透析南京冠生园再次质检超标

2005年10月28日,江苏省卫生厅公布了2005年健康相关产品省级抽检结果,其中刚刚重出江湖的知名品牌南京冠生园再次被曝光:标识为南京冠生园食品厂有限公司8月17日生产的“老南京麻伍仁月饼”(每块100克),因菌落总数、大肠菌群及霉菌超标,被列为抽检不合格产品,这也是江苏在所有抽检的月饼中惟一不合格的产品。     

北京13批次不合格食品下架

正北京市食药监局日前通报,13批次不合格食品被全市下架,其中有4批次京产制品卫生指标不合格,其中"绿土康田"牌原味紫薯条被检出苯甲酸项目不合格。据了解,此次通报的不合格食品包括"绿土康田"牌原味紫薯条等13种不合格食品,其中"康玉"牌有两批次产品上榜,包括白干(豆制品)菌落总数超标4533倍、素鸡腿(豆制品)菌落总数超标一倍多。"永定河"牌北豆腐除了菌落总数超标1.8倍,大肠菌群也超标73倍多。     

状元奶雪糕菌落超标56倍

正北京市食药监局日前公布了18批次不合格食品名单,其中昌平金凯康冷饮食品厂生产的状元奶(牛奶口味雪糕),菌落总数超标56倍,被监管部门责令停售。市食药监局此次公布的18批次不合格食品名单中,桶装水达到了8种,都是菌落总数超标。问题产品包括北京山口饮料有限公司的"赛冰"山泉水、北京世纪腾飞科技有限公司和饮用纯净水、北京生命之源饮料厂的"谷蕴泉"桶装水、北京石花洞水业有限公司的"石花洞"弱碱     

“一日三餐”卤水大肠菌群超标15倍

10月15日,广州市质监局公布饮料、肉制品等九类食品抽检结果。凤凰山饮用水等18批次饮料不合格,主要为菌落总数超标,最严重超近千倍。此外,广州市一日三餐食品有限公司生产的卤水鸡中翼等4批次肉制品不合格,分别因大肠菌群、霉菌等项目被评为不合格。     

近期产品质量山西省监督抽查结果显示

中秋吃月饼,是我国民间的传统食俗。月饼,又称胡饼、宫饼、团圆饼等。据记载,中秋节吃月饼最早可追溯到周代,源于民族拜月的仪式。月饼产品合格率97.75%抽查范围:全省53家企业生产的89个批次的月饼。抽查结果:合格87个批次,抽样合格率为97.75%。主要问题:个别产品菌落总数、铝含量超标。     

饼干：菌落总数超标

报告解读 本次共对15个批次的饼干进行了监督抽查,合格14批次,合格率为93.3%。不合格1个批次,不合格项目主要是菌落总数超标。菌落总数超标的产品,食用后会破坏人体的消化系统,引发肠道疾病。     

2009年第2季度山西省产品质量监督抽查结果显示：冷冻饮品：合格率仅66．7％

报告解读 本次共对15个批次的冷冻饮品进行了监督抽查,合格10个批次,抽查合格率为66．7％．不合格5个批次,不合格项目为标签、菌落总数、大肠菌群。标签不合格主要是配料表中未标明甜蜜素,但产品中已检出,有蒙蔽消费者之嫌,由山西省食品有限公司8号库经销、     

3种品牌方便食品上了质量黑榜

抽查范围:全省13家生产企业的13个批次的方便食品。抽查结果:实物质量合格10个批次,抽样合格率为76.92%。主要问题:个别产品的霉菌计数、菌落总数超标。     

抽检23类食品 “汇龙山”溴酸盐超标

广东省质监局2012年9月25日公布配制酒等23类食品生产环节专项抽检情况,涉及多批次产品违禁使用日落黄、糖精钠等食品添加剂,多批次产品菌落总数超标。其中,还检出"汇龙山"饮用天然净水致癌物溴酸盐超标、"康叶"纯正花生油黄曲霉毒素B1超标。瓶(桶)装饮用水超三成不合格。     

山东27家企业月饼被检出馅料含量、菌落总数等不合格

9月10日,山东省质监局在官网公布了对我省生产的月饼产品的检验结果。检验结果显示,27个被检企业生产的月饼质量不合格。
　　本次月饼监督检验,省质监局共抽取全省280家生产企业的395批次产品,检验项目包括标签标识、馅料含量、大肠菌群等各方面。根据检验结果,不合格项目主要为标签标识、馅料含量、菌落总数等。     

