红酒正当红

几年前,我曾摆酒设宴,邀同乡小聚,本来准备的是啤酒,没想到我低估了众乡亲的实力,酒至酣处,啤酒喝光了,大家意犹未尽.我突然想起还有瓶珍藏的红酒——1988年的波尔多干红,赶紧拿出来,就在我找高脚杯的当口,乡亲们已经用啤酒杯斟满了,接下来就是相盘碰杯,一饮而尽了.我当时隐约觉得红酒不应该是这么喝的,但到底怎么喝,我也说不清. 电影《大内密探零零发》中有个关于喝葡萄酒的桥段很精彩,经典台词是"先甜后苦、亦苦亦甜,就像——初恋的感觉一样".周星驰在剧中给大家讲解葡萄酒的饮法:"品尝葡萄酒的时候,要把舌头卷起来——便于舌尖品到甜味、避开两侧品到的酸味,舌根品到苦味,让热乎乎的葡萄酒在口腔里充分游荡".     

东安市场 “共同封存,让爱长‘酒’”

岁末年初,东安市场携手梵雅红酒,精心为会员和客户举办了一场创意非凡的活动——"共同封存,让爱长‘酒’"。本次活动精彩纷呈,其中最具特色的环节就属梵雅红酒的特色活动——葡萄酒DIY。即当天消费达一定金额的客户,可DIY一瓶个性化葡萄酒带回家。对于绝大多数朋友来说,喝红酒已经是一件很平常的     

喝不完的葡萄酒最多只能放两天

一瓶葡萄酒一次喝不完，该怎样把它存放起来呢？在一次品酒会上，我向一位内行人——来自法国波尔多地区的考维特葡萄酒公司总经理杰克·德拉诺先生提出了这个问题，我深信这也是许多中国人在喝葡萄酒时都碰到过的事。然而，在相当长的一段时间里，德拉诺都无法理解这件事。原来，按照法国入的饮食传统，葡萄酒一般都是在开瓶后一次性喝完的。打个不一定恰当的比喻，这就像中国人喝啤酒，有谁会将一瓶啤酒分两次或三次喝完呢2不过，正是在饮食习惯不同的出发点之下，如何存放开瓶后的葡萄酒显然对中国消费者有更现实的意义。费了一番口舌之…     

彭大将军（下）

在我的心目中，燕京啤酒的老总李福成和老彭一样，具有高尚的人格魅力。燕京啤酒就是在李福成的手中，从一个县办小厂发展成啤酒巨头的。我第一次采访李福成是1996年初，他就给我留下了极佳的印象：真诚、本分、热情。当时的五星和北京啤酒已奄奄一息，尽管都有了外资     

太古仓码头 好玩的仓库

周末来这里看场电影,沿着临江的码头散散步,听凭江风拂面,累了,就坐在码头边歇歇脚,近有威武的钢铁塔吊可观,远有秀气的广州新地标"小蛮腰"可瞧,当然,最好是饮着啤酒或者品着红酒,看着夕阳慢慢落下,一抹金黄色的余辉悠悠的在水面上飘摇。     

酒文化系列之十一 “醉”美时光

这酒文化写着写着我才发现,原来我不是不喝酒,仔细回想,喝得还不少呢,而且每次印象都很深刻。当年工作很忙,但意气风发,干劲十足,有天晚上忙完公事,叫上两个大姐,去单位边上的新疆馆子吃饭,大盘鸡、羊肉串的点上一堆,来几瓶啤酒,推杯换盏。她们知道我酒量不济,只分给了我一瓶,结果这一瓶就给我喝High了。吃     

酒文化系列之十一“醉”美时光

这酒文化写着写着我才发现,原来我不是不喝酒,仔细回想．喝得还不少呢,而且每次印象都很深刻。当年工作很忙,但意气风发,干劲十足,有天晚上忙完公事,叫上两个大姐,去单位边上的新疆馆子吃饭,大盘鸡、羊肉串的点上一堆,来几瓶啤酒,推杯换盏。她们知道我酒量不济,只分给了我一瓶,结果这一瓶就给我喝High了。吃完饭。我自己骑车回家,两个大姐回去接着加班。结果,我骑车的时候总是找倒车镜,找不到,心里还想,没喝多,你看开车多谨慎,还知道看倒车镜呢。不一会儿,下雨了,雨水让眼睛很模糊,我又想,雨刷怎么坏了,用手抹一把眼睛,暗想,还好能手动。到了天桥下面,看到很多行人避雨,我挺奇怪,这些人怎么都不走呢,我就这么在大雨中兴奋地骑了半个小时的车。回到家。换衣服,洗漱,看书,幸福的睡觉。直到第二天早上起来找我的汽车,我才知道前一天晚上是喝多了。     

