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随着我国经济体制改革的深入,组建广西面粉集团,既是改革的需要,又具有现实意义,本文试就组建广西面粉集团谈些粗浅的看法。广西面粉加工企业从无到有、从小到大地发展,曾经为社会、经济发展作出过积极的贡献,取得了显著的社会效益和经济效益。但是,在我国经济向市场经济转轨过程中,面粉加工企业由于受到多种因素的制约,面临着种种困难,影响到面粉加工企业的进一步发展。1.供求失衡,效益滑坡。在计划经济管理体制下,面粉加工企业的发展受到严格控制。但在粮食流通体制改革后,各地政府和部门受到面粉加工利益的强烈驱动,纷纷… 相似文献
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为适应市场的需要,提高产品的竞争能力,各面粉厂家都在改变产品结构和提高产品质量上下功夫,如何既能保证产品出品率,又能提高面粉加工精度(主要指灰分、白度和粉色麸星等质量指标),需要我们探讨。综合分析,影响面粉加工精度的因素主要有原料质量、加工设备、制粉工艺和操作技术等,现就如何提高面粉加工精度从操作技术方面分析探讨如下: 相似文献
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近几年,随着粮食流通体制改革不断深入,国有面粉加工企业逐年减少,股份制和民营企业迅速增加,这无疑为面粉行业带来了生机和活力,也促进了面粉加工企业的快速发展。但从提高面粉行业整体水平和经济效益来看,也存在一些不容忽视的问题。笔者多次深入基层了解情况,通过对德州市面粉加工业发展现状的分析与研究,提出了促进面粉加工业健康快速发展的一些建议,供领导和同行参考。 相似文献
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随着市场上原粮小麦可流通量不断下降,面粉加工企业收购小麦的成本相应提高。与此同时,冬季是面粉传统销售旺季,再加上元旦、春节“双节”效应的拉动,近期北京市场面粉批发价格小幅走高。 相似文献
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《齐鲁粮食》2006,(5):F0003-F0003
天康面粉有限责任公司是由菏泽市粮食局和巨野国家粮食储备库共同投资兴建的面粉加工企业。拥有固定资产600万元,现有干部职T63人,日加工小麦120吨。该面粉加工生产线工艺先进,设备精良,检测设备齐全,技术力量雄厚,其“天康达”系列面粉(超级特精粉.高筋特精粉、特精粉、高筋特一粉、特一粉、富强粉、水饺粉)等质量可靠。产品现已投放东北三省.内蒙及南方部分省市,产品供不应求。公司资金雄厚,设施完备,管理严格,服务到位,企业信誉高,并且有国家储备库作坚强的后盾,产品出厂即可在本库专用线装车,产品发运十分便利。董事长王均建、总经理于建军诚邀社会各界朋友光临公司洽谈贸易,共谋发展。 相似文献
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山东菏泽华瑞食品有限公司是国家大型一类企业,菏泽市首批龙头企业之一,山东省30强粮办工业企业。拥有两条瑞士布勒公司生产的高档面粉生产线,日加工面粉550吨。近年来该公司积极发展订单农业,与乡镇签订的优质小麦合同量达2亿多公斤。开发研制的优质面包粉、方便面粉、低筋粉、水饺粉、高筋原粉、麦心粉等专用粉,畅销全国各地。2001年共加工小麦13万吨,销售收入1.8亿元,综合效益过千万元。一、审时度势,搞好订单农业。华瑞公司领导一班人根据消费需求呈现出的食用面粉高档化、多元化,高档面粉、专用面粉需求急增的… 相似文献
