极早熟西葫芦——绿宝石

“绿宝石”是中国农科院蔬菜研究所最新选育的极早熟西葫芦品种。生长期５０天 ,播种后１个月开花结果。植株生长势较旺 ,抗寒性较强 ,矮秧类型 ;主蔓结瓜 ,侧枝稀少 ;长柱形瓜 ,瓜皮深绿色 ;瓜肉脆嫩 ,营养丰富 ,胡萝卜素及铁含量明显高于现行推广品种。嫩瓜即可采收食用 ,单瓜重５００ -６００克 ,亩产达６０００公斤以上。适于日光温室、大棚及早春露地种植 ,经济效益可观。极早熟西葫芦——绿宝石     

西瓜劣质果的控制

正畸形果1.主要表现:(1)偏头瓜。果实发育不平衡,一侧发育正常,而另一侧停滞,是由于子房发育不良、授粉不均匀和受精不良引起的。(2)扁形瓜。瓜的横径大于纵径,使瓜呈扁平状。低节位雌花坐瓜或坐瓜期气温较低,易形成扁形瓜。(3)尖嘴瓜。瓜的花蒂部位变细,果梗部位膨胀。果实膨大期养分供应不足,以及高节位坐果,易形成尖嘴瓜。(4)葫芦瓜。瓜的顶部接近花蒂部位膨大,     

隔夜韭菜不宜食

韭菜是人们喜食的一种香辛型蔬菜。据分析测定,每500克新鲜韭菜中,含有蛋白质12克、脂肪2.5克、糖17克以及钙、磷、铁等矿物质和胡萝卜素、维生索C等。此外,韭菜中还含有挥发性油和硫化物等成份,这是韭菜香辛味的由来,有促进食欲及杀菌的功     

鱼种的好饲料 西瓜皮

<正>一、西瓜皮的营养成份西瓜皮含有鱼类所需的糖及粗蛋白质、粗脂肪、粗纤维、叶绿素等营养物质,还含有胡萝卜素、硫胺素、核黄素、尼克酸、抗坏血酸等维生素及钙、磷、铁等矿物盐。笔者利用西瓜皮喂鱼种,适口性好,鱼爱吃,易消化吸收,鱼健康生长。其次,利用西瓜皮养鱼,既扩大了饲料来     

精品秀--产品版

时尚保健品——苦瓜茶 苦瓜,又名京瓜,乃引进印度天然野生药用苦瓜,经我国海南岛种植基地与农科院多年研究栽培试种成功,现种植于太湖山区。找场精选优质苦瓜,经过科学配方,不加任何添加剂和色素加工成苦瓜茶,其茶色琥珀橙黄、味道醇厚,是纯天然的绿色保健饮品。我国明代药学家李时珍在《本草纲目》中指出:苦瓜,含有钙、磷、铁、锌等矿物质和胡萝卜素,有极高的药用价值。     

小瓜虫病的识别与防治

<正> 小瓜虫病又称“白点病”,对鱼类的危害无严格的种群、年龄选择性,分布广,尤以不流动的小水体,高密度养殖的幼鱼(其中以无鳞鱼为甚)及观赏性鱼类严重,其发病率和死亡率均较高。一、小瓜虫病的识别:小瓜虫寄生处形成1mm以下的小白点,故又称白点病。严重感染时,躯干、头部、鳍、     

西瓜的压蔓与整枝

1、压蔓。西瓜压蔓可防止大风吹摆损伤蔓果,有利坐瓜和诱发不定根的生长,充分利用瓜地空闲土壤中的养分,从而提高产量。压蔓的方法是,每长30—40厘米(4—     

不同加工方式对胡萝卜中胡萝卜素保留率的影响

为科学高效地利用胡萝卜中的胡萝卜素,设计了以不同季节、不同部位的胡萝卜为原料研究其胡萝卜素的含量及分布,及以不同的烹饪和干制方式对其胡萝卜素保留率的影响。并采用索氏抽提及分光光度法提取测定胡萝卜中胡萝卜素的保留率。实验结果表明,冬季产的胡萝卜中胡萝卜素是春季的1.67倍,整根胡萝卜中胡萝卜素含量的分布:纵向是上段>中段>下段,横向则是外皮层>肉质层>内芯层。不同加工方式中烹饪对胡萝卜中胡萝卜素保留率的影响顺序是水蒸>鲜创丝>打浆渣>炒制>油炸>水煮,且加盐与不加盐对胡萝卜素保留率几乎没有影响,水蒸烹饪较水煮的胡萝卜素保留率高12倍;干制中则是微波干燥>减压热风烘干>常压热风烘干>自然晒干,且微波干制较自然晒干保留率高2.2倍。经L(934)正交试验优化得到微波干制的最佳工艺条件为:微波时间5 min、微波功率400 W,间隙式微波方式。在此条件下胡萝卜素的保留率可达325.9%。     

可供农民脱贫致富的短平快项目——籽用瓜蒌种植

籽用瓜蒌是葫芦科多年生草质藤本植物,学名栝楼,又名吊瓜、野葫芦、果蒌、天瓜、药瓜,主要用于生产食用瓜蒌籽。食用瓜蒌籽含多种氨基酸、脂肪酸、维生素及钙、铁、锌、硒等人体所需营养成份,有健胃、润肺、化痰、散结、滑肠、消炎、抗癌的功效。近年来,随着籽用瓜蒌开发和研究的不断深入,瓜蒌籽以其天然、绿色、保健的特色,逐渐成为炒货精品和保健食用品。另外,籽用瓜蒌适宜于温暖湿润气候,适应性强,既可利用屋前房后庭院立体栽培、经济     

琯溪蜜柚栽培技术

琯溪蜜柚是柑桔属柚类的名优品种,原产福建省平和县琯溪流域西圃洲地,原称“平和抛”,已有500余年栽培历史,是闽中三大名果之一。 琯溪蜜柚果实皮薄橙黄而光滑,果肉晶莹透亮,软糯多汁,脆而无渣,甜酸适口有蜜感,可食部分达60％以上。且营养丰富,含有可溶性固形物、食转化糖、维生素,以及丰富的胡萝卜素、钙、镁、铁、磷等营养成份,具有调节人体新陈代     

秋补3类食物最佳

黄绿色蔬果即橙黄色蔬果和绿叶菜。夏天人们所吃蔬菜水果以瓜豆为主,除西瓜、四季豆外,瓜豆类中胡萝卜素含量较低,所以到秋季来临之时,人们体内维生素A储备容易减少,如不及时补充,到了冬春季节容易发生暗视力下降、眼睛干涩、呼吸道容易感染等问题。因此要多吃橙黄色蔬菜,如南瓜、胡萝卜、西红柿等。另外,瓜豆类食物     

施用复合肥好处多

1．养分齐全，副成分少。不仅复合肥的总养分含量较高，而且营养元素的种类也比较多，一般来说，复合肥含有三种以上营养元素，这些营养元素都是农作物必需的营养成分。复合肥中含氮、磷、钙、镁、硫、铁、锰、铜、锌、硼、钼、氯等农作物所必需的营养元素，可满足作物对各种养分的需求。同时，由于复合肥一般不含无用的副成分，对作物土壤无毒害作用，可减少甚至消除副成分带来的不良影响。     

西葫芦为什么会化瓜

正西葫芦化瓜是西葫芦栽培中最常见的问题。雌花开放后3～4天后,幼瓜先端退绿变黄,变细变软,先端萎缩,果实不膨大,最终烂掉或脱落的现象。西葫芦化瓜一般是由于环境条件不适、养分供应失调造成的,主要表现在以下几方面。1.授粉不良。西葫芦为异花授粉作物,开花期对环境条件的要求非常严格,雌花开放时,如果温度低于15℃或湿度太大,都会引起授粉不良导致化瓜。     

秋黄瓜贮存保鲜技术

一、贮前外理。采前要浇水、喷药,提高瓜条含水量,防止贮藏期病菌浸染。在此基础上,挑选瓜条顺直、色泽碧绿、无碰压伤及虫口、中度成熟的优质瓜(勿用近地面的带泥瓜及弯曲畸形瓜)采下,放入温室中使瓜温慢慢下降。然后用处理液(70％甲基托布津500倍液与4倍的虫胶溶液混合)浸沾贮存黄瓜。捞出晾干后用     

用硫酸铜防治鱼类小瓜虫病探讨

<正> 小瓜虫(Ichthyophthiriasis multifliis)寄生于鱼的鳃、体表,其胞囊呈白色,故小瓜虫病又称为白点病。小瓜虫病对饲养鱼类的危害主要在鱼种阶段,长江流域一带的流行季节在4-6月(水温15℃-25℃),发病后若不及时治疗,鱼种死亡率可达60％-70％,严重时达80％-90％。用硫酸铜杀灭小瓜虫,国内     

春天野菜营养价值高

<正>苦菜:清热燥湿苦菜在我国大部分地区都有生长,又叫苦蕈菜、苣菜、败酱等。从其名就能知其属性是味苦性寒,清热解毒,消肿排脓。苦菜中还含维生素C及大量铁元素,蛋白质、脂肪、糖类、胡萝卜素、维生素B及钙、磷等。春季食用可以清热凉血,降内热、减少因内热而外感风寒的疾病。     

怎样保存海带的营养

怎样保存海带的营养海带是含碘较高的食品，１０００克海带中除含碘５克，还有蛋白质、脂肪、褐藻胶、钙、铁等元素；对人体都是有益而不可缺少的营养成份。过去很多人烹调海带是先用水泡几个小时，多的十几个小时，由于碘、醇多附着在海带表层，无论用浸泡，还是敲打、抖...     

渔药药效学专题讲座——第六章 调节水产动物代谢及生长药物的药效学(4)

<正>(二)微量元素1.铁(Ferrum)铁存在于动物体内的脾、肝、肾等,主要是含于血红素中,且与细胞色素,过氧化氢酶的组成有关,作用于呼吸反应,担任二氧化碳的转运工作。目前,国内外常用铁制剂主要有柠檬酸铁、延胡索酸亚铁、碳酸亚铁、氯化亚铁、氧化亚铁、葡萄糖酸铁、硫酸亚铁、氧化亚铁、乳酸铁等。     

五大秘诀解决南瓜光开花不结瓜

<正>不少农户种植的南瓜开花不少,但往往不坐瓜,从而南瓜的产量低下。南瓜光开花不结瓜的原因及应对方法如下:南瓜开花多但是不结瓜的原因:主要是因阳光不足,或者氮肥过多,也有可能是南瓜授粉不足等诸多因素,造成南瓜花多瓜少。让南瓜多坐瓜的方法:(1)适时对南瓜摘顶:当南瓜蔓长到2米时,摘去主蔓生长点,使主蔓长出3～4个支蔓,并开花结瓜。(2)给南瓜搭撑棚架:当南瓜支蔓长到2米以后,引蔓上棚,这样可以改善透光、通风条件,减少病虫害,从而使坐瓜率提高40%以上。     

种植香椿潜力大

香椿树嫩芽俗称“香椿头”，其口感香脆多汁，而且营养成分和药用价值也很高。据测定，香椿芽中蛋白质、钙、铁、磷、维生素C、胡萝卜素的含量均高于其他蔬菜。因此，民间古有“食用香椿，不染杂病”之说。