食物中的“红黄绿灯”

吃得营养均衡又健康,大家都觉得很重要,但要运用到自己的饮食计划上,很多人却又觉得“知易行难”。下面这套简单的方法让你不费心思,不必强记,就可轻松地达到均衡饮食的目的。1、什么是红黄绿灯食物绿灯食物含有人体必     

有一种生活称为“豆生活”

有一种生活称之为“豆生活”，购买优质的绿色豆产品，分享制作各式豆制品，在生活里充满豆的信息。让豆生活的质量最大程度地发挥在我们身上，使五脏更为轻松，让身体更加健康。     

宋元时期的“嗜蜜”风尚及其成因

宋元时期是我国传统饮食文化发展的重要阶段之一,出现了诸多新的内涵和发展趋势,“嗜蜜”饮食风尚即是其中之一。这一时期,人们对蜜制甜食的偏好尤为明显：以蜜酒“、渴水”为代表的各种蜜制饮品备受各阶层之青睐;各色蜜制面点大量涌现,成为了当时面食的重要构成;蜜与肉食的结合,更是开创了食蜜之新风尚;除此之外,宋元文学也对蜜与甜颇为关注,赋予其诸多的文化意象。宋元“嗜蜜”饮食风尚的形成,有着深层次的社会原因：逐渐成熟的养蜂酿蜜技术,奠定其物质技术基础;而这一时期经济社会的一系列发展变革,尤其是城市经济的发展、市民阶层与士大夫阶层的形成发展,则是这一风尚形成更深层次的经济与社会原因。宋元时期的“嗜蜜”风尚增加了甜味食物的种类,促进了食品的商品化,建构了精致化与世俗化并存的饮食消费文化,成为近世饮食文化开端的重要表征。     

“两栖”农民影响新型城镇化进程--化解和消除农民市民化进程中“两栖”化特征的思考

新型城镇化的核心是人的城镇化。然而,作为推进新型城镇化的主要群体,进城农民由于受到传统的行为理念、生产生活习惯、政策的歧视,以及公共服务资源没能及时跟进,成为游离于农民与市民之外的特殊群体。其特殊性,就在于他们的生产与生活方式上表现出明显的“两栖”化特征。如何化解和消除这类群体的“两栖”化特征,让他们更好地融入城市、成为真正的市民,直接影响到新型城镇化进程。本文以安徽省淮北市作为样本,通过调研     

不该有的“笔误”

编辑同志: 读贵刊二○○三年九月号《是“窦”非“豆”方显农民执着本色》一文,文中诉说,由于“窦”、“豆”互不分给窦氏族人带来了不便。窦氏家庭为捍卫姓名权,投入了大量的人力、物力并为此做了很多具体的工作。遗憾的是,就在本文“是‘窦’非‘豆’困难重重”一节中,窦氏排名出现了“卖毓和”(3-4页倒数第九行)使读者看后有些尴尬,不知窦氏看后有何感受!     

香港“专业街”观民风

香港有许多历史形成的“专业街”,倘佯在这些五花八门的街市上,既可感受民风民俗,又可体 验到港九商业的沿革与发展。 在九龙旺角有一条通菜街,俗称“女人街”。不但女人而且男游客都喜欢到那里走一走。充塞小小街道两旁的是女人的内衣、胸罩,廉价的化妆用品,花花绿绿的衣裙,还有女性喜欢的小玩意儿。     

如何面对“80后”员工管理的挑战

所谓的“80后”，特指出生于上世纪七十年代末期及八十年代前半期，年龄介于20-29岁之间的青年人群体，他们有些已经成为社会的中坚力量，有些则踌躇满志即将踏入社会。各个企业中，“80后”员工会越来越多，逐渐成为公司员工的主体。然而，许多企业中的管理者发现自己积累了多年的管理方式、方法，在“80后”身上并不太起效果，     

