乳制品产业的安全警戒线

在这一年当中,国产乳制品的安全问题再一次受到人们的强烈关注,只是目光锁定在了此前出现问题较少的光明身上,而不再是此前问题频出的另外两家大型乳制品企业     

浙江深入企业严把乳制品质量关

继向全省44家乳制品企业派驻监管小组后,近日浙江省质监局又成立了5个由局领导带队的工作组,分赴各地指导、监督驻厂监管员的工作,严把原料进厂关和产品出厂关。对不负责任、徇私作弊、失职渎职的工作人员,一经发现坚决查处。     

福建省企业生产的乳制品合格率100%

日前,福建省质监局组织对全省企业生产的乳制品进行了省级监督抽查,共抽查了12家企业生产的18批次乳制品,合格18批次,产品抽样批次合格率100%。本次监督抽查主要针对乳制品的三聚氰胺指标进行检验。抽查结果显示,本次监督抽查的鲜牛奶、纯牛奶、全脂乳粉、婴幼儿配方奶粉等乳制品均符合相应的三聚氰胺管理限量值规定。     

中国乳制品企业的道德管理

中国乳制品企业自2008年频发质量安全事故,事故原因直指企业伦理道德。通过对当前我国乳制品企业的道德管理现状分析,找到改善和提升企业道德管理的途径。通过对大量资料的分析论证发现我国乳制品企业对道德管理不重视,观念落后,机制不健全是导致道德缺失的主要原因。企业应该系统建设企业文化,制定科学发展战略,重视供应链管理和质量控制,加强对企业的规范化管理,加快产品创新和升级以系统提升企业道德管理水平。     

某某乳制品企业的预算管理

随着市场经济的发展,我国企业与事业单位的改革也进一步深入,乳制品行业原有的计划管理模式逐渐被打破,向市场经济转变。作为乳制品行业中的中小企业,某某乳制品企业经历了从经济计划管理模式到市场经济模式的转变。某某乳制品企业从2005年起实施全面预算管理,取得了显著成效,但也存在一些亟待改进的问题,这些问题如果得不到及时的解决,可能会对预算管理的作用产生极大的影响。     

乳制品生产企业将获国家金融财政支持

由国家发改委、农业部、工信部等13个部门制定的《奶业整顿和振兴规划纲要》11月19日正式发布，提出到2008年年底前，对乳品生产、收购、加工、销售等各环节进行全面整改，加大扶持力度，使各环节基本恢复到正常状态。针对当前乳制品生产企业和奶农面临的困难，国家将给予乳制品生产企业金融和财政支持政策。对诚信守法经营的乳制品生产企业符合信贷条件贷款要求的，金融机构要给予足额贷款支持；对因受婴幼儿奶粉事件影响、资金暂时周转困难的企业，金融机构要按规定给予流动资金贷款支持，对经金融机构同意展期的逾期贷款，免收罚息。     

完善我国乳制品企业的质量成本结构

三鹿奶粉事件的爆发引起了社会对我国乳制品质量的广泛关注.质量是企业的生命,只有有效的质量成本管理才能使其在保证产品质量的同时保证企业的经济和社会效益.本文旨在通过三元和三鹿一正一反两个案例,针对乳制品行业的特点,分析我国目前乳制品行业的质量成本及其在质量成本管理方面存在的问题,认为企业应该合理分配质量成本,加大预防和鉴定成本的投入,从而降低风险,获得长期的经济和社会效益.     

湖北省乳制品企业建立电子信息追溯系统

湖北省质监局最近召开全省乳制品电子信息追溯系统建设工作会议,要求全省乳制品企业年底前建立并使用追溯系统,实现从原料到成品、从成品到原料的双向追溯功能。溯源系统建立后,一旦发生产品质量安全问题,可以立即借助该系统查询到是哪个步骤发生了问题、问题乳品流向哪里、责任人是谁等。     

中国大企业的当务之急

如何紧紧抓住世界经济调整带来的机遇,积极主动地推进转型升级,切实提高企业发展的质量和水平,是广大企业和企业家必须认真加以思考和解决的重大问题。     

中国乳制品业的市场竞争与发展

近年来,中国国内的乳品企业异军突起,在数量上呈直线上升的发展趋势。据中国乳业协会的统计,全国现有各种规模的乳品企业1500多家。企业的数量增加,直接导致国内乳品市场的竞争异常激烈。乳业市场的竞争越来越复杂,竞争的重点仍然是围绕争夺奶源、争夺消费市场、争要素投入以及人才、技术、管理和服务等方面展开,但明显已经从过去侧重于个别方面的竞争转变为综合实力的竞争。     

