脱毒甘薯高产栽培配套技术

甘薯经脱毒后能充分表现为萌芽性好 ,苗壮、苗多 ,生长势强 ,结薯早、膨大快、产量高、品质好、增产效果极其显著的特点。１９９８年贵州省铜仁地区农科所在铜仁市川硐镇进行连片３０亩脱毒甘薯高产栽培示范 ,单作脱毒甘薯比对照甘薯（未脱毒）增产５４ %,旱地分带轮作三熟制增产３６ ４ %。现将该所甘薯脱毒高产栽培配套技术作一简要介绍。一、脱毒甘薯品种目前推广的脱毒甘薯品种有三个 :一是高产淀粉型品种徐薯１８ ;二是适于鲜食、烘烤或薯脯加工的品种北京５５３ ;三是菜用型品种徐薯３４。徐薯１８在８０年代就引入铜仁地区种植 ,品种…     

“小红薯”做成大产业

<正>转变传统旧思维,山西阳城联社用信贷资金串联起农业产业链条,将小红薯做成了大产业"小的红薯又让我赚了大钱,是合作社带领我们奔富路,是信用社让我的红薯开了‘金花’呀!"春播时节,山西阳城县町店镇孔家沟村栽种红薯苗的金田园薯业农民专业合作社的社员喜上眉梢,高兴得合不拢嘴。"金田园"薯业农民专业合作社是山西省首批示范性农民专业合作社之一,成立8年多来,合作社坚持"合作社+基地+农户"的产业化发展模式,与中国农科院甘薯研究所合作成立了红薯新品种试验示范基地,在红薯种植相对集中的乡镇建立了5个收购和粗加工点,年加工转化鲜薯20000吨。去年合作社又投资300万     

枣强甘薯映红丰收季

<正>近日,河北省枣强县溹泸河两岸1.5万亩甘薯迎来收获季,薯农们抓紧采收、运输。为实现农业增效、农民增收,枣强县利用溹泸河沿岸沙化土地,大力发展特色甘薯种植。目前,该县已发展甘薯种植合作社72家,涉业农民8000余人,培育紫薯、鲜食、菜薯3大系列19个品种,注册品牌26个,形成初具规模、效益可观的甘薯种植产业。     

五华县甘薯无公害高产栽培技术要点

薯种植面积在五华县粮食作物中历来占有重要地位,在农民粮食中仅次于稻谷,主要在旱田和畲地种植为主,晚造水田改旱地种植甘薯也有一定的面积,主要种植夏秋薯为主。为进一步优化粮食生产结构,引导农民大力发展早粮生产,增加粮食总产,确保粮食生产持续稳定发展。五华县列入2007年度优质甘薯生产示范基地建设项目实施县,实施时间为2008年。     

千招会不如一招鲜——一个“羊倌儿”的种养循环探索

<正>数月前,"中国甘薯之乡"的甘薯喜获丰收,记者来到河北省卢龙县石门镇塔子峪村高清喜家的地头,几台机器隆隆作响,一个个红嫩的"薯宝宝"破土而出,煞是喜人。几台货车停在路边,早早就有外地的客商来他这收购甘薯。和别人不一样的是,高清喜的甘薯不打农药、不施化肥,只"吃"农家肥,走的是绿色无公害路线,深受市场的青睐。"甘薯是一种保健食品,能防治多种疾病,但首先得保证甘薯本身是健康的。我养羊,羊粪撒到甘薯地里,肥力足、无公害。而且,     

架起“薯都”扶贫桥

正定西位于甘肃中部,辖属1区6县均属国定贫困县,其中建档立卡贫困村869个、贫困户15.2万户、63.2万人,占总人口的22.8%,贫困发生率为23.6%,分别高于全省、全国3.5个和11个百分点。但定西是全国马铃薯三大集中产区之一,即拥有全国最大的脱毒种薯生产基地、全国重要的商品薯生产基地和薯品加工基地,盛名"中国薯都"。马铃薯种植面积稳定在300万亩,占全市粮播面积的52%,农民纯收入的近三分之一来自马铃薯产业,是农业增效、农民增收的主渠道。近年来,农发行甘肃省定西市分行全面     

