基于因子分析的高星级酒店员工满意度影响因素研究——以A酒店为例

三亚作为高星级酒店的汇聚地酒店之间竞争激烈,提高酒店员工满意度是改善酒店服务质量,提高顾客满意度的前提。本文将以三亚A度假酒店为例,通过对酒店员工进行访谈及满意度问卷调查,结合数据在马斯洛需求层次理论基础上进行因子分析,进一步研究酒店员工满意度现状。     

基于多元回归分析的高星级酒店员工满意度研究——以长沙市高星级酒店为例

酒店员工满意度问题一直受到业界和学界的普遍关注。本文通过对长沙市高星级酒店进行调查,获得基础数据,采用多元回归分析研究酒店员工满意度的影响因素,研究结果发现:晋升机会对员工满意度的影响最大,其次是薪酬,而工作本身对员工满意度的影响在统计意义上并不显著。     

星级酒店网站服务功能研究——以秦皇岛星级酒店为例

从"服务游客"的宗旨出发,以游客消费行为过程为主线,以发挥网络优势为原则,对秦皇岛家67家星级酒店的网站进行了调查,分析了秦皇岛星级饭店网站的服务功能分布现状,并对秦皇岛星级酒店网站服务功能的设计提出了建议,以便更好服务游客.     

高星级酒店移动互联网营销对策研究——以厦门威斯汀酒店为例

本文采用文献研究法对收集到的文献资料进行分析、整理,以界定移动互联网营销的概念、特点点,并在对世界知名的喜达屋酒店集团旗下的五星级酒店——厦门威斯汀酒店进行实地调查的基础上,详细分析了其移动互联网营销现状及其存在设备、社交网络管理、App应用频次和精准营销等方面的问题,进而提出加大资金、技术方面的投资投资,开发酒店定制App、创意和技术结合、找准定位、客户管理等营销对策,以期对高星级酒店开展移动互联网营销活动提供参考。     

酒店中层管理者流失问题分析——以昆明部分高星级酒店为例

在酒店组织机构中,中层管理人员处中间位置,既是经营者、管理者,还是培训者,承上启下,举足轻重。地位重要,作用明显。但是目前酒店业中层管理人员流失问题非常严重。本文就对昆明酒店行业中层管理人员流失的深层次原因进行了剖析,发现工资待遇、职业发展、管理制度和交流沟通等是影响酒店中层管理人员流失的重要因素。同时也为控制这种流失现象提供了一些理论措施的支持。     

国际品牌高星级酒店决策管理运作效率影响因素研究

近些年来我国高星级酒店经营绩效下降,并随之出现了一些新难题,本文试图从决策管理及其影响因素角度来研究上述问题。本文通过对上海国际高星级酒店中高层管理人员进行了访谈和问卷调研,建立了决策管理运作效率影响因子模型来进行分析。结果表明,影响决策水平最重要的因素是团队行为整合度,而团队行为整合则受工作经验分享度、决策程序满意度、不同部门间协作度的影响。本研究的主要贡献在于提出了整合对于决策效率和整体运作效率的影响,强调了高管团队整合的重要性。     

基于IPA方法的酒店工作设计感知研究——以长沙市高星级酒店为例

工作设计逐渐成为激励员工的重要途径之一,研究酒店员工工作设计感知,有利于促进酒店工作设计科学化,增强员工满意度,提高工作绩效。本研究以长沙市高星级酒店为例,采用问卷调查获得基础数据,采用IPA方法分析酒店员工工作设计感知。研究结果发现:作为工作设计的具体感知者,员工对工作设计重视程度较高,而对其满意度偏低。因此酒店工作设计还存在较大的完善空间。     

旅游酒店管理专业校企合作的动力机制研究——以广州高星级酒店为例

文章在借鉴国内外相关研究成果的基础上,通过问卷调查,统计及分析,初步了解广州市设有旅游酒店管理专业的民办院校与星级酒店的合作状况,进而分析了校企合作的环境和动力因素,对所面临的问题进行分析并提出了解决的方案,最后构建了民办高校旅游酒店管理专业与星级酒店合作的动力机制模型,以期为旅游酒店管理专业校企合作的顺利开展提供一定的参考。     

酒店中层管理者流失问题分析--以昆明部分高星级酒店为例

在酒店组织机构中,中层管理人员处中间位置,既是经营者、管理者,还是培训者,承上启下,举足轻重。地位重要,作用明显。但是目前酒店业中层管理人员流失问题非常严重。本文就对昆明酒店行业中层管理人员流失的深层次原因进行了剖析,发现工资待遇、职业发展、管理制度和交流沟通等是影响酒店中层管理人员流失的重要因素。同时也为控制这种流失现象提供了一些理论措施的支持。     

星级酒店信息化建设的现状与发展研究——以A酒店为例

面对日趋激烈的竞争环境和不断攀升的客户期望,星级酒店逐渐意识到了:信息化建设水平不仅直接影响酒店管理和经济效益,而且决定着酒店未来的发展和在市场上的竞争力,星级酒店的信息化建设已经普遍推广并迅速发展。但面对可喜的发展趋势,我们必须看到目前的信息化建设进程中还存在很多问题,本文以A酒店为研究对象,分析星级酒店信息化建设,发现其存在的问题,进而提出改善信息化建设的对策建议。     

