态环境、食用人体的健康,甚至物种自身的发展都存在很大的不良影响。基于此,研究关于转基因食品安全性评价,以期进一步推动转基因食品相关技术的发展,为社会和人类的进一步发展作出贡献。 相似文献
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《现代营销(创富信息版)》2002,(12)
<正> 转基因食品就是移动植物的基因加以改变,制造出具备新特征的食品种类。人们可以用鲜鱼的基因帮助西红柿、草莓等普通植物来抵御寒冷,把某些细菌的基因接入玉米、大豆的植株中,就可以更好地保护它们不受害虫的侵袭。而以这些转基因生物为原料加工生产的食品就是转基因食品。转基因作物具有高产、抗病虫等突出优点,随着转基因技术的日趋成熟、转基因作物已向商品化发展。与此同时,转基因作物的生态风险,即作为食品对人体健康问题,已引起世界性的所谓"生物安全"论战。食用转基因食品后,有副作用吗?人们持怀疑态度的理由是:害虫都不敢轻易下口的转基因作物,一旦变 相似文献
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关于消费者对转基因食品的认知态度及标识的分析 总被引:1,自引:0,他引:1
转基因食品就是利用生物技术,将某些生物的基因转移到其他物种中去,改造生物的道传物质,使其向人们所需要的目标转变.消费者对于自己的认知水平过于乐观,大部分人都声称对转基因食品有所了解,但其实并不真正了解.转基因食品可能带来经济效益和社会效益,也可能对人类健康和生态环境造成潜在风险和威胁,因此,消费者对转基因食品的态度比较复杂.对转基因食品实行强制标识,赋予了消费者基本的知情权和自主选择权. 相似文献
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请问你知道转基因食品吗?对转基因食品你怎么看?你是否认为转基因食品对人体健康和生态环境有害?你是否愿意尝试转基因番茄酱或玉米糊? 相似文献
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随着我国科学技术的发展和进步,转基因技术也得到一定的发展,转基因食品也更多地出现在人们的日常生活中。但转基因食品的安全问题一直是社会关注的重点,一直影响消费者的消费观念和购买欲望。本文从转基因食品感知价值研究消费者购买意愿的影响,发掘其深层次的原因,帮助政府和企业作正确的市场决策,对引导消费者进行理性消费具有重要的研究价值。 相似文献
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最近一段时间,转基因食品安全问题在国际社会卷起一股旋风,尽管转基因食品具有诸如耐储藏、抗病虫、口味好等优点,但很多人担心这些优点就像潘多拉的美色那样会迷惑目光短浅的人们,一旦“潘多拉的盒子”打开,我们的子孙后代便饱受其苦。转基因技术究竟将成为天使,还是变成魔鬼,选择权恐怕还是掌握在我们自己手中。 相似文献
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《商场现代化》2015,(30)
转基因食品的安全问题备受社会各界人士瞩目,人们对转基因食品的认知将直接影响转基因食品市场的发展。本文采用问卷调查的形式,开展温州地区消费者对转基因食品的认知状况的调查。数据结果显示温州地区消费者对转基因食品的认知和认可度较低,82.03%的消费者听过转基因食品,59.78%、3.52%和36.72%的消费者表示一般了解、非常了解和不了解转基因食品。温州市场上有30.78%的豆奶产品包装未有转基因标识,转基因标识制度仍有待提高。同时,温州地区72.84%消费者表示对转基因食品安全管理法不了解,有86.38%的消费者希望得到相关法规的普及。最后,本文提出对提高消费者的转基因食品认识和接受度,加强转基因食品的标识制度,维护消费者对转基因食品的知情选择权等建议。 相似文献
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随着经济的不断发展,人们的生活水平在不断提高,转基因食品的范围越来越广,其安全问题也受到了全社会的关注。本文从转基因技术的基本原理分析入手,分析传统定量技术、数字PCR检测技术和新材料辅助定量检测技术分析检测技术在基因食品分析中的应用。 相似文献
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当前,转基因产品可能潜在的安全性问题越来越受到人们关注。许多消费者都认为转基因产品可能会对人类的健康环境造成负面影响,并将产生严重的社会后果。欧盟、日本、韩国等许多国家都颁布了有关转基因食品的管理法规,同时,这些国家也对非转基因食品的管理作出了明确要求,身份保 相似文献
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随着科技的不断发展,基因芯片技术被应用于许多领域,可以对食品的许多方面进行检测,如转基因食品问题、食品的原料构成、食品中的多种营养成分、食品中的微生物等。基因芯片技术的检测速度快,检测效果准确,并且一次性可以进行大量的检测,所以在使用数量上产生了巨大的提升。为了居民普遍关心的食品安全问题,应用基因芯片技术在食品的检测将会成为人们熟悉和关心的方法。 相似文献