强制分餐市场是否买单

随着非典疫情的传播,人们开始从方方面面反思自己的生活,检讨那些曾经被习惯了的不文明行为。当你在外应酬、聚餐时,该如何吃再度成为人们热烈讨论的话题。近千年来的合餐制受到了冲击。5月26日,餐饮行业的两个婆家,中国饭店协会和中国烹饪协会分别向社会发布了有关分餐制的规范。在两份规范中分餐主要有以下几种形式;厨师分餐,服务员分餐,就餐者自行分餐。自助餐和套餐也属于分餐制范畴。不同的是在中国饭店协会的《餐     

“分时度假”请你谨慎参与

随着我国“非典”疫情得到有效控制，人们因“非典”导致的精神恐惧逐渐消失，紧绷的神经开始放松，那种因压抑而产生的逆反能量得以释放，外出旅游、聚餐的人逐渐增多，人们在渐入正常生活的同时，“非典”时期养成的良好生活习惯有所淡忘，如：分餐制，注意环境卫生，勤洗手，不随地吐痰，不乱丢污物，     

古代的分餐制

@@ 分餐制是当今世界一种科学、卫生的用餐制度.有人以为这是西方人独有的,其实,我国早在周秦汉晋时代,就已实行分餐制了.只是到了唐代,才演变为合餐的会食制.     

分餐制要不要设国家标准

一桌客人正在餐厅里用餐,服务员端上来一盘刚出锅的拔丝苹果,却被要求分成每人一份,怎么分?这并非客人们的故意刁难,更不是脑筋急转弯的测试题。而是针对目前有关部门要申报分餐制的强制性国家标准,有关专家提出的质疑。5月26日,中国饭店协会制定并向社会发布了《餐饮业分餐制设施条件与服务规范》。同时称“该标准已正式申报强制性国家标准,并将于近期向全国餐饮企业推广”。同日,餐饮业的另一“婆婆”———中国烹饪协会也发布了《分餐制经营服务规范》,反对将分餐制申报国家标准,尤其是强制性的国家标准。中国烹饪协会秘书长杨柳异常坚定…     

分餐制离我们有多远

非典疫情引起国人对餐饮卫生安全的高度重视，不久前，中国烹饪协会发布了《餐饮业分餐制设施条件与服务规范》，并将该标准向国家质检总局申报为“强制性国家标准”，受到许多媒体和消费者的赞许。然而，不少餐饮业人士及消费者对此提出异议，认为目前还不宜制定强制性国家标准，众说纷纭——     

定位的理论渊源及其比较

近年来，有关定位的理论从西方纷至沓来，颇有应接不瑕之感。然而，读罢这些文章，人们仍很难对定位的本质有一个准确的把握，定位这一概念在许多人们心中仍是一团迷雾。本文拟从定位的理论渊源谈起，并与相关理论进行比较，希望能给读者理解定位战略提供一些帮助。     

餐饮业补偏救弊

发现 竞争要素之一:分餐制 下一回合的同业竞争,能否坚持分餐制会是营销要素。有数据表示,实行分餐制能使疾病的感染率有合餐制的42%     

疫情常态下中资企业境外财务管理的困境及应对

自2019年末,新冠疫情爆发以来,对中国和世界的产生了持续而深远影响,一方面疫情改变了人们传统的生活和工作的方式,另一方面这场疫情也给人们带了思维方式和方法论上的变革。疫情尚未结束,这种改变还在延续。特别是国外,由于控制措施失当,疫情肆虐至今,大部分企业受到了极严重冲击,餐厅倒闭,商店关门,公司破产,写字楼闲置。     

潜江市监局守护民众食品安全

我买的蔬菜安全吗?集贸市场的鲜肉经过检疫了吗?工厂的食堂是怎样实行分餐制的?在疫情防控的特殊时期你是否更加关注食品安全?你的关注点,就是我的着力点下面,跟随着小编的脚步一起来了解下市场监管人是如何守护百姓食品安全的吧!     

