我国城乡居民食用农产品消费需求弹性比较——基于2003-2012年省级面板数据

文章利用AIDS模型,采用省级面板数据,对城乡居民主要食用农产品消费支出弹性及需求价格弹性进行估算,分析预算支出和价格变动对食用农产品消费的影响。结果表明：城乡居民对水产品和肉禽的消费支出均富有弹性,对粮食、植物油、蛋类和鲜瓜果的消费支出均缺乏弹性。农村居民对肉禽和蔬菜的支出弹性明显高于城镇居民。城乡居民对水产品的需求量对价格波动很敏感,但对粮食、肉禽、植物油、蔬菜和鲜瓜果的自价格弹性均为缺乏弹性。价格波动对城镇居民食用农产品消费的影响更大,而收入变动对农村居民食用农产品消费的影响更大。以上发现可为政府采取差别化政策引导居民改善食品消费结构及促进农业结构升级提供借鉴。     

黑龙江省绿色农产品流通渠道的构建与运营

当前,消费者对绿色农产品消费需求越来越大,但消费者对绿色农产品辨认难度很大,再加上长期以来农产品市场的无序,急需构建一个专业的绿色农产品流通专控渠道。对于绿色流通渠道的专控,黑龙江省准备采用直营的方式,只销售绿色农产品,禁止非绿色农产品的进入。以直营店的形式面向消费者,配合网页介绍,并接受网上和电话预定。在直营店背后,寻找并培养具有规模的绿色农产品生产加工基地。以销售影响上一级产业链,以大学生创业者的创新、环保理念,逐渐影响社会形成绿色消费的风气。     

农产品营销浅论

随着农业现代化步伐的不断加快,农产品的生产和消费也呈现出了迅猛发展的趋势.从现代市场需求看,消费者购买农产品,不仅要求农产品质量水平、外观特色、品牌以及附加服务,而且对农产品的消费已从解决基本需求转变为满足营养均衡、绿色、健康的需要.     

高端数码产品奢侈性群体感知研究

为了研究不同同龄群体对高端数码产品奢侈性感知的差异,本文搜集了283个关于消费者对高端数码产品的奢侈性感知等级,以及价格弹性与购买动机的数据样本,结果表明,不同的同龄群体对高端数码产品的奢侈感知存在显著差异;被认为是必需品的高端数码产品相对缺乏价格弹性,而被认为是奢侈品的高端数码产品在产品涨价后更容易被放弃消费;不同的同龄群体购买高端数码产品的动机各不相同,购买行为会降低消费者对高端数码产品的奢侈性感知。     

“碳中和”背景下消费者绿色消费行为影响因素研究

促进绿色消费是新发展理念的要求,也是实现中国“碳中和”目标的必然要求。本文以绿色消费态度为中介变量,构建相关影响因素模型,探究绿色消费行为影响因素。研究表明：当前“碳中和”背景下,受新冠疫情影响,价格权衡、消费态度直接促进消费者绿色消费行为;情境因素、主观规范、感知有用、参照群体通过绿色消费态度中介作用正向影响消费者绿色消费行为。基于以上结论,从绿色产品生产、低碳方式宣传、政策机制制定、绿色文化营销方面提出促进绿色消费的建议,以满足消费者期望,引导绿色消费行为。     

浅析农产品品牌的建设研究——以黑龙江东部地区农业专业合作社为例

随着经济社会的快速发展,黑龙江东部地区人民生活水平逐渐提高,农产品市场的供需关系已经转变,对农产品的需求正朝着高端化和多元化的方向发展。黑龙江东部地区的人们对农产品的需求不再局限于数量,也追求质量和内在情感的满足。在许多农产品市场,农产品品牌让消费者更有信心,因为品牌代表着一定的质量,或是身份和品位的象征,甚至相同的产品和服务,消费者仍然选择熟悉的品牌。因此,农产品品牌以其独特的优势,将成为黑龙江东部地区未来消费的主要趋势,而且质量好的农产品能形成品牌忠诚度,有固定的消费群体,具有良好的发展前景。     

关注农产品安全 倡导绿色消费

随着人们生活水平的提高 ,对日常消费的农产品质量要求也日益提高。目前 ,农产品安全非常令人担忧。农产品污染严重 ,不仅影响其市场竞争力 ,而且直接危及广大消费者的身心健康。大力发展绿色产业 ,倡导绿色消费 ,已成为未来消费的必然选择     

