保健食品的开发与市场行为规范

所谓保健食品，是指具有特定保健功能的食品，即适宜于特定人群食用，具有调节机体功能，不以治疗疾病为目的的食品。因此，保健食品除必须符合普通食品的无毒无害要求外，还必须具有保健功能。随着经济的发展、居民收入的增加，以及人们自我保健意识的普遍增强，“健康投资”观念日益深入人心，对保健食品的需求也随之增加。兴起于叨年代中期的保健食品，被誉为周世纪的食品；研制、开发、生产保健食品，已被国内外众多企业家看好。l开发保健食品大有可为早在几千年前，我国就产生了以中医食疗学为基础、具有民族特色的药膳食品。它既具有…     

《保健食品管理办法》摘录

第二条：本办法所称保健品系指表明具有特定保健功能的食品,即适宜于特定人群食用,具有调节机体功能,不以治疗疾病为目的的食品。第四条：标签、说明书及广告不得宣传疗效作用。第五条：尾声称具有保健功能的食品必须经卫生部审查确认。卫生部对审查合格的保健食品发给《保健食品批准证书》。第十六条：未经卫生审查批准的食品,不得以保健食品名义生产经营;未经省级卫生行政部门审查批准的企业,不得生产保健食品。第二十一条：保健食品标签和说明书必须符合国家有关标准和要求,并标明下列内容：（一）保健作用和适用人群。（二）食用…     

卫生部颁布“管理办法” 保健食品有明确规定

卫生部长陈敏章签发了中华人民共和国卫生部命令,《保健食品管理办法》自1996年6月1日起施行。 这项管理办法对保健食品作了明确界定:保健食品系有特定保健功能的食品,即适宜于特定人群食用,具有调节机体功能,不以治疗疾病为目的的食品。《办法》规定,保健食品须经必要的动物群或人群功能试验,证明其有明确、稳定的保健功能;对人体不产生任何急性、亚急性或慢性危害;必须按卫生部审查确     

保健食品市场应保健

保健食品系指具有特定保健功能的食品。该类食品除营养功能和感觉功能之外,还具有调节生理活动的功能。随着食品工业的发展和人民生活水平的提高,人们已由追求高能量,高蛋白质和注意食品的色、香、味、形转向了选择具有合理营养和保健功能的营养保健食品。如今保健食品的消费,已形成世界性的新潮流。 中国的“药食同源”学说及“食疗食养”方法,是中华民族伟大的宝贵遗产。我国有丰富的物质     

保健品市场:谎言的天堂

GB16740-1997《保健(功能)食品通用标准》将保健食品定义为:"保健(功能)食品是食品的一个种类,具有一般食品的共性,能调节人体的机能,适用于特定人群食用,但不以治疗疾病为目的。"     

几点保健食品常识

保健食品的概念:保健食品是指具有一定保健功效的食品。《辞海》中对“保健“一词的解释是:“对个人和集体所采取的医疗预防与卫生防疫相结合的综合性措施。“预防和防疫均是指病前的措施,而不是病中治疗。因此,保健食品应该具有以下几个特征:一、必须具备食品的基本特征,应无毒无害,符合应有的营养卫生要求,长期服用不会产生毒副作用。二、必须具有特定的保健功能,这种功能必须是明确的、具体的、有针对性的,经科学验证是肯定的。三、是针对特定人群设计的,食用范围不同于一般食品,如延缓衰老的保健食品,适宜用于中老年人。四、是以调节机体功能为主要目的,而不是以治疗疾病为目的。所以虽然说保健食品可以调节人体某种机能的作用,但他不是人来赖以治疗疾病的物品。对于生理机能正常、想要维护健康或降低某种疾病风险的人来说,保健食品是一种营养补充品;对于生理机能异常、处于亚健康状态的人来说,保健食品可以调节某种生理机能以增进健康。他不能代替药品,只能起辅助治疗作用,能降低疾病风险,主要针对亚健康人群。目前对于保健食品的投诉主要集中在虚假广告、夸大作用为主,甚至有些商家利用消费者对于保健食品概念的模糊将其产品当作药品来出售,欺骗广大消费者。因此我们在这里...     

