平民的“85度C”

“85度C”名字的由来是因为创始人认为“咖啡在85℃的时候味道最好”，顾客可以悠闲地坐在店里享受刚好85℃的咖啡和新鲜出炉的美味面包。85度C在台湾一举超越星巴克，成为台湾店数最多、营业额最大的咖啡蛋糕品牌店。     

咖啡的“制”与“品”

自己调制咖啡确是充满浪漫情怀的雅事。但要注意的是：咖啡不要“煮”而要“沏”。做咖啡时候，你要用九十二到九十六度的水。因为如果是用一百度以上的水煮的话，就会把咖啡的味道给烫坏了(跟沏茶一个道理)。自己做咖啡要注意几点：首先要选好咖啡粉(根据咖啡粉的粗细有不同     

咖啡连锁事业营销策略研究——以星巴克与85度C为例

本研究的目的系针对国内两大咖啡连锁业者——星巴克及85度C,借由问卷调查方式,以了解不同咖啡连锁体系服务质量差异.透过随机抽样方式,共搜集157份有效调查问卷,经由分析探讨消费者对于此两家连锁咖啡店的服务质量认知.研究结果发现,星巴克及85度C在五大质量板块(有形性、可靠性、反应性、保证性、关怀性)的19个服务品质问项中,有15个问项皆具有显著差异(p＜0.05),其中14个问项为星巴克优于85度C.但值得注意的是,虽然问项“对店家的整体满意程度”为星巴克优于85度C (4.81:4.39,p＜0.01),但在“整体服务所对应的价格”问项中,85度C则显著优于星巴克(4.18:3.69,p＜0.05),显示两者在市场的定位中具有差异化.本研究建议,两家业者除持续提高服务质量外,85度C可突显或拉大其在价格上的优势,以强化其差异化策略,并弥补整体服务质量分数低于竞争对手的劣势.     

竞争性企业的营销战略差异化分析——星巴克VS 85度C

随着咖啡热的全球性漫延,喝咖啡在台湾也变得越来越时尚.星巴克以其高品牌知名度进入台湾市场占有一席之地,而台湾本土业者85度C也不让多遑步步紧追,占据中端市场.本文透过SWOT分析,4P分析试图探讨国内外两家竞争型企业在营销战略上的差异性.     

“文化促销”与“市场竞争”

在现代商战中,标新立异无疑是赢家的王牌,国内外一些精明的厂商独具慧眼地把文化谋略引入了产品营销。如美国制造商推出雀巢速溶咖啡时,曾大力宣传其可省去“煮”的工序,不料一些家庭主妇却羞于购买。原来,她们认为煮咖啡是美国妇女勤劳贤惠的代表作之一。购买速深咖啡不就等于偷懒吗?制造商知道这一信息后,随即修改了广告词,说速溶咖啡     

咖啡沸腾了

李嘉诚难得清闲，正在家里煮咖啡，准备喝完后去参加一个重要会议。就在这个时候，三个电话打了进来，是三个不错的朋友向他推销保险，名目不同，内容却差不多。     

小家电选购常识——电水壶

1）人口少，开水用量不多，又喜欢经常泡茶，煮咖啡、可可、牛奶之类流质饮料的家庭，最好选用单层或双层式电水壶。若家中人口较多或需用开水较多的，宜选购自动式电水壶，或全自动带气压供水装置的电水壶。     

上班做老总，下班去健身——访重庆中博房地产投资咨询有限公司总经理范佐明

他是老总,却遵循着工薪族的上下班时间：他要为公司创收,却常把到手的钱分给别人；他不指正员工的错误,直言是为给对方提供犯错的机会……认识范佐明,从咖啡开始。到“中博”采访时,范总正忙。职员领我去他办公室。刚进门,一阵咖啡的浓香扑鼻而来,办公桌转角处小体积的咖啡机正在作业,咖啡沸腾得“咕咚咕咚”直响。办公室、煮咖     

咖啡,还是杯子?

一群大学同学事业有成,聚在一起看望以前的大学教授。话题很快转到了工作和生活的压力上,大家抱怨不迭。教授转身去厨房给学生们煮咖啡,出来时拿着一大壶咖啡和很多杯子——有陶瓷的、塑料的、玻璃的、水晶的,其中的一些其貌不扬,有的则昂贵奢华,还有的     

电咖啡壶使用三注意

电咖啡壶不能空烧 同大多数厨房家用电器一样,电咖啡壶不能空烧,一定要先装好水和咖啡后再接通电源,决不能在空壶状态下通电,以免烧坏电咖啡壶。在煮咖啡时,要随时注意壶内的水位情况,如果水将近干涸时,应及时切断电源,否则也会烧坏壶体。     

新知

85C胸围的女性最幸福 据英国《太阳报》报道，幸福感好像是和漂亮女性的身体曲线一起出现在人的大脑中的。英国的这项研究调查了3000位女性，该项研究发言人表示，胸围100厘米，穿85C胸罩的女性对她们的身材更满意，看事物也更乐观。调查显示，穿85C胸罩的女人对生活和外貌感到非常满意，且非常自信。其中25％的人感觉自己比其...     

