没事别吃"营养蛋"

“高铁”、“高碘”、“高硒”……如今，高营养鸡蛋频频亮相。笔者近日在一个中型超市里看到，高营养鸡蛋有五六种之多。一种“高碘”鸡蛋的产品介绍上说，该产品是根据古代医学理论，结合现代生物工程技术开发的，是含有机碘最高的纯天然食品，无任何毒副作用。其他几种营养鸡蛋也标明了将为人体增加某种微量元素，而这些鸡蛋的价格比普通鸡蛋要高出好几倍。 据了解，所谓营养鸡蛋，就是将锌、碘、铁等微量元素添进鸡饲料中。鸡吃了这些饲料，两个月左右在体内发生生物转化，生出的蛋营养合量就跟普通鸡蛋不同了。据有关专家介绍，这种鸡…     

1．8元一个的鸡蛋是怎样养成的——河北省沙河市质监局培育高端禽蛋生产企业纪实

乍一看，这只是一枚超市货架上的普通鸡蛋。仔细再看，鸡蛋上印有一串数字。别奇怪，这是河北凯特集团出产的“天凯”牌绿色无公害鸡蛋，这串数字叫做“追溯码”。日前，沙河市河北凯特集团建立起一套禽蛋产品质量可追溯体系，通过查询蛋壳上的鸡蛋“身份证”，消费者可方便查询鸡蛋的生产年份、生产日期、出自哪个鸡合等相关信息。     

从一枚鸡蛋谈企业社会责任——德青源树立全球蛋品行业新标杆

一提起环保、社会责任，人们通常会认为那是发达国家的事，是通用电气、壳牌石油、丰田汽车等的“专利”，然而，事实并非如此。看似普通的一枚鸡蛋，也包含着企业、企业家的社会责任。中国是世界上鸡蛋消费第一的大国，鸡蛋的品质关系到我们每个人的身体健康。因此，对于蛋品企业而言，坚守质量、保证安全，为消费者提供安全、健康的鸡蛋，不仅是一种对公众的承诺，更是一种责无旁贷的责任。     

开眼界

生产草药鸡蛋的配方饲料日本神奈川县东村尾见养鸡场研制出一种生产草药鸡蛋的配方饲料,其配方和做法是:将土常山、姜黄、郁金各13重量,混合后研碎磨细,然后在每日的鸡饲料中添加1%～2%喂饲,结果母鸡所产的蛋谓之草药鸡蛋。经化验比较,这种草药鸡蛋除蛋白质含量与普通鸡蛋一样外,其余的营养元素均更加理想。例如,每枚鸡蛋的脂肪含量为9.87%、糖1.98克、钙61毫克、维生素A730IU;而普通鸡相应为10.9%、0.49克、49.8毫克、571IU。因此,草药鸡蛋是更理想的低热量、低脂肪保健食品。竹叶中提取食品防腐剂日本大阪中岗食品技术研究所从竹叶中提…     

让现代农业走向高端

喝负离子水的猪，这肉可以生吃；吃山泉水和茶叶的鸡，鸡蛋放到漏斗里2小时蛋清都不流；摘下来直接可以吃的玉米，竟然有浓浓的奶油香……这个周末，正逢第三届绿色（有机）蔬菜暨红提采摘节，崇州桤泉高新现代农业园区内“奇特”的产品着实让前来参观的市民们惊喜不已。“这些都是有机食品，而且是用最高科技的方式培育的，以前还只在电视上看过，没想到我们成都也有了!”从成都来的刘先生兴奋地说。     

明朝三公主被骗婚揭秘

民间有句俗语叫“挂羊头卖狗肉”，意思是表里不一，有名无实，是一种欺骗行为。但是，在林林总总的世情百态中，最奇特的莫过于明代皇室骗婚现象了，竟然骗到了皇帝的头上。     

潘石屹：我们的状态比较“放松”

2004年的潘石屹做了许多事情，这些事情都与他的商业秀有关，一切都围绕着“鸡蛋”和“粮票”展开。而这一年的潘石屹，只操作了一个项目，这个因其造型被称为奇特与古怪的项目，座落在东直门外，占地11万平方米，SOHO中国说，这个项目是为一切有态度的人度身定做的，是面向一切有态度的人的。这个项目到本文截稿为止，据说销售回款达到了四到五亿，这是一个多月时间里发生的事情。     

韩伟：＂做-分便是-分做-寸便是-寸＂

记者面前的韩伟平和质朴，不穿名牌，出行基本不带司机，不带秘书，看起来和普通的大连百姓没有任何区别，但一张口却是不同的格局：“这五座山头是我的，这片海域也是我的。”韩伟指着自己的“地盘儿”告诉《中国企业家》。他拥有中国最大的蛋鸡生产企业，第一个鸡蛋驰名商标“咯咯哒”和全国最大的鸡蛋行业营销网络。     

连接梦想的彩贴剪纸

在渭北黄土高原的陕西省旬邑县，绽放着一朵别具特色的艺术奇葩——旬邑彩贴剪纸。它和普通剪纸最大的区别就是，一般剪纸都是单色的，而旬邑彩贴剪纸却是用多种彩纸剪好粘贴起来，它的构图大胆奇特、色彩绚丽，具有很好的装饰效果和艺术价值。     

高校科技与企业结合的奇特效应

高校科技与企业结合的奇特效应高校科技与企业结合，这是一种奇特的结合，奇特的结合便会产出奇特效应：之一，科学家与企业家结合形成了极高的生产力。高校科技人员是科学技术的载体，是不断开发新产品的源头。但是，他们往往不了解市场经济，不懂生产营销。他们的短处，...     

