美国沟鲶的加工现状

沟鲶(斑点叉尾)自上世纪80年代中期引进我国以来,经试验和推广,已经成为我国一个重要的淡水养殖品种,并且已形成了一定的出口规模。为了帮助国内水产品加工企业和养殖者了解美国市场沟鲶加工现状,特收集以下资料,供参考。沟鲶的养殖在美国发展很快,养殖面积从1980年56000英亩,增加到2000年的198000多英亩,为了缓解活鱼市场沟鲶供过于求的状态,上世纪60年代末70年代初,部分养殖者开始进行沟鲶的加工。之后沟鲶的加工发展很快,1980年加工的活鱼重量为46.5百万磅,到2000年约为594百万磅,2000年食用沟鲶总价值(塘边价)446百万美元。1998年加工后…     

茨菇田养殖革胡子鲶技术

<正> 茨菇田养殖革胡子鲶(以下简称鲶)不仅可以充分利用水中动物性饵料,而且还能减少茨菇虫害,增加肥份,同时又能保证鲶的用水和茨菇一生都不得缺水习性以及它们都是喜肥的,从而形成茨菇与鲶共生互利互促高产。现将茨菇田养鲶获得亩产值4050元效益的技术总结如下。     

金牌信息

原产地：美国、又称沟鲶、河鲶、美洲鲶，在美国养殖产量居第一位。生活水温0-38℃，抗低氧、抗病和抗逆性强，喜欢弱光，昼伏夜出摄食，食性属以动物类为主的杂食性鱼类。     

水族箱养殖东北六须鲶及其生长习性的观察

东北六须鲶又称东北大口鲶，地方名怀头、怀子，隶属鲶形目、鲶科、鲶属，是一种大型的肉食性经济鱼类。东北六须鲶生长速度奇快、适应能力强、肉味鲜美、营养丰富、商品价值较高，是目前比较看好的淡水养殖名优新品种，其最大个体可达50kg以上。     

冬季电热水流水精养革胡子鲶高产高效技术探索

柳州市地处广西中部，冬季天气寒冷，气温较低，鱼类生长较慢，加之冬季干旱，可养殖水面较少，此时的鱼产量为一年中最低的，而价格却是最高的，商品鱼的品种也是最少的。为了缓解冬季供求矛盾，调整商品鱼结构，提高渔民的养殖收入，充分利用柳州丰富的电热水资源，我们地2003年和2004年两个冬季对革胡子鲶在热水及全流水状态下高产养殖技术进行了尝试和探索，取得了很好的效果，达到了每667m^2产革胡子鲶5—6kg克的产量。现将其养殖技术总结如下：     

提高怀头鲶池塘主养成活率的措施

<正> 怀头鲶又名六须鲶和东北大口鲶,俗称怀子。隶属鲶形目、鲶科、鲶属,主要分布于黑龙江和辽河水系。怀头鲶生长速度较快,在主养池塘中,当年最大个体可达7.5kg,平均个体可达3.5kg左右,是池塘养殖的一个有发展前途的品种。但因目前池塘主养的怀头鲶成活率较低,     

革胡子鲶套养技术

笔者曾于90年代初在富顺斗山镇进行革胡子鲶的养殖，开始取得了很好的经济效益，但后由于销售不畅又一度放弃这种鱼的养殖，去年又尝试了一种新的养殖模式——革胡子鲶和鲫鱼套养，取得了很好的经济效益，今年又扩大规模跟进，养殖了三十亩，出售革胡子鲶7．5万kg左右，鲫鱼1．1万kg左右，实现产值约38．8万元，净利润9万元左右。现将主要养殖技术总结如下：     

蔬菜大棚休闲期养殖胡子鲶技术

近年来,冬暖式日光温室(蔬菜大棚)发展迅猛,种植以冬季一茬蔬菜为主,蔬菜收获后5-6个月的时间多是闲置。如果利用这段时间在棚内养殖胡子鲶,能取得较好的经济效益,下面将大棚养殖胡子鲶技术介绍如下:一、胡子鲶特性胡子鲶生长适温为20℃-30℃,最适温度25℃-28℃,耐低氧、耐密养     

供怀头鲶苗种

怀头鲶，俗称怀头、怀子，是黑龙江流域的一种大型经济鱼类。野生条件下，最大个体可达80kg以上。身体背部黄色或黄白色，腹部银白色。人工养殖具有病害少、体色好看、肉味鲜美等优点，生长速度极快，是已知养殖鲶类生长最快的一种。哈尔滨市北疆池塘养鱼研究所多年从事怀头鲶的繁育与推广，国内已有十个省市引种养殖。2006年可供应水花至10厘米苗种500万尾，时间5—7月份。     

湖北襄州区小口鲶养殖产销两旺

<正>近日,笔者从襄州区水利局获悉,该区又一名优水产品种——沟鲶养殖获得成功。位于东津镇岳岗村二组的梁兵养殖场养殖沟鲶330亩,商品沟鲶按不低于24元/kg的价格销往襄阳市水产大市场和市内各大酒店,产销两旺,供不应求,预计全年沟鲶产量可达到100万kg以上,实现销售收入2500多万元。8月底,湖北省水产局产业发展处石凤翔副     

