应急管理视角下食品安全风险交流的应用分析

食品安全风险交流是指风险评估人员、消费者和食品企业等主体对食品安全风险的交流和沟通,是风险管理的重要组成部分。基于此,本文从应急管理及食品安全风险交流的内涵入手,对应急管理视角下食品安全风险交流的应用进行分析,以期为食品安全风险的管控提供帮助,规避并妥善处理食品危机事件。     

浅谈北京市食品安全风险来源

食品在人民的生活中占据重要部分,食品安全在现如今也是人类极为关注的问题,食品安全问题对于人类的健康会有很大的影响,因此食品安全的问题不容忽视。本文以北京市为调查对象,用随机调查的方法对北京市一些地区的食品进行统计,对食品安全的来源和认知现状进行分析,从食品类别、食品供应链、责任主体等因素进行分析,同时选择一些消费者做出统计、分析,并对统计结果从产业链环节、食品对人类最终造成的后果等元素探讨消费者对不同食品的担心原因,对于罗列出来的食品安全风险来源,针对这些具体风险来源的分析,之后在食品种类的选择、风险起源、责任主体、供应链环节等因素上给予一些良好的改进措施。     

企业现金流量管理与风险防范

现金流量管理是企业风险防范的重要内容。从本质上讲,企业进行现金流量管理的基本目标之一就是防范风险。所以,现金流量管理与风险防范是相互依存的关系。企业在经营管理过程中,要对利润予以关注,但如果过分关注利润而对现金流量缺乏管理,也可能会让企业陷入风险之中。本文对企业现金流量管理与风险防范相互依存关系进行分析。     

浅谈转基因食品安全性

转基因食品的大规模发展,对提高粮食作物产量,解决人类粮食短缺问题等具有重要作用。由于转基因食品发展时间有限,其风险的不确定性使得人们对其的态度不一,其安全问题成为大众关注的焦点。本文主要综述转基因食品安全性、转基因食品安全管理及其未来的发展。     

会计师对电子商务环境下的企业内部控制的关注

与传统经营模式相比,电子商务有其突出优点,但风险与安全问题成为电子商务推广的最大障碍。因此必须对信息系统的风险进行有效管理,管理的途径就是建立内部控制,并增加会计师对内控的关注。本文分析了电子商务企业出现的控制环境风险,在此基础上分析了会计师如何对企业内部控制进行关注,从而使企业对自身风险进行评估和防范。     

企业供应链风险管理中的风险识别和控制

网络信息化的飞速发展使得供应链管理受到越来越广泛的关注。本文根据当前国内外供应链管理中对风险管理的定义,对引起供应链风险的因素进行了详尽的分析,在此基础上简单总结了供应链风险特征。最后,对应各种可能存在的供应链风险提出了进行风险控制的相关策略。     

基于层次分析法的企业实施ERP项目风险评估研究

本文首先对高新技术企业实施ERP 项目的风险进行简要分析，然后根据高新技术企业开展ERP项目的管理风险的模型，构建了高新企业开展ERP 项目的风险评估指标体系，并运用AHP法对风险评价体系的各指标进行了实证分析，得出了人事管理风险、组织管理风险等风险应该是企业在上马ERP项目时首先关注的风险。     

基于系统动力学的食品供应链风险分析

食品安全问题成为大众广泛关注的问题。食品供应受外部环境影响较大而且流通环节多、参与企业较多,这增加了食品供应链的风险。文章从食品供应企业合作角度,建立食品供应链风险模型,运用系统动力学方法进行仿真,分析发现企业合作成本与供应商和加工商的风险呈负相关,政府应该建立食品供应信息平台,以降低食品供应链的合作成本。     

加强食品企业质量安全管理探析

随着人们的生活水平越来越高,人们对食品企业产品品质的要求也在不断提高,特别是最近几年食品安全事件频繁发生,人们更加关注食品的质量安全。本文简单分析了食品企业质量安全管理的薄弱之处,探究加强质量安全管理的策略,保证食品品质。     

我国食品出口中有关检验标准违规的风险问题

我国食品出口遭遇进口国越来越严格的食品质量、标签法规、食品包装以及转基因成份的检验,食品出口风险加大.本文通过对食品质量检验、食品标签检验、食品包装检验以及食品转基因检验不合规风险的分析,列明风险造成损失,同时结合案例进行分析,找出风险产生的原因,同时针对风险提出有效的对策.     

