粮食中重金属镉定量快速检测方法的建立

开发了一种重金属镉的胶体金快速检测方法。利用IEDTA螯合镉离子,并与匙孔血蓝蛋白KLH偶联,合成镉离子抗原。经过免疫小鼠及细胞融合后筛选到镉离子的单克隆抗体细胞株。通过亲和层析的方法制备得到镉单克隆抗体,并建立了粮食样本中竞争法原理的重金属镉胶体金免疫层析定量检测方法。该方法检测灵敏度为50μg/kg,定量检测范围为50~400μg/kg。检测特异性良好,与其他常见的5种重金属离子无交叉反应。利用该检测方法与原子吸收法进行了大米样本检测对比。在20个样本中除1个样本由于检测灵敏度问题结果不符外,其余样本的检测结果均与原子吸收法符合,无显著差异。该研究为粮食中重金属镉检测提供了一个有效的途径。     

微波消解-石墨炉原子吸收光谱法测定大米中镉的含量

通过采用微波消解-石墨炉原子吸收光谱法对大米中镉的含量进行测定,评价该方法能否稳定持续地应用于日常检测工作中。试验结果表明,大米中镉含量为0.026mg/kg,空白和样品加标回收率分别为101%和104%,选取标准系列溶液中1.2μg/L浓度进行11次测定,RSD为1.28%。该方法准确度、精密度都比较高,测量数据准确,结果可靠且操作简便,适用于对大米中镉含量的检测。     

水产品中重金属镉的检测技术研究

随着国家食品安全战略的落实,食品安全问题得到越来越多的重视。其中,重金属镉作为一种危害性极强的化学性污染物,在水产品的污染中出现频率较高。因此,本文对近几年水产品中重金属镉的检测技术和方法进行了综述,主要包括了样品的前处理技术、传统检测技术以及快速检测方法等几个方面,并对这些方法的研究进展做出总结和展望。     

PCR-反向斑点杂交技术在即食果蔬常见致病微生物快速筛查中的应用

本研究旨在提升即食果蔬的食品安全市场监管技术水平,为保障我国居民身体健康和国家利益提供科技支撑,开发一种高效、快速的即食果蔬常见致病微生物检测方法,用于即食生鲜果蔬中沙门氏菌、大肠埃希氏菌O157:H7、金黄色葡萄球菌、单核细胞增生李斯特氏菌、轮状病毒、诺如病毒GI及GII型等7种常见致病微生物的快速筛查鉴定。将多重PCR与反向斑点杂交技术联用,一次检测即可完成7种致病微生物的筛查。结果表明,该技术具有准确度高、特异性强、无交叉反应和检测灵敏度高的特点,在提高检测通量的同时大大提高了检测效率。     

草鱼中兽药残留硝基呋喃代谢物检测的研究

本研究创建了液质联用检测方法,检测了草鱼中呋喃唑酮、呋喃它酮、呋喃妥因、呋喃西林4种硝基呋喃代谢物。结果显示,该检测方法准确度较高、简单、可靠,能满足草鱼中不科学应用硝基呋喃类药物的检测监控要求。     

苹果中镉的快速测定及方法评估

为评估不同快检试剂盒检测苹果中镉的适应性,以阿克苏苹果为检测样品,实验采用国家标准《食品安全国家标准食品中镉的测定》(GB 5009.15—2014)作为参比方法,分别选择两家快检试剂盒,根据《食品快速检测方法评价技术规范》对其快检适应性进行了评估.结果表明,利用参比方法和快检试剂盒均未从苹果样品中发现镉污染.通过对苹...     

超高效液相色谱-三重四极杆质谱联用仪测定葡萄中的两种甜味剂

建立一种使用超高效液相色谱-三重四极杆质谱联用仪对葡萄样品中的甜蜜素（环己基氨基磺酸钠）和纽甜等甜味剂进行定性分析和定量检测的方法。样品经提取后上机,采用多反应监测模式,负离子扫描。在1～50ng·mL-1呈良好的线性关系,加标回收率为87.6%～96.8%,相对标准偏差≤5.8%。该方法具有前处理方便快捷、检测效率高、抗干扰能力强、准确度高、重复性好等特点,可作为新鲜葡萄样品中部分甜味剂的检测方法,也可为检测其他固体样品提供参考。     

我国农产品重金属快速检测技术取得重大突破

日前。由天津市科委、农业部环境保护科研监测所承担的农产品和环境中重金属快速检测方法与装备研究获得成功,并通过了有关专家组验收。这项技术的准确率在95％以上．填补了我国在农产品和环境重金属快速检测技术中的空白。     

粮食中重金属铅镉电化学快速检测方法研究

目前,我国受重金属污染的土地面积越来越大,使得受重金属污染的粮食总量越来越多。为了有效保护环境,维护人们的身体健康和生命安全,需要采取有效的方式快速检测粮食中是否含有铅镉等重金属,以消除粮食安全威胁。因此,本文分析了粮食中重金属快速检测方法,以供参考。     

微波消解-石墨炉原子吸收法测定金丝菊中镉的含量

本文采用硝酸-过氧化氢混合溶液,使用全自动微波消解仪消解金丝菊代用茶中的重金属镉,定容后用石墨炉原子吸收光谱法进行测定。结果表明,镉的工作曲线相关系数>0.995,相对标准偏差<4.4%,国家标准物质测定值在标示值范围内,回收率为92.5%~106.6%。该方法快速、准确,能够满足日常食品中镉的分析要求。     