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近十年来,我国的面粉加工业随着人民生活的不断改善得到了飞速的发展,不论是生产规模,设备的先进性,还是产吕的和质量都有了很大的提高,并出现了国营、民营、合资、股份制等多种经济成份的加工企业并存在的局面。目前我国的面粉工业存在着诸多困难和挑战,如生产能力严重过剩,产品供过于求,市场竞争十分激烈等,面粉生产企业面临着结构调整,一些落后企业将逐渐被淘汰。在这种现状下,面粉生产企业为了抢占面粉市场,不断加强各自的技术设备能力及产品开发的,同时将食品添加剂的使用也作为产品竞争力的一手段。近几年随着进口小麦不断减少,人民生活对食品要求不断提高,面粉改良剂在中国逐渐发展起来,给人们的生活带来了很多益处,面粉改良剂对面制食品的改良作用已得到了同行业同仁的广泛认可。客观地说,目前国产小麦总体上品质还较差,最主要原因是优质专用小麦比例少, 南小麦多,其次是没有做到志专种、专收、专储、专运等,造成了小麦品种要,因此完全使用国产小麦很难加工出达到专用粉要求的高质量面粉,因而促进了面粉改良剂行业的发展。面粉中使用食品添加剂的是改善和克服单纯使用面粉发原料生产食品的不足,是对面粉原料的补充和调整。但添加剂不是“万能”的,如果过量用添加剂则会产生负作用,也会带来食用安全问题,同时也是不经济的。随着一些面粉生产企业的不适当行为,面粉产品的食用安全问题也越来越受到人们的关注。 相似文献
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靠科技提高出品率"麦强面弱"的格局已经持续了几年时间,国内面粉加工业虽然苦苦支撑,仍然难以为继。加工一吨小麦的利润平均不到20元,有些企业不得不减少产量,甚至停产。在我国小麦生产连年丰收,货源充足的情况下,面粉加工紧紧依靠科技是不二的选择。依靠技术改造提高效益。加工设备的先进程度如何,直接决定面粉加工企业的出品率。在相同的生产原料下,不同的出品率,直接影响面粉加工企业的经济效益。在当今小麦价格不断上升,面粉市场接近饱和,价格的竞争没有多少回旋余地的情况下,加大生产设备的技术改造力度,提高出品率,是一项非常重要的工作。在我国近万家面粉加工企业1.11万多条生产线中, 相似文献
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众所周知,小麦作为国内最主要的口粮品种之一,绝大部分被加工成面粉食用,其在饲料中平均每年超千万吨的消费量,也使得其在饲料原料中起着关键作用。因此,其价格走势不仅受到面粉加工企业的关注,在与玉米比价关系合适的时候,同样会得到饲料加工企业的重点关注。 相似文献
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中央储备粮东营直属库、青州直属库、桓台直属库,在今年的储备粮轮换工作中,科学选准切入点,主动与我省的面粉生产龙头企业——山东半球面粉有限公司合作,建立稳定的供销关系,探索厂库结合的轮换经营模式,开展了小麦散装、散运,取得了明显的经济效益。 相似文献
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面粉企业:“诸侯纷争,兄弟阋墙”我区的面粉工业,在70年代以三大区直粮库为基础建起了南宁、黎塘、柳州三大面粉厂。在计划经济体制下,面粉产品基本上是卖方市场。进入80年代,随着人们食物结构的变化,对面食需求的增加,在经济粗放型增长的支撑与在地方利益的驱动下,各地粮食部门陆续兴建并形成了七大面粉厂,至此,面粉加工已趋于饱和。然而,进入90年代,争相建设的势头有增无减,各地粮食部门又新建了7个面粉厂。粮食系统外的各行业也染指面粉业。目前全区面粉年生产能力已达70万吨,而销量仅物万吨左右,还有叩%的生产能力被闲… 相似文献
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转变面粉传统生产方式与拓展市场的思考贺后华一、传统面粉生产的市场局限性面粉作为一种传统的粮食商品,由原始的作坊式加工生产发展到今天现代化的流水线大规模生产,生产效率大大提高,市场需求不断扩大。但目前传统的面粉生产与流通却存在很大的市场局限性。首先,面... 相似文献
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淄博市最大的面粉加工企业和面粉龙头企业——淄博面粉厂在日趋激烈的面粉销售市场竞争中,始终坚持以质量求发展、诚信拓市场、管理要效益的科!学发展观,实现了经济效益和社会效益同步增长。2005年,全厂实现工业总产值5792万元,同比增长1178万元,销售收入实现4454万元,同比增长486万元。“云海”系列面粉继续保持全国和省、市“放心面”荣誉称号。“云海”、“齐盼”面粉在全省首批获得市场准人证,并被市教育局、淄博军粮部门确定为全市学生专用粉和市军粮供应专用面粉,“云海”馒头还被评为淄博市地方名吃。 相似文献