基于Nerolve模型的我国牛肉产品供给反应研究

2011年以来,我国的牛肉价格持续上涨,呈供求偏紧状态。深入分析我国牛肉供给反应情况,对于把握牛肉生产发展特点、科学指导肉牛业生产发展、保障我国牛肉产品市场稳定供应将具有重要的现实意义。本文在综述相关研究的基础上,构建基于Nerolve模型的我国牛肉产品供给反应模型,以1979-2011年为研究时期,实证分析了我国牛肉产品供给的短期弹性和长期弹性。分析结果显示我国牛肉产品供给的短期弹性为0.058,短期内不具有弹性,表明牛肉产品供给受短期的价格影响不大;牛肉产品供给的长期弹性为1.283,表明牛肉产品供给长期具有弹性,牛肉产品供给长期受价格影响较大。因此,建议保障我国肉牛养殖扶持政策的持续稳定;在肉牛养殖资金、用地等方面给予重点扶持;重视技术水平提升,提高肉牛养殖技术效率;加大对养牛户的技能培训,提高专业知识。     

多路径助推肉牛产业稳定发展

正今年4月,国家出台了《推进肉牛肉羊生产发展五年行动方案》,提出在2025年牛肉自给率保持85%左右。当前,中国牛肉供给呈紧平衡态势,2020年牛肉产量为672万吨,牛肉自给率约76%。要想助推肉牛产业稳定发展,未来需通过多路径发展,逐步提升牛肉自给率。牛肉供给呈紧平衡生产逐步增加。近年来,产业扶贫、"粮改饲"持续推动肉牛产业发展。2020年,全国肉牛出栏4565万头,比上年增加0.7%,     

以我国加入WTO为契机加快垦区肉牛业发展

我们已经迈进了WTO的门槛，与世界经济的竞争即将白热化。如何加快发展既能发挥自身优势又能在国内外市场上具有较强竞争力的产业，显得尤为重要。笔者认为，肉牛业不失为具有竞争比较优势的产业。一、肉牛业的优劣势分析我国养牛业历史悠久，但把肉牛作为一种产业来发展还只是近几年的事，随着社会不断发展和城乡居民生活水平的日益提高，传统意义上的养牛业已从单纯的役用朝兼用、乳用或肉用方向转化。我国肉牛饲养业的最大竞争优势是市场价格低，牛肉价格一直比国际市场低约３５％～５０％。例如２０００年１１月份，欧盟牛肉每公斤平…     

关于黑龙江省肉牛加工业的思考

关于黑龙江省肉牛加工业的思考林翊华黑龙江省是全国主要肉牛生产基地之一。９０年代以来,肉牛存栏成倍增长,牛肉产量以年均３５％的速度递增。但是肉牛屠宰和牛肉皮革加工企业开工不足,多数企业处于停产、半停产状态。如何充分利用丰富的肉牛资源和闲置的加工设备发展...     

我国牛肉供需及国际竞争力研究

［目的］牛肉是世界第三大消费肉品,近年来牛肉的营养价值被越来越多的人所认可,全球牛肉消费量不断上升。我国作为世界第三大牛肉生产国,第二大牛肉消费国,牛肉进出口长期处于贸易逆差。系统分析我国牛肉的供需现状,找出制约我国肉牛产业发展面临的困境,提出针对性的措施建议,有利于优化牛肉生产,提升我国牛肉的贸易竞争力。［方法］利用2007—2016年统计数据,对比分析我国牛肉的生产、消费、进出口贸易情况,运用国际竞争力指标分析法测算了10年我国牛肉的竞争力水平,并与牛肉的主要出口国进行比较。［结果］我国牛肉产量稳步上升,2016年达到73658万t,牛肉的生产区域正由中原地区向东北、西北、西南地区转移; 肉牛生产的总产值、总成本及净利润都呈波动式上升趋势,生产经济效益较好,整体处于盈利状态; 随着牛肉消费量增加,国内供需缺口持续扩大; 进口上升,出口相对下降,贸易逆差拉大。我国牛肉缺乏比较优势,国际竞争力较弱。利用回归分析对我国牛肉出口贸易的影响因素进行了研究,发现我国人口、出口对象国人口、地理距离、货币兑换比率、出口对象国产量会反向影响出口数量,出口对象国GDP、出口价格会正向影响出口数量。［结论］在此基础上,提出以提升肉牛产业竞争力为核心支撑的、出口创汇与进口来源拓展并进的措施建议,以期整体推进我国肉牛产业的发展。     

关于九十年代乡镇企业发展的思考

一、市场经营环境的基本分析 改革开放以来,乡镇企业在经历了1984-1988年超常规发展以后,已步入常规发展阶段,发展速度已趋于平稳。1988-1990年乡镇企业总产值年平均增长速度为14.13％,1991年比1990年增长17％。乡镇企业目前的增长速度与“十年规划与八五计划纲要”的要求(10.67％)相比可以说是较高的。但如果从乡镇企业对农业剩余劳动力的吸纳效应和乡镇企业产业结构看,其发展前景却不     