运用气相色谱法分析白酒中的主要成分

气相色谱法是一种常用的化学分析技术,可用于分离和测定白酒中的醇类、酯类、有机酸类及高沸点化合物等成分的含量。本文建立了一种快速准确测定白酒中有机物质的分析方法,研究结果显示,本方法具有较高的灵敏度和准确度,可用于白酒质量的日常检测评价。     

卤素快速干燥法与烘箱干燥法检测粮食水分的对比研究

本文通过140℃卤素快速干燥法与《食品安全国家标准食品中水分的测定》（GB 5009.3—2016）中第一法直接干燥法,分别检测3个不同水分梯度的小麦、稻谷、玉米的水分值,采用线性拟合分析研究了两种方法测得值之间的相关性,发现两种检测方法测得值显著正相关,相关系数高达0.999 9。从综合对比分析结果来看,卤素快速干燥法具有准确度高、精密度好、适用性强、检测速度快和操作简单的优点。在粮食水分不超过18%时,可代替烘箱干燥法进行水分测定。     

食源性致病微生物快速检测技术的发展趋势及研究进展

食品卫生安全关乎人们的身体健康和生命安全,而伴随着我国居民生活质量和水平的持续上升,人们对食品卫生也提出了更高的要求。近年来,食源性微生物污染所导致的食品卫生安全事件受到了社会各界人士的广泛关注,相关研究机构和大量工作人员对其检测技术的研究力度也逐年增加,一些针对性较强、检测灵敏度高、检测速度快的检测方法也相继问世,有效提高了检测准确度,缩减了检测耗时。本文阐述了食源性微生物致病菌的危害以及快速检测技术的重要性,对近年来出现的食源性微生物检测技术进行了逐一分析,归纳总结了食源性微生物检测技术的发展趋势与目前研究的进展。     

胶体金免疫层析法快速定量检测糙米中重金属离子铅

本研究建立了快速定量检测糙米中重金属离子铅的胶体金免疫层析试纸条分析方法。通过一系列的实验研究了该方法的灵敏度、重复性和特异性。结果表明用免疫胶体金法测定糙米中铅的检出限为0.041mg/kg,定量限为0.097mg/kg,方法重现性较好,使用胶体金免疫层析法和原子吸收光谱法同时检测加标样品,结果一致。因此,该方法适用于糙米中重金属离子铅的快速定量检测。     

QuEChERS方法在土壤农药残留检测中的研究进展

样品前处理是分析检测的关键步骤,直接影响到检测结果的准确度和精密度。介绍了QuEChERS前处理方法的基本原理,阐述了近年该方法在土壤中农药残留检测中的应用情况,展望了QuEChERS方法在今后土壤中农残检测中的应用前景。     

基于虾蛄食用习惯的镉膳食风险研究

为了研究食用高镉虾蛄的膳食风险,本文采用去除肠腺和保留肠腺两种方法对虾蛄样品进行处理,检测总镉含量,以评估肠腺对总镉含量影响。然后采用点评估法对虾蛄样品中最大镉含量进行风险评估。结果表明,保留肠腺的虾蛄总镉含量是去除肠腺总镉含量的2.39倍,保留肠腺的虾蛄有一定的膳食安全风险,建议去除肠腺食用虾蛄;运用危害商数法得到最大总镉THQ为0.62,最大生物有效性镉THQ为0.062,均小于1,表明高镉虾蛄没有明显的食用风险。     

高效液相色谱法测定黄瓜中双炔酰菌胺残留量

本文建立了黄瓜中双炔酰菌胺残留量的分散固相萃取高效液相色谱快速检测法.样品采用乙腈提取,提取液经分散固相萃取净化,高效液相色谱检测,外标法定量.结果表明,该分析方法的线性相关系数为0.9999,相对标准偏差为0.65％～4.80％,检出限为0.01 mg·kg-1,平均回收率为82.5％～94.5％.该方法的准确度和精...     

快速检测法在农产品质量安全检测中的应用及优化分析

本文主要探究农产品质量安全监测中快速检测法的应用问题,提出优化措施,助力于农产品检测质量的提高。研究过程中,以快速检测法应用问题为切入点,分析当前农产品检测中检测设备、应用程序、检测人员及检测标准均存在不足之处,并以此为研究基础,提出优化措施,以期为相关工作者提供有益借鉴。     

稻米中镉的快速测定与验证

研究了固体进样电热蒸发原子荧光法(SS-ETV-AFS)与国家标准方法 GB 5009.15-2014《食品中镉的测定》之间的适用性,对2种测试方法的线性范围、检出限、精密度、准确性等进行了评价。通过数据比对,说明电热蒸发原子荧光法可满足稻米中镉的快速、准确测定的要求。     

环北京地区资源与生态环境遥感监测技术方法研究

为了实现土地利用数量与质量变化的快速定位、定性与定量监测 ,解决我国遥感技术应用于土地管理和土地生态管护需求差距的技术难关 ,全面、及时地掌握环北京地区资源和生态环境变化信息。该研究以环北京地区为例 ,首先对环北京地区进行生态分区 ,确定了环北京地区资源与生态环境遥感监测的主要内容 ,采取试点研究与工程相结合、遥感监测与野外调查相结合的研究方法 ,研制了监测的总体技术流程 ,并探讨了监测工程需解决的重点问题。