如何提高碾米机的碾米技术

大家都喜欢用碾米机加工出完整、洁白的稻米.可是,有的碾米机碾出来的碎米较多,米色也不白.其原因除了稻谷质量问题(如谷子在收割时被水淹过,收割后没有晒干)外,主要是碾米机进、出口闸门和米刀没有调配好,以及机手不能够熟练地操作碾米机所造成.     

怎样提高碾米机的碾米质量

农民都喜欢用碾米机加工出完整、色白的米。可是，有的碾米机碾出来的米破碎较多，米色也不白，其原因除了稻谷质量问题（如谷子在收割时被水淹，收割后没有晒干）外，主要是碾米机进、出口闸刀和米刀没有调配好。现就其调整方法及使用时注意的事项介绍如下。碾米机工作中有两个主要调整，一是米刀的调整，二是进、出口闸刀的调整。米刀调整：主要是调整米刀和滚筒之间的间隙，如间隙大，则碾白室压力小，米在滚筒中受到的摩擦力弱，因而米不能精碾，但出米率高。进、出口闸刀的调整：当进口闸刀开大，出口闸刀关小时，碾白室谷粒增多，其压…     

小型碾米机的使用及调整

小型碾米机是农村加工稻谷的主要机械。小型碾米机在使用过程中,有两个调整方法:一是米刀的调整方法;二是进、出口闸刀的调整。为碾出粒全、色白、质量好的大米,可按如下方法操作:米刀和滚筒的调整间隙要适度,间隙一般不能小于米粒的横向直径,否则米粒容易破碎;间隙也不能大于米粒的纵向直径,否则米粒粗糙。因此,米刀间隙应在米粒纵横向之间选择。一般在实际调整米刀间隙时,要有一点斜角,即靠近出口闸刀一端稍大一点,这样碾出来的米粒更完整一些。     

基于云端的碾米机智能监控系统的关键技术研究

为实现大米加工过程中规范化、智能化以及提高大米加工质量,本文基于云端和MQTT通信协议技术设计了一款基于云端的碾米机智能监控系统.该智能监控系统的设计包括硬件设计、软件设计及云端开发3个部分.经实验表明,该智能监控系统可以使碎米率降低10％左右,吨米电耗节约7％～8％.     

喷风碾米机的安装使用

喷风碾米机是当前农村加工专业户较理想的大米加工设备。它能将稻谷一次加工成光洁的大米。同时碎米少、糠细、糠米分离彻底。米机的安装、操作使用及维修保养的好坏，直接影响机器的使用寿命和大米加工的质量，现将有关技术介绍如下：     

碾米机的退废更新刻不容缓

碾米机的退废更新刻不容缓李明诚目前我国农村还广泛使用５０年代设计的２号米斗和３号米斗。各级农机公司也在销售这种老式碾米机。这种纯磨擦式铁辊碾米机工艺陈旧、结构简陋、碎米率高、糠米分离不彻底，它的出米率比先进水平低３～４％，所以尽快淘汰这种老式碾米机，...     

双龙18卧式砂辊碾米机

双龙18卧式砂辊碾米机是湖南郴州粮油机械有限公司为适应市场需求而最新研制开发的糙米开糙、碾白的设备，供100～150吨大米加工厂工艺流程中配套用。工作原理：糙米由进料管经流量调节机构进入碾白室后．在一定线速旋转的金刚砂砂辊表面锐利的砂粒，研削糙米皮层，并使米粒与米粒、米粒与米筛相互摩擦，     

糙米加工技术及装备研究进展

文章阐述了糙米不同特性与其破碎之间关系的实验手段、实验方法及结论,并利用扫面电镜图形重点分析了糙米的力学结构特性及加工力学特性,指出碾米机碾白压力、碰撞速度及米室温度等因素的耦合关系对糙米破碎有重要影响。     

稻米分级加工市场空间广阔

随着人们生活水平的提高,对主副食品的要求也在不断变化。黑龙江省农业科学院研究员、农学博士矫江分析说,大米已经成为我国居民的重要主食品种,稻谷加工企业可尝试开展分级加工,以满足市场需求。目前,世界稻米市场上的评价标准基本分为两类,好看和好吃。部分国家已经将稻米划分级别,以质论价。如日本分为5级,美国分为6级,泰国分为11级。大米的级别不同,价格便不同,销售的市场也不同。以泰国为例,依据粒型分为特长、长型、中型、短型4个等级;依据碾磨精度又分为特好精碾、良好精碾、适度精碾、普通碾磨4个等级。同时,辅以碎米、混杂限量等指…     

提高大米抛光效果的途径

一、选择合理的工艺。要想加工出有优异光洁度的大米 ,必须选择合适的工艺流程 :糙米→精选→碾米→筛选→抛光→筛选→长度精选→配米→色选 (选腹白 )→色选 (选异色粒 )→筛选→成品。 1 .加强糙米精选。通过砻谷 ,谷糙分离所得的糙米 ,不仅含有不完善粒、未熟粒 ,而且还混有细杂、谷灰等无机杂质。不完善粒、未熟粒进入米机后被逐级碾成碎米或糠粉 ,不仅会加大米机的负荷 ,而且势必使抛光室内的糠粉比例上升 ,增加粘附在米粒表面的机会 ,不易被除尽 ,影响大米光泽度。细杂、谷灰混在糙米中 ,和糙米一同进入碾米机内碾削 ,也易污染米粒 ,…     

稻米资源综合利用和深加工新进展

近年来，世界先进国家利用高新技术对稻谷进行深度加工和综合利用，使稻谷资源增值显著，产生了巨大的经济效益。不少经济发达国家粮油加工企业对谷物深加工全利用已实现了产业化。谷物除了加工主产品外，还可将主产品及其副产品，如碎米、米糠、米胚、稻壳等进行再加工提炼，制成新的产品，实现物尽其用。产品包括多功     

