药用真菌潜力大

药用菌在我国栽培历史悠久,资源丰富,目前已开发利用的约有十几种,其中主要有灵芝、猴头、银耳,茯苓、猪苓、麦角菌,亮菌、蜜环菌、竹红菌、雷丸、马勃、冬虫夏草等。据测定,药用菌可产生多糖、多肽、生物碱、萜类化合物、酶、核酸、氨基酸、维生素以及植物激素等多种生理性物质,     

关于滑子菇的探究

滑子菇自七十年代中叶在日本引进开始在我国种植，用于食用、药用。是人们生活中不可或缺的药用菌。了解它的栽培、加工技术、药用价值是很重要的。从生活经验和一些著作、文献中，和对滑子菇的探究我们将对其有一个新的认知。     

致富快讯

菌中极品、抗癌之王———桑黄中国《中药大辞典》记载:桑黄,别名桑黄菇、桑耳、胡孙眼,系针层孔菌的子实体,中文名鲍氏木层多也菌,用于治疗盗汗、血崩、血淋、脱肛泻血等疾病。野生多生于杨、柳、桦、桃等阔叶树的枯立木上,我国大部分地区均有分布,有“森林黄金”之美称。随着科学技术的不断进步,国内外权威医药机构研究新发现,我国珍稀药用菌———桑黄对肿瘤(癌症)具有很强的抑制作用,在目前所有治疗癌症的药物中排第一位,号称抗癌之王。古医书记载:桑树生黄,幸得之,百病可医。同时,国外的医疗机构在对艾滋病患者的临床治疗中应用桑黄,也…     

祝贺’2001中国国际农业博览会隆重召开 浙江省台州市抓质量创名牌优秀单位大展示

温岭市塘岭电器厂主要产品：潜水电泵等法人代表：林 杰地址：温岭市照洋村电话：（0576）6332030台州市椒江景田农械厂法人代表：张启方地址；台州市椒江三甲解放村电话：（0576）8129158邮编：318000台州药用真菌研究所本所从事研究、生产推广药用真菌临床应用。所内设有实验室、门诊部，聘请高级医学专家担任门诊医疗咨询，并提供灵芝孢子粉、虫草、猴头等抗癌保健药用菌珍品，价平质高。保健营养药效灵，深受广大群众和各界人士欢迎。法人代表：甘连法地址：台州椒江枫山路10号电话：（0576）8896278 8206063传真：（0576）8223793玉环…     

超细南瓜粉生产新工艺

一、项目名称:年加工600吨超细南瓜粉生产新工艺二、项目简介:南瓜又名饭瓜、金瓜。含有多种氨基酸、胡萝卜素、多种维生素、脂肪、葡萄糖、铁、钙等营养成分和大量南瓜子碱、尿素酶等多种药用有效物质。其气味温、甘、无毒。南瓜中富含一种降糖因子(CTY)的有效成分,能促进人体内胰岛素的分泌,对糖尿病有特殊疗效;能帮助人体消除多余的胆固醇,可预防和治疗动脉硬化;可加快肾结石、膀胱结石的溶解,增强肝、肾细胞的再生能力等等。南瓜粉已被国内外公认为特级保健食品;糖尿病的“克星”,是集食品、保健品、药品为一身的营养保健品。有四大主要用途:     

醋渍豆可治冠心病

醋豆虽小但却能治多种疾病，对高血压、冠心病、便秘、肝炎、糖尿病、肩周炎、颈椎病都有理想的疗效。这是因为黑豆与醋结合后，含有40％至50％蛋白质，还含有皂甙素、不饱和脂肪酸、碳水化合物、胡萝卜素、钙、铁、维生素B1、B2、烟酸酯等。这些物质能有效地消除血管壁上的脂肪，降低胆固醇含量，为此，醋豆有防治动脉硬化、脑血栓和肥胖症的功效。黑豆、大豆制成的醋豆在壮肾方面可与枸杞子相媲美，醋豆优于单纯黑豆药用，与醋结合后，不仅治病的范围更广了，而且黑豆药用又有新的发展。醋豆治病功不可没。笔者的母亲患冠心病已有六七年…     

新型保健饮品核叶茗的研制

我国油料干果产量排名第一的核桃既可食用也可药用,具有醒脑益智的保健功能。据有关文献资料及近年来的研究表明,核桃叶也具有重要的营养学特性和很高的开发利用价值。核桃叶含有多种有机酸、黄酮类化合物和多酚类化合物,含有大量的V_C、V_B、V_P、V_E及挥发油等,还含有丰富的无机盐类物质。核桃叶制剂可很好的促进人体物质交换,强肌健体,对维生素缺乏症、喉头炎、痛风、多尿症、甲状腺肿大、结核病及肝病等均有一定的疗效。我国核桃资源丰富,为充分利用这一资源优势,研究了核桃叶制茶工艺,开发了新型保健饮品核叶茗。     

蒲公英的研究进展

从植物学特征、营养价值、采集食用及药用对蒲公英进行了简介,并介绍了蒲公英的国内外研究状况,包括活性物质、人工栽培与组织培养、发芽特性的研究、核型研究、分子水平、抑菌试验等方面。     

海宝菌让您喝出健康,为您带来财富

海宝菌又叫胃宝,是稀世珍品.它味道酸甜可口,空杯留香,喝在口中,妙在心中,无论细酌还是畅饮,总会令你赞不绝口.其菌母晶莹透亮、茶液金黄飘香.它集饮食、药用、观赏为一体,是最具有中国特色的纯天然民间自产自饮极品.尤其对萎缩性胃炎、胃溃疡有较好的治疗效果.     

