影响稻谷出米率的因素及其控制

稻谷出米率是指一定重量的净稻谷经脱壳碾白后得到的精米重量占稻谷重量的百分比。用公式表示为:稻谷出米率=(精米重量÷试样稻谷重量)×100%。稻谷品质和含水量等因素会影响出米率,加工操作是否得当也会影     

湖北省大米出口贸易的影响研究

湖北省是我国大米主要产地之一,也是我国重要的大米出口省份,但进入21世纪以来,湖北省大米出口量呈下降趋势.运用1999年～2014年的相关数据和计量方法,实证检验了人民币汇率、湖北省居民消费水平、大米价格对湖北省大米出口的影响,发现人民币汇率、居民消费水平均对湖北省大米出口存在负向影响,人民币汇率是大米出口变化的主要原因,而居民消费水平则不是主要原因,大米价格是大米出口变化的显著原因,且对大米出口存在正向影响,但影响不显著.为此,提出应从稳定人民币汇率、提高大米品质、促进大米产品多元化等三个方面来改善大米出口贸易.     

大米加工前后的物流控制要点

大米是人们的主食,其食用价值受多种因素的影响。克服不利的物流因素,是保证大米食用价值的重要途径。基于此,本文简要分析大米加工前的主要危害,并提出对应的物流控制要点。     

日本地震对中国大米出口贸易影响研究

2011年3月,日本东海发生里氏9.0级大地震,地震和海啸的破坏及核泄漏的影响,使日本稻米生产受到一定创伤,短期大米出口将受到一定影响。浅析日本311地震对中国大米出口贸易产生的影响,及如何抓住当前的机遇,提高中国大米的国际竞争力,使中国的大米生产上一个新台阶。     

简析大米的加工工艺过程

稻谷是我国的最主要粮食之一,每年有85%左右的稻谷被用于大米加工,随着科学技术水平的提高,我国的大米加工工艺也有了很大的改善,提高了大米的产量,本文就从我国大米加工的现状着手分析,对其加工工艺进行深入的探索,推动我国大米加工行业的发展。     

大米加工精度的检测方法综述

目前,在国内的企业以及研究单位,对大米加工精度的评价还主要以主观评价为主。其主要以国标为依据,也有一些企业制定了自己的企业标准。这对操作人员的要求比较高,多以估测为主,要求严格的单位一般以染色法作为辅助手段对大米的等级进行评价。介绍了目测法、染色法以及紫外一可见光谱检测法等大米加工精度检测方法。     

稻米的商品流通形式对储运环节技术应用的影响

前言我国稻谷产量居世界第一位，约占我国粮食总产量的43％，在国内粮食流通领域中其相关产品的流通量占近一半左右。同时，我国约2／3的人口以食用大米为主，长期以来，已形成了一个以稻米为基本物资流通形式的，包括生产、储储运、加工、深加工、副产品转化等大小企业组成的庞大的商品流通体系。储运正是这一体系中的“颈口”环节，他关系到促进生产、调节市场稳定民生等诸多方面，一直受到党和政府的高度重视。近年来，随着我国农业生产的高速发展，每年通过这一环节的稻米流通量据估计已近7000万吨，而其主要流通形式以稻谷为主。在日本…     

对GB1354-86《大米》中问题的商榷

中国加入WTO以后,农产品质量安全问题日益成为全社会关注的热点,大米质量问题也日益突显.有资料显示,近三年来,我国大米出口出现量、价齐降的局面.其主要原因一方面是国产大米档次偏低,在大米亮度、粘性、颗粒饱满度、口感等方面都逊于位居世界大米出口第一、二名的泰国和越南;另一方面,由于国际市场对绿色大米的呼声越来越高,尤其是发达国家,对进口大米检验项目之多、检验条件之苛刻超乎想象.     