“元旦”的来历

“元旦”一词，据说源于三皇五帝之一的颛顼，《晋书》有“颛顼以孟春正月为元，其时正朔旦之春”的记载。但是在我国历史上元旦的日期也不尽相同：夏朝是正月初一，商朝定在十二月初一，周代则是定在十一月初一。后来秦始皇统一中国，又以每年的十月一日为元旦。到了汉武帝时，才又恢复了夏历，以正月初一为元旦，自此相沿未改。辛亥革命成功后，孙中山先生为了“顺农时”、“便统计”，把农历的正月初一为春节，而以公历一月一日为新年元旦。１９４９年９月２７日，中国人民政治协商会议第一届全体会议正式宣布：将农历正月初一定为春节，…     

“三位一体”的温州担保机制

“三位一体”赢得农村的大市场2008年9月17日，浙江省瑞安市荆谷白银豆专业合作社负责人蔡庆贤带着瑞安农信担保公司的担保证书来到瑞安农合行马屿支行办理贷款手续。瑞安市荆谷白银豆合作社成立于2002年12月，注册资本30万元，现共有股东120户171股。以种植与销售白银豆、蔬菜为主要经营业务。该合作社创立了“金谷山”白银豆品牌，涉及白银豆种植面积5500亩，农户2800户，主要分布于荆谷、梅屿、顺泰等3个乡22个行政村。     

明清徽州官府和地方社会对假命图赖问题的管控与治理

假命图赖问题是明清时期徽州社会中一度对社会经济秩序产生严重负面冲击的社会问题。由于假命图赖问题的社会危害性较大,明清徽州官府与地方社会十分重视对假命图赖行为和相关人员进行管控与治理,以遏制或消除其对社会造成的危害和负面影响。在地方官府和社会力量协同共治之下,明清徽州境内的假命图赖问题在一定时期、一定范围内得到一定程度的遏制。但是,作为长期积淀而成的社会弊俗,假命图赖问题的管控与治理也存在着治而复发、发而复治、久治不愈等难题。对假命图赖问题"难治"这一社会历史现象,从表面看,与谋财牟利的物质冲动有关,从深层次考量,则还应与徽州当地长期积累形成的民俗、民风有关。     

均衡“义务”教育中的地方“责任”

首届中国贫困地区小学校长论坛在北京举行，54位来自贵州、云南、四川等地国家级贫困县的乡村小学校长一起，接受了有关学校管理的培训。来自贵州赫章的校长郭昌举感慨：“我们村离县城至少差20年，县城离北京又差了50年。”另一位贵州山区校长聂章林则说，北京的学生又白又胖，自己的那些学生，是又瘦又矮小。     

“鲜花餐馆”吃新奇

时下,吃新鲜、吃特色、吃情调,已成为都市人饮食消费的主流,一些瓜果植物的花,也已成为杯中文茗,盘中大餐,如果能让这些五彩缤纷,芳香四溢的鲜花菜肴在餐桌上成功“盛开”,来尝鲜的人自然少不了,并且这种饮食既能饱口福,又有食疗之功效。事实上,花卉是现代人的优良膳食,欧美一些国家已兴起一股食花热。中国菜八大味型皆可烹入花卉菜,花卉经炒、煎、煮、炸,外观不变,并可保留各种花的独特香     

功夫在“诗”外

农业 ,是一首“田园诗” ,一首哺育中华儿女、哺育人类进步的“田园诗”。然而 ,传统农业 ,传统的“田园诗” ,传统的种养业 ,在知识经济渐露端倪时 ,越发显出它的单薄性了。先说种 ,随着早稻特别是早籼稻市场的萎缩 ,常规早稻无人问津、无利可图 ,已成不争事实。种则亏 ,多种多亏 ,使农民处在“增产不增收”的窘状。一年四季“面朝黄土背朝天” ,含辛茹苦地耕耘 ,为了多收几斤谷子 ,不惜买高价肥料 ,可是 ,一年下来算总帐 ,竟然入不敷出 ,农民脸上顿失慰藉。再说养 ,“养鸡为换盐 ,养猪为过年” ,曾是“田园诗”中的精彩之笔、风光之篇。多…     

