云南省旅游饭店人力资源开发研究

旅游饭店是旅游业发展的重要基础设施,而旅游饭店是人力资源密集型行业。所以,旅游饭店人力资源开发与管理工作就十分重要。本文在对云南省旅游饭店业的现状进行调查的基础上,分析了云南省旅游饭店人力资源开发的成功经验和不足,提出了解决的对策和措施。     

山西省旅游饭店管理调查研究

作为山西形象的一个重要窗口,山西省的旅游星级饭店很多,但无论在硬件还是软件上,与国内外著名饭店管理集团相比,山西省旅游饭店还没有形成自己独特的管理模式,差距仍然很大。因此,我们必须学习借鉴世界著名饭店集团成功的经营管理经验,这对于引导山西省省旅游饭店健康、有序、快速地发展意义重大。     

饭店危机管理的对策研究

本文主要分析了我国饭店危机管理的现状，以及饭店危机管理的相关对策。     

旅游饭店财务制度设计初探

随着我国国际旅游和国内旅游不断发展,旅游饭店的数量也在日益增多.迅速发展的旅游饭店业不仅在经营观念,管理水平方面提出了更高的要求,而且在财务管理方面也需要向国际惯例靠拢.饭店财务管理人员要根据饭店业的特点制定适合饭店发展的财务制度,以取得较好的经济效果.     

旅游饭店财务制度设计初探

随着我国国际旅游和国内旅游不断发展,旅游饭店的数量也在日益增多。迅速发展的旅游饭店业不仅在经营观念,管理水平方面提出了更高的要求,而且在财务管理方面也需要向国际惯例靠拢。饭店财务管理人员要根据饭店业的特点制定适合饭店发展的财务制度,以取得较好的经济效果。     

浅议旅游饭店价格

价格竞争是市场竞争的必然现象。在市场决定价格的情况下 ,饭店为了调整旅游市场对自身的影响 ,通常采取不同的价格策略。文章探讨了在市场经济条件下 ,旅游饭店的价格策略、差价形式及旅游饭店制定价格时应注意的几个问题。     

小议旅游饭店应收账款管理

旅游饭店的应收账款是旅游市场竞争的产物，是供大于求的买方市场竞争压力所致。本论文阐述旅游饭店从制定合理的信用标准和信用条件、采用适当的收账政策、进行账龄分析和建立坏账准备等方面着手，加强应收账款的管理力度，避免或减少损失的发生，切实把各项措施落到实处，有利于旅游饭店扩大销售，提高旅游市场的占有率。     

合肥市旅游饭店经营现状评价分析

本文首先分析了合肥市旅游饭店业的发展现状,指出合肥市旅游饭店业在整个安徽省旅游业发展中的重要地位。在此基础上,从企业规模、经济效益与经济贡献、成本与费用三大方面构建了评价指标体系,运用主成分分析法和因子分析法对合肥市旅游饭店09年经营数据加以分析,从而对合肥市旅游饭店的发展现状进行了客观评价,对旅游饭店竞争力的提高有一定的指导作用。     

对构建我国旅游饭店绩效管理体系的思考

有效的旅游饭店绩效管理体系应该具有与饭店战略相一致、敏感、可靠、可接受、实用等特征。完整的旅游饭店绩效管理体系应该是一个封闭的动态循环的管理系统,包括建立企业战略目标、定义成功绩效标准,员工甄选,员工辅导,绩效计划、绩效评估、绩效诊断与反馈面谈等九个模块,且每一模块都有其特殊性。     

合肥市旅游饭店经营现状评价分析

本文首先分析了合肥市旅游饭店业的发展现状,指出合肥市旅游饭店业在整个安徽省旅游业发展中的重要地位.在此基础上,从企业规模、经济效益与经济贡献、成本与费用三大方面构建了评价指标体系,运用主成分分析法和因子分析法对合肥市旅游饭店09年经营数据加以分析,从而对合肥市旅游饭店的发展现状进行了客观评价,对旅游饭店竞争力的提高有一定的指导作用.     