中国稻谷干燥技术设备的发展现状与展望

概述了中国稻谷干燥技术设备的现状,重点介绍了连续式顺逆流稻谷干燥系统的工艺流程、干燥机结构、配套机械设备、电控系统、热风炉的配置及其它新技术的应用,并对中国稻谷干燥技术设备发展前景进行了展望：     

不一样的方正大米

黑龙江省方正县作为东北大米主产区之一,在清嘉庆二十二年(公元1818年)就有农民种植红毛稻。经过近两个世纪的发展,人们已经习惯将产自方正县的大米称为方正大米。据介绍,方正县水稻进入黄熟期通常在每年的8月29日至9月18日之     

储藏温度和水分对稻谷品质的影响

稻谷是当前世界上最主要的粮食作物之一,是保证人类生存发展的重要资源。因此,研究储藏温度和水分对稻谷品质的影响十分重要。     

警惕最低收购价格政策对稻谷市场的影响

今年,国家相继出台了早稻1．4元/公斤、中晚稻1．44元/公斤的最低收购价格政策。从早稻购销情况来看．最低收购价格政策的出台,对稻谷价格(目前主要反映为收购价格)形成托底效应,也给粮食流通环节带来了较大的政策压力．尤其是主产区的粮食购销企业和农发行。在最低收购价格预案没有启动的情况下．这种政策压力将会直接转化为经营风险压力。主要表现为：     

大米市场的现状与趋势分析

本文主要通过对大米市场的消费需求、竞争环境、销售渠道、品牌四个方面进行研究,并对大米市场的发展提出建议。     

影响稻谷脂肪酸值测定的因素分析

为了确定脂肪酸值具体测定的精密度与准确性的提升,分析影响稻谷脂肪酸值测定的具体主要影响因素,从客观对影响因素分析,避免各因素对脂肪酸值测定的干扰,真实反映稻谷品质变化。     

环流熏蒸管道的选材和安装对稻谷储藏的影响

对粮仓仓外安装的不锈钢和PVC两种不同材质的环流熏蒸管道,通过在高温季节,对环流熏蒸管道的温度、仓温、粮温等进行实仓对比试验。结果表明：仓外安装的PVC环流熏蒸管道比安装的不锈钢环流熏蒸管道对稻谷低温储粮更为有利,且安全、经济、有效、实用。     

浅析移动互联网时代的东北大米营销策略

本文浅析了移动互联网环境下东北大米的问题,从根本的生产销售开始改革,适应现代化社会。解决东北大米品牌影响力、生产链环节薄弱等问题,为东北大米另谋生路,利用移动互联网优势开辟新的营销模式。     

我国对日本出口大米的问题研究

随着经济全球化和大米市场开放程度的不断加大,中国大米产业的发展为世界粮食的安全提供了保障,中日之间大米贸易依赖关系日益密切。日本为了保护本国大米的产业,对我国出口的大米设置贸易壁垒,严重阻碍了我国大米的出口贸易的发展。面对中国对日大米出口贸易中存在的种种问题和各种贸易壁垒,我国必须采取相应的措施,以提高出口大米的竞争力,从而促进中日大米贸易的长远发展。     

湿法消解条件对大米中镉定量检测的相关影响

中国是一个粮食大国,而大米作为我国五谷之首,在我国已经有超过60%的人将大米作为主食,所以大米安全问题与我们的生活密切相关。有关人员经过多次调查得知,目前在我国已经有多个省份以及地区的大米都受到了镉污染,尤其是湖北省武汉市江夏区的镉大米事件已经引起了各个行业人员的高度关注与重视。     

出口大米加工过程卫生质量关键控制点的确定与控制

大米是我国传统的大宗商品.随着我国加入WTO,各大米消费国对大米卫生质量的要求日趋严格及食品安全风险警示通报机制的建立和完善,更要求从事出口大米加工的生产企业按《出口食品生产企业卫生要求》建立健全卫生质量保证体系,从源头抓起,确定大米加工过程卫生质量关键控制点并进行有效控制是确保大米卫生质量的有效手段.我们通过检验检疫工作中的实践,就如何确定大米加工过程卫生质量关键控制点和如何进行有效控制进行以下分析和探讨: