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根据GB/T20571-2006《小麦储存品质判定规则》的规定,小麦储存品质控制指标包括色泽、气味、面筋吸水量和品尝评分值三项,并根据上述三项检验结果将储存小麦划分为宜存、轻度不宜存和重度不宜存。由此可以看出,面筋吸水量是判定小麦是否宜存的一项重要品质指标。它的变化速度反映了小麦随着储存时间的延长,其食用品质下降的情况。因此,测定和研究小麦的面筋含量和面筋吸水量,对小麦储存品质和小麦粉质量具有重要的意义。 相似文献
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<正> 在生产实践中,一个卵子是否受精,我们一般要等到卵子充分吸水(有些卵子不吸水)过10小时左右才能确定一个卵是否受精,能否快速地检测受精卵呢?而快速测定受精率及其预测出苗量。 我在生产实践中发明了一个简单的方法,将已收集的卵子吸水后,放在白瓷盘里, 相似文献
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本文将小麦籽粒制成的全麦粉、小麦粉和干面筋作为分析对象,建立免疫亲和高效液相色谱分析全麦粉、小麦粉和干面筋中脱氧雪腐镰刀菌烯醇(DON)的检测方法,研究DON在分析对象中的分布变化规律。该方法采用免疫亲和柱净化,以甲醇∶乙腈∶水=10∶10∶80(V/V/V)为流动相,进样量100μL,回收率为74.7%~104.9%,相对标准偏差6.4%~12.3%,线性关系r值0.9995,方法检出限25μg/kg。检测分析结果显示,小麦制成小麦粉后相比较全麦粉,DON含量降低了88.4%~95.3%,制成干面筋后未检出DON。 相似文献
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森林对河川径流影响及其研究方法的探讨 总被引:6,自引:0,他引:6
孙阁 《国土与自然资源研究》1987,(2)
森林作为一个复杂的群落体系,通过树冠截留,树干汇流,枯枝落叶吸水,良好的土壤入渗性能,林木巨大的蒸腾量对靠降水补给的河流流量、流量的年际、内分布有重要影响。全球性的水资源危机使人们愈加关注森林这一自然体的水文效果。本文试图从森林对河川年径流量、洪枯比影响两方面对世界主要国家研究成果进行概括,并提出了自己的观点。 相似文献
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小麦籽粒的蛋白质含量与小麦抽穗到蜡熟期的日照时数的关系极为密切。经过多次反复试验研究证实 ,小麦要形成良好的品质 ,需要较强的太阳辐射。为了分析研究太阳光照对于小麦品质的影响程度 ,有人曾进行过如下试验 :采用人工降雨机对春小麦进行人工降水试验 ,白天因人工降水的细小水滴使进入作物群体的太阳辐射大大减弱 ,而夜间进行人工降水的春小麦由于白天受到较强的阳光照射 ,其蛋白质含量要比白天人工降水处理的明显多 ,面筋含量也多 ,其产量也增加。综上所述 ,太阳光照对小麦品质的影响主要是影响小麦蛋白质和面筋的含量以及影响到小麦… 相似文献
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