蔬菜种子优劣

一看：根据种子某些形状、大小、皮色来鉴别。韭菜、大葱、洋葱种子十分相似，而韭菜呈马蹄形，一边光滑、一边不平，大葱和洋葱呈棱形，且比韭菜种子，大葱种皮乌黑发亮，洋葱种子棱较大，皮色也不如大葱亮。有的种子长短与果实的长短有一定的相关性，如果长的黄瓜其种也细长。甘蓝类种较大，芥菜种较小，白菜油菜种属中等。甘蓝种表皮较粗糙，苤蓝种缺乏光泽，花菜种似有一层白霜，油菜种中总有一些黄粒种子，类似未成熟的嫩种。白菜种黑亮为新籽，种子颜色灰暗、有白霜的为陈籽。     

急诊对象二：黄瓜

农友小赵问：农大夫，我种的黄瓜得病了，这病从苗期到成株期均可受害，主要为害叶片、叶柄和果实，有时也侵染卷须和茎蔓。叶片发病初期，呈鲜绿色水浸状小斑点，后扩展成黄褐色多角形病斑，病部稍下陷，质脆易穿孔，潮湿时叶背溢出乳白色菌脓，干后菌脓呈一层白色亮膜。叶柄、卷须和茎蔓发病初期呈水浸状小点，后纵向扩展呈短条状，浅灰色，湿度大时也有菌脓溢出，严重时病部纵向开裂、腐烂，后变褐干枯。     

犊牛病毒性腹泻——粘膜病

一、病因 粘膜病病毒是一种有荚膜，螺旋形．PNA病毒。病毒粒子呈球形。病毒对乙醚、咦蛋白酶、捐仿敏感。对酸敏感，-70--60℃可保存多年。     

知识园地

奇特的动植物灯形形色色的泉水奇异的树绚丽多彩的大自然，孕育了一些有奇异特点的树。发光树非洲有一种在夜晚可以发出亮光的树，人们可以在树下看书读报、做针线活。其原因是：这种树的树皮内含大量的磷。炸弹树非洲北部地区有一种树，果子呈金黄色，有柚子那么大，果皮...     

冬季猪流行性腹泻的诊断和防治

猪流行性腹泻是一种常见病，无论是现代化规模养殖场、中小养殖专业户或散养户均有发生。本病是由传染性胃肠炎和产毒素大肠杆菌、猪流行性腹泻病毒或轮状病毒引起的一种或二种疾病混合感染的猪的肠道传染病，多发于寒冷季节，并呈地方流行性，对养殖业有巨大的危害.     

中华花龟及其人工养殖技术

中华花龟头部较小，吻呈锥状，突出于喙端。喙端呈细锯齿状，体较平，具三棱，脊棱明短。颈盾1枚，呈梯形或长方形，椎盾5枚，肋盾4对，缘盾12对，两侧微向上翘，各盾片均有同心纹。腹甲平，前缘平直，后缘凹入，甲桥明显，四肢扁圆，前缘有横列的大鳞。指、趾满蹼，前肢5爪，后肢4爪，尾长，渐尖细。头、背及四肢背面栗色，头侧及腹面色淡，有鲜明的黄色细纵纹从吻端经眼及头背、侧、腹向身体延伸，四肢及尾亦布黄色细纵纹。腹部具淡棕黄纹，有栗色斑。中华花龟是一种高级滋补品和贵重药材，其肉富含蛋白质、维生素，营养丰富，味道鲜美。其甲壳加工成龟板，具有滋阴降火，补心肾、壮筋骨等功效。现将中华花龟的人工养殖技术介绍如下。     

鹧鸪养殖技术及利用价值

鹧鸪俗名：赤姑、花鸡、怀南等。它的枕、上背、下体及两翼都有醒目的白点，背和尾具白色横斑，头黑带栗色眉纹，一宽阔的白色条带由眼下至耳羽，颏及喉都呈白色。     

硫酸铜在水产养殖业中的应用

一、硫酸铜的特性及影响其毒性的主要因素硫酸铜（ＣｕＳＯ４·５Ｈ２Ｏ）又名蓝矾，为蓝色透明结晶或粉末，易溶于水，水溶液呈弱酸性，有收敛作用及较强的杀病原体能力。影响硫酸铜毒性的主要因素有温度、碱度、硬度、ｐＨ值、有机物含量及其他因素。一般来说，池水中有...     

芦溪红酒香飘飘——记福建省平和县芦溪碧水岩红酒厂

芦溪红酒因呈红色得名．是一种米酒。酒越陈越香，如果陈上十年、二十年的，原本很漂亮的淡红色，随着岁月的流逝．会慢慢归于白。很有韵味的变化．从绚灿重归于平淡，是一种从容，一种淡定。时间愈久，颜色愈淡．酒香愈浓、烈性也愈强。     

杂交稻种子质量的鉴别

一、真假种子及其纯度的鉴别１．看种子柱头残迹外露率。杂交稻种子制种田母本柱头发达，外露率高达８０％以上，授精结实后柱头留在颖壳外，退化成一个小黑点，即柱头残迹。杂交稻种子柱头痕迹外露率一般高达６０％以上，而假冒第一代杂交种子，虽然粒型相似，但柱头残迹外露率仅２０％以下。常规稻柱头不发达，几乎无柱头外露痕迹。２．看颖壳和稃尖颜色及有芒与否。杂交稻种子颖壳颜色不均匀，呈生理性杂色，多数组合种子稃尖呈紫红色，无芒。而杂交后代及常规稻谷粒颜色均匀，呈金黄色，稃尖大多为浅红色或无色，有短芒，制种母本变异株…     

