论白鲢冷冻鱼糜品质控制

为了进一步促进我国淡水鱼鱼糜制品的发展,加强冷冻鱼糜的基础研究是一项十分紧迫的任务。只有这样,才可为冷冻鱼糜的实际生产提供可靠的保障。     

杂粮鱼糜制品的加工及发展前景

本文旨在研究鱼糜制品在营养价值方面的提升,在鱼糜制品中添加燕麦、小米等有很高的营养价值的谷物粗粮,可以更好地提高鱼糜的营养价值,并使鱼糜制品有着独特的风味和口感,能更加广泛地推广鱼糜制品的食用,是一种很好的改良方法。     

一种创新的鱼糜休闲食品及其制作方法

鲅鱼干丝以青岛市特产资源鲅鱼为主要原料,结合广东特色美食潮汕肉丸的制作工艺,江苏省的烫干丝饮食文化,南北文化融会贯通,制成产品鲅鱼干丝。本文就鲅鱼干丝的加工方法进行研究。     

分析品质改良剂对速冻水饺品质影响

速冻水饺是目前冷冻面制品中最为普遍的一种,近几年来市场逐渐发展,成为速冻食品行业中的主流产品。但在实际生产过程中,速冻水饺经常会出现抗冻能力低、耐蒸煮性差等弊端,对水饺质量造成影响。其中主要因素包括馅料性质、产品加工以及原材料性质等等,在速冻过程中,面团质量特征会发生劣变,导致冷藏质量差。因此,选择合适的品质改良剂,对面团在速冻、冷藏直到运输、解冻等过程中的品质有积极作用。以下将选取几种常用的品质改良剂,对采用不同品质改良剂水饺的冻裂率、耐煮性以及韧性进行分析,筛选出合适的品质改良剂,为速冻水饺生产提供依据。     

影响冰淇淋品质的因素分析

在夏季,冰淇淋可起到解渴降温的作用,是非常适合夏天食用的冷冻饮品。冰淇淋也是少年儿童夏天最喜爱的食物之一,并且是很多人成长过程中的美好回忆。冰淇淋的品质是其受欢迎的基本保证,只有品质优良,口感合适和营养丰富的冰淇淋才能满足人们的食用需要。本文从不同角度分析了影响冰淇淋品质的因素,期望对冰淇淋生产及其食用质量的提高有所帮助。     

面粉品质控制之要点

阐述面粉加工企业控制面粉品质应从原粮接收、储存、加工工艺过程以及成品检测等几方面加强质量管理，企业建立完善的质量管理体系和制度，是加工生产高品质面粉的有力保障。     

作风建设对企业品质影响探析

企业品质往往通过企业内在素质和外在表现综合地展现为企业的特点和形象,企业品质是否优秀,由企业的内在素质决定,素质的高低取决于企业的作风建设;作风塑造形象,作风建设关系着企业的精神风貌和工作风貌,对企业品质有着根本的影响;作风建设对于企业品质来说,主要影响组织个体在思想、工作、生活中所持有的态度和行为,重点在于对个体的思想作风、工作作风、领导作风、学风作风、生活作风等五个方面的影响。     

浅析玉米储存品质控制指标

我国是玉米生产大国,同时玉米含有丰富的营养物质,作为我国重要的粮食作物,玉米在维护国家粮食安全中具有重要作用。玉米作为一种粮食,同其他粮食一样,在储存过程中会发生微弱的新陈代谢。所以,研究玉米储存过程中的品质变化和控制指标,对于改善玉米储存条件和储存效果,提升玉米储存质量,具有重要意义。     

高阶直销商的财富品质

个人品质不再单纯是对人与人之间的简单关系有所影响，而应该是行业价值取向、市场定位和人际关系化的重要组成部分。而高阶直销商的财富品质，更是衡量、主宰这个行业是否健康、是否自律、是否能永续发展的重要组成部分。     

浅谈药材品质的影响因素及提高途径

日前多数药材加工尚停留在传统加工工艺和手段上,传统加工工艺绝大多数是科学的,在当时也是先进的.随着科学的发展,技术的进步,需要我们进一步完善的加工工艺,在保证加工质量的基础上,不断提高药材加工机械化、自动化的能力.     

论导游品质对服务的影响

随着我国经济的大力发展,人民在不断追求物质生活的时候,也在不断追求精神生活的享受。导游作为旅游业中重要的一环,对旅游业的影响十分关键,导游品质就显得极为重要。文章试图去分析探究导游品质在旅游中的重要作用、导游品质对旅游业的影响以及提高导游品质的方法。     

葡萄酒用软木塞的生产及品质控制

随着人们生活水平日益的提高,葡萄酒已经逐渐走入千家万户,成为人们餐桌上的一道亮丽风景线。而用于密封葡萄酒的软木塞也开始进入人们的视野中。从十九世纪六十年代开始,人们开始尝试使用橡木制成的软木塞作为密封葡萄酒的工具,并发现使用软木塞密封的葡萄酒酒香浓郁持久,进而一直沿用至今。本文在此背景下,通过分别探究葡萄酒软木塞的生产及品质控制,希望能够帮助人们更好地认识葡萄酒用软木塞。     

论中国化的马克思主义的实践品质

从中国化的马克思主义的基本内涵和马克思主义的实践特征出发,了解实践是中国化的马克思主义的形成的关键途径,以及实践品质的意义价值和具体体现,进而思考中国化的马克思主义的实践品质给当代社会带来的启示。     

储存条件对大豆品质变化的影响研究

在本次实验中,选择了优质大豆作为必需的实验材料。经过一个月左右的存储之后,探明了各种外在条件给大豆存储带来的品质变化。经过实验可知,大豆品质主要受到霉菌总量、粗蛋白和油脂等各项要素带来的影响。在特定状态下,如果外温与外界湿度都十分适中,那么大豆很可能产生霉变现象。在各种储存条件中,温度与湿度针对大豆本身的品质将会带来最大程度的具体影响。由此可见,针对大豆产品应当将其保存至阴凉且干燥的环境中,以此来防止大豆迅速出现霉变。     

品质经营，技术斗山

十几年来斗山机械的品质经历了从“品质控制”阶段，发展到“品质保证”阶段。再完善到“品质管理”阶段。直至追求“品质经营”阶段的发展历程。