我国肉牛养殖业问题解析——访中国农业大学动物科技学院张晓明教授

记者:感谢张教授接受本刊的采访,这次想请您谈一谈我国肉牛养殖业的发展形势。在全球经济日趋一体化的今天,我国肉牛产业的发展空间究竟还有多大?张晓明:目前,我国肉牛业面临难得的发展机遇。经过二十年的发展,我国肉、蛋总产量已稳居世界第一,肉类人均占有量达到48.0千克,超出世界平均水平10千克,蛋类人均占有量17.6千克,已经达到发达国家的水平,猪肉、鸡肉、禽蛋的国内市场消费趋于饱和,唯有牛肉的人均占有量很低,存在广阔的市场前景,孕育着极大的产业潜力。加入世界贸易组织后,发达国家的牛肉市场会向中国开放,我国牛肉出口面临非常有利…     

我国肉牛产业现状及趋势展望

一、现状：产业初具规模,产业体系有待完善 我国在过去很长一段时间．牛的养殖一直以役用为主、肉用为辅。20世纪90年代初期．在解决基本温饱问题后．肉牛产业得到了一定的发展。最近十年发展相对较快。2007年底．我国牛存栏量约1．46亿头,肉牛存栏量达1．06亿头,牛肉总产量791万吨．     

我国肉牛生产比较优势实证研究

我国是肉牛生产大国,2001年我国产量仅次于美国和巴西,跃居世界第三位。然而,从牛肉世界贸易格局来看,我国牛肉的世界贸易参与程度极低,出口牛肉量不足国内产量的1%。近年来,随着我国牛肉产量稳步增长,出口量呈明显下降的趋势,进口量反呈上升趋势。根据比较优势理论,一国或地区应该按照比较优势强弱安排产业布局。那么,在加入了WTO之后,我国牛肉产品贸易竞争力状况呈现出怎样的变动趋势?从资源配置效率和机会成本角度考察,我国牛肉主产省区的竞争优势如何?哪些因素将主要影响竞争优势?我国肉牛主产省区牛肉生产规模是否与竞争优势程度相一致?本文针对当国内国际经济环境发生变化时,我国牛肉竞争优势将呈现什么样的变动趋势作一简单分析。     

我国肥料市场2018年规模有望达1．5万亿

本刊讯近几年来我国肥料制造行业快速发展，市场规模以年均20％左右的速度增长。2013年，虽然受市场饱和影响，肥料制造行业市场规模增长速度有所下降，但依然保持了10％以上的增长速度，达到了11．64％。     

我国肉牛规模化养殖变动趋势及影响因素研究——基基于面板分位数回归的实证分析

目的 探究我国肉牛规模化养殖变动趋势及影响因素,为推动肉牛规模化养殖、提高牛肉生产能力以确保基本供给提供政策依据。方法 文章基于2007—2020年我国16个肉牛主产省面板数据,首先分析肉牛规模化养殖变动趋势及省际差异,然后采用面板分位数回归模型实证检验肉牛规模化养殖影响因素。结果 （1）我国肉牛规模化养殖水平东北地区相对较高,西南地区最低。（2）省域内饲草料生产能力、固定资产能力、机械化水平、城镇化率和工资性收入水平越高、牛肉消费潜力、政策扶持力度和环境规制强度越大,肉牛养殖规模化水平越高。（3）提高牧草生产能力对促进广西、贵州、云南和四川等西南地区的肉牛规模化养殖更为明显,提高饲料生产能力和牛肉市场消费潜力对促进辽宁、吉林和黑龙江等北方地区的肉牛规模化养殖更为明显。（4）小、中规模肉牛养殖受资源禀赋影响更大,中、大规模肉牛养殖受固定资产投入水平和政策扶持影响更大。结论 发展肉牛规模化养殖需充分考虑区域和规模的差异性,从稳固饲草基础保障、完善肉牛扶持政策和环境规制政策、加强人才队伍建设、提高养殖技术水平、优化养殖规模布局等方面着手,推动肉牛规模化养殖快速发展。     

中国牛肉和肉牛的运销渠道与市场体系建设

本文详细介绍了我国牛肉和肉牛的市场种类与分布、运销渠道与经营主体,指出了我国牛肉和肉牛市场体系中存在的主要问题,最后就完善牛肉和肉牛市场提出了五条建议     

推进铜仁地区畜牧业产业化的措施

“八五”以来,贵州省铜仁地区畜牧业生产持续稳定增长,1996年全区畜牧业产值11.4亿元,比1990年增长169％,年均增长速度达9.9％;肉类总产量13.4万吨,比1990年增长75.7％,年均增长速度达9.9％;人均占有量39公斤,比1990年增长66％。1997年肉类总产量达14.4万吨,出栏肉猪138万头,存栏213万头;     

