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相似文献
 共查询到20条相似文献,搜索用时 15 毫秒
1.
本文对食品安全检测中存在的风险进行分析,对生物、化学技术于食品安全检测中的应用情况加以探析,主要目的是明确食品安全检测工作中的风险因素,引起相关企业的重视,然后有效运用生物、化学技术对食品进行安全检测,从而充分发挥生物、化学技术在食品安全检测中的应用价值,确保食品的安全和质量。  相似文献   

2.
现如今,伴随着经济的发展,人们也越来越看重利益。与此同时出现了一系列如食品安全等问题。食品安全问题一直困扰着数以万计的国人,所以,解决食品安全问题已经迫在眉睫。食品安全检验工作是保障国人吃上放心食品的基础,在这时候,生物技术的出现大大改善了传统的食品检验技术。本文通过食品安全检验应用生物检测技术的意义、生物检测技术在食品安全检验中的应用和生物检测技术的具体应用三个方面对生物检测应用于食品安全检验中进行阐述。希望对日后食品安全检验中应用生物检测技术提供可参考的意见。  相似文献   

3.
随着经济社会的不断发展和进步,人们更加重视食品安全。当前,常规的食品安全检测技术已无法满足实际检测工作的需求,所以,食品检测中开始陆续使用各种新设备、新技术,其中生物检测技术凭借迅速、准确、安全等优势开始在食品安全检测中得到广泛运用,而逐渐成为食品安全监测中的主要力量。目前食品检测中使用的生物技术包括生物芯片、PCR、基因探针、免疫学探测和生物传感器等技术,本文将分析生物技术的含义及主要的几种技术在食品检测中的应用。  相似文献   

4.
在新时期,国家更加重视食品安全问题,食品检验作为食品安全的技术保障,其作用非常重要。在现阶段的食品检测中,采用生物检测技术,能够使检测的高效性和灵敏性得到有效提升,在开展食品检测中会减少相关成本,而且对环境的污染程度很小,非常有利于食品检验工业健康、持续发展。  相似文献   

5.
食品安全与人们生活关系紧密,利用先进的技术手段开展食品检测工作,可以提高食品安全检测精确度,能够使群众在食品安全方面的诉求得到满足。本文以现代生物技术为研究对象,对现阶段主要应用于食品安全检测中的生物传感器技术、PCR技术以及生物芯片技术的基本原理和应用策略进行总结,从而归纳出先进阶段生物技术的最新科技及其在食品安全检测中的重要作用。  相似文献   

6.
食品安全问题在人们日常生活中广泛存在,从电视、新闻、报纸、杂志等很多渠道都可以看到关于食品问题的报道,食品安全对于人们的身体健康和日常生活质量有着重要的影响,所以必须要开展对于食品的检验工作,这也是人们生活中十分关心的话题。食品检测工作的主要目的是确保食品的安全,在检测过程中,生物检测技术是专门针对食品检验的一种方法。本文主要分析生物监测技术在食品检验中的应用。  相似文献   

7.
随着时代的发展,人们对食品安全有了更高的要求,食品安全问题已成为关系社会民生的重要部分。微生物直接影响食品的质量,食品微生物污染指标是食品检测的重要内容。新时代食品微生物检测技术的发展,为食品安全质量提供坚实的保障,分子生物学、免疫学及微量热等技术的应用极大地提高了微生物的检测效率和精准性。本文分析了当前食品微生物检测技术的现状,对食品微生物检测技术的发展进行了展望。  相似文献   

8.
随着经济的发展和生活水平的提升,人们对于食品安全问题的关注度也越来越高,对食品检测方面的要求更为严格。现阶段,生物检测技术开始广泛地用于食品检测中,其核心优势在于不仅可以提高检测的精准度,还能扩宽食品检测的方向,提高整体的安全性与可靠性。本文从4个方面探讨了食品检测中生物检测技术的应用方式,以期为食品检测人员提供参考。  相似文献   

9.
快速检测食品中微生物的方法在食品安全检测中发挥着重要的作用。本文综述目前常见的免疫技术、分子生物学技术、生物传感器、代谢技术等微生物快速检测技术,为今后的进一步研究提供一定的参考依据。  相似文献   

