豆豉黄花鱼罐头产品开发

本文阐述了豆豉黄花鱼罐头产品的开发情况及相关参数。该产品以资源丰富的黄花鱼为原料,通过试验确立了最优加工工艺参数,即：黄花鱼用1：1比例混合的大豆油和色拉油进行油炸,油炸温度190℃,时间为5min（分钟）;油炸后的鱼50g（克）,添加汤汁15g、色拉油23g及油炸2min后的豆豉20g进行调味、封罐、杀菌。开发出的豆豉黄花鱼罐头新品色泽金黄、豆豉香味浓郁,且具有黄花鱼独有的鲜嫩口感、良好的组织状态,市场前景广阔。     

从3到260的感慨

一张报纸是一座城市的眼睛。眼睛是心灵的窗户。 大连是一座充满爱心的文明城。透过大连晚报，我们能看到它的心。于是，大连晚报人说：“好人好报。”晚报的合订本，也是一摞摞厚厚的城市日记。 媒体本身也应该是被媒体的。当中国晚报协会的年会要在大连举行的时候，承办者大连晚报自然成了我们关注和采访的对象。     

自己有扇窗

买一套自己的房子,是我2008年最大的梦想。遥想2003年,我刚来大连的时候,大连的房价还在地上,现在房价已经在天上了,指望我的工资涨到敢买如今房价的房子,显然等同于痴人说梦。     

万达可以炫耀 大连不该尴尬

当王健林以救世主的姿态站在中国足坛的潮头风光无限的时候,徐明麾下的大连足球正风雨飘摇。在万达正式宣布回归足坛的前一天晚上,实德队在迷雾中启程征战南京被无情地灌了个4比0。万达从进京的那一天起,就应该不再是大连的万达,而是中国的万达。但大连的媒体和大连的球迷却一厢情愿,万达回归足坛的新闻,他们就当自己家的事反复地     

大连：物流创世纪

老虎滩头，远望大连这个美好的城市，想想1899年的时候，俄国人给大连起的名字是“达里尼”，其实来自于中国人对于这个美丽港口——大连湾的谐音。大连在近代历史上长期遭受俄、日帝国主义的侵略蹂躏，原因还是因为这个美丽的港口。     

窗前明星光龙年更辉煌

龙年正月初二下午，正当大连百姓欢天喜地过新春的时候，毕福剑等众多大连籍文体明星悄然回归故里，在甘井子区红旗高中体育馆进行了一场别开生面的新春足球赛，为著名的文体之乡大连的新春佳节增添了喜庆气氛。     

晒鱼街又爆棚

12月10日．记者再次来到大连玉华市场,看到“晒鱼一条街”上的咸鱼,比起12月4日来此拍摄的那天,数量还要多出数倍,且种类繁多．琳琅满目,比以往更热闹,更加美不胜收。据卖鱼者说,今年生意爆棚,咸鱼翻身成为礼品新宠。现在是初冬时节,没有苍蝇,环境卫生,成鱼倍受欢迎,老板鱼、鲅鱼、鳝鱼、鲇鱼、偏口鱼、黄花鱼,都格外好卖。记者看到。几乎家家卖鱼商户都有这晒鱼服务。每条鱼身上都挂着一个红布条。上面写着买鱼人的名字电话。这布条是为了给晒出来的鱼做出标记,也让顾客放心。     

金鸡百花电影节可否永留大连?

今年9月,一年一度的金鸡百花电影节将在美丽的大连举行。就在大家关心本届电影节盛况的时候,还有一个更宏大的命题被很多人提起:金鸡百花电影节能否永久落户大连?     

大连为何静悄悄

就在各地“住改商”第一案此起彼伏的时候，大连却相对平静。截至记者发稿时，大连少有“住改商”相关诉讼。为什么？大连就没有“住改商”纠纷吗？不是，是因为大连在这个难题上，边走边摸索，走出了一条幽静的“小路”，将“住改商”纠纷的发生几率控制在了最小的范围之内。     

10岁啤酒节点燃浪漫与激情

当时光流淌到2008年7月的时候,当芙蓉花开遍大连的大街小巷,知了扇着翅膀不停地鸣叫的时候,已经10岁的中国国际啤酒节携着酒香,一路踏歌,来到了大连,落在了闻名世界的大连星海广场。2008年7月17日至7月28日,12个日日夜夜,因为有了第10届中国国际啤酒节,大连整座城市都弥漫着来自国内各地及世界各地的浓浓的酒香;更因为这个啤酒节开幕在2008年8月北京奥运会之前,因此,这个啤酒节又承载了所有参节者的激情与梦想。同往届啤酒节相比,这届啤酒节亮点更多,活动更加丰富多彩,参节者的情绪更加高涨。