基于贝叶斯网络的食品供应链的风险研究

互联网的发展在极大程度上加快了传统行业的生产效率,增加了产品的流通渠道,但同时也带来了各种质量问题。尤其是对食品而言,人们的生活离不开食品,而食品的安全性直接关系人们的饮食健康,成为全社会日益关注的焦点。在生产的过程中一旦出现质量问题,未被发现直接投入市场上,便会造成极大的危害。如今,为了有效防控食品的安全问题,特以贝叶斯网络为基础,建立可以进行风险预测的模型。本文着重对该模型在风险评价中的应用进行分析,首先研究贝叶斯网络模型的构架方法,然后以某食品风险分析为例研究分析过程中的主要事项,以期能为相关人士提供参考。     

食品风险监测质量管理的理论与实践应用研究

为了确保人们的身体健康,需要充分重视食品风险监测质量管理工作,构建完善的监测质量管理体系,加强管理和培训工作人员,严格控制样品采集工作,优化食品风险监测内审工作内容,从而有效保障食品风险监测质量管理效果。本文将全面分析食品风险监测质量管理工作,并根据实际情况,提出合理建议。     

民营企业投资风险管理的问题及策略

经过了近30年发展以后,我国的民营企业已经初具规模,民营企业利用其闲置资金投资已经成为了其扩大经营规模的必由之路。所以对投资风险进行有效的管理已经成为这些民营企业逐渐关注的焦点。本文将会对投资风险产生的原因进行阐释,对民营企业在投资风险上的管理进行分析,并提出一些意义加强对投资风险管理。     

论食品检测实验室的安全管理

本文介绍了食品检测实验室的安全管理主要内容,分析了存在可能存在的各种危险源并评估风险等级,并提出了安全管理对策及建议,为食品检测实验室的安全有效开展工作提供参考。     

基于供应链的食品质量安全管理分析

伴随着社会经济的不断发展,食品安全问题备受关注,其与人们的实际生活息息相关,也决定着人们的生命健康指数。而今,三鹿奶粉、瘦肉精、地沟油、皮革奶等食品安全事件的发生,致使人们对食品生产企业产生了质疑,造成了严重的社会恐慌。对此,应从食品质量安全管理方面出发,重视对食品供应链的控制与管理,以消除食品安全风险,打造和谐、健康的社会环境。对此,本文就基于供应链的食品质量安全管理展开分析与研究,旨在为后续食品质量安全管理工作的实施提出建议。     

食品抽样工作的风险与防控措施

食品抽样工作关系到食品安全,同时在抽样过程中也会出现相应的风险。风险包括抽样的规范性、有效性,抽样人员的廉洁性以及抽样人员的安全威胁等。要想保证食品抽样合理且保证检验结果的准确性,就必须加强对食品抽样工作风险的控制。本文在分析食品抽样工作风险时,从多个方面进行了阐述,并针对相应的风险制定风险预控措施。     

从系统动力学视角谈食品供应链风险管理

在市场竞争日趋激烈的今天,供应链风险管理越来越被管理者所重视。本文在调查研究的基础上,以系统动力学理论为基础,利用vensim仿真软件,分析食品供应链上的七种主要风险之间的因果关系。根据因果关系对风险因素进行动态评估,排序风险因素对食品供应链系统的影响力强弱,提出食品供应链风险管理策略。     

行业危机与企业危机下的消费决策对比分析——以乳制品质量安全危机为例

以企业危机和行业危机为研究对象,本文构建不同乳制品质量安全危机场景下的消费决策模型,对影响消费决策的因素进行对比分析.结果显示,企业危机情境下的消费决策受风险感知和风险偏好共同影响,职业是否与食品有关、对政府和专家的信任以及政府应急管理措施是影响消费决策的关键变量;行业危机情境下,消费习惯、消费理念、风险偏好以及消费者对乳制品企业的安全生产能力感知等因素是影响风险食品消费决策的主要因素.     

基于供应链管理视角下的食品安全问题研究

加强食品安全是保证人民群众生命健康安全的基础,随着人们对高层次食品需求的增长,食品安全管理难度日益增加。本文立足于供应链视角,从食品生产、加工、储运、销售与消费等环节入手,分析食品风险,以此构建基于食品供应链的食品安全管理体系,保障人民群众的饮食安全。     

后金融危机时代中国外汇储备规模和结构管理研究

后金融危机时代,我国巨额的外汇储备管理面临的规模和结构风险日益突出,如何有效管理我国的外汇储备已成为学术界关注的问题。本文在总结外汇储备风险和特点的同时,对其成因进行了深入的分析,最后从规模管理和结构管理两方面提出了相应的对策建议。