农产品绿色营销实施的障碍及对策分析

农产品的绿色营销要求生产商、销售商以绿色观念为指导,使环境利益、消费者利益、企业利益相协调,以促进人类社会的可持续发展。在现实中,农产品的绿色营销在实施过程中出现了一些障碍,如绿色消费需求不足、绿色农产品的供给不足、流通渠道受到限制等。要想保证农产品绿色营销的顺利实施,必须采取相应的对策,如信息公开、农产品的质量认证、政府的激励等。     

消费者对绿色农产品购买行为的研究

随着我国经济的快速发展,人们的收入水平不断提升,对绿色健康安全的农产品需求也在不断增长,但由于环境污染问题及农产品质量安全问题的发生等,直接影响消费者的购买行为。消费者对绿色农产品的购买行为是影响绿色农产品发展的关键要素。文章通过对科特勒购买行为模型进行修正,构建绿色农产品购买行为模型,以此分析消费者对绿色农产品的购买行为,并基于政府、企业、消费者三个视角提出促进绿色农产品发展的建议。     

切莫把绿色消费变成贵族消费

今年 ,绿色消费在我国正式启动。不少企业看到了绿色市场潜在的经济利益 ,于是就在绿色产品上打起了主意 ,有的企业把绿色产品的价格定得很高 ,使消费者望而生畏 ;有的企业竟然弄虚作假把常规产品乔装打扮一番 ,冒充绿色产品 ,再以较高的价格销售给消费者。最典型的事例是所谓“绿色大米”,这种大米是给普通大米添加了对人体有害的物质并着色后制成的 ,其价格却高于普通大米六七倍。由于绿色产品的价格普遍高于常规产品 ,而且到了普通消费者难以接受的程度 ,所以许多消费者感到绿色消费是奢侈的“贵族消费”。这种现状势必导致绿色消费难成…     

创新型社会下的特色农产品营销研究——以苏州为例

随着消费者绿色意识的增强,绿色农产品的需求量大大的增加。开发地方特色农产品,开发绿色农产品,实现农产品绿色营销已经成为农业经济发展的趋势。苏州特色农产品存在本地绿色农产品组合分布不均衡,初级产品居多,深加工产品少,品牌知名度不高,价格较高,鲜活绿色农产品损失率高,产品促销缺乏整合性及长远规划等问题。应树立绿色营销观念,创新营销组合,规范质量标准,开拓营销渠道,做好科技防伪工作,开展网络营销。     

Is the system reliability profitable for retailing and consumer service of a dynamical system under cross-price elasticity of demand?

Retailing strategy is one of the most crucial factors for industries. A proper retailing strategy can help to enhance consumer service and increase the industry's profit. An improved approach to retailing is suggested in this research to deliver superior customer service while maximizing profits in a dynamic system. The study analyzes a retailing strategy for a demand with cross-price elasticity upon the retail price. A product's cross-price elasticity and the system reliability are critical factors in retailing. Understanding the cross-price elasticity of demand between products helps retailers to make pricing decisions that maximize profits by maintaining demand. Imperfect products are produced due to an imperfect production system. The imperfect ones must be adjusted with some costs to make them perfect for better retailing. The system failure rate is crucial for retailing under cross-price elasticity of demand patterns. Production system reliability, cross-price elasticity of demand, and consumer service are all essential factors that can impact a company's success in the market. The production rate is considered time- and system failure rate-dependent. Contradictory to the literature, a dynamical system is proposed for improved retail management, which is solved using the Euler-Lagrange theory. Finally, one can achieve the expected maximum profit for this retail system with optimum selling prices for different products by reducing the system failure rate. Some numerical illustrations with graphical representations are provided to validate the current study. Numerical examples show that applying cross-price elasticity of demand for more than two identical products provides 35% more profit for the retail industry than a single type of product.     

消费者绿色偏好视角下乳制品定价模型研究

在乳制品行业安全质量问题频发的背景下,消费者对于乳制品的绿色偏好程度越来越高,这种偏好会直接影响市场需求和企业生产决策。从消费者绿色偏好出发,将消费者按照绿色等级进行划分,运用均衡价格理论和消费者剩余理论构建了乳制品定价模型。经过数值仿真分析,结果发现,随着区间内消费者比例和消费水平的提高,区间内的需求量也会随之提高;且区间内消费者绿色偏好程度与企业利润呈正相关。     