基于AHP-模糊评价综合法的高星级酒店顾客感知满意度研究——以昆明市五星级酒店为例

本文以昆明市6家五星级酒店为例,通过携程网所提供顾客评价数据,对顾客感知满意度进行研究,研究过程中采用AHP-Fuzzy模糊综合评判方法。评价结果显示,5家酒店的评价结果为"非常好",1家酒店的评价结果为"较好",这表明顾客对昆明市五星级酒店服务质量整体满意度较高。同时在顾客网络定性评价中也发现酒店存在一些问题,为了进一步提升高星级酒店的服务质量,本文从酒店设施设备、酒店服务、酒店餐饮、网络点评互动等四个方面提出改进建议。     

我国城市居民通勤特征及其影响因素研究——以天津市为例

分析城市居民通勤特征及其影响因素,为城市交通管理提供决策依据。基于天津市中心城区交通问卷调查,进行了相关分析,结果表明:性别、年龄、职业等个人属性对于通勤特征有较大影响;全过程通勤效率有待提升;慢交通和公共交通发展滞后、职居失衡等问题凸显。应从提升公交分担量、提升全过程通勤效率、优化城市空间结构等方面明确城市交通发展政策变革方向。     

在线信息对西安市星级酒店和经济型酒店网上预订的影响研究——以携程网数据为例

在线信息对网上预订的影响研究是酒店市场营销和顾客管理的重要问题。文章以西安市190家星级酒店和经济型酒店为研究样本,利用携程网在线信息,通过多元线性回归模型,分析酒店特征信息、预订平台信息和消费者点评信息对星级酒店和经济型酒店网上预订的影响。研究结果表明:酒店价格和预订平台评级对两大类型酒店均产生显著影响;消费者评论信息中的位置、设施和服务对星级酒店影响显著,对经济型酒店无明显影响;不推荐率是7要素中对两类酒店影响最为显著的要素。基于此,文章从酒店与预订平台沟通合作、服务提升和顾客分类管理等方面为酒店营销管理和预订平台消费者管理提供相关建议。     

浅析苏州高星级酒店如何调结构,扩内需,保增长——以张家港国贸酒店为例

2012年年底出台的"国八条"对中国酒店业影响深远,制约着中国酒店的发展方向,中国政府及时的"点刹"对酒店转型发展提出了要求,国内众多的酒店如何破解这个难题?本文通过对苏州一酒店的在此危机中应对方法作一些分析,期望对苏州酒店业同行及其他酒店业同行起到借鉴作用。     

心理契约视角下高星级酒店新生代员工敬业度研究 ——以江苏昆山地区为例

伴随着酒店用工市场形势的日益严峻,如何提高新生代员工的敬业度将成为酒店人力资源管理者研究的热点问题.本文以江苏昆山地区的高星级酒店为例,从心理契约视角分析新生代员工的心理特征,探讨了影响其敬业度的主要因素,有针对性地提出了提高酒店新生代员工敬业度的对策.     

高星级酒店厨房成本控制对策研究

厨房成本控制的有效与否,对酒店餐饮利润的提升具有十分重要的影响。在目前食品原材料成本不断增加的背景下,如何有效控制酒店厨房成本已经成为酒店经营者、行政总厨最为关心的问题。本文分析了目前高星级酒店厨房成本控制中存在的主要问题,进而提出了酒店厨房成本控制的主要对策。     

高星级酒店的顾客满意度落差研究

在高星级酒店发展中,顾客的满意度落差对于顾客的忠诚度和二次人住率有重要影响.研究发现,顾客满意度落差主要来自顾客期望和管理层认知之间的落差、管理层认知与服务规范之间的落差、服务规范与实际服务水准之间的落差以及实际服务水平与顾客认知之间的落差.     

高星级酒店餐饮价值链成本控制研究

随着我国经济的蓬勃发展和国民生活水平的大幅度提升,人们对旅游消费品的需求趋于旺盛,旅游产业创造的综合效益在整个国民经济发展中的重要性越来越强。酒店餐饮在旅游产业发展中竞争越来越激烈,餐饮成本管理的广度和深度正在发生着质的变化,不再局限于以酒店餐饮产品或服务为对象归集成本。本文运用价值链分析工具,确定酒店餐饮价值链基本作业和协调作业与价值创造的关系,从而能够识别酒店餐饮价值链中关键作业和竞争优势源泉,拓宽餐饮价值链成本管理的边界,从而实现餐饮价值链成本控制目标。     

石家庄高星级酒店知识型员工激励机制研究

随着京津冀一体化概念的提出,石家庄作为河北省的省会,其高星级酒店将会迎来更好的发展机遇。如何激发员工的工作积极性,更好地促进酒店和员工个人的发展,是摆在我们面前的一个重要课题。