怎样鉴别饲料酵母的真伪

饲料酵母是利用农副产品下脚料或食品工业废弃物经酵母发酵而制成的一种蛋白质饲料,它不但蛋白质品质高、吸收率强而且营养丰富、含有丰富的 B 族维生素、酶和活性物质,是目前比较理想的廉价蛋白质饲料之一。但由于假冒伪劣酵母充斥市场,如何鉴别酵母的优劣呢?一看。鉴别饲料酵母中是否掺入植物性蛋白质或非蛋白氮(如尿素),只要细心观察饲料酵母中是否含水量有棉籽饼(渣)、菜籽饼(渣)等植物性蛋白饲料即可作出判断。饮料酵母一般为粉状,而所掺杂的植物性饲料,特别是饼类饲料大部分为细小的     

养殖水体中氮元素的转化与氨氮、亚硝酸盐的危害和防治

氮元素是生物体必不可少的组成元素。水体中的氮元素来源于投饵、施肥、生活污水流人。以及浮游植物光合作用利用大气中的二氧化氮等。并在水中以二氧化氮、氨态氮（铵离子、氨分子）、亚硝酸氮、硝酸氮等形式存在，在生物机体中以氨基酸、蛋白质、脂肪等形式存在，以及动植物尸体等分解的中间产物胺基氮等。     

池塘水中氮元素的存在形态转化关系和科洋产品的使用效果

一、氮元素的存在形态和转化关系 天然水域中,氮元素有5种存在形态：氮气、氨（铵）态氮、硝酸态氮、亚硝酸态氮、有机氮化合物（尿素、氨基酸、蛋白质、腐殖酸等及其分解物）     

鱼类营养学知识讲座 第五讲 蛋白质、脂肪和糖类的生理功能

<正> 一、蛋白质的生理功能 1、构成组织细胞的建筑材料:生物的生长发育、繁殖、衰老细胞的更新、损伤组织的修补,都离不开蛋白质。蛋白质也是唯一给机体供应氮元素的营养物质,它的这种特殊功能是糖类和脂肪所不能替代的。鱼类的生长,实际是蛋白质的积累(鱼肉以干物质计,主要是蛋白质)。     

沼渣棉籽壳混合高效栽培平菇

经过沼气池厌氧发酵的沼渣，含有丰富的氮、磷、钾和多种矿物元素，养分丰富而全面。沼渣与平菇栽培料的养分含量相近，且杂菌少，十分适合平菇的生长。现将这一技术介绍如下：     

鱼池水面如何施磷

<正> 近几年来,大多数水产养殖户都有了用化肥调节水质养鱼的经验,因为鱼类特别是鲢鱼需要的饵料如隐藻、裸甲藻等浮游植物的生长繁殖,需要丰富的氮、磷、钾等营养元素。大量事例表明,即使水体氮元素丰富,但     

沼渣综合利用技术

沼渣除了含有丰富的氮、磷、钾等大量元素外,还含有对作物生长起重要作用的硼、铜、铁．锰、锌等微量元素,是一种非常好的有机肥。现将沼渣的综合利用技术介绍如下：     

草石蚕有机成分和无机元素的初步分析

本实验旨在初步分析草石蚕中的有机成分和无机元素。采用试管法和纸片法,通过多种显色剂和指示剂的颜色反应或沉淀反应,推测草石蚕可能含有的化学成分类别;利用电感耦合等离子体质谱（Inductively Coupled Plasma Mass Spectrometry,ICP-MS）法测定草石蚕所含无机元素种类和含量。结果表明草石蚕中可能含有氨基酸、多肽、蛋白质、糖类、多糖、苷类、皂苷类、鞣质、酚类、有机酸、黄酮类、甾体、三萜类、强心苷类、香豆素和内酯类等有机成分。草石蚕和冬虫夏草一样,K、P、S、Mg和Ca元素含量丰富,而有害元素Cr、Pb、Cd和Hg含量较少。初步确定草石蚕可能含有的有机成分和无机元素,为探索草石蚕的生物活性和进一步开发利用提供了参考。     

农业科技知识百问百答

什么是弱筋粉质小麦? 答:小麦是营养比较丰富、经济价值较高的粮食作物,小麦籽粒含有丰富的淀粉、较多的蛋白质、少量的脂肪,还有多种矿物质元素和维生素B。小麦籽粒的蛋白质,主要由麦角蛋白和醇溶蛋白组成,俗称面筋。它在面粉加水制成面团后,可形成有弹性的网     

水生动物蛋白质营养

<正>蛋白质营养在营养成分中占有很重要的地位,也是水生动物营养中最重要的部分之一。一、蛋白质的组成与营养的关系元素的组成:主要为C、H、O、N,其次为P、S同时一部分蛋白质也含有少量金属元素。所有的蛋白质都含有C、H、O、N,如果蛋白质含有S,且含量较高,这就说明这种蛋白质的结构和种类与其     

青虾的养殖与综合利用(十一)

