美国加快食品安全立法工作

近来,美国国会花费越来越多时间和精力处理美国食品安全立法工作,以加强本土生产食品及进口食品的安全规定.据悉,目前至少有3项议案引起参众两院议员关注,这些议案的听证会亦可能于短期内召开.     

我国食品污染防治法律制度探讨

食品是人类生存必不可少的物质保障,也是其实现生存环境权的重要保证.然而,近年来我国的食品污染事件却层出不穷,这些食品污染事件暴露出了我国在食品污染防治法律制度方面的一些漏洞与缺陷,因此,结合我国实际试图提出完善我国食品污染防治法律制度的相关建议.     

完善我国食品召回制度探析——以法经济学为视角

我国食品召回制度设计尚欠威慑力,多头监管且职责边界不清晰导致社会成本浪费,食品供应链信息不对称,这些问题都严重制约着食品召回制度的发展及完善.本文主要从法经济学的角度分析这些问题和不足,旨在为完善食品召回制度提出符合中国国情的对策.     

对食品企业无证生产的辨析

<中华人民共和国食品安全法>(以下简称<食品安全法>)第二十九条规定:"国家对食品生产经营实行许可制度.从事食品生产、食品流通、餐饮服务,应当依法取得食品生产许可、食品流通许可、餐饮服务许可……"第八十四条规定:违反上述规定,未经许可从事食品生产经营活动的,由有关主管部门按照各自职责分工,给予相应行政处罚.     

坑人：工业产品产出食用色素

用硫酸、尿素、工业盐、工业碱等工农业用品制造食品色素．然后将这些非法食品色素．卖给各地食品生产企业制造酱油、醋等食品．这种非法行为在名为郑州市玉龙食品添加剂有限公司的生产环节中确实存在。2005年12月19、20日．郑州市相关部门根据记者举报．迅速对此事件展开紧急调查。[编者按]     

小食品生产企业如何建立质量安全保证体系

我国是一个农业大国,随着市场经济改革的进一步深入,依托丰富的农副产品优势,迅速发展形成了大量的食品生产企业,目前来看,这些企业中占绝对数量的还是小型食品企业,这些企业对我们的食品供应保障以及食品品种的丰富发挥了重要的作用,极大的     

基于食品安全的封闭供应链设计初探

在分析我国食品安全问题成因的基础上,结合封闭供应链的理论研究,提出了食品封闭供应链的设计要素,并从这些设计要素出发,尝试从理论上构建不同类型核心企业主导的四种食品封闭供应链系统,包括生产核心,分销核心、加工核心和销售核心封闭供应链系统.     

食品加工企业对灯具的要求

GMP是政府强制性对食品生产、包装、贮存卫生制定的法规.作为一个食品企业,落实GMP的条件之一就是要做好灯具的管理.     

冷藏食品运输方式选择数值模型建立

结合冷藏食品的特点,讨论了冷藏食品运输方式选择的基本原则,并确定了这些原则的评定指标,以此为基础,建立了冷藏食品运输方式选择的数值模型.最后通过实例验证了模型的有效性.     

食品产业团体标准概况及发展建议

为提高食品产品质量,满足不同人群对食品的不同需求,多方位规范食品生产经营行为,实现我国食品产业健康可持续发展和应对外部挑战,制订团体标准具有重要意义.基于国家食品安全标准类别分布状态,借助全国团体标准信息平台,归纳食品产业团体标准概况.简析食品及相关产品、食品生产经营过程、食品追溯系统团体标准,从标准编制、标准监督、标准评价和认证三个方面给出食品产业团体标准发展建议.