粮食之最三则

举世无双的农谚 “谚”,据我国最早的字典汉代许慎《说文解字》说:“谚,传言也”。所谓农谚就是我国历代的劳动农民,以精炼生动的简短语言交口相传,世代相袭,用以传授农业生产经验的农业“行话”。我国流传的农谚历史之长,地区之广,内容之丰富,影响     

我国古代的播种技术

我国古代在播种技术方面有很多成就和发明创造,积累了丰富的经验,总结起来主要有以下几个方面。一、对农时重要性的认识和播种期的确定方法正确地掌握农时,是农业生产的关键之一,对播种来说,尤为重要。早在《吕氏春秋》的《审时》等篇中,就专门总结和论述了这个问题,指出“不时而种,稼就而不获,必遇天灾”,並并认为“得时之稼兴,失时之稼约”。《陈旉农书》也说“农事必知天地时宜,则生之、蓄之、长之、育之、成之、熟之,无不遂矣”。《知本提纲》也说“布种必先识时,得时则禾益,失时则禾损”,並说明“三道五带之内,时各不同,当各随方士,因日道之进     

西周各地农业开发的先后与农作物的分布

西周各地的土壤、地形、植被、气候等自然条件并不相同(关于这些已另文论及),在它们的影响下,各地主要谋生手段及生活方式也就不会一样,这导致各地对农业的重视程度和农业开发积极性的不同,表现在农业发展上便有开发先后与作物分布方面的差异。一、农业开发的先后宗周区(大致包括今关中盆地、陕北高原南部、陇东高原、陇中高原) 《国语·周语》说“昔我先王世后稷,以服事虞夏”,《郑语》说“周弃能播殖百谷蔬,以衣食民人”,《诗·大雅·生民》、《周颂·思文》、《鲁颂·閟宫》三篇是周后裔称述先祖功业的颂歌,均盛赞弃时的农业成就,可见周人心目中的农业历史是相当久远的。《周颂·天作》言“天作高山,大王荒之”,纪念太王治岐的功绩,并要求“子孙保之”,正是重农传统     

《齐民要术》畜牧篇疑文试析

养牛、马、驴、骡第五十六《礼记·月今》:“仲夏之月……游牝别群,则絷腾驹。”(孕任欲止,为其牡气有余,恐相蹄啮也。) 1.牡气:《要术》各版本及《农政全书》引,均作“牝气”。缪本校记:“按此指怀妊母马恐被牡马所伤害,‘牝’字显系‘牡’字之误,兹据《月令》郑注改正”。石本校记:“‘牝气’,指牡马发情后的冲动;应当是‘牡’字。但为了《要术》的传抄真象,暂仍保存‘牝’字”。按:牝马的性周期为21—22日。发情持续3—7日。牡马的发情是受牝马发情的诱引,已孕母马不再发情,虽与牡马同群,牡马亦不发情。季春之月,游牝于牧,到季夏之月,游     

对加快培植弥渡县旅游业的几点思考

弥渡——迷人而又令人向往的地方，素有“天气浑如三月里，风花不断四时春”之美誉；气候温和、物产丰富、文化发达；是个“插根扁担也能开花”的地方。一句到了弥渡不想媳妇的顺口溜传扬省内外；一曲《小河淌水》享誉海内外。“花灯之乡”、“鱼米之乡”令多少人动心神往。     

关于农业产业化经营的再认识

一、对农业产业化的再认识１９９５年１２月１１日,《人民日报》社论《论农业产业化》一文,首先对“农业产业化”这一概念的内涵加以了界定,之后,我国理论界的众多学者对此也提出了各自的见解。如１９９６年２月８日,原农业部副部长万宝瑞在全国农业产业化座谈会上提...     