怎样提高革胡子鲶越冬成活率

<正> 近年来,养殖革胡子鲶的农户逐年增多。怎样才能使革胡子鲶度过寒冬?这是许多养殖户经常来信所提到的问题。现根据我县鱼种场及一些高产户的经验介绍如下:     

伊犁河欧鲶人工繁殖池塘养殖试验初报

<正> 一、欧鲶开发养殖的必要性 欧鲶在我国仅产于伊犁河,属鲶形目、鲶科、欧鲶属种类,有须三对,原分布于苏联和欧洲中部、东部各国,70年代初由苏联鱼类工作者将其移植到与我国相通的国际河流伊犁河。80年代成为伊犁河中国河段主要经济鱼类之一。进入     

网箱养殖革胡子鲶技术要点

<正> 革胡子鲶又叫埃及胡子鲶,是一种优质的淡水鱼类,具有较高的食用及药用价值。现根据养殖户的成功经验和有关资料将网箱养殖革胡子鲶的有关技术要点介绍如下,供参考。     

南方大口鲶人工养殖技术讲座——第一讲 大口鲶的生物学特性

南方大口鲶,简称大口鲶,俗称河鲶、大河鲶、鲶巴朗(四川)、叉口鲶(湖北)、大鲶鲇(江浙)等,属鲶形目,鲶科、鲶属,主要分布于我国长江水系及长江以南的珠江、闽江、瓯江等较大河流中,是一种肉食性的大型经济鱼类。近年来,大口鲶更受欧美及港、澳、台人士的青睐。一、形态特征大口     

如何鉴别优质南方大口鲶苗种

<正> 近几年来,南方大口鲶以其独特的生长和抗病优势在全国普遍开展了人工养殖。而养殖成功的关键取决于苗种的优劣。目前南方大口鲶的主要繁殖基地集中在四川、湖北、广东等地。但由于高额利润的刺激,部分不法经营者常用土鲶、杂交大口鲶和胡子鲶来冒充南方大口鲶出售。为避免养殖户上当受骗,现将南方大口鲶苗种阶段与其它鲶类区别总     

杂交怀头鲶池塘成鱼养殖高产技术

怀头鲶又名六须鲶、怀子等，隶属于鲶科，鲶属，为黑龙江水系大型凶猛经济鱼类，在自然界最大个体达100kg以上。怀头鲶对生活环境适应能力很强，抗寒、少病、耐低氧、易饲养、好捕捞、生长速度特快，当年鱼苗即可养成0、75～1．5k以上的大规格商品鱼。但其缺点是互相残食严重，故鱼种及成鱼养殖的成活率均低于当地土鲶，为此，丹东地区采取与土鲶杂交的方法来改良这一优良品种，现已获得成功，其子代保持了原本生长快的优势，并改善了互相残食的习性，通过生产实践证明苗种培育礼成鱼养殖成活率均提高10％-20％，与当地土鲶成活率接近。该品种成为丹东地区鲶鱼养殖的主打品种，市场前景看好，出现苗种供不应求的局面。     

杂交鲶养殖技术

<正> 杂交鲶是黑龙江省科研人员利用怀头鲶作母本,普通鲶鱼作父本,进行远缘杂交,获得的一个新品种,它具有生长速度快、肉质好、耐低温、耐低氧、抗病力强等特点。杂交鲶在黑龙江省肇东、密山、绥化等地推广养殖,取得了较好的养殖效果,杂交鲶是一个极具推     

怀头鲶商品鱼高产高效养殖技术

怀头鲶（Silurus soldatovi Nikolsky et Soin）也叫东北大口鲶，地方名怀头、怀于，隶属于鲶形目、鲶科、鲶属，是一种大型的肉食性经济鱼类，是近几年新兴的一个淡水池塘养殖优良品种。它适应环境能力强，生长速度极快，当年繁殖的水花，当年经三个多月的饲养即可养殖成商品鱼。近两年在东北地区的养殖中，池塘主养每亩单产可达800kg以上，亩效益可达5000元以上，养殖效益非常可观。现将主要养殖技术介绍如下：     

供怀头鲶苗种

怀头鲶，俗称怀头、怀子，是黑龙江流域的一种大型经济鱼类。野生条件下，最大个体可达80kg以上。身体背部黄色或黄白色，腹部银白色。人工养殖具有病害少、体色好看、肉味鲜美等优点，生长速度极快，是已知养殖鲶类生长最快的一种。     

高密度集约化革胡子鲶养殖技术

革胡子鲶具有生长快、产量高、食性广、抗病力强、耐低氧、适应性强、营养价值高、味道鲜美、骨刺少等优点，是一种很有养殖前途的优良高产品种。沛县于90年代初在大屯镇小营村进行革胡子鲶集约化养殖试验，经过十几年的发展，规模不断壮大，已发展到30余亩；产量不断提高，一般流水养殖亩产在30万kg左右；养殖技术日趋成熟，涌现养殖专业户70余户，可年产成鱼800万kg，实现产值近5000万元，利润在800万元左右。其主要养殖技术总结如下。