马克思论农产品供求与价格运行规律的理论与实践

马克思并没有留给我们专门论述农产品供求与价格的著作。他对这一问题的论述分散在他的主要著作中。农产品价格是农产品供求相互作用的结果。农产品供给与需求弹性较小，决定了农产品价格与价值是由劣等地生产的商品调节的。从影响我国农产品生产与供给诸因素分析，我国农产品（尤其是粮食）供给偏紧的态势将长期存在，潜伏着我国农产品（尤其是粮食）价格上涨的压力。     

Consumer Response to Package Downsizing: Evidence from the Chicago Ice Cream Market

It is common among producers of consumer packaged goods to reduce the volume of product per package such that the new size replaces the old one. This tactic is commonly referred to as package downsizing. In this article, we investigate the extent to which consumers have different sensitivities to package price and package size in order to shed light on the managerial implications of package downsizing. To do so, we estimate a random utility model of demand to measure consumer response to price and package size using household scanner panel data on bulk ice cream purchases in Chicago. The estimation framework involves modeling household heterogeneity, addressing price endogeneity and accounting for unbalanced choice alternatives. Our main finding is that consumers are less responsive to package size than to price; the demand elasticity with respect to package size is approximately one-fourth the magnitude of the demand elasticity with respect to price. This result implies that marketing managers can use downsizing as a hidden price increase in order to pass through increases in production costs, that is, cost of raw materials, and maintain, or increase, their profits.     

我国农产品价格形成机制及波动效应分析

在市场机制下,基于不同的市场交易,形成农产品集市价格、批发价格和期货价格,三者共同调节农产品市场供求关系。我国粮食价格波动轨迹符合蛛网模型现象,表明农产品供求弹性较小,无论源于供给还是需求方的变化,都会引起农产品价格较大幅度的变化。农产品价格的不稳定性,实质上反映着农业收益的不稳定性。建立农业共生组织,通过市场主体间的共生与协作,形成农业产前、产中和产后各环节的互补性和资源依存性,是稳定农产品价格的一种准市场性的资源配置方式。     

基于ELES模型的我国农村居民消费需求价格弹性分析

利用扩展线性支出系统模型(ELES),并借助SPSS13.0统计软件对2009年我国农村居民消费需求价格弹性进行实证分析。结果发现农村居民人均年纯收入与各项消费支出高度相关;农村居民各项消费需求自价格弹性都为负值,位居前三位的分别是交通通讯、居住、文教娱乐用品及服务;农村居民各项消费需求互弹性都小于0,互价格弹性绝对值小于自价格弹性绝对值;各类消费品价格变动对交通通讯需求量影响最大;食品价格变动对其他各类消费品需求量影响最大。最后提出降低交通通讯、居住、文教娱乐用品及服务价格、调整食品价格,使食品价格保持在合理水平、提高农村居民收入等建议。     

农产品物流主体合作边界及效应探讨

行为绩效在很大程度上取决于不同主体的博弈关系。文章从农产品物流主体的行为偏好与合作倾向出发,对农产品物流需求主体之间、供给主体之间、供需双方之间合作与不合作情况下的收益进行比较分析。研究发现,合作成本影响合作倾向及合作的经济效应,且需求主体之间的合作能够使物流量价齐升,活跃农产品市场;供给主体之间的合作能够减小规模、提高价格,有利于农产品物流资源向优势企业集中;在供需双方之间的合作中,规模和价格呈反向关系,为最大程度地发挥农产品物流的作用提供了参考。为提高农产品物流主体的合作倾向,增加合作收益,应充分重视合作成本的降低。这就要求在政策导向、行业规制、主体融合上有所创新,通过产业联盟和供需联盟等,构建分工协作、相互信任、相互促进的合作形式,为活跃农产品市场、提高物流效率、增强物流主体积极性提供良好的平台,不断提高农业比较效益与核心竞争力。     

Noise Trader Model of Agricultural Product Prices： Evidence from the Chinese Garlic Market

This paper explores the determinants of the abnormal and volatile fluctuations of China＇s agricultural product prices in recent years by examining the trading behavior of traders, especially that of irrational noise traders. We present an overlapping generations model of the garlic market in which noise traders with erroneous beliefs influence prices. Noise traders＇ beliefs create a risk in the price of agricultural products that deters rational arbitrageurs from aggressively betting against them through changing supplies in a way that enables prices to diverge significantly from fundamental values even in the absence of fundamental risk. We also show that asymmetry of supply information, low price elasticity of demand, speculative capital inflows, restricted distribution channels, distorted wholesale markets from the perspective of market mechanisms and low risk aversion, biased self-attribution, and projection bias from the perspective of investor psychology, all influence expectations of investors and increase the volatility of agricultural product prices.