新品之窗

防近视汤料 广西南宁市国坚汤料食品厂开发生产出一种防近视汤料——千里目汤料,产品投入市场后,受到了消费者的喜爱。 据了解,南宁市国坚汤料食品厂是广西目前唯一一家以生产汤料食品为主的私营企业。千里目汤料是根据中医理论药食同源,汤料相补相克的作用,采用     

质监·质管

谨防无糖食品的甜蜜陷阱 无糖食品的本意是为糖尿病患者提供适合的食品,因为不论是蔗糖、葡萄糖还是能参与代谢的其他糖类,食用过量对糖尿病患者都可能造成危害。然而国家质检总局的最新产品抽查显示,一些号称无糖的食品居然含糖。 本次共抽查北京、天津、上海、黑龙江等１２个省市的３８家企业生产的３８种产品、合格３６种,抽样合格率为９４.７％。 抽查中发现有两种产品不合格。广东汕头特区嘉成实业有限公司生产的中老年牛奶加钙燕麦片,产品标识为“无蔗糖”,而经检验蔗糖含量为１２.４％;四川成都双流盛昌无糖食品厂生产的南瓜…     

围剿“饼干喷涂专用油”

1998年11月18日,国家卫生部向河北省卫生厅发函,要求追查三河市京华食品厂可疑使用广州市粤港食品有限公司生产的非食用油——“饼干喷涂专用油”(以下简称“喷涂油”)一案。11月19日,省卫生厅正式立案,由省、市、县组成联合调查组赴三河市京华食品厂调查取证。据三河市京华食品厂经理刘宝军交待,1998年6月16日从广州市粤港食品有限公司购得一桶(175kg)“喷涂油”,并且用这种油生产动物型饼干100箱(4.5kg/箱),外包装为广州粤港食品有限公司监     

不正当竞争仿冒行为的认定及处理

某食品饮料公司长期使用一种图案明快、色彩清晰且别具一格的动物外形包装袋来包装该公司生产的系列食品,深受儿童喜爱。今年元月份,他们发现一家食品厂生产饼干所使用的包装袋完全仿用了该公司的外包装及装潢。虽然食品厂在产品不显著位置上注明了自己的注册商标和厂名     

特效保健南瓜粉

<正>山西省运城市新兴保健食品厂生产的特效保健南瓜粉，是从普通成熟南瓜的有效成份中提取出来的。可作为食品和药品的生产原料。     

忆江南铁观音稀土超标近三倍

正日前,北京市食品药品监督管理局公布四种不合格产品,其中包括杭州忆江南茶叶有限公司的250克装铁观音,经检测,其稀土超标近三倍。北京市食品药品监督管理局已对不合格食品在流通领域采取停止销售措施,凡已购买以下不合格批次食品的消费者可凭购物小票和食品外包装向销售单位要求退货。不合格食品名单如下:序号样品名称商标规格型号生产批次标注生产单位名称不合格项目(标准值/实测值)抽样地点抽样日期1多味酥瑞林斋称重2013.10.8大城县瑞林斋食品厂糖精钠(≤0.15/0.21g/kg))北京十三陵金运     

是卫士，也是医士──京水食品厂审计后扭亏为盈

是卫士，也是医士──京水食品厂审计后扭亏为盈京水食品厂是农业开发办下属的集体企业，厂设四科一室、一个生产车间，共有职工９５人，拥有方便面生产流水线一条，主要生产油炸方便面食品，年生产能力１８００吨。截止到１９９４年６月１５日，帐面反映有固定资产原值２...     

少部分月饼产品包装、微生物指标不合格

近日上海市质量技监局对本市156家生产企业的181批次月饼产品开展专项监督抽查,其中不合格产品有7批次．抽样总体合格率为96．1％。不合格产品中,包装空隙率超标有5个批次。另外两个批次的不合格产品是上海贵盛食品有限公司8月22日生产的广式百果月饼菌落总数超标;上海悦来芳食品有限公司食品厂8月26日生产的鲜肉月饼菌落总数、大肠菌群超标。     

三全食品资产质量分析增强企业核心竞争力

三全食品全名三全食品股份有限公司,前身是郑州三全食品厂,成立于1992年,2008年2月20日于深交所中小板上市.总部位于河南省郑州市,其主营业务为速冻食品,主要有速冻汤圆,速冻水饺,速冻粽子等米面类制品,拥有庞大的生产规模和销售网络,是一个大型的速冻食品制造类企业.     