当红酒邂逅雪茄

雪茄与红酒之间．有种说不清道不明的嗳昧关系。或者皆因两者天生饱含贵族血统，在敏锐触碰人类嗅觉味觉享受的同时．她们两两相吸，又两两相斥。很多时候，一个人不可能同时是雪茄客又是红酒迷，嗅觉味觉不够满足雪茄与红酒气息的交叠衍伸。     

大成基金:专业投资者?专业踩雷者?

让患者使用重庆啤酒制造的乙肝疫苗,相比让患者喝重庆啤酒,据说两者疗效差不多.重庆啤酒的这场疫苗梦,炒作了13年,最终以大成基金在股东大会现场发飙而达到高潮. 2月7日,在大成基金发起的以“罢免重庆啤酒董事长黄明贵”的股东大会上,大成基金现场发飙,指责重啤在信息披露的真实性和完整性方面存在诸多失误,对公司治理表示担忧,重啤董事长对此失职……     

孙维：杯酒人生

采访孙维，内心很忐忑。不是因为对面这个干练、稳重的男人是一个成功的商人——把一个名不见经传的葡萄酒小厂发展壮大到如今的知名酒企，而是因为他谈吐中透出的人生感悟，让我深感惭愧和压力，那是历经沧桑和沉淀才会有的厚重，是经过追求和思考才会有的智慧。采访孙维，犹如品酒，口有回甘。一瓶红酒往往会见证一段历史，从生命最初的蓬勃，到生命个体的不断成长，壮大，再到生命奔腾不息，老而弥坚，它蕴含了深厚的内涵，从某种意义上，红酒恰如人生。     

塑“双鹿”啤酒品牌 展“金狮”企业雄姿

啤酒，素有“液体面包”之称。啤酒是一种世界性饮料。啤酒不仅含蛋白质和维生素丰富，而且含有１７种氨基酸。其中，人体不能合成的氨基酸有８种。１９７２年，在墨西哥召开的世界食品会议上把啤酒称为营养食品。改革开放２０年来，我国啤酒工业异军突起，年产量雄居世界第二，国内啤酒市场竞争异常激烈。面对日趋激烈的市场竞争，我们温州金狮啤酒有限公司大刀阔斧搞改革，锐意进取创名牌，英姿勃发闯市场，经过短短几年的快速发展，公司从一家名不见经传的小企业，在中华大地迅速崛起，成为东海之滨一颗璀璨的明星。我公司生产的“双鹿”…     

岂能如此“护航”

最近，湖北省武穴市政府为推进武穴啤酒产业的发展，在全市范围内开展“武穴人爱武啤，武穴人喝武啤”的爱心大购买活动，并以市府办的名义下发了《关于号召全市人民支持武穴啤酒产业发展的通知》，后面还附有《啤酒购买任务明细表》，罗列了全市各单位由财政供养人员的人数，按每人买６箱的任务分配给各单位的箱数。如交通局３５６人，分配２１３６箱；劳动局１０８人，分配６４８箱；财政局３３９人，分配２０３４箱……政府还将组织力量对这次活动进行督查，并将督查结果及时向全市通报。同时规定，全市各级、各部门在今后的工作接待中，…     

心有多大舞台就有多大——记伟良人际沟通艺术学校校长修伟良

一则印度寓言说，两人面对一杯喝了一半的水，一个人说，“我已经喝掉了半杯水。”另一个人说：“我还有半杯水还没喝。”前者透露的是无奈和苦涩，而后者却满怀希望，人到中年，恰似那喝掉的半杯水。[编者按]     

【我的记者半生之十三】——彭大将军(下)

在我的心目中,燕京啤酒的老总李福成和老彭一样,具有高尚的人格魅力。燕京啤酒就是在李福成的手中,从一个县办小厂发展成啤酒巨头的。我第一次采访李福成是1996年初,他就给我留下了极佳的印象:真诚、本分、热情。当时的五星和北京啤酒已奄奄一息,尽管都有了外资入主;而青岛啤酒也颇有些岌岌可危,丢失了多年的“啤老大”的     