水晶米加工方法

正利用渗水法生产的不淘洗米素有"水晶米"之称,具有含糠粉少、米质纯净、米色洁白、光泽度好等优点,为我国大米出口的主要产品。其加工方法如下。渗水碾磨它不同于碾米机对米粒的碾白作用,只对米粒表面磨光。碾磨中渗水的目的,主要是使水分子在米粒与碾磨室工作构件之间、米粒之间形成水膜,有利于碾磨光滑细腻。渗水的另一目的是借助水的作用对米粒表面进行"水洗",使积附在米粒表面的糠粉去净。为了提高渗水碾磨的工     

提高肉鸽产蛋量

1.配制合理的种鸽饲料配方。在这里推荐一个配方供参考,50%黄玉米、15%小麦、10%谷物、5%碎米、20%豆类(最好是用黑豆)。因黄玉米含有维生素A和叶黄素,能提高产蛋率;谷物胚芽中含有生育酚,也能促进多产蛋,所以不能减少其     

《大米》新国标5月1日起实施:倡导适度加工,引导健康消费

<正>5月1日,新修订的《大米》(GB/T 1354-2018)国家标准将正式实施。"片面追求精、白、亮,过度加工造成碎米多、能耗大,且营养物质流失多。"国内大米市场中的上述消费"怪现象"有望随着新版《大米》国家标准的实施,得以改变。湖南省粮油质监中心质量技术部部长、高级工程师倪小英解读说,本次修订主要通过对"加工精度"指标设置上     

谷物轻杂处理工艺改造与技术创新

谷物在储藏或加工前需经历复杂的清理工序,其清理效果的好坏直接影响后续加工设备的效率,清理过程中原粮的损失率则关系到谷物加工的成品率及经济效益。为尽可能实现谷物资源的价值最大化,分析了传统谷物轻杂处理工艺各清理加工环节,针对其存在的不足提出了一种新型的轻杂处理工艺。该工艺取消了每套吸风装置中的稻壳提粮器,改为在所有轻杂混合物收集完成后,通过专用谷粒提取器来收集混合物中的谷物颗粒。经实验证实,新型轻杂处理工艺可以实现轻杂混合物中谷物颗粒的充分提取,降低风机能耗,并减少投资成本。     

如何提高面粉加工精度

为适应市场的需要，提高产品的竞争能力，各面粉厂家都在改变产品结构和提高产品质量上下功夫，如何既能保证产品出品率，又能提高面粉加工精度(主要指灰分、白度和粉色麸星等质量指标)，需要我们探讨。综合分析，影响面粉加工精度的因素主要有原料质量、加工设备、制粉工艺和操作技术等，现就如何提高面粉加工精度从操作技术方面分析探讨如下：     

提高大米质量的关键在原粮

当前国有粮食企业的大米在市场上严重滞销，价格高于市价是一个重要因素，质量缺乏竞争力更是一个不可忽视的原因。而质量上的差距主要不在于加工上，而在于粮食内在品质上。本文从提高原粮品质入手，探讨大米质量的有关问题。一、粮食市场大米质量面面观粮食实行价格和经营开放后，城镇市场供应的大米主要来自3条渠道：一是国有粮食部门大机器加工批零出售；二是个体经营户用组合米机加工经销；三是农民用黄谷米机加工自销。3种来源的大米，加工上的质量差距是显而易见的。国有米厂的大米按国标加工，精度、碎米、杂质、水分4项主要指标明…     

低水分稻谷调质加工工艺探讨

我市粮食部门每年加工的稻谷总量平均在 5万吨以上，其中相当数量的稻谷都属于低水分 (13％以下 )稻谷。由于加工低水分稻谷碎米多、出品率低、产品质量差，从而严重影响了大米加工企业的经济效益和社会效益。为了较好地解决这个老大难问题，我们在一座日产 80吨大米的中型米厂进行了低水分稻谷着水润谷加工的试验，获得成功。一年多的生产实践证明，采用着水润谷加工的低水分稻谷，比不用此法加工的低水分稻谷，出品率可提高 1％－ 3％，而且大米的品质也得到了显著提高。 　　现将稻谷着水润谷工艺和采用的设备及操作技术简述如下： 　　…     

市场动态

中国首次向韩国出口的1.2万吨白大米,将于近期从大连口岸装运出口直接进入韩国超市。其中,辽宁产的白大米有6200吨,占对韩出口白大米的一半以上。韩国的白大米市场今年是首次对国外开放,成功中标的有中国和美国。近年来,辽宁省检验检疫局对辽宁地区的出口大米加工厂加强管理,提高了企业的加工和管理水平,保证和提高了出口大米质量,为辽宁省加工的白大米在韩国成功中标奠定了基础。在过去对韩国出口大米中,中国出口的仅为初加工的糙米,此次中国高加工精度的白大米作为首批进口白大米直接进入韩国市场,对进一步开拓韩国白大米市场具有重要意义…     

国产胚芽精制米机问世

黑龙江省绥化市江川机械制造公司与哈尔滨工业大学合作 ,最近在全国首家研制成功胚芽精制米机 ,其性能可与世界同类先进设备相媲美。绥化市江川制造公司是碾米机专业生产厂家 ,他们与哈尔滨工业大学的专家合作 ,采用国际先进的一砂一铁两辊碾米技术 ,生产出胚芽精制米机。该机用微机控制 ,自动化程度高 ,生产过程中看不到稻谷流淌 ,碾出的米洁白均匀 ,破碎率低 ,保留胚芽率达８０ %以上。经检验 ,加工出的胚芽米比普通精米营养成分可提高２倍以上。国产胚芽精制米机问世