10.
随着人们生活水平的不断提高,社会经济的发展,食品安全越来越受到社会各界的广泛重视。食品检测是保证食品安全的重要手段,随着新技术新科技的发展,各种新的技术被运用到食品检测中,提高了食品检测效率,保障了食品安全。高效液相色谱法是近几年兴起的一门技术,其具有检测速度快、分析效率高、灵敏度强等特点,在食品检测中得到了广泛应用。高效液相色谱法在食品检测中的运用极大地提高了食品检测的质量和检测效率,为食品检测提供了新的手段。本文分析了高效液相色谱法检测技术的特点和优势,研究了高效液相色谱法在食品检测中的应用,为食品检测质量的提升保障食品安全提供参考。  相似文献   

11.
随着经济社会的不断发展和进步,人们更加重视食品安全。当前,常规的食品安全检测技术已无法满足实际检测工作的需求,所以食品检测中开始陆续使用各种新设备、新技术,其中生物检测技术凭借迅速、准确、安全等优势开始在食品安全检测中得到广泛运用,且逐渐成为食品安全监管中的主要力量。  相似文献   

12.
微生物检测是食品安全检测的重要内容,直接关系消费者的身体健康。本文在阐述食品微生物检测特征的基础上,就具体的检测内容展开分析,并阐述了食品微生物检测技术,希望能进一步提升食品微生物检测效率和质量,继而实现食品安全。  相似文献   

13.
随着人们生活水平的提高,社会经济的发展,食品安全越来越受到社会各界的广泛重视。微生物污染是威胁食品安全的重要因素,食品微生物检测技术的发展是食品安全不可或缺技术支持。本文分析了当前食品微生物检测技术研究进展,并对新型微生物检测技术进行了展望。  相似文献   

14.
在食品安全管理建设中,科学推进食品安全检测工作是落实食品安全管理的重要环节。食品安全检测的实施能够从技术层面推进食品安全管理建设,发挥食品检测工作的重要作用。本文立足于食品检测研究,分析了影响食品检测准确性的因素,并在此基础之上,从完善检测管理制度、规范检测操作、科学选择检测方法与强化人员综合素质等方面,具体阐述了提高食品检测准确性的对策。  相似文献   

15.
良好的食品快速检测监控体系是保障我国人民身体健康,防止食源性疾病发生的重要屏障。本文以甘肃省酒泉市肃州区快速检测数据为例,分析了目前常用的食品安全快速检测方法的种类、特点以及不足,提出了将食品快速检测方法运用到食品安全监管全过程的设想和建议,以使食品快速检测技术在保障食品安全中发挥更大的作用。  相似文献   

16.
食品安全快速检测技术的有效应用对于保证食品安全、促进食品产业发展具有重要意义。本文首先阐述了食品安全快速检测技术特点,然后说明食品安全快速检测技术类型,最后结合实际情况,对食品安全快速检测技术现状展开探讨,并对技术应用展开思考。  相似文献   

17.
生物传感器作为一种全新的微量分析技术,具有较快的反应速度、较强的特异性以及较低的成本等优势,目前正成为食品安全检测技术研究的热点。生物传感器在食品微生物毒素、农兽药残留、不法添加物、食物品质等的检测中应用广泛。本文综述了生物传感器的基本原理、主要分类、在食品检测中的应用及前景展望。  相似文献   

18.
近年来,随着居民生活水平的不断提升,人们对食品安全的要求也越来越高。食品检测是评估食品安全的重要手段,为了进一步提高食品检测效率和质量,需要不断学习掌握最先进的食品检测技术。液相色谱法作为一项高效、精确、快速的检测技术,在食品检测中的应用十分广泛。本文介绍液相色谱法的基本原理,然后对液相色谱法在食品营养成分、食品添加剂和食品农药残留检测中的应用进行重点分析,以此指导食品检测工作。  相似文献   

19.
随着现代社会经济的不断发展,人们对食品安全的关注度也在不断上升,食品检测是一项不容忽视的问题。在食品检测工作中,生物技术发挥着非常大的作用,使得检测结果更加准确,而且耗费的成本也比较低。基于此,本文对食品检测中生物技术的应用展开分析,了解微生物与食品安全之间的关系,并分析生物检测技术在食品检测中的有效应用,为食品检测准确性的提高提供保证。  相似文献   

20.
近年来,食品安全问题得到了社会各界的广泛关注。其中,食品检测技术是确保食品安全最为有效的手段,但从我国现阶段食品检测技术的发现状况来看,还存在着一定的问题,提高食品检测技术是十分有必要的。本文针对我国食品检测技术存在的问题提出科学合理的解决对策,为食品检测技术的发展提供重要的理论依据。  相似文献   

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