“灰色收入”挑战社会公平

灰色收入并不是一个新话题，但灰色收入是一个时时需要人们关注的话题。“灰色收入”这个词在我国辞海里找不到，在西方国家也没有灰色收入之说，它是具有中国特色的特有词汇。     

有害健康的饮食习惯

在人们习以为常的饮食习惯中，常常有不利于健康的饮食方式。专家指出，有7种饮食方式对人体健康有害。     

暗访和偷拍与记者的职业道德

一、暗访与偷拍的历史和现状 暗访记者隐藏在茫茫人海中，他们的身影、他们搜索的眼睛无处不在；他们的足迹、他们的触角，正在伸向社会生活的每一个角落。暗访与偷拍已经成为中国新闻界的流行风。其实暗访与偷拍并不是中国记者的发明，它的历史可以追溯到100多年前的英美。西方新闻界有句名言：狗咬人不是新闻，人咬狗才是新闻。为了捕捉种种“人咬狗”的故事，为了让那些精彩的见闻栩栩如生，无孔不入的西方记者也运用暗访和偷拍的采访方式，有时是为了真相，有时也是为了丑闻。     

声音

“必须做大公司不愿费劲去做的事。”陈一舟／人人网创始人 陈一舟是一名历史爱好者，同时自称为西方电视秀的狂热者，他最近向《华尔街日报》谈起中国的创新状况，说“即便你在应用层面有创新，你也赚不到太多的钱”。     

冠心病饮食防治原则

在西方发达国家中，冠心病已成为死亡的主要原因。在我国目前也是危害人们健康的常见病之一。防治冠心病已成为亟待解决的医学问题。据大规模的人群调查表明，冠心病与营养不平衡有一定关系。因此合理地调整膳食是防治冠心病的重要措施。以下是冠心病的饮食防治原则。（１）控制总热量，维持热能平衡，防止肥胖，使体重达到并维持在理想范围内。肥胖者合并冠心病较正常体重者多。因此，控制体重是防治冠心病的饮食环节之一。（２）控制脂肪与胆固醇摄入。随着人们生活水平的提高，含饱和脂肪酸多的食物，如肉类、蛋奶制品等摄入增加，饱和脂…     

《餐饮分餐制服务指南》国家标准正式获批

正日前,《餐饮分餐制服务指南》(GB/T 39002-2020)经国家标准化管理委员会正式发布,并于2020年6月21日正式实施。该标准由山东舜和酒店集团、中国饭店协会、山东省市场监督管理局等单位联合起草,对分餐制服务的主要方式等内容进行了规定。未来将通过标准的规范引领、标准实施的示范带动,推动     

关于企业资产重组与内部审计的研究

一、企业资产重组的现状及发展趋势（一）企业资产重组的含义。企业资产重组这一具有特殊意义的经济现象，是世界工业革命发展到一定阶段的产物。美国著名经济学家乔治·斯蒂格勒说过，没有一个美国大公司不是通过某种程度、某种方式的兼并而成长起来的，几乎没有一个大公司主要是靠内部扩张成长起来的。由此可见，资产重组是西方社会经常发生的事情，也是人们议论的一个长盛不衰的热门话题。然而，资产重组自18世纪问世以来，人们曾在不同时期以不同的角度赋予了它不同的含义。目前，国内较为统一的观点是指，为了更有效地创新企业制度，从…     

账户管理实现财务自主

谈起理财，人们往往想到投资或是投机，而忽略了账户管理本身也是理财的一个重要方面。专业的账户整合可以说是养成自己良好理财习惯的一个重要开端。随着现代金融业的不断繁荣发展，人们会发现自己在不同银行的账户越来越多，     

明茨伯格的背影

谈起管理，西方有两个圈子，一个是学术圈，一个是大众圈，虽然鸡犬之声相闻，却是老死不相往来。例如，这些年大家都耳熟能详的德鲁克，柯林斯，彼得·圣吉等人其实都属于大众圈，而学术届的大师如赫伯特西蒙，詹姆斯马奇，估计大多数人也都是闻所未闻。而明茨伯格是极少数能够两线作战的人。     

席正甫家族：中国近代金融第一家

谈起旧上海的金融界，不能绕过席正甫，他是上海英商汇丰银行第二任买办。由于他与李鸿章等当时的显贵关系密切，人们称之为“红顶买办”。谈起旧上海金融界最显赫的家族，则绕不过席家，他们不是做一般的生意，而是从事令人羡慕的金融业。他们没有局限在自己的钱庄里，而是加入外滩的外资银行里当买办。以至于外滩那一溜排开的外资大银行里，几乎都有他们的人。席正甫祖孙三代人，连续担任汇丰银行的买办，时间长达半个多世纪。近年来海外媒体称他们为“中国近代金融第一家”。     

环境审计发展对策研究

我国作为发展中国家，在改革开放初期为了摆脱贫困的帽子，以经济建设为中心，一切为了经济的发展，而忽视了对环境的保护，现在，人们正在为不注重环境保护付出沉重的代价，对环境愈来愈关注，对环境审计的研究也越来越多。目前，我国环境审计的理论研究和实践均处在初步探索阶段，与西方发达国家有较大的差距，本文从加强宣传的角度谈了环境审计在我国的发展。