为都市人营养加分

现代人的紧张繁忙已成为一种常态,因此,平衡膳食、全面均衡地摄入多种营养元素,是保证机体良性运转,同时增强体质、抵御疾病、对抗＂亚健康＂的重要前提。到底应该从何做起呢？营养专家给了一些建议。首先,饮食清淡些。我们应努力改变＂咸则鲜＂的饮食观念,逐渐养成饮食淡些、再淡些的习惯,健康成年人每天摄入的盐不宜超过6克。     

解读新“三农”

中央社会主义学院教授魏晓东在《中国经济时报》发表解读新“三农”的文章。他说：新“三农”是相对于传统“三农”而言，是我国工业化、城镇化、现代化过程中伴随着经济结构和社会结构转型，新的社会阶层在不断地分化和组合，从传统的农民中逐步分离出的新群体。具体是指“新生代农民工”、“新生代农家出身就业难的大中专毕业生”和“新生代大学生村官”。这三部分青年人，他们都和传统的“三农”有密切的联系且已经形成了相对独立、特征明显的新群体，故称为新“三农”。     

“中苜一号”耐盐苜蓿

耐盐苜蓿品种在全世界为数不多，而“中苜一号”则是我国惟一的耐盐苜蓿品种。它的草质鲜嫩，营养丰富。现蕾期收割，干草粗蛋白质含量超过20％，初花期粗蛋白质含量18％。“中苜一号”的丰产性突出，一般亩产干草可达1000公斤以上。它的适应性广，具有抗盐、抗旱、耐瘠和生长迅速等特点。     

超级杂交稻推广中的“芜湖模式”

这是一片古老而又神奇的土地，长江与青弋江奔流而过，自古便有“长江巨埠，皖之中坚”之称；这里有一群充满激情的江城儿女，她们挥洒智慧，创造属于自己的明氏如果说“小岗村”是中国农村改革的代名词，那么在相当长的时期里，“傻子瓜子”则成为观察改革进程和政策的风向标。     

以绿色企业为依托发展“三佳”林业

以绿色企业为依托发展“三佳”林业舒惠国林业持续发展的原动力是不断地谋取森林群体的最优整体化效益。如何将林业的短期效益与长期效益统一起来，生态效益与经济效益、社会效益统一起来，使之既符合客观实际，又使林业生产者普遍接受并得到实惠。个人认为，关键是发展“...     

“群众的心里话”落实否？！

笔者在农村走访中,有的村在“村务公开栏”中开辟了“群众的心里话”、“干群心声”、“群众意见箱”等栏目,这些栏目的开设,使村干部更加了解群众的心中所想、所愿,更近一步地贴近了群众,从而拉近了彼此间的距离。但是,这些“心里话”、“意见”是否得到有效落实,则不得而知。如果光有心里话,光有意见,而没有得到有效落实,那不就成为群众心目中的“牢骚栏”、“发泄栏”了?任何一个村,无论在农田水利建设、“一事一议”,还是在计划生育、债务化解等工作中,都不能肯定地说没有任何问题。在某项具体工作中,总有个别环节出现这样那样的缺点和…     

大豆新品种“陕豆125”

由西北农林科技大学农科院选育的大豆新品种“陕豆１２５”,近日通过陕西省品种审定委员会审定,准予推广。示范表明,“陕豆１２５”具有早熟、高产、抗病、籽粒大、适应性强等特点,平均亩产可达１７０公斤左右。夏播生育期９０至１００天,春播生育期１１０至１２０天,株高６０至７０厘米,株型紧凑,结荚密集,抗倒伏能力极强。据陕西妇女科技服务中心在临潼基地的试验,两年累计推广１３８亩,平均亩产１２６公斤,比对照秦豆８号增产１９３%,并出现了一些亩产２５０公斤的高产田块。去年在杨凌示范区杨村乡种植的７０多亩“陕豆１２５”,平均亩…