水产品产品因素对市场需求的影响

影响水产品市场需求的因素有很多,产品因素是最主要的影响因素之一.本文论述了水产品产品因素诸如种类、质量、价格、包装、服务等对水产品市场需求的影响,并提出了如何围绕水产品产品因素扩大水产品市场需求的措施.     

发展特种水产品养殖大有可为

<正> 近几年来,各地市场上海、淡水养殖的鱼、虾、蟹、贝类常年不断上市,极大地丰富了城乡群众的“菜篮子”,这与我国近年来大力发展特种水产品养殖是分不开的。 什么是特种水产品呢?简单地说,特种水产品是指品质好、经济价值高、市场前景广阔的名贵水生动物。我国早在20世纪60年代初就开始研究、开发特种水产品的人工养殖,主要品种有对虾、珍珠、鳗鱼、河蟹、牛蛙等。到上世纪80年代,养殖的品种扩大到甲鱼、黄鳝、青鲈、加州鲈、罗非鱼、淡水白鲳鱼、罗氏     

欧盟提出2013年水产品价格指南

<正>自2010和2011年水产品市场出现复苏后,经济形势却逐渐恶化,影响了消费者的需求和水产品价格。白鱼价格稳定或微幅下降,但有些水产品价格却出现明显上扬,主要源于发展中国家的消费量增加。按照这个发展趋势,欧盟委员会认为白     

中韩水产品贸易阶段性特征:2001～2011年的分析

2001～2011年,中韩水产品进出口贸易规模持续扩大,中国一直保持顺差低位,贸易顺差额整体呈上升趋势,但期间出现过短期波动下滑.通过总结中韩间水产品贸易规模变化趋势,梳理影响其变化的国内外因素,发现中韩水产品需求市场持续膨胀是拉动其规模扩大的根本原因,此外,WTO贸易规则、人民币兑韩元汇率变化、非关税壁垒、金融危机、生产成本上升等也对中韩水产品贸易产生了较大影响.对中韩水产品贸易结构分析显示,中国出口韩国水产品贸易额占中国出口水产品总额的比重逐年下降,主要是受中国出口多元化策略的影响.中韩水产品贸易品种结构变化则受到消费偏好、水产品价格变化等因素的影响,表现出不稳定的趋势.中韩进出口水产品价格受资源稀缺、成本上升、自然灾害等不利因素的影响,整体呈上升趋势.     

辽宁水产品出口贸易发展态势及倍增路径选择

辽宁是中国水产品贸易体系的重要一员,2002年以来其水产品出口额位居全国前4位,出口品种达150种,出口贸易涉足6大洲99个国家;出口贸易的重心依然在亚洲,69％的水产品销往高收入国家或地区;加工贸易方式依然是出口的主要模式,成为辽宁渔业融入全球水产品生产网络并参与水产业分工的重要途径;出口贸易运行渠道可分解为原料水产品供应管理、水产品加工管理、水产品贸易管理、水产品物流管理等环节及流转途径.然而,水产品出口金额倍增目标的实现非常艰巨.对于此,可选择力推水产品优势养殖产业带建设、挖掘潜力发挥渔业产业链条作用、提高对渔业公共物品的投资强度、改进水产品国际竞争力影响因素、面向全球的水产品目标营销战略等路径.     

水产品冷链物流中三项指标的构建——冷链物流流通率、冷链运输率和损失率

本文首先阐述了水产品冷链物流的定义及其与低温物流、冷藏链和供应链的关系.其次,指出水产品冷链物流流通率、冷链运输率、水产品损失率三项指标的概念,按照现有统计数据口径,试图形成水产品冷链物流发展可比数据和分析方法,估算当年采用冷链物流方式流通的水产品总量、深加工鲜冻内陆水产品量、冰鲜水产品量,以及预测2010年和2020年水产品冷链物流流通率、冷冻水产品量和冰鲜水产品量、水产品冷链运输率、水产品损失率等评价指标.     