《齐民要术》谚语的解释问题

《中国农史》1985年第3期载马宗申先生关于《齐民要术》农谚解释一文,其中有对拙作《要术校释》提出意见,很感谢。由于各人着眼和理解不同,以浅见所及,马先生之说,还有可以商榷的地方。《种瓜》篇的“种瓜黄台头”,这必须与上文“堆旁向阳中”联系起来解释,石声汉先生释为“在向阳的一面种瓜”,很对;我同此解释,並引《唐书》“种瓜黄台下,瓜熟子离离”以佐证之.按“头”,在这里为后缀词,如“下头”、“后头”、“大石头”、“小木头”等等之类.“头”不能作实词解释,今仍有称一堆为“堆头”者,故“黄台头”就是黄     

农业中的“三才”理论

“三才”一词最早见于《易经·系辞下》：“易之为书也,广大悉备,有天道焉,有人道焉,有地道焉。”可见“三才”理论是讲天、地、人的变化与关系的。它是战国时期比较流行的哲学观点之一,被人们运用于经济生活、政治活动和军事作战等各个方面。《吕氏春秋·审时》“夫稼,为之者人也,生之者地也,养之者天也。”     

取经莫伤“佛”

最近出差,接触到一些管理搞得好的行、社负责人,言谈中常听到他们的难言之苦:工作搞得好一点了,“取经”者常常是络绎不绝,应酬、接待多了,而且费用也大得令人难以承受。 管理搞得好,把自己的经验推广给兄弟单位,求得共同发展,这本是件好事;取别人之长,补自己之短,在短时间内避免和减少摸索中的失误,把别人成功的做法和经验付诸经营实践中,并取得效益,这无疑是一条捷径,也是无可非议的。但是,近年来,有的单位和部门,借“考察”、“取经”之名,行“吃、喝、游、玩”之实。或“曲线迂回”、舍近求远绕道“取经”;或动辄就有领导、有系统、有规模地组织“取经”队伍往之。如此“取经”的结     

秦简“归田农”与战国时期的农业生产管理制度

睡虎地秦简《司空律》中规定"居赀赎责(债)者归田农,种时、治苗时各二旬",允许居赀赎债者在农忙季节回家播种和除草,各给假二十天。这是秦国重农思想在立法方面的具体体现,表现了政府对农时的重视。通过与《管子》、《吕氏春秋》等传世文献比较研究,我们认为,"种时"的二十天指的是在冬至后七十日到一百日这三十日中的二十五日之内,"治苗时"的二十天指的是孟夏之月的第二十日到仲夏之月的第二十日这三十天之间。这两个二十天并不是随意规定的,是长期实践经验的总结。     

古代老人的别称

我国是礼仪之邦,素有尊老敬老之风俗,而老年人的别称也颇多。老先生——年高学博者之称。《史记·贾谊传》“:每诏令议下,诸老先生不能言,贾生尽力而为之对。”老父——对老年人的尊称。《汉书·张良传》“:有一老父,衣褐,至良所。”老丈——对老年男人的尊敬称呼。《称谓录》卷三十二引《孙公谈圃》“:周孟阳春卿,英庙宫僚也。圣眷素隆,书简以老丈称之。”老宿——年老而在学艺上有所造诣的人。如文坛老宿。汪启淑《鹿菲子小传》“:黄景仁著有《浮湘赋》,老宿咸称之。”老骥——老年人自喻。曹操《步出夏门行》“:老骥伏枥,志在千里;烈士暮…     

“入世”与中国农业

对我国农业这项弱质产业来说 ,“入世”不仅带来了发展的机遇 ,也带来了严峻的挑战。“入世”究竟会给我国农业带来怎样的影响 ,我们应怎样去面对这些影响 ?这是关系到整个国民经济发展的重大问题。一、《乌拉圭回合农业协议》的主要内容《乌拉圭回合农业协议》是ＷＴＯ关于农业和农产品贸易的基本准则 ,其实施的产品范围几乎包括了所有主要农产品。该协议从 1 995年 1月 1日起生效 ,其主要内容有 4个方面 :(一 )市场准入协议规定 ,各成员国必须将非关税措施关税化 ,并削减现有关税水平。以 1 986年— 1 988年为基期 ,发达国家在 6年内 (到 …     

补白一束

“■者■之”析疑《吕览·辩土》曰:“■者■之,坚者耕之,泽其靹而后之。”夏纬瑛《“吕氏春秋·上农”等四篇校释》从梁仲子、孙诒让说。案曰:“‘(?)’即古‘饱’字;‘泽’与‘释’字通;梁、孙二氏之说是对的。‘(?)’字,字书音义全缺,当是由其它形近之字所讹误。此句承上始垆、后靹而言,亦即上句之申论。‘坚者耕之’谓己将干坚之土要先耕了。由此可知,‘(?)’字于此当有后、缓、暂置之义。以形近之字求之,‘(?)’为‘挺’字之误。《仲夏纪》:‘挺重囚,益其食。’高诱注:‘挺,缓也。’正与此     

