旅馆站在狗一边——客人呢？

吸引宠物主人，近年来旅馆接待了大批宠物。据美国饭店协会（American Hotel and Lodging Association）2006年度调查显示，近一半的美国旅馆都接纳宠物，与10年前相比增加了一部电梯。衣服上留有它们的口水或异味。哪些房间宠物可进入，哪些地方宠物逗留过均不得而知，各旅馆的清洁措施又不尽相同，结果，一些极为敏感的游客主动充当起业余侦探。     

希尔顿:饭店大王是如何打造饭店王国的

一个人的成功往往是偶然中存在着必然的因素。1907年,希尔顿一家因为生活窘迫开设了一家旅馆,家人十分辛劳。希尔顿说:“当时我真恨透办旅店这个行当,真希望那个破旅馆早点关门。”他当时并没有想到,以后他会在全世界拥有200多座饭店,成为饭店大王。这一切似乎是上帝的巧妙安排。从10多岁开始工     

信用与品牌

"饭店大王"希尔顿旅馆的创业者唐拉德·希尔顿在经营中非常注重信用,这使希尔顿的各项业务在德克萨斯州蒸蒸日上,希尔顿的信用也被人广为传诵.1924年,希尔顿打算建造第一座挂"希尔顿"牌子的饭店.他买了一处地皮,但动工不久却遇上了资金困难,于是他想到了自己的信用.他先请地皮卖主的法律顾问在主人面前宣传自己讲信用、善经营,然后上门约见了地皮卖主劳德米克.希尔顿详细叙述了自己建造一座豪华饭店的前景,引起了对方的共鸣.希尔顿看到对方已经认同了自己的信用,于是提出自己在财力上的困难,想改买地皮为租地皮,分期付款.劳德米克认为这也是个好办法,自己既可保留土地所有权,又可在希尔顿不能按期付款时收回土地,同时也收回饭店.劳德米克相信了希尔顿的信用与能力,于是他答应了下来.希尔顿旅馆因此建立起来,希尔顿旅馆也因此举世闻名.在30年代的大萧条里,希尔顿又靠自己的信用挺过了一次又一次难关,在旅馆业中站稳了脚跟,为以后的大发展奠定了基础.至今仍誉满全球的希尔顿旅馆,可以说是利用信用创造的奇迹,它给我们的启发在于:信用既能成就企业的发展,也能毁掉企业的前途.     

真诚的回报

在美国曼哈顿城,有一座著名的渥道夫·爱斯特莉亚饭店,它的第一任总经理乔治·伯特,以前只是一家旅馆的普通服务生,一个偶然的机会,使他用真诚改变了自己一生的命运.     

以服务于大众旅游为目标发展经济型饭店的探索

本文以首旅集团创造和经营“如家”品牌为例,探讨了如何以品牌为纽带,变社会旅馆为经济型饭店,逐步建设、完善现代大众旅游接待体系。     

旅途拾趣

出国观光、为国争光如今,东南亚一线的旅游,已经几乎成了中国旅游团的一统天下。每天,沿着南亚半岛那狭长的地带,都有一辆接一辆的旅游大巴,载着满满当当的游客向南奔驰,沿途出旅馆,进饭店,游览,购物,挤挤撞撞,     

论中国饭店业的现代化进程

中国饭店业的现状 作为国际性的大行业,饭店业在改革开放后得到了巨大发展.到2001年底,全国饭店(酒店、宾馆、旅馆)企业以近30万家,年营业收入1650亿元;     

饭店行业培训需求与课程体系设计研究——以北京市社会旅馆从业人员素质提升工程为例

饭店行业的可持续发展离不开一支高素质的人才队伍,员工培训作为一种人力资源开发的基本途径,在饭店从业人员的素质提升中具有重要的意义.目前来自于政府、行业协会等企业外部机构的行业性培训支持成为饭店从业人员素质提升的重要方式之一,相对而言,围绕此类行业层面培训项目的培训需求和课程体系设计是一个较新的研究课题.本文以2016年实施的北京市社会旅馆从业人员素质提升工程为例,详细阐述了该项目的主要思路、调研过程、主要结果等内容,并简要报告了培训课程在实施过程中获得的评价及实施后取得的良好效果.本研究及其结论对基于行业层面的饭店从业人员培训需求与课程体系设计具有启发性和借鉴性作用,有助于从行业与社会培训有效性的角度提升从业人员素质、促进饭店行业的持续发展.     

希尔顿的经营智慧

1907年，正当美国发生经济大恐慌的那年圣诞节，一个名叫康拉德·希尔顿年轻人，在美国新墨西哥州圣安东尼奥镇堆满杂货的土坯房里开办了家庭式旅馆。如今，希尔顿饭店从一家饭店扩展到100多家，遍布世界五大洲的各大城市，成为全球最大规模的饭店之一。希尔顿饭店生意如此之好，财富增长如此之快，他的成功秘诀是什么呢？     

何时能够满意?