乳企光明正大就不该怕“抽”

乳品行业要想走出信任危机,首要是必须恢复消费者信心。而要提高消费者信心,企业就要加强内部建设,控制奶源、提高产品质量、加强经营管理。同时,企业要提高社会责任感,要有担当的勇气。早晨刚起床,婆婆就拿着酸奶让我检查,看看订的酸奶批次有无过期,闻     

商业道德缺失的垄断企业能走多远

垄断企业在市场上处于强势地位．几乎可以随意提高产品价格．降低服务标准．对消费者百般剥削．大肆损害消费者的合法权益，而消费者却有冤无处诉，只能被动地挨“宰”。对此．人们不禁要问：难道垄断企业就可以不讲商业道德吗？缺少商业道德的垄断企业能持续发展下去吗？对垄断企业而言，商业道德是宝还是草？[编者按]     

责任-企业发展的动力

企业的社会责任已成为人们十分熟悉的话题。通常一提到企业的社会责任,人们就会想到：这个企业捐了多少钱,做了多少好事……其实,一个企业的社会责任,并不仅仅是捐款、做好事那么简单。一个负责任的企业家,无论是对于自己的员工、消费者、社会弱势群体,还是对环境保护、资源节约等方面,都应有一种整体的考虑和强烈的社会责任感。只有尽到这些责任,企业才会更好地发展,才能形成企业家社会责任和真正意义上的互动效益。     

企业社会责任对消费者行为的影响分析

文章一方面系统分析企业社会责任对消费者行为的影响,另一方面深入分析了消费者信任对企业履行社会责任的重要作用。此外,本文亦对企业如何实施有效的企业社会责任策略提供了决策建议。     

责任－企业发展的动力

企业的社会责任已成为人们十分熟悉的话题。通常一提到企业的社会责任,人们就会想到：这个企业捐了多少钱,做了多少好事……其实,一个企业的社会责任,并不仅仅是捐款、做好事那么简单。一个负责任的企业家,无论是对于自己的员工、消费者、社会弱势群体,还是对环境保护、资源节约等方面,都应有一种整体的考虑和强烈的社会责任感。只有尽到这些责任,企业才会更好地发展,才能形成企业家社会责任和真正意义上的互动效益。     

信心企业生命的原动力

信心是东西方企业家共同坚守的法宝，创新又是信心的一种现实体现，那么，信心如何转化成信仰，食业如何用创新诠释其永葆生机的信心。     

新西兰奶牛遇上“中国制造”

中国市场暴增的奶粉需求让大洋彼岸的新西兰应接不暇并不是你在这里种下一颗种子,它就可以长成我们新西兰(产品)的模样。坐在新西兰最大食品检测机构Asure Ouality的办公室里,远道而来的中国参观者渐渐流露出失望神色。听他们的介绍,监管也并不比我们严格啊。一位参观者低声对同伴说。这样的声音被反馈到负责讲解的质量主管Barney耳中,他停下来转身说道:要知道,在新西兰,我的亲人在这里,我的社区认识我,如果我弄虚作假,只能卷铺盖卷滚蛋了,得去澳大利亚找工作了。但是,这位皮肤黝黑的印度裔主管对着参观者微微     

基于冷链物流的乳制品企业共同配送研究

随着经济的快速发展,人们的生活质量得到了很大程度的改善,对于乳制品的需求也在不断增加。相对于传统的快速消费品,乳制品的保持期一般比较短。     

消逝的信心

丰田召回事件中,影响最为恶劣的不是汽车质量问题,而是丰田的刻意隐瞒行为。现在,消费者的不信任已经扩大至整个行业,他们期待更多能够反馈问题的渠道。     

消除冷漠 协力打好安全“保胃战”

日前的蒙牛、长富致癌牛奶事件再次重创了中国乳业,让正在艰难恢复的消费者信任再次降到冰点。网友戏称,以前中国人都知道"不是所有牛奶都叫特仑苏",现在,也许该把这句话改成"只有致癌的牛奶才叫特仑苏"。可以预见,在将来很长一段时间内,中国消费者对国产乳制品将失去期望值,甚至掷高价转购国外乳制品,这对中国的乳制品企业和消费者来说,无疑是双输的局面。