罗非鱼溃烂病的预防

溃烂病是尼罗罗非鱼鱼种和亲鱼在越冬期间容易发生的一种恶性病。有时一条病鱼体表有病灶50多处。将鱼剖开，可见肝呈褐色（健康鱼为肉红色），胆囊呈黑绿色（健康鱼为透明淡绿色）且肿大（约比健康鱼肿—倍左右）。     

盆栽人参果技术

人参果学名艳果，又称香艳梨，是多年生茄科茄属草本植物。此植物有三大优点：一是果实营养价值高，爽甜多汁、清香味美，富含维生素Ｃ及多种氨基酸。二是果实美丽漂亮。人参果形状多姿，有心形、桃形、椭圆形、球形，果皮呈金黄色且有紫红色条纹。单果重２５０克左右，单...     

凤凰山

站在龙渊留槎州大桥上翘首西望，于蒋、秦两溪合拢处有一座神奇美丽的大山。但见左右两支山岗呈斜度与中间那大山岗相连接，恰似一只巨鸟展翅欲飞，那便是凤凰山。满山树木葱笼中，于半山腰间嵌着一亭一庙，亭乃凤凰亭，庙日铁扇公主庙。     

家庭自制腐乳和臭豆腐的简易方法

一、腐乳 1．选用含水分较少的老豆腐，切成3cm见方、厚1．5cm的方块。2．将豆腐块直立呈人字形摆在干净的笼屉内，上盖屉盖，或利用竹编淘萝分层排列，再放入有盖的缸内。     

珍珠鸡饲养管理技术

珍珠鸡原产于非洲，由野生珍珠鸡驯化而来。因其全身瓦灰色的羽毛上布满珍珠似的白点而得名。其具有喜温暖、安静、聚集性强、嗜草、生长较快、生活力和抗病力强等特点，以肉质鲜美、蛋质优良、羽毛艳丽而享誉世界，具有广阔的发展前景。一、品种特征1、外貌特征珍珠鸡的头部清秀，头顶有尖端向后的红色肉锥；脸部淡青，颊下部两侧各长一心叶状肉垂，喙端尖，喙基有红色软骨性的小突起；喉部有软骨性的三角形肉瓣，色淡青；颈细长，头至颈部中段披有针状羽毛；全身羽毛黑中带灰，其上布满大小如珍珠状的白点。雏鸡脚呈红色，成年后呈灰黑色…     

盖章猪肉放心吃

“放心肉的表面有一层微微干燥的表皮，肌肉红色均匀，呈浅红色，有光泽。可今天来参观的市民中，将近一半的认不出放心肉。”今日，在长沙红星国际会展中心，“放心肉”展摊前的商家遗憾地说。     

果品应适时科学采收

据测定，核桃成熟前２０天是单果重、出仁率、含油量增加高峰期，这时打下来的核桃晒干后，核仁瘦小，呈褐色，味涩，含油量低，食味不佳，产量质量明显下降。因此，要想卖好价，必须注意果品质量，科学掌握采收期。一、核桃果皮由浅绿变黄绿，种仁呈浅黄色，仁味开始变香甜，约有１／４到１／３的青皮果在树上自然开裂时，是采收最佳期。收后要及时脱皮、漂白、晾晒。二、红富士苹果９月中旬仍有一个生长高峰，至１０月上旬果实才充分增长，采收过早会造成减产。着色虽从８月开始，但着色进度缓慢，１０月下旬至１１月上旬，昼夜温差加大，…     

金珠果树丰产栽培技术

金珠果树为蔷薇科、梨属、沙梨种群，落叶乔木。幼树直立，成树开张。叶片呈卵圆形，长12．1厘米、宽7．1厘米，叶浓绿色，有光泽。花蕾粉红色，花冠乳白色，每一花絮8～10朵，花色艳丽。其果实呈长卵形，纵径约8．6厘米，横径约5．75厘米，平均单果重125克。金珠果风味独特，酸甜可口，而且贮存时间极长，室内箱装可贮存至翌年4月底至5月初，鲜脆如初。金珠果树的栽培技术要点如下：     

急诊对象一：淮山

农友小五问：农大夫，我种的淮山得病了，主要是叶片和叶柄受害，茎部也有受害。一般下部叶片先发病，病斑多从叶尖或叶缘开始，初始病斑为暗绿色水渍状凹陷的小斑点，扩展后呈黑褐色、病健明显的圆形或不规则形病斑，发病后期病斑中部呈灰色至灰白色，有时病斑上出现不规则的同心轮纹，病斑外围有黄色晕圈。叶柄受害时，开始在叶柄处出现水渍状暗绿色小斑，后期病部呈黑褐色干缩，致使叶片脱落。茎受害后，病点沿蔓的纵轴方向扩大后成为圆形或梭形黑褐色病斑。病部略凹陷，若绕茎蔓发病一圈或顶梢受害可使生长停止，成段茎变黑褐色，致藤茎枯死。请问这是什么病？     

鸭疫里氏杆菌病的诊治

一、病原学 鸭疫里氏杆菌为革兰氏阴性小杆菌，不形成芽胞，不运动。纯培养菌落涂片可见菌体呈单个、成对或偶呈丝状，菌体大小不一，02～04微米×1～5微米，用瑞特氏法染色时，菌体两端浓染，呈两极染色特性，用印度墨汁染色可见到荚膜。