今秋月饼质量好中带忧

日前,福建省质监局组织对全省(不含厦门市)生产企业生产的月饼和酒店生产的月饼进行了专项抽查。共抽查月饼185批次,平均实物质量抽样合格率96.3%。其中在生产企业抽查月饼158批次,有7批次产品的卫生指标(主要是菌落总数)不合格,实物质量抽样合格率95.6%;在酒店抽查月饼产品27批次,实物质量抽样合格率100%。抽查结果显示,今年月饼的实物质量较好,但产品标签问题较为突出,生产企业共有22批次的产品、酒店共有6批次的产品标签不符合食品标签国家强制性标准规定。今秋月饼质量好中带忧@沈质宣     

“金九”“富蝶轩”月饼菌落超标

又是月饼产销旺季，为加强月饼和月饼馅料生产环节的监管，广东省质监局组织对省内企业生产的月饼和月饼馅料进行专项抽样检验。检验结果显示，四批次月饼登上质监局质量黑榜，问题主要集中在大肠杆菌、菌落总数以及包装孔隙率方面。
　　记者了解到，此次对广东省月饼和月饼馅料生产环节进行专项抽样检验共抽检样品141批次，发现内在质量不合格样品4批次，内在质量不合格产品发现率为2.84%。     

不合格项目不同 适用法律也不同——一起食品违法案件定性及法律适用的分析

根据监督抽查计划，某县质监局于2011年8月10日对该县甲食品有限公司2011年8月2日生产的酥性饼干进行抽样送检，经市产品质量检验所检验，结果判定为不合格。不合格项目为菌落总数超标，标准要求为≤750cfu／g，实测值为4500cfu／g。     

新闻快讯

沈阳市质监局近日对全市膨化食品产品质量进行监督抽查,共抽查企业68家,抽查产品78批次,其中合格63批次,合格率80.8%。沈阳膨化食品合格八成在78个批次的膨化食品中至少有14个批次的产品不合格。其中有1批次膨化产品酸价不合格,1批次膨化产品中铝项目不合格,5批次的菌落总数超标,9批次糖精钠和11批次甜蜜素项目不合格,3批次膨化产品中柠檬黄项目不合格。     

食醋：菌落总数值得关注

抽查范围：临汾、运城两个地区10家生产企业的19个批次的食醋产品。抽查内容：合格18批次,抽样合格率为94.74%。抽查结果：有8种产品不符合标准的规定,合格率92.7%。主要问题：个别产品菌落总数超标。     

11种饼干经抽查被判不合格

2007年第四季度，市质监局组织相关质检机构对本市生产和流通领域的饼干进行产品质量专项监督抽查，共涉及产品87种，检验项目包括标签、感官、微生物指标、过氧化值、黄曲霉毒素B1、铝、重金属、食品添加剂、总砷等卫生理化指标。经检验，合格产品76种，抽样合格率87．4％。包括上海联华超市食品有限公司销售的“卡布莱亚曲奇”饼干等11种产品被判为不合格产品，其中，标签不合格3种、菌落总数超标9种、霉菌超标1种、铝（以干质量计）超标1种。     

广东12批次月饼被抽检出菌落总数不合格

广东省食品药品监管局13日公布最新抽检结果，根据该局对全省22个地区餐饮服务环节售卖的月饼开展了省级监督抽检，共抽检了全省328家餐饮单位的480批次样品，有12批次菌落总数抽检不合格，所占比例为2．5％。     

饮料：菌落总数、雷菌超标

抽查范围：抽查结果：主要问题：大同、朔州、忻州、吕梁、阳泉、晋中、长治、晋城8个地区的56家生产企业的56个批次的饮料产品。 合格53个批次，抽样合格率为94．64％。 菌落总数、霉菌超标；蛋白质不符合标准要求。     

部分糕点菌落总数超标

糕点是以粮食、食糖、油脂、蛋品为主要原料,添加适量辅料,经配制成型、熟化等工序制成的食品。糕点可分为中式糕点和西式糕点,传统的中式糕点中能保持长盛不衰的季节产品首推月饼。而西式点心目前正逐步占据糕点市场的重要位置,其代表产品为裱花蛋糕。抽查范围:山西省79家企业生产的105个批次的糕点。抽查结果:合格88个批次,抽样合格率为83.81%。主要问题:部分产品菌落总数、大肠菌群、霉菌、过氧化值含量超标。     

饮料：甜蜜素、铅含量超标

抽查范围：朔州、临汾、运城3个地区27家生产企业的42个批次的饮料产品。抽查内容：合格35个批次,抽样合格率为83.33%。抽查结果：一是菌落总数超标;二是蛋白质不符合标准要求;三是果汁含量不符合标准要求;四是甜蜜素超标;五是铅含量超标。