甘薯无核枣的加工

甘薯又称红薯，采用新工艺加工的甘薯无核枣，具有色泽均匀、大小一致、成本低且耐贮运等特点，甜度及水分等符合红枣的质量标准，市场销路较广，是甘薯产区农民增收的一条新途径。一、选料蒸薯将收获的薯块剔除病、烂、霉块后，进行一段时间的存放，以使其糖化，增加甜度。然后用水反复洗净，放入蒸笼加热并蒸至熟而不烂、内无白心为止。二、去应切块先将蒸熟的薯块摊在干净席上晾凉，再剥去薯皮，注意不要损伤薯肉或碰烂薯块，去皮后继续摊晚至薯块凉透。然后用刀或切块机将凉透的薯块切成5－6厘米长、2-5厘米厚的长方形块，放在日光下曝…     

甘薯市场前景旺 发展生产四注意

世界卫生组织把甘薯列为准全营养食品,排在健康食品中最佳蔬菜的首位,甘薯市场前景较为广阔。2006年广大农民在甘薯生产时应注意以下几点:错开甘薯收获集中上市期,获得更好收入。甘薯是无限生长的作物,没有明显的成熟期,只要长成商品薯即可收获上市。地膜覆盖加上早熟品种,栽后90￣100天即可上市。虽然产量比秋后收获低了,但是市场淡季出售价格提高。加强储藏保鲜设施建设,减少烂窖损失。目前发现单井甘薯窖烂窖情况较多,主要是甘薯入窖后高温高湿闷窖造成。因此平原提倡建砖拱窖,山区丘陵地区提倡建崖头窖,不仅储藏量大,而且能通风调节温湿…     

北京地区不同甘薯品种储藏期主要病害的发生情况

为明确北京地区不同甘薯品种储藏期主要病害的发生情况,分别对烟薯25、济薯26、龙薯9、西瓜红4个品种黑斑病、软腐病的发病率和病情指数进行调查。结果表明,甘薯黑斑病多发生于西瓜红品种中,甘薯软腐病多发生于烟薯25品种中。     

推进甘薯产业化

河北省卢龙县被誉为"中国甘薯之乡"。近年来,卢龙县适应小康县建设需要,深层次开发甘薯资源,推进规模化经营,实施名牌战略,使甘薯产业化建设取得了一定成效。卢龙县的甘薯产业化是随着市场经济的发展起步的。近几年全县甘薯栽植面积一直稳定在30万亩左右,占总耕地面积的48%,甘薯年生产总量在6亿公斤以上。1996年甘薯制品商品率达到98%。全县已建成的473个小康村中,靠甘薯加工致富的占52.3%,已实现小康的10.6万农户中,靠甘薯加工致富的占75%。全县薯制品加工骨干企业达到14家,生产能力在万吨以上,产品有粉丝、粉皮、冷面、白酒、乳酸、柠檬酸钙、柠檬酸钠、薯脯等食品、化工两大系列十多个品     

34公斤甘薯成“薯王”

10月30日,第五届北京大兴全国甘薯擂台赛在北京市大兴区庞各庄镇开赛,来自全国的上百个入选甘薯同台打擂,最终来自大兴区庞各庄镇留民庄的李铁军种植的豫薯10号以单株34公斤的重量成为此次甘薯擂台赛的"薯王"。     

巧用稻壳贮甘薯

用稻壳贮藏保鲜甘薯，具有方法简便易行、安全等优点，一般贮藏到来年春节前后不会烂薯；管理好的，还具有很强的萌芽能力，可留做种用。这一方法贮藏保鲜甘薯，取薯方便，适合家庭中小批量甘薯贮藏保鲜。     

把薯类作物收好、贮好、用好

薯类是一种产量高、用途广的作物,既可充做粮食,又能当做饲料,还可做为加工原料,促进多种经营的发展。因此,国营农场薯类作物的种植面积,在不断扩大,今年已达到125万亩,总产量约计有20余亿斤。这是一个很大的数量,而如何把它收好、贮好、用好,也是一个很大的问题。现在马铃薯都已收获,甘薯也大部分已经收获,或者正在收获。由于薯类具有体积大、水分多、组织柔嫩、不耐低温的特点,而不久印将入冬,气候日趋寒冷,如果对薯     

甘薯枣的加工技术

1、产品特点:甘薯枣无核,味甜, 耐贮运。 2、工艺流程:选料糖化→上笼蒸薯→去皮摊晾→切块曝晒→入模整形→分级包装。 3、制作要点: 选料糖化:将收获后的薯块去除病、烂、霉块和裂口大的薯块,存放一段时间,使其糖化,增加甜度。上笼蒸薯:把糖化后的薯块用水洗干净,放入蒸笼里蒸熟。注意要蒸至     

