超期罐头的质量鉴定

保质期指预示在任何标签上规定的条件下保持食品质量的期限,在此期限食品完全适用于销售.超过此期限,食品仍然可能是可以食用的.保存期指预示在任何标签上规定的条件下,食品可以食用的最终日期.本文超期系指超保质期(简称超期).超保质期罐头是否可以继续食用,应通过多方面鉴定,目前尚无鉴定标准或规程,仍按正常产品标准逐项进行检验,这种检验方法存在的问题较多.     

质量鉴定仲裁检验方式方法的探讨

由于农机产品质量鉴定仲裁检验大多为事后鉴定检验,检验对象多处于技术状况不良状态,有大量需要推敲和深入研究的问题,其中质量鉴定、仲裁检验方式方法是一个亟待研究的课题,本文想就此问题作一些探讨。     

司法会计鉴定质量控制探讨

司法会计鉴定结论是法庭审判的法定证据之一,其优劣程度会直接影响到法庭审判的公正。对司法会计鉴定质量的控制必须贯穿于整个鉴定实施过程,选择合适的人员是前提,收集真实的证据是基础,运用正确的方法是关键,建立三级复核制度是保证。本文基于上述四个方面着力论述如何提高司法会计鉴定的质量。     

司法会计鉴定方法探讨

司法会计鉴定方法的不规范影响了司法会计鉴定结论的科学性。本文分析了司法会计鉴定方法的现状以及司法会计鉴定方法混乱的原因,提出了司法会计鉴定方法分为一般方法和鉴别判定法的观点。     

仙人掌罐头加工方法

食用仙人掌是越来越被人们所青睐的保健蔬菜,食用仙人掌罐头等食品更深受人们的喜爱,有着十分广阔的市场前景。现将仙人掌罐头的加工技术介绍如下。1 选料 选择新鲜可食仙人掌的嫩茎为原料,要求     

果蔬罐头质量提高快

果蔬罐头产品质量国家监督抽查共抽查了29家企业生产的46种产品，产品抽样合格率为95．7％。 抽查结果表明：一是大型果蔬生产企业的产品质量较好，抽样合格率为100％。二是抽查中没有发现违规添加苯甲酸、山梨酸和糖精钠的问题，表明随着国家与地方监督抽查力度的加大，促进了企业质量意识的提高，加强了质量管理，使果蔬罐头产品的质量整体水平较前些年有较大幅度提高。 抽查中发现的主要质量问题是个别产品检出二氧化硫。在食品的生产加工过程中，添加漂白剂后，其产品中会残留二氧化硫，强制性国家标准GB2760—1996（《食品添加剂使用卫生标准》规定，果蔬罐头中禁止使用任何漂白剂。抽查中发现有个别产品添加漂白剂，主要是为了掩盖果蔬罐头内容物的颜色发生褐变，违规添加漂白剂。[编者按]     

仙人掌罐头加工方法

食用仙人掌是越来越被人们所青睐的保健蔬菜,食用仙人掌罐头等食品更深受人们的喜爱,有着十分广阔的市场前景.现将仙人掌罐头的加工技术介绍如下.     

苹果罐头加工工艺探讨

苹果富含营养,是深受人们喜爱的大众化水果。苹果除生食外,常常制成果酒、罐头、果汁、果酱、果脯、果干等食品。以传统工艺生产的苹果罐头,在去皮等处理操作中由于受到高温、高碱作用使制成的苹果罐头偏软,甚至软烂,食用时口感单调、乏味,硬度、韧性及弹性差。针对这一问题,本研究分析了影响产品质量的诸多因素,对传统的生产工艺进行了改进,制成了口感丰富、有咬劲、无软烂现象的苹果罐头。     

果蔬罐头整体质量有较大提高

国家质检总局组织对果蔬罐头产品质量进行了国家监督抽查。共抽查了北京、河北、上海、山东、浙江、广西等6个省、直辖市、自治区29家企业生产的46种产品,产品抽样合格率为95.7%。     

果蔬罐头整体质量有较大提高

国家质检总局组织对茉莉花茶和红茶两类茶叶产品质量进行了国家监督抽查，共抽查了北京、天津、辽宁、上海、浙江、安徽、福建、山东、河南、湖北、湖南、广东、广西、四川、重庆、云南等16个省、直辖市、自治区49家企业生产的50种产品，产品抽样合格率为70％。     

探讨建筑工程质量管理方法

建筑工程具有工程项目投资大、周期长等特点,在经济日益发展的今天,对建筑工程的质量的要求也不断地提升。因此,要达到建筑工程的质量要求,就必须有严格的对质量管理的机制和方法,对质量进行严格的监管和把控。做好质量监管,要在施工中对整个工程进行仔细严格的质量监控,本文将指出工程施工中质量监督的管理方法。     

关于涤棉衬衫产品质检与质量鉴定的探讨

涤棉衬衫是人们日常穿着的服装。随着科技与经济的发展,人们对衬衫的质量要求已是越来越高,衬衫产品质量标准就必须不断进行修改、充实、提高。为此,笔者提出专职检测机构在检验涤棉衬衫产品时,除了要认真执行GB2660—89外,还要补充如下项目检验的意见,供参考。一、检验衬衫面料烧毛质量和起毛起球试验     

零件加工质量评定方法的探讨

1.概述 由于现代机器的精度和性能都要求较高,所以对组成机器的大部分零件的加工质量也相应地提高了要求。     

提高锉削质量的方法探讨

钳工作为机械制造的一个重要工种,是机械工件加工精度和质量的重要保障。锉削是最常用最重要的钳工操作技能,如何提高锉削质量一直是操作者关注的重要问题。笔者认为,要提高锉削质量,需从合理选用锉削工具、保持正确运锉姿势、科学选用锉削方法、适当调整锉削速度和适时检查锉削质量等五个方面刻苦训练。