去年上海水产品进口激增

<正> 海关最新统计资料显示,2000年上海口岸共进口水产品8.03万吨,比1999年的1.12万吨增长了5.2倍,月平均进口量高达6692吨。进口品种也较以前丰富,过去品种多以带鱼、白(黄)菇鱼、墨鱼、鳗鱼和鲳鱼为主,去年鳎鱼、力鱼、鳕鱼、鲭鱼、舌头鱼和米鱼等过去少见的品种也上了市民的餐桌。上海口岸进口水产品激增,给广东水产品市场造成极大的压力,不单是冷冻品,活     

广东2013年上半年中高端养殖水产品 生产形势分析报告

根据行业认可的标准划分,中高端养殖水产品是指出塘综合价格为30元／kg以上的水产养殖品种。因为需求不足．水产品生产总体供过于求,市场价格长期低迷。按照该标准,即便像广东这样全国水产养殖大省,能够列入中高端养殖水产品数量也不多,而且重要集中在名优鱼虾以及其他特种水产养殖品种上,像鳜鱼、南美白对虾、     

广东省水产品生产与贸易的现状、问题与对策

广东是我国水产品资源丰富的地区,对虾、罗非鱼和鳗鱼等水产品种的生产和出口具有较强的竞争优势,但水产品的总体比较优势不很明显.目前,渔业资源瓶颈、养殖风险等不利因素是广东水产品竞争力进一步提升的主要制约因素.基于此,可通过加强行业管理、增加政府投入、提高产品质量、突破技术贸易壁垒和出口市场多元化等多项措施,改善广东省水产品生产与贸易状况.     

水产品药残的危害、防范对策及绿色水产品的开发

1水产品药残的危害水产品药物残留是指积蓄或储存在水产品体内的药物原形或代谢产物,主要有消毒剂类、抗生素类、磺胺类、四环素类及重金属类、氨基糖苷类等。人们食用有药物残留的水产品后,人体健康受到的危害主要有     

保障水产品质量安全的思路与建议

本文从水产品药残的原因分析、规范使用渔药、建立健全水产品质量安全体系建设等方面,提出确保水产品质量安全的思路与建议.     

我国现行的渔业质量标准有哪些?

<正>我国现行的产品质量标准,从标准的适用范围和领域来看,主要有国际标准、国家标准、行业标准(或部颁标准)和企业标准等。而现行的渔业质量标准,主要有无公害水产品的安全质量标准、无公害水产品生产技术规范、无公害水产品质量标准等,主要有以下质量标准:     

市郊休闲游又添特色景点——大瀛生态"渔家乐"

大瀛生态"渔家乐",是长江总公司重点扶持发展的标准化水产养殖与海岛特色休闲游功能兼备的生态型企业,位于上海崇明现代农业基地的长江农场境内,水体面积3690亩.主要养殖淡水鱼(包括鲢、鳙、草、鲫、鳊)、南美白对虾、罗氏沼虾和中华绒螯蟹等.2008年上市水产品总产量3110吨,实现销售产值3474万元,实现经营利润580万元,养殖从业人员年均收入5.5万元.     

基于“钻石模型”分析山东省水产品出口竞争优势

水产品出口对山东省贸易额贡献率高,具有出口竞争优势,政府应该将水产品行业作为一个出口创汇的重要行业来发展。本文结合钻石模型的要素分析,建议今后逐步培育水产品行业所需的高级生产要素,提高山东省水产品的需求品质,并实施市场多元化战略,建设有竞争力的大型水产品企业集团,确保山东省水产品的出口竞争优势,以期能够给水产品管理部门以及水产品养殖、加工、出口等相关企业单位提供一些对策和建议。     

加入WTO对渐江省水产品进出口的影响

1.浙江省水产品出口现状与存在问题 改革开放20多年,浙江省捕捞、养殖、加工等渔业综合生产能力有了显著提高,渔船装备较为先进,水产养殖规模不断扩大,各类水产品加工企业1580个,年加工能力203万t.1999年,全省水产品总产量442.73万t,渔业总产值408.95亿元(不含市场流通业产值),其中第一产业(捕捞业、养殖业)产值271.57亿元,按1990年不变价计算,在大农业中的比重达到25.7%.     