星巴克的“心”

1987年.年轻的美国小伙子霍华德·舒尔茨在西雅图开办了星巴克咖啡厅,咖啡原材料一律取自意大利最优质的咖啡豆,辅以精湛的现煮工艺,短短5年时间,星巴克就在纽约纳斯达克成功上市,进入新的发展阶段。     

休闲地产：愉悦你的身心——福州休闲地产 资源主导的多元化休闲地产模式

我理想的生活状态是，有一份喜欢而安定的工作，不管大小要有一幢属于自己的房子；阳台上要养几盆怡心的花花草草：宽大而舒适的床上铺着我喜欢的淡紫色床铺，枕边再放几本我喜欢的书籍：休息的时候房间里放有舒缓的音乐，喝一杯自煮的咖啡，任思绪有瞬间的穿越时空的游离；能够有倾心相爱的人陪在身边；每年再来一次旅行，舒缓一下喧嚣尘世中身心的疲惫与压抑……     

麦当劳鲜煮咖啡与麦咖啡双管齐下PK星巴克

21世纪经济报道7月3日讯 6月3日起,麦当劳(中国)有限公司(简称"麦当劳中国")在北京、上海、广州、深圳、武汉,南京和天津7城推出麦当劳鲜煮咖啡.外界纷纷认为,这是麦当劳试图抢占星巴克业务的开始.     

如何加工脱水蔬菜

1.选料豆角、黄瓜、芹菜、青辣椒、萝卜、生姜、马铃薯、胡萝卜、洋葱、竹笋、黄花菜、食用菌等肉质肥厚、组织细密的新鲜饱满蔬菜，都可以用来加工脱水蔬菜。2.修整脱水前，将蔬菜用清水冲洗干净，并除去瓜瓤等，放在阴凉处晾干。然后将萝卜、马铃薯、洋葱等切成片状或条状并捆成把。3.煮烫煮烫时间依据原料种类的不同而有所差异，以菜叶变得透亮或原料略软为度。煮烫过度，养分损失大，且复水能力下降。煮烫过程应始终保持锅中的水处于沸腾状态，蔬菜下锅后要不断翻动，使之受热充分均匀。4.水冷煮烫好的蔬菜出锅后应立即放入冷水中散热，…     

遭遇卡布奇诺

咖啡应该是用品的吧，据说不同的咖啡可以品出不同的人生．而善品之人是独钟情于原汁原味的黑咖啡．那在常人感觉单纯的苦味里是可以品出人生五味吧。而我．显然不是个善品咖啡之人。且不说对那名目繁多的咖啡品种与花式一窍不通，即使是要减肥也不愿一试那想象中只有苦涩之味的黑咖啡。偶尔上咖啡厅奢侈一下也是老老实实的点一份普通咖啡了事，反正什么咖啡到我嘴里都只是或甜或苦或涩或香的一般感觉。有时也遇有朋友点花式咖啡．于是知道了卡布奇诺的名字。这名字感觉很特别．也不知是什么由来．不过看着那一杯白色的泡沫却是无论如何搞不懂那跟咖啡有什么关系。     

我国12月实施《咖啡类饮料国家标准》

市场上的咖啡饮料非常受年轻人们的青眯，五花八门的同类产品也是越来越多，而在选购过程中，由于不少咖啡饮料的咖啡固形物含毓、咖啡因含时不明确，使得人们对这类产品的真实性存有疑问：咖啡饮料里真有咖啡成分吗？     

喝咖啡不会上瘾

人们对咖啡的主要担忧和批评是认为咖啡中含有少量咖啡因．可引起戒断症状或上瘾。一些医生和消费者不建议经常饮用咖啡，主要原因是害怕上瘾，或停止饮用咖啡后会引起头痛。按照世界反麻醉剂协会的规定，咖啡因不再属于被禁物质。     

在家里品评咖啡

邀请两个朋友来品尝三种咖啡。第一次品尝不要刻意地去寻找根本的差别，而是考虑辨别主要特征，比如说出是南美咖啡还是亚洲咖啡。又例如，埃塞俄比亚的咖啡酸度很高但份量轻，而苏门答腊(Sumatran)咖啡酸度低却颗粒饱满。     

远道来的和尚难念经

秋日下午的阳光慵懒地趴在C先生的那杯绿茶上,袅袅青烟里一派倦意。此时此刻,C先生的心境和眼前的咖啡一样,很是无奈。