权威发布

本刊讯6月3日,国家质检总局公布了酱、酱腌菜、豆鼓等产品的国家监督抽查结果,产品抽样合格率为72.5％。 此次抽查中部分质且较差的产品及其企业名单:海宁市盐官方便蔬菜食品厂生产的山峰牌榨菜片;北京明瑞园食品销售有限公司生产的明瑞     

两家食品企业产品不合格被停产

广州双禾牌白米醋、东莞"新联"冰糖抽检不合格,两家食品企业被责令停产。2012年10月17日,记者从国家质检总局公布的不合格产品生产企业停产名单中看到,广州市和丰食品有限公司生产的双禾牌精制白米醋存在总酸不合格问题,被吊销生产许可证;东莞市万江新联食品厂生产的新联牌单晶体冰糖,在蔗     

创新产品 挑战品味——记广西大学农大食品厂的品牌之路

众所周知 ,乳与乳制品是人类食物中营养最全面的食品 ,它不仅蛋白质、脂肪含量高 ,而且富含矿物元素 ,是人类补钙的最佳食品。乳制品消费水平日益成为衡量一个国家生活水平的重要指标。目前 ,世界人均乳品占有量为１１５公斤 ,发达国家为３１５公斤 ,而我国仅为６．６公斤。因此 ,提高我国人均乳品占有量已成为增强国民体质的必要手段之一。近年来 ,我国乳制品业发展稳步上升 ,各厂家为抢占市场 ,竞争也异常激烈。广西大学农大食品厂在激烈的竞争中 ,以高质量和高品味独占商机。广西大学农大食品厂步入乳制品行业的时间较晚 ,在进入行业时 ,…     

开眼界

生产草药鸡蛋的配方饲料日本神奈川县东村尾见养鸡场研制出一种生产草药鸡蛋的配方饲料,其配方和做法是:将土常山、姜黄、郁金各13重量,混合后研碎磨细,然后在每日的鸡饲料中添加1%～2%喂饲,结果母鸡所产的蛋谓之草药鸡蛋。经化验比较,这种草药鸡蛋除蛋白质含量与普通鸡蛋一样外,其余的营养元素均更加理想。例如,每枚鸡蛋的脂肪含量为9.87%、糖1.98克、钙61毫克、维生素A730IU;而普通鸡相应为10.9%、0.49克、49.8毫克、571IU。因此,草药鸡蛋是更理想的低热量、低脂肪保健食品。竹叶中提取食品防腐剂日本大阪中岗食品技术研究所从竹叶中提…     

孔府食品的成功之路

孔府食品的成功之路刘俊华孔府食品厂这个厂龄只有两年零３个月的乡镇企业生产的牛肉干在国内外已闻名遐尔，产品一直供不应求。它的绝招在哪里？带着打破砂锅问到底的职业积习，记者走访了孔府食品厂。通过较为详细地了解，笔者清晰明亮地看到了它们的成功之路……瞄准两...     

北京美诺保健食品厂

北京美诺保健食品厂成立于1993年,是专业从事保健食品生产、开发、科研、销售及出口贸易的专业化保健食品厂,拥有通过GMP认证的十万级净化车间,具备生产食品、保健食品片剂、胶囊剂、颗粒剂、粉末剂、茶剂等多种剂型的高     

“药水”篡改保质期

进超市购买食品,人们最在乎包装袋上的保质期。但鲜为人知的是,包括许多名牌食品在内,保质期等信息都能用简单的手段涂改。湖南浏阳市质监部门近期发现,湖南逗趣乐食品企业擅自涂改包装生产日期,在这道造假工序上操作的女工,还被烧伤了手。逗趣乐食品厂有关负责人承认,有广东经销商支     

如何认定行政违法中的“情节严重”

2004年9月，某市质量技术监督局接到群众举报，称本市达达食品厂正在本市某仓储单位内更改食品标签，希望质量技术监督局调查处理。市质量技术监督局立即出动。包围了本市仓储单位，经与仓储单位领导协商，市质量技术监督局在仓储单位的仓库进行现场检查发现，达达食品厂的5名职工，正在更改该厂生产的挂面包装上标注的生产日期。市质量技术监督局当即责令5名职工停止手头工作，对已经更改和尚未更改日期的挂面进行了封存。经进一步调查，该批挂面是达达食品厂2003年11月生产的，保质期为一年。由于市场销售不好，在仓库储存的挂面尚有48000余袋(斤)未销售出去，而且越是离保质期限近，     

烘炒食品不合格产品

检测标准:涉及推荐性国家标准GB/T5009.22、GB/T5009.37等序号企业名称产品名称商标规格生产日期主要不合格项目1临安大明炒货食品有限公司手剥银杏果德康108克/包2005-10-19过氧化值,霉菌,标签(糖精钠、甜蜜素、净含量)2广州市番禺区钟村镇荣华食品厂荣华花生散装2006-03-24酵     

北京鑫福顺斋内酯豆腐大肠杆菌超标600倍

北京市食品安全办2012年11月1日公布新一期食品安全信息,北京鑫福顺斋食品厂生产的"鑫福顺斋"盒装内酯豆腐,不仅菌落总数超标540多倍,大肠菌群也严重超标600倍。19种不合格食品在流通领域被采取停售措施。其中,北京市质监局在对本市食品生产企业抽查中发现不合格食品6个,北京市工商局也在流通领域抽检中发现不合格样     

简讯

2004年12月29日，省质监局稽查分局在新闻媒体的配合下，对太原市周边地区的几个生产加工饮料、煮饼、蛋糕、面包和调味品的企业进行了执法检查。先后查处了太原市爱伦食品厂等3家食品加工作坊生产假劣食品的违法行为，确保了省城人民“两节”期间放心、安全、健康消费。