如何识别食品、保健食品和药品

食品普通食品不具有任何以治疗疾病为目的的功能,也没有改变人体生理变化的功能,不需要任何批准文号。有些企业为了欺骗消费者,在产品包装上标称一些如“*食监字**号”等类似批号,实际上,这些批号没有任何意义。保健食品保健食品是具有特定保健功能的食品,只适宜特定人群使用,具有调节人体生理功能作用,但不具有治疗疾病作用。需要特别指出的是国家有关部门从未批准过任何一种保健食品能“提高性能力”,所有号称能改变性能力、壮阳的保健食品均为假冒。保健食品2004年前由卫生部审批,其批准文号的格式一般为“卫食健字(年份)第**号”或“卫…     

消费者慎选保健食品

近年来，保健食品受到不少消费者的欢迎。为此，专家建议，面对商家花样繁多的宣传攻势，要分清哪些食品才能算是保健食品，了解它们的作用，不要看着羊头买了狗肉。据介绍，我国《保健食品管理办法》明确界定“保健食品是指表明具有特定保健功能的食品，即适宜于特定人群食用，具有调节机体功能，不以治疗疾病为目的的食品。保健食品对人体的保健作用主要表现为以下几种类型：促进青少年生长发育，改善记忆力，有利于他们发育更健壮；辅助调节中老年人机体功能，减缓其机能退化，以达到一定的延缓衰老的目的；对免疫力低下人群及易疲劳的亚…     

卫生部发文规定 保健食品冠名需经批准

国家卫生部最近颁布《保健食品管理办法》规定:自1997年1月1日起,未经卫生部批准,任何食品不得以“保健食品”名义生产和销售。 根据这一管理办法,所有保健食品生产经营企业,必须在1996年12月底前,更改现在的产品包装说明,删除各种宣传保健功能和疗效的内容,并相应停止有关保健功能的说明和宣传。符合申报保健食品条件的,应按规定申报,在批准后可继续经营;不符合申报条件但符合《食品卫生法》对一般食品要求的,     

保健品识假要点

一、要看选购的保健食品是否有卫生部批准使用的保健食品标志和卫生部的批准文号。还要看其外包装盒、说明书上所标注的保健功能是否与广告宣传的功能一致，是否说了卫生部批准的保健功能以外的功能。保健食品不是药品，不得宣传疗效，凡是声称能治疗疾病的，您千万别信。一种产品只有一两个功能，而另一种产品具有五六种功能的，建议您选择后者，当心那些声称包治百病、功能很多的保健品。二、“营养素补充剂”类产品不具备保健功能，产品的说明书和标签上也不允许声明具有任何保健功能。以补充维生素、微量元素和矿物质等营养素为主的保健…     

五种保健品违规宣传被查处

本刊讯前不久，湖南省卫生监督打假工作会议向社会公布了五种保健品违规宣传情况。这些产品是：保健食品消斑快757，未办理《食品广告证明》；保健特含片，未办理《食品广告证明》，并夸大宣传“改善记忆”等功能；保健食品矮子乐、未办理《食品广告证明》，并夸大宣传“增高功能”；消毒产品尤毒清，宣传医疗术语违规；保健食品安梦胶囊，宣传医疗术语违规；食品长康麻油，未办理《食品广告证明》，并夸大宣传“血脂健康专家”；化妆品永久脱毛膏，夸大宣传“永不再生”；保健食品清肺茶，宣传医疗术语违规。五种保健品违规宣传被查处     

保健品市场存在四大问题

近日，国家卫生部法监司公开通报了中国保健食品市场存在的四大问题主要是：———保健食品不实宣传十分严重。一些保健食品生产经营企业为牟取暴利，利用报刊、电视等媒体的广告和所谓的“病例介绍”及“坐堂行医”等大肆夸大产品功效，误导消费者。有的产品说明书和标签不按批准内容印制擅自增加保健功能、扩大适用人群，变更食用方法和食用量，混淆了食品与药品的界限。———非法添加违禁物品情况时有发生。一些企业为突出产品的功能效果，置消费者健康于不顾，擅自在保健食品中添加违禁物品，如在减肥类产品中非法添加芬氟拉明、麻黄素…     

保健食品的选用

保健食品的选用 凌夫　 文献标识码：D 　　中华民族五千年食疗养生学说的历史积淀，是不可估量的宝贵财富，为人民的健康和民族的繁衍做出了巨大的贡献，也为中国保健食品的研究开发打下了良好的基础。新中国建立以来，尤其自改革开放以来，对于前人的成就，我们利用现代科学技术研究其配方组成，分析其化学成分，探明其吸收利用情况，评价其保健功能，经过二次开发，成为具有中国特色的保健食品。现已批准生产的保健食品，已达2 000多种产品，分别具有22种功能，每个产品至少具有一种保健功能，但补充营养素类产品如补充矿物质、维生素等类产品，划归保健食品管理，不必标明保健功能。在如此众多的保健食品中，如何选择，如何使用，很多消费者并不完全了解，为此扼要地提供以下有关保健食品的选用知识，供参考。     