<正> 七、青虾的营养成分与综合利用 (一)营养成分 青虾是一种高蛋白、低脂肪、低热量的营养食品。其可食部分(虾仁)的营养成分(％)为:水份,79.88;蛋白质,17.45;脂肪,1.40;无氮浸出物,0.99;灰分,0.28。 青虾中12种无机元素的含量(微克/克)为:铁,820;铜,64.75;锰,58.20;锌.164.20;     

配合饲料与氨基酸

配合饲料中的蛋白质构成动物体的重要物质,是动物生命存在的基础。 蛋白质除含有碳、氢、氧元素外,还含有大约16％的氮及少量的硫、磷、铁等。它是由29种氨基酸分子按一定顺序连接而成的高分子化合物。它们是蛋氨酸、赖氨酸、色氨酸、缬氨酸、精氨酸、丝氨酸、组氨酸、苏氨酸、亮氨酸、异亮氨酸、胱氨酸、甘氨酸、酪氨酸、谷氨酸、脯氨酸、丙氨酸、苯丙氨酸、天门冬氨酸等。氨基酸是构成畜禽肌肉、骨髓、血液、皮肤、羽毛等的主要成份,是生产肉、蛋、奶的主要营养来源,也是构成体内激素、酶、免疫抗体等蛋白质的基本物质。 畜禽从动物体摄取蛋白质以后,先在消化器官内被消化,酶分解成各种氨基酸,然后这些氨基酸再依靠蛋白质合成酶合成为动物所需要的体蛋白。如果说没有蛋白质就没有生命,也应该说没有氨基酸就没有蛋白质。这样,氨基酸就成了动物营养成份中不可缺少的物质,配合饲料蛋白质营养价值的高低就取决于氨基酸的组成。     

夏大豆优质高产栽培技术

大豆是粮油兼用作物。豆籽富含蛋白质(40％)、脂肪(20％)和碳水化合物(30％),大豆蛋白质有完全蛋白的美称,其中含有人体不能合成的8种必需氨基酸,营养价值极高;豆油是优质保健食用油。有防止人体胆固醇高而引起心血管疾病的功效;豆饼是优质价廉的蛋白质饲料,易被牲畜吸收利用;大豆是重要的养地作物,其根瘤菌能固定空气中的游离氮素．除本身利用外,约有一半留在土中。供下季作物利用。     

饲料微量矿物元素路在何方?

<正>微量矿物元素(如铁、铜、锌、钻等)是水产动物维持正常生命生活所必需的功能元素,在人工养殖条件下,往往需要在配合饲料中人为添加一定的量以满足动物生长和生产的需要。作为一种饲料添加剂,即使不考虑成本的因素,微量矿物元素也并不是添加得越多其效果     

什么是弱筋粉质小麦？

小麦是营养比较丰富、经济价值较高的粮食作物，小麦籽粒含有丰富的淀粉、较多的蛋白质、少量的脂肪。还有多种矿物质元素和维生素B。小麦籽粒的蛋白质。主要由麦角蛋白和醇溶蛋白组成，俗称面筋。它在面粉加水制成面团后，可形成有弹性的网状结构，经发酵膨胀后适于烤面包、蒸馒头。所以，小麦食品工艺品质的好坏取决于蛋白质的含量与质量，这两者受品种和环境条件的影响都很大。     

新鲜的虾长啥样

虾的营养价值很高,全身是宝。虾虾脑含有人体必需的氨基酸、脑磷脂等营养成分;虾肉含有大量蛋白质、碳水化合物;虾皮含有虾红素、钙、磷、钾等多种人类所需的营养成分。虾是高蛋白、低脂肪的水产品,蛋白质含量高达40%以上,粗脂含量7%左右,钙含量9%,除此之外还含有丰富的胡萝卜素、维生素和人体必需的8种氨基酸。     

玉米对养分需求的特点及缺素症状

玉米吸收的矿质元素多达20余种,主要有氮、磷、钾三种大量元素,硫、钙、镁等常量元素,铁、锰、硼、铜、锌、钠等微量元素。     

人粪尿固氮增肥法

人粪尿中含有丰富的氮元素，是无污染、无公害的优质农家肥料，但是人粪尿中的氮素具有易挥发的特性，需采用“固氮”的土方法，将其加工制作成硫酸铵液，才可以有效地防止氮素的挥发和流失，从而显著提高人粪尿的肥效。     

豆浆牛奶谁更营养

豆浆和牛奶喝谁更好 鲜豆浆含有丰富的优质蛋白质及多种人体所需的微量元素,素有"绿色牛乳"之称,其营养价值与牛奶相近,蛋白质含量高达2.56%,比牛奶还要高,已超过奶的标准(2%),并且豆浆中的蛋白为优质植物蛋白.     

蓝藻对水产养殖的影响及其防治措施

<正>蓝藻是最早的光合放氧生物,对地球表面从无氧的大气环境变为有氧环境起了巨大的作用。有不少蓝藻(如鱼腥藻)含有固氮酶,可以直接固定大气中的氮,以提高土壤肥力,使作物增产。还有的蓝藻为人们的食品,如著名的发菜和地木耳(普通念珠藻)、螺旋藻等。