南昌县发展肉牛产业的几个问题

一、发展肉牛产业的前景广阔我县目前只是饲养耕牛 ,还没有饲养真正意义上的肉牛 ,养牛业处于管理粗放、品种退化、技术落后 ,尚未开发的初始阶段。但肉牛产业极具发展潜力 ,主要原因是 :1 .国际市场需求强劲。西方国家的膳食结构以肉、乳、蛋等动物食品为主 ,而牛肉消费位居其它动物肉类之首。就国内市场而言 ,牛肉处于供不应求的状况 ,从未发生过供过于求的卖难现象 ,随着经济发展 ,国内对牛肉的需求将进一步提高。2 .价格高。国际市场牛肉价格比我国高 70 %以上。而且价格比较稳定。3.中国是无疯牛病国家。如牛肉质量达到标准 ,在国际市…     

论海南渔业增长方式的根本转变

海南拥有200多万平方公里海域，是全国海洋国土面积最大的省份，海洋渔场和浅海滩涂辽阔，山塘水库星罗棋布，水生资源丰富，具有发展渔业得天独厚的天然优势。海南建省以来，省委、省政府高度重视海洋经济，把发展渔业当作发挥资源优势，振兴渔村经济的重要产业来抓。1995年全省水产品产量43．3万吨，产值17．3亿元，在海南大农业产值连年大幅度增长的同时，渔业占大农业产值的比重从1990年的11％上升到1995年的22．6％，1996年上半年水产品产量为19．7万吨，产值11．7亿元，分别比去年同期增长11％和15．8％，创造了海南渔业发展史上的佳…     

上海软件企业进入资本市场的策略

1990年以来,我国软件业保持了年均超过20％的增长速度,远高于同期 GDP的增长率,尽管如此,我国软件业的发展潜力仍远未发挥出来,几乎与我国同时起步的印度,已经成为世界第二大软件出口国并且拥有一大批年营业额达几十亿美元的大型软件企业,而我国最大的软件企业东大阿派1999年营业额只有7．3亿元人民币。政府显然看到了软件业发展面临的巨大机遇,2000年颁布的《鼓励软件产业和集成电路产业发展的若干政策》表明政府已经把软件业的发展作为高科技产业化的重中之重,根据信息产业部的预测：“十五”期间,我国信息产业仍可保持三倍于…     

农民收入增长缓慢的因素分析及对策

一、目前农民收入增长缓慢的表现及原因分析改革开放以来,我国农民人均纯收入从1978年的133．6元增加到1998年的2150元,二十年增长了15倍,扣除物价上涨因素平均实际增长7.93％。但是分阶段来看,农民收入增长呈现出阶段性递减趋势：1978年～1984年增长速度高达15.6％,1985年～1988年为5．6％,1989年～1991年为2％,1992年～1996年为5．6％,1997年下降为4．6％,1998年进一步下降为4％,农民收入增幅大幅度回落,是由于以下多方面因素共同作用的结果。（一）农产品供求格局和市场条件发生了根本性变化,农产品供给总量增长与农民收入增…     

养牛业面临发展机遇

从目前国际国内分析形势来看,我国养牛业发展面临七大机遇:一是我国即将加入WTO,入世有利于扩大我国畜产品出口份额,因为我国的牛肉产品无论在价格方面还是质量方面都具有明显的竞争优势。有资料表明;我国目前牛肉价格低于国际市场84%,而且我国养牛主要是传统的役用畜育肥或肉牛杂交后育肥,牛肉的品质、风味比较独特,和那些纯种肉牛相比更受亚洲人的欢迎。二是疯牛病在给欧洲造成恐慌的同时,我国养牛业     

牛产品开发前景看好

肉气含乳牛)是具有多种经济价值的家畜,自1993年以来,我国牛肉总产量每年以超过30%的速度递增,一头肉牛的售价由十多年前的1000多元上升到4000一5000元、养牛户分化出了繁殖户、育犊户、育肥户、推销户,环环相扣,形成了产业、由于历史的原因,各地还有许多人士对肉牛产品的开发与利用前景认识不足,没有认识到肉牛全身都是宝、一、营养丰富、南北方均受欢迎的牛肉牛肉瘦肉多,脂肪少,是高蛋白质、低脂肪的优质肉类食品、)测定表明:牛肉的营养成分由于品种、产地、年龄、营养状况、体躯部位等多方面的原因而有差异,但大体上每100克牛肉含蛋白质2…     

对黑龙江垦区1996～1998年科技进步贡献率的测算

1996～1998年是“九五”计划的主要年份,是黑龙江垦区管理体制改革、经营方式调整、产业产品结构调整比较大的几年,这几年科技进步的作用如何尤其引人注目。为此,我们对垦区1996－1998年科技进步贡献率进行了测算,其结果是全口径（总体）为62％,大农业为67％,种植业为69％,畜牧业为33％,工业为75％;平均比“八五”期间提高了4个百分点。1．对总体的测算①测算的基本思路：是用各分局的时间一截面数据和生产函数模型计算出投入要素的产出弹性,将产出弹性归一化处理后代入增长速度方程。产出弹性归一的方法是规定弹性系数（α、β）…