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为期四天的2009中国食品博览会(以下简称“食博会“)于.11月15日圆满落幕。本届食博会以“食品安全与品牌建设“为主题,以服务“保增长调结构”的经济大局为己任,充分展示中国食品及相关产业的最新发展成果,积极培育优秀食品企业和品牌.大力促进食品流通,扩大食品消费,成功打造“六大平台”,实现了展会新的跃升。 相似文献
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《宁波通讯》2014,(2)
<正>民以食为天。连续数年,市委、市政府把食品安全列入政府民生实事工程,2013年又把"建立和完善食品安全监管体系"列入十大社会管理创新重点推广项目,扎实开展食品安全专项整治和日常监管,不断加强监管机制和能力建设,着力破解餐饮环节突出问题,不断提升宁波的食品安全指数。在日常监管中,有关部门强化餐饮服务的监管机制建设。推广透明化厨房,让餐饮企业自觉接受消费者监督。目前,海曙区已有40多家餐饮单位完成透明化厨房建设试点。全面实施餐饮服务食品安全量化分级管理,对全市所有持证餐饮服务单位开展动态等级评定工作,已基本完成对全市持证餐饮服务单位的分级分类管理。农业、渔业部门规范农药、渔药使用,确保农产品水产品安全;质监部门严把地产食品安全关,注重地产食品企业信用建设,倒逼企业全面落实食品生产安全主体责任;工商部门加大对自制熟食等高风险食品以及城乡接合部等重点区域监管;贸易部门推进肉菜流通追溯体系建设,共筑甬城食品安全防线。 相似文献
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美国食品召回制度及其对我国食品安全的启示 总被引:14,自引:0,他引:14
美国的食品召回制度,法律规范、程序严格、可操作性强,FSIS和FDA依据食品召回制度有效地调控了食品市场,降低了缺陷食品对公众的危害,维护了消费者的利益。要保证我国的食品安全,应健全法律体系,实行食品召回制度,由政府职能部门监管食品市场,同时,培育企业的诚信自律意识,鼓励信用经济。 相似文献
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食品是人类赖以生存和发展的最基本物质条件,食品安全不仅直接关系人的生命健康,更关系整个社会的稳定与发展,具有举足轻重的地位。然而,近些年我国食品安全问题却层出不穷,食品安全不断成为社会关注的热点问题,社会质疑的矛头也屡屡指向食品安全监管者的监管失灵。虽然监管者也采取了积极的应对策略,如明确监管机构的职能、加大监管的力度、提高监管的效率等,有效遏制了食品安全问题的频发,但是我们注意到监管者在履行食品安全监管职能时仍然存在诸多问题,如监管缺位、监管错位、监管者被"俘获"等。因此,对监管者而言,不仅应当正视当前监管中的问题,更要根据现状采取防范措施,以提高监管的有效性。尤其是食品安全监管重在预防,监管者更应发挥积极有效的监管职能。 相似文献
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1978年以来我国市场中介组织的成长 总被引:6,自引:0,他引:6
市场中介组织是社会分工的产物,是市场经济体系的重要组成部分。1978年以来,伴随着所有制成分多元化、转换国有企业经营机制、建立现代企业制度、以及政府监管职能与服务职能逐步分离等各项改革的逐步深入,市场中介组织的培育与发展步伐明显加快,并已初步形成具有多种机构类别、多种组织形式和多种服务方式的中介组织体系。 相似文献
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近年来,由于受经济发展带来的生态环境恶化、食品安全监管失灵及一些食品生产经营者道德缺失等诸多因素影响,浙江省的食品安全问题不容乐观,食品安全事件频繁发生,农村及城郊地区尤为突出.食品安全问题已经成为危及城乡居民身体健康与生命安全的最大威胁.基于食品安全的重要性,各级监管部门提出了"食品安全问题零容忍",加大了食品安全的监管范围与惩罚力度,建立了省级食品安全信息发布平台及鼓励社会各界参与监管等各项措施.2012年,浙江省曾启动"食品安全百日整治大行动"及食品安全专题询问会,但监管结果仍只是"侥幸取胜,出了问题是大吃一惊"(郑宇民,2012). 相似文献
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基于我国2002~2011年1001个食品安全事件的研究表明:食品经营者的"明知故犯"是食品安全问题的关键成因;农产品初加工、食品深加工、销售/餐饮是食品安全的薄弱环节;供应链不同环节食品安全危害程度差异显著,食品深加工是危害程度最大的环节;预警缺失、处罚不力是食品安全监管的"软肋"。解决我国食品安全问题,应完善食品安全预警制度,提高食品经营者的违法成本,加强对食品安全薄弱环节的监管,促进食品安全行业自律和相互监督,推动多方监管力量的合作。 相似文献
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近年来我国连续发生食品安全事故,食品安全已成为关系国际民生的重要问题,越来越引起人们的关注.本文深刻的分析了我国政府食品安全监管体系存在的①监管的法律体系不完善;②监管部门职责不清;③监管的标准体系存在不足;④检验检测体系存在缺陷;⑤监管的诚信体系存在缺陷几个问题,然后针对问题提出了①完善政府监管组织结构②建立统一、高效、权威的食品安全监管体系③建立全程控制的一整套法律制度体系④建设食品安全教育宣传体系⑤培育食品安全监管的社会力量体系这几点,完善我国政府食品安全监管体系的对策建议. 相似文献
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食品是与人类的安全、健康密切相关的特殊产品,食品安全已成为影响全球公众健康的首要问题,确保食品安全卫生质量,预防与控制从食品生产资料、加工到贮运销售等全过程可能存在的潜在危害,最大限度地降低风险,已成为现在食品行业所追求的核心管理目标,也是各国政府致力于不断加大对食品安全行政监管力度的重要方向。作为目前国际公认的食品安全管理体系和标准,HACCP体系能够有效地消除和降低食品安全危害,对政府有效地发挥监管职能和企业的安全生产活动都提供了十分重要的参考价值。 相似文献