如何选购土鸡蛋

土鸡蛋指的是农家散养的土鸡所生的蛋,与普通鸡蛋相比蛋白浓稠,口感香鲜,质嫩无腥味.消费者在购买时可以用以下几个方法来选择优质产品. 看蛋壳 从鸡蛋的外观上看,土鸡蛋个稍小、色浅,较新鲜的鸡蛋有一层薄薄的白色的膜.它的蛋壳坚韧厚实,含钙量高.新鲜鸡蛋蛋壳表面的立体感较强,如果蛋壳表面很亮很光,说明储存的时间比较久.将鸡蛋放在一个黑暗的地方,用小手电筒对着鸡蛋较大的一头照,气室(即鸡蛋里面的空隙)越小越新鲜.     

“活珠子”与多彩蛋

近几年受国内需求不足的影响,制约农民增收最主要的原因之一就是农产品“卖难”现象。不说别的,就以最普通的蛋为例,现在市场上的蛋价已跌到了十年来的最低点,四只鸡蛋还没两根黄瓜值钱。无论是蛋供应商还是售蛋的商家,都面临着鸡蛋产得多卖得多就意味着亏本也多的尴尬状况。但就在低迷的蛋     

“活珠子”创收8000万

2004年12月5日,南京市六合区在白马公园举办农副产品展销会,其中,有一种看似鸡蛋却不是鸡蛋的东西吸引着众多南京市民品尝和购买。这种备受南京市民欢迎的食品叫做“活珠子”,在展会上它不是论斤买,而是论个买,一个的卖价是1.2元钱。原来,这种比普通鸡蛋销售价格高出3倍的活珠子是草鸡蛋孵化13天后形成的一种鸡的活体胚胎。在活珠子的生产产地——南京六合,活珠子是一项支柱产业,2003年创产值8000多万元,要说为何孵化活珠子,还得从当地一位炕坊师傅偷吃鸡蛋的事儿说起。六合农民素有繁殖苗禽的传统。1998年的一天,一位专给别人孵化雏鸡的师…     

市场风向标

适应性强的美国鹧鸪 美国鹧鸪适应性比较强，南北方都可饲养，可以笼养，也可以网内散养。据养殖户介绍，美国鹧鸪是以玉米、麦麸等谷物类饲料为主，在饲养时可适当增加豆粕的配比量，还可以加进一些干蝇蛆、黄粉虫之类的高蛋白质昆虫饲料和青草、菜叶之类的青绿饲料。据了解，鹧鸪蛋氨酸、卵磷脂、蛋黄素以及维生素A、维生素D、维生素E、锌、铁、钙、碘、硒等元素均高于普通鸡蛋，而胆固醇却远低于普通鸡蛋、鹌鹑蛋。鹧鸪肉肉质鲜美，营养丰富，鲜肉的粗蛋白质含量达27％，具有利五脏、开脾胃、益心神、生津助气等功效。     

让现代农业走向高端

喝负离子水的猪,这肉可以生吃;吃山泉水和茶叶的鸡,鸡蛋放到漏斗里2小时蛋清都不流;摘下来直接可以吃的玉米,竟然有浓浓的奶油香……这个周末,正逢第三届绿色（有机）蔬菜暨红提采摘节,崇州桤泉高新现代农业园区内“奇特”的产品着实让前来参观的市民们惊喜不已。“这些都是有机食品,而且是用最高科技的方式培育的,以前还只在电视上看过,没想到我们成都也有了!”从成都来的刘先生兴奋地说。     

“聘任县长”

这可能是目前中国最奇特的官员任命方式:四川省武胜县人大常委会给王德根发了一本大红“聘书”,这意味着,他是武胜县“招聘”来的副县长。     

一个母亲最后的力量

她已经87岁，到了衰老的时候，但当她得知65岁的大儿子因盗窃入狱后，她以最原始的方式，步行近百里地去看他。这个一生贫苦、没识过字的老妇人，背着馒头、西瓜和鸡蛋，一天内来回走了近两百里地，只为短短半个小时的探视——     

高效气化节柴(煤)炉

该炉烧法奇特，火力猛烈，耗柴煤少，作膳快捷。本炉在水温20℃时，用0．6 kg普通木柴（或一块蜂窝煤）25～35 min，就可连续烧1～1．5 kg米饭，做四菜一汤或烧5 kg开水，火力大小可调节，最大火力强过液化气灶一倍。而燃烧成本仅要液化气的1／4。1 炉具主要特点 （1）烧法奇特，普通木柴（或蜂窝煤）浸湿后，放入炉胆内，点燃1 min后，木柴就象蜡烛一样由上往下充分猛烈燃烧（反烧法），火苗窜起30 cm左右，中途不用看管及捅火，似煤气灶般方便，若连续烧煮数小时，所添之柴最好为新柴（干木柴应浸水数小时后添入炉灶），有助于木柴气化。…     

奇特的民族

奇特的民族不准笑的民族在沙特阿拉伯的甸蛮人中，笑被视为一种不友好的象征。小辈见到长辈不笑，这说明对长辈尊敬；笑了，就认为是对长辈最大的侮辱，将受到部族的惩罚。只会哭的的民族英国有一个部落叫祖芬格族，该部族认为眼泪是最亲密友好的表示，每当部落里来了客人...     

脆如凌雪馓子香

馓子是家乡最常见的油炸食品，也许是它太普通了，常常被人们忽略。其实，炸馓子是一个很费工夫的活儿，小时候母亲炸馓子的情形仍历历在目。母亲总是先打上两个鸡蛋，放点盐，把馓子面和好，然后醒一会儿，