浅谈旅游饭店人力资本的投资

旅游饭店人力资源的管理和人力资本投资还存在很多的问题,如饭店员工流动频繁、培训师资力量不足、缺乏科学的绩效评价体系等,应该积极采取相应的管理策略,加强旅游饭店人力资源投资管理,把旅游饭店塑造成学习型组织,建立科学的旅游饭店人才培养机制,构建旅游饭店有效的激励机制,提高人力资本投资回报。     

云南省旅游低碳化评价及对策

在低碳经济的背量下,旅游业也必然朝着低碳的方向发展.目前低碳旅游尚处于起步阶段,发展过程中存在诸多问题,本文通过对云南省旅游业碳排放量的估算,指出了云南地区发展低碳旅游的条件和发展过程中显现出来的问题,并针对这些问题提出相应的解决建议.     

云南省开展旅游电子商务的问题及对策研究

云南省旅游资源十分丰富，在信息技术飞速发展的今天，旅游与互联网的关系也日益紧密。通过发展旅游电子商务来加快云南省旅游资源的开发，带动全省经济发展就为了大家共同关注的话题。但云南开展旅游电子商务的现状却不客乐观，本文从介绍云南旅游电子商务现状入手，分析了云南开展旅游电子商务中存在的问题，提出了解决方案。     

我国旅游饭店知识管理探讨

知识管理是一种新型的企业管理理论,实行知识管理对我国饭店经营管理有着重要意义;我国饭店的知识管理模式的建立可从如下方面着手：设立饭店知识总监;建立饭店内部知识网络,促进组织结构的扁干化;建立广泛的“知识联盟”。     

烟台市旅游饭店人力资源开发初探

服务质量是旅游饭店的生命线,而服务质量的高低取决于其员工素质的高低。本文分析了烟台市旅游饭店人力资源开发存在的问题,并提出了相应的对策,以促进旅游饭店人力资源开发。     

国有旅游饭店集团化经营策略探讨

文章从对我国旅游饭店 ,尤其是国有旅游饭店与外资饭店的经营状况和构成的分析 ,参照国际旅游饭店集团的发展经验 ,提出我国国有旅游饭店的集团化战略要以资本经营之道为主 ,并要有相应的配套策略。     

我国旅游饭店人才流失的原因及对策

饭店员工的高流失率一直是困扰饭店管理者的难题，随着饭店业竞争的日趋激烈，这个问题将更加突出。在分析饭店员工流失的情况和原因的基础上，着重从三个方面提出饭店留住优秀员工的措施。指出通过科学的人才激励机制吸引人才，留住人才。     

旅游管理专业学生拓展饭店职业素质的途径探析

本文从饭店管理教学的角度探讨拓展大学生饭店职业素质的主要途径，旨在提高学生从业能力和自我发展需要。     

云南省开展旅游电子商务的问题及对策研究

云南省旅游资源十分丰富,在信息技术飞速发展的今天,旅游与互联网的关系也日益紧密.通过发展旅游电子商务来加快云南省旅游资源的开发,带动全省经济发展就为了大家共同关注的话题.但云南开展旅游电子商务的现状却不容乐观,本文从介绍云南旅游电子商务现状入手,分析了云南开展旅游电子商务中存在的问题,提出了解决方案.     

高等学校旅游饭店管理专业教学与实践创新探索

高等学校旅游饭店管理专业教学和其它专业的教学相比 ,最突出的特点是它的实践性和社会性。在人才培养过程中如何实施旅游实践与教学的结合 ,培养出思想素质好、知识结构新、动手能力强、适合市场需求的专业人才 ,是旅游饭店管理专业教学改革的核心所在。文章针对旅游饭店管理专业现状与存在的主要问题提出应从教学培养目标、课程设置、实践性环节、双向参与、产学研结合等方面进行创新。