技术性贸易措施对水产品出口影响的实证研究——以福建与台湾对日本市场出口为例

本研究以日本市场为例,基于1996～2009年福建与台湾对日本市场水产品出口数据、日本市场水产品进口数据以及日本提高进口食品准入门槛的主要事件,采用虚拟变量的线性回归模型,考察技术性贸易措施对水产品出口的影响.结果表明:2002年日本食品标记制度的实施对福建水产品的对日出口起到一定阻碍作用,而对台湾的对日出口有显著的促进作用,这是由于台湾有着完善的食品标记制度.而2006年《肯定列表制度》的实施均大大阻碍了福建与台湾的对日水产品的出口.可见,技术性贸易措施的作用是双向的,取决于出口方是否有完善的水产品质量安全管理体系和标准体系.基于此,本文提出完善双方水产品质量安全管理体系和标准体系的建议,包括在ECFA框架下加强二者在该领域的合作.     

消费者对认证水产品支付意愿实证研究——以烟台市为例

论文以烟台市消费者为例,通过进行问卷调查获得357个调查数据,运用SPSS22.0软件建立多元线性回归模型对认证水产品支付意愿及影响因素进行研究。结果表明:消费者对认证水产品的支付意愿主要受家庭月收入、家中是否有未成年、年龄以及对水产品安全的关注度等因素的影响,而消费者的婚姻状况和职业等因素影响不显著;烟台市消费者对品牌水产品有更高的支付意愿,说明烟台市消费者的水产品安全意识较高;整体上我国消费者对食品安全的信心有待增强。最后提出控制认证水产品的质量成本、明确食品监督部门的职责、加强认证体系的建设、重视认证水产品的品牌建设、加大宣传以提高消费者对认证水产品安全水平的认知等针对性的对策建议。     

水产品药残的危害、防范对策及绿色水产品的开发

水产品药物残留是指积蓄或储存在水产品体内的药物原形或代谢产物，主要有消毒剂类、抗生素类、磺胺类、四环素类及重金属类、氨基糖苷类等。人们食用有药物残留的水产品后，人体健康受到的危害主要有四个方面。     

石首市集聚资本发展水产特品

<正> 湖北省石首市近4年来多方引资4800多万元,重点发展河蟹、长吻(鱼危)、银鱼等8大名特优水产品。全市仅河蟹养殖面积就达6万亩以上,年均产量250吨左右,年产值5000万元,年出口创汇100多万美金,成为石首市水产业的拳头产品。湖泊养殖河蟹单产、产值、效益连续3年雄踞湖北省同行业之首。石首市水产资源十分丰富,可养水面15万亩,湖泊42个,且水质清澈,无污染,特别适合名特优水产品的养殖。前几年,由于资金短缺,水产业发展缓慢,老河、上津湖、中湖、白莲湖、胭脂湖等五大渔场1993年的水产品产量不足2000吨,产值只3000万元,无规模     

苏州阳澄湖大闸蟹水产品品牌发展策略研究

论文基于江苏省昆山巴城镇在农业产业结构调整,总结了阳澄湖大闸蟹水产品品牌发展的策略,对阳澄湖大闸蟹水产品品牌发展过程中,企业存在的生产与品牌发展问题、政府监管与职责配合问题以及行业协会沟通与规范管理等问题进行分析,分别对企业、政府和行业协会三个方面出发提出了在提高自身能力,履行自身责任的同时,也要相互配合,密切合作等应对建议.通过研究,希望能对优化中国水产品品质,打造著名水产品品牌,提高地方水产品品牌的管理经营水平,提供一些参考.