团队培训效果的评估方法及实例

本通过在酒店的实践过程，分别在培训的四个层次上，即反应层次、学习层次、行为层次和结果层次对团队合作培训效果进行实战性的运作，将组织团队培训效果的评估从定性分析转为定量分析，从而使得团队培训的效果变得更为直观和有意义，避免将团队合作的培训变为变相的员工游乐活动。     

论行动学习法在对酒店中层管理者培训中的应用

我国酒店业培训存在不少问题,尤其是面对中层管理者。如何引入新的培训手段,改善培训模式,增强培训的针对性与实效性是酒店培训亟需解决的关键问题。从当前酒店培训中存在的问题以及行动学习的特点,可以看出行动学习不失为对酒店中层管理者培训模式创新的突破口,它对于提高酒店中层管理者的职业能力,促进酒店中层管理者的素质成长具有非常积极的意义。     

赴欧洲学习的几点启示

3月12日至6月12日，我作为青岛市外事旅游高级培训团的一名成员，赴奥地利和德国考察学习旅游与酒店管理。通过理论学习、实地考察和交流座谈，感受了欧洲先进的管理理念、管理经验和管理方法。     

酒店员工培训探索

培训是以企业战略为导向,以提高工作绩效为目的的一项管理活动,随着现代管理思想的进一步深化;面。对愈演愈烈的行业竞争,不少酒店为提高自身综合竞争力,纷纷致力于“学习型组织”的建设。因此多元化培训员工也成为酒店提高员工综合素质的重要途径之一。良好的培训目标与手段是实施这项计划的重要途径,本文通过对饭店员工培训的理解租认识,从不同角度论证了培训的方式方法。     

专题培训锻造保安队伍

保安队伍的建设关系到安保工作的质量，不重视队伍的培训就不能提升工作效率，甚至会发生不和谐事件，影响到酒店的声誉与经营业绩。兼之保安队伍员工本身对法律、消防等内容的了解较少，因此非常有必要通过一系列的专题培训来锻造出一支技术上过硬、专业卜合格的保安队伍，为酒店日常经营提供有力的安全保障。     

论我国酒店企业团队建设的意义、障碍和对策

本文根据我国酒店现状,分析了酒店企业建立团队组织的意义和存在的障碍,并认为,要搞好我国酒店企业团队的建设,首先要建立适合企业自身特色的团队组织,其次要做好物质、思想和培训的准备工作,最后,本文就如何搞好我国酒店企业团队建设提出建议性对策。     

企业应如何学习——从英山雀的故事中得到的启示

学习是人的生存手段,也是企业的生存手段.在未来社会,靠以往那种自上而下的培训已经不够,应该创造一个自我学习环境的氛围,永远保持学习的动力,不断用最新思想、最新知识、最新技术来武装自己.如同山雀的成长历程一样,企业的成长壮大也是一个不断学习的过程.     

浅谈酒店培训体系的建立

很多酒店都致力于提高培训的实际效果，但是培训部或培训师总感觉到力不从心。关于这方面，我想很重要的是如何切实有效地搭建培训体系的问题，形成体系的培训方能显示培训的实际作用。那么，究竟应该如何搭建培训体系？我结合从事培训工作七年的一些体会从几个方面来与大家共同探讨。     

青岛地区低星级酒店员工培训管理现状分析及改进策略

随着青岛地区酒店行业竞争的迅速加剧,以三星级酒店为代表的低星级酒店的服务管理水平也有了很大的提升。越来越多的酒店认识到对员工培训的重要性。然而,现实中许多低星级酒店还未形成完善的培训系统,即使是已经建立培训系统的酒店,在实际运作过程中,其功能也未能得到充分的发挥。基于笔者对青岛市多家低星级酒店的调查,本文主要阐述了当前青岛市低星级酒店的培训体系架构,探讨当前形势下低星级酒店培训管理中的问题。在分析问题的基础上,提出了优化酒店员工培训的设想。     

内部培训师队伍建立机制浅析

酒店员工培训工作在酒店管理与发展中的地位越来越突出，然而就算选择了最优秀的外部培训师对员工进行所谓的“量体裁衣式”培训，其培训效果却总是差强人意。一是因为培训师队伍良莠不齐；二是外部培训师对酒店的企业文化、制度和存在问题不了解；三是外部培训师大多以盈利为目的，对培训需求无心调查，对培训后的改进措施也无力辅导，这必然导致培训效果大打折扣。     