现阶段实现农业产业化的有效形式：小规模,大群体的农业产业化方式

近几年冀东等地在甘薯、小麦、花生等农产品方面出现了小规模、大群体的农业产业化生产方式,不仅实践的时间较长,发展的面比较大,而且聚集了大量的存量资产。如卢龙县甘薯产业化从1986年起基地面积就一直稳定在30万亩,1996年全县38万农民人均纯收入近70%来自甘薯产业,甘薯产业产值占农业总产值的36.7％;全县8万多农户中,有80％从事甘薯加工,有2.95万专业户和115个专业村(占总村数     

甘薯“868”

一株重达90公斤，被誉为“中华薯王”的“868”甘薯，经中国农业博物馆对外展出后，在中外有种界引起轰动。一时间，大江南北竞相引种栽培，千家万户薯农靠“薯”发家致富。甘薯“868”系由“徐薯18”作母本，当地变异甘薯品种作父本，经有性杂交选育而成的一种高淀粉甘薯（又称红薯、红著）。主要特点是：丰产性好，萌芽性高，茎蔓短，叶心脏形，绿色，耐肥耐旱，高抗根麻和线虫病，生长健壮，大薯率高，一般亩产6000－8500公斤；单株薯块大，真可谓“世界之最”，且耐贮藏；营养价值高，块根面甜，质如板栗，含淀粉率高达24％，出干率达37…     

科技信息港

近日,薯类联合收获机械技术获得突破,由农业农村部南京农业机械化研究所绿色耕作与土下果实收获机械化创新团队创制的小型自走式薯类联合收获机4UZL-1型采用履带自走底盘,配套动力55千瓦,单垄收获,作业效率0.16 ~0.33公顷每小时,可一次完成挖掘、输送、去士、去残藤、清选、集薯等联合作业,填补了马铃薯、甘薯收获领域技术空白。     

甘薯珍品——日本黑薯

日本黑薯是我国近年从日本引进的一个甘薯珍品,该品种是茎尖、块根兼用型品种,其营养成份高出我国传统甘薯品种30％～50％,并且富含抗癌物质晒。因其薯皮紫黑,肉色紫红而赢得黑薯之称。随着人们保健意识的不断提高,在     

甘肃定西马铃薯及其脱毒种薯产业发展现状、存在问题与思路建议

[目的]甘肃定西是全国马铃薯三大产区之一,全国最大的马铃薯脱毒种薯繁育基地、全国重要的商品薯生产基地和薯制品加工基地。"定西马铃薯"已被国家工商总局认定为中国驰名商标,马铃薯及脱毒种薯产业优势基本形成。文章系统分析甘肃定西马铃薯及其脱毒种薯的发展现状、区位优势、定西存在问题,明晰进一步做大做强马铃薯及脱毒种薯产业的思路建议。[方法]课题组在甘肃定西马铃薯主产区安定、渭源、通渭、陇西、临洮等4县1区的10个乡镇、20个村、40个社、400户农户,通过逐户走访、与干部群众座谈、查阅资料文献等方法,分析总结得出相关结果和建议。[结果]甘肃定西马铃薯具有主食化加工势头强劲、脱毒种薯产业科技支撑显著增强、促进经济社会融合发展等显著特色,具有得天独厚的区位资源优势、政策优势。但在快速发展的同时,体现出一些亟待研究解决的瓶颈制约因素。比如主食加工专用品种缺乏、龙头企业带动力不够强、种薯质量监管体系不健全以及科技投入不足等问题,该文通过总结现状、分析问题,提出了进一步做大做强定西马铃薯及脱毒种薯产业的思路与建议。[结论]甘肃定西马铃薯及脱毒种薯产业进一步提质增效、转型升级,必须做好马铃薯种质资源创新体系建设、品牌推广体系建设、脱毒种薯繁育体系建设、质量监测体系建设、仓储营销体系建设、科技支撑体系建设。     

广西农科院红薯新品种介绍

正仫佬红品种类型:兼用型甘薯新品种。品种特点:仫佬红株型匍匐,中长蔓,分枝数5个左右。叶型浅裂单缺刻或心齿,顶叶色为绿色、成熟叶片色为浓绿色,叶脉色为紫色,茎色绿色。薯形中短纺锤形、有条沟。薯皮红色,薯肉乳白色或浅黄。产量与品质:单株结薯3个以上,平均淀粉率为17.37%,蒸熟品尝,食味香、稍甜、粉、达到优质水平。参加广西甘薯新品种区域试验。鲜薯平均亩产2007.3公斤,薯干平均