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相似文献
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1.
近年来,随着我国科学技术不断进步,微生物检测技术也得到了快速发展,在人们生活水平不断提升的形势下,加强微生物检测是十分重要的,在微生物检测过程中,需要用到多种检测技术,其中多重PCR快速检测技术应用范围比较广泛,多重PCR快速检测技术即聚合酶链式反应技术。  相似文献   

2.
随着人们生活水平的提高,人们越来越重视食品微生物等的质量检测,伴随着近几年技术的不断发展,PCR技术也已经真正应用到食品微生物检测中。PCR技术拥有较强的特异性以及非常高强的灵敏度,同时具有检测准确等特点,被广泛地应用于食品微生物检测的各个领域。本文详细讨论PCR技术的使用原理,同时分析了该技术在食品微生物检测中的应用,希望可以推动我国食品微生物检测工作改革进程。  相似文献   

3.
随着我国经济的迅速发展,人们也越来越重视食品安全问题,加强食品安全检测成为了必然的趋势。食品安全检测主要是检测其中的微生物成分,本文主要介绍了PCR技术的使用原理,并探讨不同检测环境下,不同检测方式以及不同检测样品所带来的不同结果。  相似文献   

4.
食品微生物检测是食品检测重要环节,对提高食品安全性有着重要意义。聚合酶链式反应(PCR)因具备灵敏、快速、操作简单等优势被广泛应用在食品微生物检测中,其应用方面的研究也在增多,本文将对PCR技术在食品微生物检测中的具体运用进行分析,以体现其应用前景与价值。  相似文献   

5.
本文分析了PCR技术的原理,探讨了PCR技术在微生物检测中的应用,以期为食品微生物检测质量的提高提供参考。  相似文献   

6.
现阶段,致病微生物的数量越来越多,且这类微生物的存在范围也比较广泛,怎样在较短的时间内检测出致病微生物已经成为目前我国食品行业的首要研究课题。PCR技术是一类新型的微生物检测技术,该项技术可以在较短的时间内检测出食品当中的各类致病微生物。本文主要对PCR技术及其在食品微生物检测中的应用进行探究,分析该技术的发展形势以及使用要点,进一步提升我国食品的安全性,切实保障人们的身体健康。  相似文献   

7.
本研究介绍了PCR检测技术的原理和使用的原料,并对其在微生物实际检测中的应用进行描述,说明PCR技术的应用前景。  相似文献   

8.
当前,PCR技术已经发展得相对成熟,并广泛应用于各个领域。因灵敏、便捷、操作简单快速,具有较高的应用价值。本文针对PCR技术在食品检测这一领域的实际应用和改进措施进行分析和研究。  相似文献   

9.
随着我国经济水平的不断提升,人民群众的日常生活水平也有了长足的进步,在这样的背景下,人们对于食品安全方面的要求也日益增长,因此对于食品进行微生物检测就显得尤为重要。当前部分人员依旧沿用了传统的食品微生物检测方式,无法全面检测出食品中对人体有害的物质的含量,存在着较大的安全隐患。基于此,本文以PCR技术为例,浅析其在不同食品微生物检测中的应用,以供参考。  相似文献   

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本文重点对PCR技术在食品微生物检测中的具体应用开展了讨论,PCR检测技术具有很多的优点,操作简单,并且灵敏度高。通过讨论,提高食品微生物检测水平和检测效率。  相似文献   

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食品安全问题事关人民群众的切身利益,食品安全的维护对稳定人民生活、促进社会发展具有重要作用。PCR技术以其敏感性、特异性、简便、快速的优点,已广泛应用于微生物检测,尤其在检测培养困难的细菌和鉴定抗原结构复杂的细菌过程中,具有常规方法无法比拟的优越性。  相似文献   

12.
食物微生物检测对人类具有十分重要的作用,采用PCR技术检测结果的精准度较高。本文针对PCR技术在食品微生物检测中的应用展开研究,通过对该技术的综述、应用优势、技术应用策略等方面的分析,进一步提高其在食品微生物检测中的应用水平。  相似文献   

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数字PCR是继实时定量PCR之后新兴的一种绝对定量分析技术。近年来,世界各国都非常重视数字PCR检测技术的研究和应用。因此,有必要建立快速简单、高灵敏度、高精确度的微生物检测方法。本文介绍了数字PCR技术的基本原理,概述了其在微生物检测领域的应用进展。  相似文献   

14.
食品微生物含量过高是导致食品安全出现问题的主要原因,对人类的健康十分不利。基于此,本文主要介绍了色谱法、免疫学检测法、分子生物学检测法3种快速检测技术,并分析了技术的优势。重点以高效液相色谱法为例,从实验的角度出发,对其在水产品微生物检测中的应用方法进行了研究。通过对研究结果的观察,证实了快速检测技术的应用价值。  相似文献   

15.
通过概述实时荧光定量PCR技术的原理、特点,以及其在食品微生物检测、转基因食品等领域的应用和质量控制情况,旨在为食品安全监测提供依据。  相似文献   

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通过分析菜豆及其近缘种共21份植物材料的psbA-trnH基因序列,设计出一对菜豆的特异性引物。将叶绿体trnL和此对特异性引物结合进行多重PCR,结果表明可用于鉴定菜豆。  相似文献   

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微生物酶也是一种催化剂,可以加速水解、氧化、合成三种化学反应。微生物酶是现代一种安全、效率高的生物技术,这项技术大大提高了我国的食品加工与检测技术,同时促进我国食品加工业进一步发展。笔者就微生物酶技术在食品加工和在食品检测中的应用进行叙述,并提出微生物酶技术发展中容易出现的问题,以期能更好地促进微生物酶技术的发展。  相似文献   

18.
随着PCR技术在农产品及食品检测方面的应用越来越广泛,其标准化程度也日益增加。本文综述了PCR技术在农产品食品致病菌检测、转基因成分检测、过敏源成分检测、病毒毒素检测等方面的贡献,旨在为PCR技术在多领域的发展提供新的思路。  相似文献   

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随着人们生活质量水平的不断提升,当前时代下,人们对于食品安全的防范意识也在不断增强,为了进一步提高食品的安全性能,保证人们的生产生活健康质量,需要对食品中的微生物进行安全高效的检测,微生物是影响食品质量的关键因素,所以通过对微生物的检测,可以有效预防食品变质,提升食品的安全性能。基于此,文章简要分析了快速检测方法在食品微生物检测中的应用。  相似文献   

20.
随着我国科技水平的提高,在食品微生物检测过程中,快速检测技术得到了较为广泛的应用,并发挥出了应有的价值。近年来,食品安全问题频繁出现,已经造成了社会恐慌。食品安全检测部门应予以更多的重视,加大对食品质量的监督与管理力度,合理使用各种快速检测方法及时发现食品中的隐患问题,并采取相应的措施进行整治。就目前而言,我国已经研发出了多种快速检测技术,如:免疫学技术、分析生物学技术等,为食品安全检测人员提供了更多的帮助。  相似文献   

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