释“离先稻熟”

《淮南子》(约公元前二世纪)卷二十“泰族训”中有这样一段著名的话:“离先稻熟,而农夫耨之,不以小利伤大获也”。“离”是什么植物?由于注释的版本不同,后人的理解发生了歧异,流行的东汉高诱注说:“离与稻相似,耨之为其少实”。这里只指出离是与稻相似的植物,仍嫌不明确。另一种“许慎”的注释①,比高诱注多出了几个字:“稻米随而生者为离,与稻相似,耨之为其少实”。这其中的“随”字不可解,据近人吴承仕的考     

都匀毛尖的一则史料

关于都匀毛尖茶的生产历史,民国《都匀县志稿》上记载:“茶,四乡多产之,产小菁者尤佳(即今都匀市的团山、黄河一带),以有密林防护之。”而且说都匀毛尖茶在1915年在巴拿马万国食品博览会上茶获优奖。 黔南《农业名特优资源》(黔南州农业区划办公室主编,1988年6月)上说:“都匀毛尖茶有悠久的历史,成名也较早,据史料记载,早在明代,毛尖茶中的‘鱼钩茶’、‘雀舌茶’便是皇室贡品,到乾隆年间,     

从一部《救荒活民书》说起——关于市场调节、效率与公平、经济道德的思考札记

中国在漫长的历史发展过程中,一直是农业立国,年岁的丰歉对社会经济及政治、军事都有极大的影响。所以,国家政权对灾荒的预防、救治一向十分重视,称之为“荒政”。《周礼·地官·大司徒》里写道:“以荒政十二聚万民:一曰散利,二曰薄征,三曰缓刑,四曰弛力……”。《周礼》只是纸上写的制度,现实政治制度并未依此而行,反不如《礼记·王制》的内容更诚恳而切实:“国无九年之蓄曰不足;无六年之蓄曰急;无三年之蓄曰国非其国也。三年耕必有一年之食,九年耕必有三年之食。以三十年之通,虽有凶旱水溢,民无菜色。”即以现在的观念论,我们十几亿人口的…     

美国家庭农场主抗御经营风险的有效措施

与任何产业一样，农业也有经营风险。农场的收入普遍承受降低农场价格的压力，美国农业部的《经济研究服务》正在探索农业中的风险管理这个课题。本文是一系列论题的第一部分，描述了一种管理技能使农场经营者能够在气候、市场和经济制度等因素的影响下轻松地生存。这一系列的其他论题将包括美国农业部的农场风险发端和不同作物以及收益保险产品的效益分析。农场主面对着天气、价格、产量、政策、全球性竞争的瞬息变化以及影响他们资金归还和全部福利的其他因素。１９９６年“农场行为”后，随着政府干预的减少，有必要对农场风险和风险管理…     

略论传统农业和现代农业

我国农业正在向现代化农业发展。各地对传统农业和现代农业的认识正在开展讨论。本文试图根据有关资料阐述我们的看法,同时也借此回顾一下我国农业的经验。 国外一些国家在发展农业过程中,走了一段曲折道路,企图从“无机农业”转向“有机农业”,并把我国传统农业称为“有机农业之母”。我国有我国的条件,我们应当     

农村劳动力“老龄化”值得关注

读了《中国改革》(农村版)今年第六期“编读往来”栏目中《教会农民种“知识”》一，颇有感触。当前农民纷纷离土务工，无疑是增加收入、改变农村落后面貌、加速城乡一体化建设的有效途径。“一亩地里刨不出小康”也是不争的事实。然而辩证地看：农业劳动力转移超过一定的“度”，势必对农业的可持续发展带来负面影响。笔曾对本地区农民外     

广东农业信息化的发展现状、问题与对策--以广东省农业机械化信息体系建设为例

农业部下发了《农业机械化信息体系建设“十五”计划》，广东省政府也提出建设“数字广东”、“数字农业”的目标。为适应广东省信息化工作的需要，我们应抓住当前发展的机遇，做好信息体系建设规划，把广东省的农业机械化信息体系建设好，促进广东省农业机械化工作发展。