赴港培训考察札记

2005年6月3日～6月17日．常州大酒店4位部门经理与5位主管一行共10人赴香港维景酒店进行为期15天的跟班实习培训。培训期间，又参观了半岛酒店、文华东方，港岛香格里拉、万豪、丽嘉、君悦．喜来登，假日等五星级酒店。他山之石，可以攻玉，通过对香港敷十家酒店的学习考察一联系实际．大家感触颇深。     

论酒店培训文化的建设

酒店培训的目标一般是用各种措施培育一一支能适应业务需求的专业人才队伍，通过员工对客服务，为企业获得等值或超值的营业收入，实现股东和管理当局的战略设想。一家可持续发展的酒店，不仅有其骄人的业绩，还有训练有素、源源不断涌现出来的人才队伍，彰显出勃勃的生机和活力。培训对酒店经营目标实现的作用和意义是不容置疑的，培训的目标是围绕企业战略和战略分解目标进行的，培训要为酒店的发展需求有针对性地培训人才，这就要求酒店在制定经营发展战略目标时也要制订人才培训战略。     

酒店员工培训探讨

当今的酒店业，培训已被视为一项重要的工作内容。它既是培养酒店各类专业人才的摇篮，同时也是搞好酒店工作、加强管理、提高竞争、战胜对手的一个重要法宝。充分认识岗位培训的作用和地位，努力掌握酒店岗位培训的特点和规律，建立一个完整的培训体系，并认真实施培训工作质量的控制，是搞好酒店培训的关键。     

不断探索 力求培训出实效

近年来，酒店业竞争日趋激烈，使得工资待遇不突出而工作要求高的酒店员工队伍变得非常不稳定，特别是中小型酒店，居高不下的员工流动率，成了制约服务质量的瓶颈。如何突破这种制约，保证服务质量的稳定，是酒店人思考和关注的一个问题。丽水新世界大酒店结合市场情况和自身实际，从抓员工培训入手，在培训工作上做了一些有益的探索，也收到了一些成效。     

酒店管理专业国际化人才培训模式探析

在社会不断发展过程中,酒店教育工作也需要不断地进行发展和创新,而就目前时代背景来看的话,酒店国际化人才培训模式对于酒店专业人才今后发展有着十分显著的作用,为此,文章也对酒店国际化人才培训模式的构建进行了具体的分析。     

浅析当今大学生团队学习建设

一部分有共同价值取向的大学生结合在一起进行团队学习,这样的团队学习在强有力的制度保障下,制定目标,共同达成。团队成员间的相互监督,共同努力,这样做既能克服个人学习的惰性情绪,在分享的过程中也能提高团队成员的学习效率,培养学生的团队精神,在生活中团队成员间也能成为相互倾诉朋友,丰富大学生活。     

奥地利酒店职业教育考察记

2006年3月至6月，我作为青岛市外事旅游高级培训团的一名成员赴欧洲培训学习。在参观考察中切实感受到了欧洲酒店员工高素质、高水准的服务。通过交流座谈，发现这与他们的职业教育息息相关。     

经济型饭店的营销策略

近年来，秦皇岛餐饮业需求的强劲和良好的行业赢利前景，使市内致力于经济型酒店的潜在力量不断壮大。发展经济型酒店是秦皇岛酒店发展新阶段的需求，也是其融入环渤海经济圈的需求。从现阶段来看，秦皇岛经济型酒店的发展空间和制约因素并存，需要通过创新营销手段和策略来加快发展。     

三位一体的积分式绩效考核培训

据调查，目前困扰酒店经理人较为集中的问题是：为什么总是无法提升员工主动参加培训的积极性？如何才能设计出符合酒店发展战略的培训计划？酒店员工培训体系的评价指标——积分式绩效考核培训，就是这方面的一个有益探索。积分式培训是把课程、绩效评估与员工参加培训的积极性“三位一体”有效结合起来的一种培训方法，并以数据形式体现了酒店员工培训体系的运行情况和员工参与培训的状况。     

酒店行业要警惕培训骗子

生活中大家对骗子是深恶痛绝的,但你听过培训骗子吗?我随便百度了一下,就出来3150000个有关培训骗子的话题。在伪专家、砖家大行其道的今天,许多别有用心之人,也开始假借专家之名,在酒店行业干起培训行骗之勾当。这不仅不能够为酒店行业带来新气象,反而很容易在酒店培训领域形成唯利是图的氛围。纵观酒店领域里的培训骗子,有如下八大特征:第一,自封专家。在我们眼中,专家往往是一个领