黄芪相关食品的国家法规标准解读及产品开发探析

黄芪未列入《按照传统既是食品又是中药材的物质目录》,作为普通食品原料使用,仍处于试点阶段。尽管甘肃省卫生健康委已发布了相关地方标准,但在全国范围内使用还存在政策障碍。黄芪是可用于保健食品的原料,但仍未列入最新的《保健食品原料目录》,产品需进行注册方可获得生产许可。对于黄芪的注册,其保健功能的声称是重要的注册材料,也是近年来政策变化较大的部分。结合近年来政策的变化和报道的科研成果,建议从业者开发声称"有助于增强免疫力""缓解体力疲劳""辅助保护胃粘膜""有助于抗氧化""调节肠道菌群"的产品,不建议开发"改善生长发育""改善性功能""抗辐射""(辅助)抑制肿瘤"的产品。特殊医学配方食品中特定全营养配方食品的某些配方功能与黄芪或黄芪提取物的功效相吻合,但是否可以使用需进一步法规明确。     

江中猴姑饼干被指不属保健品 养胃多属心理安慰

2014年12月22日,食品安全法修订草案二审稿提请全国人大委员会审议,二审稿规定,可用于保健食品生产但不得用于其他食品生产的物质目录以及用量和允许保健食品声称的保健功能的目录,由国务院食品药品监督管理部门会同国务院卫生行政部门、国家中医药管理部门制定、调整并公布。但实际生活中,坊间被热传的各种食品"功能"早已悄无声息地"深入人心":去火、清肺、养胃、补脑、壮     

保健食品应科学选购

保健食品是“食品的一个种类,具有一般食品的共性,能调节人体的机能,适于特定人群食用,但不以治疗疾病为目的。”它与一般食品、特殊营养食品之间即有区别,也有共性。     

食品未来讲求多功能

随着人们生活水平的提高,我国将重点发展营养保健食品。其中婴幼儿食品和老年食品、绿色食品和营养组合式加工类食品将成为重中之重。保健食品具有调节人体节律、提高机体免疫功能、有利健康等特性。发展保健食品既要充分利用特种食品资源,也要研究开发膳食纤维、寡糖、糖醇、多种不饱和脂肪、肽、胆碱、醇类及酸类等保健食品材料,并根据功能需要进行合理配方和食品形态选择。我国将重点加强以下保健食品的开发:婴幼儿食品和老年食品:分别针对婴幼儿、少年成长发育和智力增长;老年人延缓衰老和增强生命活力、抗御老年多发病的需要,加强研究,…     

保健食品规矩渐次而来

自《保健食品管理办法》发布实施以来,我国保健 食品市场正在逐渐规范,并开始呈现出良性发展的态 势。经过省级卫生行政部门和卫生部严格的两级技术 审查,卫生部迄今为止已正式批准31种保健食品,并 还将陆续公布经审查符合保健食品管理规定的保健 食品。与此同时,发现问题,解决问题,积极稳妥地开 展保健食品市场的清理整顿工作。     

经济信息

经济信息粮食类保健食品亟待开发伴随着饮食结构的改革，人们对食物的追求向营养化、多样化发展，保健食品愈来愈受到社会的重视。就粮食作物而言，具有开发前景的营养保健食品原料种类繁多，如燕麦、荞麦、小米、食用豆类、黑色米、玉米胚、麦胚、麦麸、米糠等。这类食品...     

我国保健品市场的安全问题与现状

正随着科技的发展,社会的进步,生活水平不断提高,人们对自身的健康要求也越来越高,饮食上更加注重食品的质量及其营养保健功能。我国保健食品行业兴起于2 0世纪8 0年代初,几十年的快速发展,使得保健食品的销售额在全球居民的健康消费金额中,以每年13%的速度增长。这为食品企业带来了巨大商机,但也随之出现了诸多问题。由于我国目前还没有比较完备的保健食品相关法律法规,如何更好的规范、管理保健食品市场,建立更科学、更安全的管理系统,确保保健食品的质量安全,成为了亟待解决的问题。