“醉”美时光

这酒文化写着写着我才发现,原来我不是不喝酒,仔细回想,喝得还不少呢,而且每次印象都很深刻.当年工作很忙,但意气风发,千劲十足,有天晚上忙完公事,叫上两个大姐,去单位边上的新疆馆子吃饭,大盘鸡、羊肉串的点上一堆,来几瓶啤酒,推杯换盏.她们知道我酒量不济,只分给了我一瓶,结果这一瓶就给我喝High了.吃完饭,我自己骑车回家,两个大姐回去接着加班.结果,我骑车的时候总是找倒车镜,找不到,心里还想,没喝多,你看开车多谨慎,还知道看倒车镜呢.不一会儿,下雨了,雨水让眼睛很模糊,我又想,雨刷怎么坏了,用手抹一把眼睛,暗想,还好能手动.到了天桥下面,看到很多行人避雨,我挺奇怪,这些人怎么都不走呢,我就这么在大雨中兴奋地骑了半个小时的车.回到家,换衣服,洗漱,看书,幸福的睡觉.直到第二天早上起来找我的汽车,我才知道前一天晚上是喝多了.     

喝啥啤酒,红头文件决定?

商家经销什么品牌的啤酒,自然由商家自己根据市场需求来决定;消费者购买什么品牌的啤酒,也是由消费者根据产品价格和自己的口味来确定。然而,在时下一些地方,商家经销什么品牌啤酒,消费者喝什么品牌的啤酒,商家和消费者决定不了,而是由有关部门的红头文件来决定。 前不久,苏北某些县(区)有关部门联合下发文件,规定要求辖区内的商业单位优先经销本地产啤酒。规定还要求,如果经销外地产啤酒,必须报请县(区)技术监督局抽验,未经抽验的一律不得擅自销售;外地产白酒、啤酒进入辖区内要收取城市建设配套费,同时采取贴花销售的办法,规定普通捆扎啤…     

彭大将军(下)

在我的心目中,燕京啤酒的老总李福成和老彭一样,具有高尚的人格魅力.燕京啤酒就是在李福成的手中,从一个县办小厂发展成啤酒巨头的.我第一次采访李福成是1996年初,他就给我留下了极佳的印象:真诚、本分、热情.当时的五星和北京啤酒已奄奄一息,尽管都有了外资入主;而青岛啤酒也颇有些岌岌可危,丢失了多年的"啤老大"的位置,而且还一路下滑;但燕京啤酒却蒸蒸日上.     

国际红酒投资市场和黄金投资市场关系的实证研究

2011年8月,上海红酒交易中心的成立标志着红酒投资在中国迈出了重要的一步。影响红酒市场的因素是多元的、复杂的,为了把红酒投资市场的研究实证化、量化,以便进一步的揭示红酒投资市场自身的内在规律和其他投资品市场之间的相关规律,文章选用了2005—2011年伦敦国际酒类交易中心的LIV-EX100红酒指数及纽约黄金期货现价(GLNC)的变动进行初步的分析研究,并且利用格兰杰因果检验和向量自回归模型进行实证分析。结果显示,红酒市场和黄金市场的关系是高度正相关,且两个市场之间是具有因果关系,这充分说明了红酒投资和黄金投资一样都具有很强的投资作用、避险作用。     

酿出来的味道

每次回老家,我都会想办法带几瓶格鲁吉亚产的红酒。我的家乡毗邻俄罗斯,经常会有些那边的特产。我爱的这款葡萄酒售价不高,到底叫什么名字也说不清,酒瓶上缠了一圈麻布,大家就都叫这酒“麻袋片子”。我因为嗜好这种廉价酒,被熟人鄙视过好几次。“麻袋片子”说起来是干红,但口感偏甜,所以略通红酒的人会滔滔不绝的讲出一套什么脱糖不彻底之类的评酒标准,我倒是不在意它到底粗糙在什么地方,好与不好我自己的舌头说了算。     

酿出来的味道

正每次回老家,我都会想办法带几瓶格鲁吉亚产的红酒。我的家乡毗邻俄罗斯,经常会有些那边的特产。我爱的这款葡萄酒售价不高,到底叫什么名字也说不清,酒瓶上缠了一圈麻布,大家就都叫这酒"麻袋片子"。我因为嗜好这种廉价酒,被熟人鄙视过好几次。"麻袋片子"说起来是干红,但口感偏甜,所以略通红酒的人会滔滔不绝的讲出一套什么脱糖不彻底之类的评酒标准,我倒是不在意它到底粗糙在什么地方,好与不好我自己的舌头说了算。