作为一个消费者,我们常常会在生活遇到很多不满意的事情：在商场购物对售货员的服务态度不满意,入住旅馆对旅馆的条件和设置不满意,到某饭店就餐对食物不满意……。不满意的情绪积攒得多了,然而却没有发泄的地方。去消协投诉？算了吧,这么些小问题,也许连“立案”的资格都不够。一位老教授在一次非常不满意的住店经历后说：我没有那么多的时间浪费在这件事情上,但我下次再也不会来住这家酒店了。     

墙壁开关存在三大质量问题

家用和类似用途固定式电气装置的开关(俗称墙壁开关)，主要用于家庭、办公场所、饭店、旅馆、农场、轻工业工厂等场所．可以说，有灯光的地方就有开关。     

开关产品质量较稳定

家用和类似用途固定式电气装置的开关(俗称墙壁开关)，主要用于家庭、办公场所、饭店、旅馆、农场、轻工业工厂等场所，可以说。有灯光的地方就有开关。     

小型多功能电动冷热水装置

该专利为绿色环保、生态、节能型装置,是典型的“煤改电”,可作为集中供热,燃油机组的补充和替代,广泛适用于城乡家庭、学校、办公场所、饭店旅馆、商业网点、部队营房哨卡、铁路扳道房、道     

有言在先

处于青山环抱中的日本古都奈良 ,风景优美气候宜人 ,春夏两季游人如织 ,各个旅馆的服务也不错。但有一个难题困绕着宾馆饭店 :每年四月以后都有大群的燕子飞来 ,在旅馆的屋檐下筑巢安家、繁衍后代。可爱的小燕子不时的排泄粪便 ,明净的玻璃窗上、走廊上 ,到处都有它们的“杰作”。饭店的服务员擦都擦不及 ,结果是 :顾客们不满 ,员工们抱怨 ,经理们挠头。在这群不懂事的燕子面前 ,许多人束手无策 ,一家名为“樱花酒家”的旅店经理却想出了一个妙招儿 - -以小燕子的名义给客人们写了一封信 ,并同房门的钥匙一道交到游客手中。信的内容是 :女士…     

南岳衡山旅游资源开发与可持续发展

一、南岳衡山旅游产品开发的现状 1、南岳衡山旅游产品.现有开发基础衡山现拥有国营、集体、个体旅馆、饭店300余家,具有高、中、低三档床位约3万张,现有年接待能力约300万人次.日供水能力超过7000吨,建有20万伏变电站.南岳镇现有停车场几十处,山上各景点可停放大小车辆,盘山公路直达祝融峰.     

标杆管理在住宿业中的运用

标杆管理作为一个定点赶超的学习过程,是指一个系统的、 持续性的评估过程,通过不断地将企业流程与世界上居于领先地位的企业相比较,以获得帮助企业改善经营绩效的信息,它在住宿业中的运用是相当有用的.住宿业是指为消费者提供住宿及相关综合服务性服务的场所,如宾馆,饭店,酒店,旅馆,度假村等.标杆管理在饭店中的运用体现为对员工的激励,其方式可表现为:明确激励目标,从内部挑选标杆,健全激励机制、 完善激励措施,持续不断学习、 提高创新能力.     

学会做各种生意

<正> 以劳动支付费用的旅馆 坐落在英国伦敦的一座旅馆,施行一套新的经营管理方法,旅客可以通过自己在旅馆里的不同劳动来支付大小不等的费用。这是对那些有困难的旅客提供的最大帮助,他们可以用自己的劳动使生活费用下降。对于旅馆本身来说,因为有源源不断的劳动力,所以节省了开支,一点也不会亏本。     

生态旅馆运营模式探讨——以丽江文海生态旅馆为例

生态旅馆定义是:一种符合现代环保理念,科学运用环保技术,融合当地人文特征,并有助于带动当地社会经济发展的新型住宿场所。生态旅馆的概念最早是由国外引进的,本文的调差对象丽江文海生态旅馆便是依托这种概念建立起来的旅馆。笔者及所在科研小组将分析旅馆存在一系列的问题,并为其设计推广方案。     

在瑞士和法国感受服务质量（下）

住的体验 俗话说:"金窝银窝,不如家里的草窝."这是指家里住得习惯、随意、舒适.而外出旅游,对一般工薪族来说,只求价格适中、比较舒适就可以了.我们一家四口人,在瑞士和法国,既有住在普通饭店,也有住在三星级和五星级宾馆的,还有住在法国自助式旅馆和家庭型出租房的,在巴黎又去参观过朋友住房,也算是对各种住处有所"体验"了.     

新奇的旅馆

当今,国外一些国家为了吸引顾客,提高经济效益,开设了一些新奇旅馆。△水下旅馆:美国人别出心裁地在一艘船的底部附设了一家水下旅馆。旅馆规模不大,但十分舒适、安静。透过巨大的玻璃窗,可欣赏到千姿百态的水下奇景。△随意付费的旅馆:在日本爱知县有一家奇特的旅馆。旅客可以享受温泉浴、品尝佳肴和居住舒适的房间,但是收费却是随旅客心意,不讲价钱。△抽屉旅馆:在日本的大阪