海宝菌让您喝出健康，为您带来财富

海宝菌又叫胃宝，是稀世珍品。它味道酸甜可口，空杯留香，喝在口中，妙在心中。无论细酌还是畅饮，总会令你赞不绝口。其菌母晶莹透亮、茶液金黄飘香。它集饮食、药用、观赏为一体，是最具有中国特色的纯天然民间自产自饮极品。尤其对萎缩性胃炎、胃溃疡有较好的治疗效果。     

莲藕饮料的制作方法

莲藕富含营养,不仅矿物质,维生素C含量丰富,而且还可作药用。制成饮料,不但色泽好,风味佳;而且不添加任何色素、防腐剂等对人体有害的物质,是一种天然的健康饮品。 一、辅料及设备:     

樟芝的药用保健价值及市场研究分析

1基本内涵认知
　　樟芝（Antrodia camphorate）又称为樟生薄孔菌、牛樟菇、牛樟芝，属于担子菌亚门、层菌纲、非褶菌目、多孔菌科、薄孔菌属珍稀药用真菌[1]。仅生于台湾山区特有的“国宝”级保护类树种——百年以上的牛樟树上，生长环境均属于幽暗、潮湿且温度稍低之中海拔地区，主要分布在台湾省海岸山脉阔叶林区内。     

医疗器械的灭菌方法以及灭菌效果的验证

常用的灭菌方法有多种,如湿热灭菌法、干热灭菌法、辐射灭菌法、气体灭菌法和过滤除菌法。可根据被灭菌物品的特性采用—种或多种方法组合灭菌。灭菌后还要采取适当方法进行灭菌效果验证,这样才能保证产品无菌。     

广西育成香型红米水稻

槟榔红A是国内首次育成的香型红米水稻三系不育系。槟榔红A具有农艺性状稳定，不育性稳定、开花习性好、米质较优等优点，是广西壮族自治区象州黄氏水稻研究所2002年育成的具有保健作用的新型杂交稻。该米在首届国际水稻大会上，以其独特的香味受到中外水稻专家学者的关注和称赞。据国家农业部稻米及制品质量监督检验测试中心、自治区分析测试研究中心化验，槟榔红香米含有多种对人体有保健作用的药用成分，各项保健药用成分含量均高于普通稻米。     

银耳的选购方法

银耳又叫白木耳，是一种胶质食用菌和药用菌。其形状似鸡冠或花瓣，白色半透明，干燥后淡黄色或黄色；野生银耳主产于我国南方高山林地，富含丰富的蛋白质、维生素、氨基酸等，是传统的滋补品。中国传统医学认为银耳具有润肺、生津、止咳、清痰、强身、补气等功能，银耳多糖有抗肿瘤作用。     

哪一种黄酒更好喝

黄酒酒精度低、耗粮较少、富含多种氨基酸、蛋白质、维生素和对人体有益的矿物元素,营养丰富,是一种集享用和保健性为一体的酿造酒,并具有烹任、药用等功效,被誉为酒类之冠,黄酒以“陈”、“老”为最佳。黄酒饮法有多种多样:夏天在黄酒中加冰块(或冰冻苏打水),不仅可以     

观赏食用花卉——木槿

木槿分布于我国南北各地，具有食用、药用、观赏、水土保持、净化环境、作洗发剂和纸浆原料等多种用途。木槿在南方能长成小乔木，高达2～6米。单叶互生、菱状卵形。夏秋季开花，     

蛹虫草人工瓶栽技术要点

蛹虫草为麦角菌科虫草属蛹虫草菌。药用价值与冬虫夏草相似,所以又称北冬虫草、北虫草。古医书记载及现代研究表明蛹虫草可保肺益肾,止血化痰,秘精益气,阴阳双补,用于调补身体,能治贫血、肺结核、肺气肿、肾功能衰竭、神经衰弱等多种疾病,并具有防止动脉硬化,降低血清胆固醇,抗癌、增强免疫能力等多种功能。     

食醋保健又美容

醋不但有多种调味功能，而且它还具有特殊的保健美容之功效。醋含有20多种氨基酸和16种有机酸，它不仅对8种有害微生物如葡萄菌、伤寒菌、赤痢菌、霉菌等有明显抑制杀灭作用，还可降低胆固醇，软化血管，防止动脉硬化、心肌梗塞等心脏疾病，并能预防高血压、结石，提高肝脏机能。从医学的角度讲，一个人若想容颜润泽，关键要减少体内的过氧化脂质，过氧化脂质不仅是多种疾病的元凶，同时也是美容的克星。过氧化脂质是由于脂肪过分氧化而生成的，它会破坏细胞膜，造成废物排除障碍，降低细胞作用。表现在皮肤上就是新陈代谢能力减退，张力、…     

采食用菌之灵气 融中华之精粹——安惠产品巡礼

随着医学和生物学的迅猛发展。科学家们发现人类的多种疾病和衰老都是由于人体内的自由基——生物垃圾造成的。自由基可造成心血管系统疾病、老年痴呆、提前衰老、肿瘤疾病等慢性病。《黄帝内经》记载:“圣人治未病,庸人治疾病”。随着人们生活条件的改善,保健意识也在逐步提高。服用各种保健食品提高身体免疫力渐成大势所趋。面对琳琅满目的保健食品,我们该如何选择呢?食药用菌——21世纪的健康基石以食用菌生物活性提取物制成的健康食品也称之为功能性保健食品。食用菌含有大量多糖、三萜类、牛磺酸、腺嘌呤核苷、甾醇类、生物碱等有效成…