我国将健全食品企业诚信不良记录和行业退出机制

国务院办公厅目前印发的《2011年食品安全重点工作安排）明确，要健全食品企业诚信不良记录收集、管理、通报制度和行业退出机制。 工作安排强调，要提高食品行业自律水平。推进食品工业企业诫信体系建设，扩大诚信体系建设试点行业范围，完善激励引导和惩戒政策措施。     

食品行业规避“塔西佗陷阱”对策研究

近年来,我国食品安全问题层出不穷,食品行业危机重重,部分企业的诚信缺失使整个食品行业陷入"塔西佗陷阱"的怪圈。本文结合我国食品企业发展中存在的问题,提出食品行业要重构诚信,走品牌发展之路。同时,政府应加大对企业违法行为的打击力度,提高其违法成本,共同构筑让消费者放心的食品安全环境。     

食品生产者诚信问题的经济学思考

随着社会经济的发展,食品安全问题日趋成为人们关注的焦点。无疑,食品生产者的诚信问题对目前严峻的食品质量安全形势有着至关重要的影响。本文从经济学角度对食品生产者的诚信问题做出分析,指出诚信缺失的经济后果,并进一步提出治理的对策。     

不断提升创新水平 促进农民增收致富

<正>维维食品饮料股份有限公司成立于1994年,是一家拥有170亿元总资产,集生产、销售、科研为一体的跨行业、跨地区的大型食品制造企业,现拥有30多个豆奶、牛奶、饮料、白酒、粮油和小食品生产基地,100多条现代化食品生产线,是全国最大的豆奶食品生产企业,是农业产业化国家重点龙头企业、全国农产品加工业示范企业。2013年荣获全国食品安全十强企业、食品安全百家诚信示范企业、科技创新先进企业、全国轻工行     

食品安全纳入国家安全

6月29日,十一届全国人大常委会第二十一次会议听取了全国人大常委会执法检查组关于检查食品安全法实施情况的报告。报告指出,一些食品生产经营企业法律意识淡漠,诚信道德低下,是导致食品安全事件不断发生的重要原因。同时,一些地方和部门监管缺失,对违法行为打击不力,使食品领域违法犯罪行为得不到有效遏制。     

浅析食品检测存在的问题与优化对策

现阶段,随着国家综合实力日益增强,人们的生活水平逐步提高,对于食品质量要求也就越来越高。食品对人类生存具有重要意义,人类的发展和生存离不开食品。食品检测工作与人们的健康有着息息相关的联系,直接影响到社会安定和人们的健康生活,相关食品检测部门要承担起保证食品安全的责任,深入食品检测研究工作,针对食品检测过程中存在的问题,要积极采取有效的应对措施加以解决,逐渐提升我国食品检测工作的科学性和有效性,提高食品安全系数。     

转基因食品的安全性

<正>1国际上关于转基因食品安全是否有权威结论?答:国际上关于转基因食品的安全性是有权威结论的,即通过安全评价、获得安全证书的转基因生物及其产品都是安全的。转基因食品上市前要通过严格的安全评价和审批程序,而一般食品根本不进行安全评价。国际食品法典委员会制定的一系列转基因食品安全评价指南,是全球公认的食品安全评价     

农产品供应链安全诚信风险识别与评估

食品安全关系到人们的身体健康,食品安全问题是人们关注的重点。当前农产品供应链存在一定风险,要想加强农产品供应链安全诚信风险识别与评估,必须做好农产品安全监督管理工作,保证食品安全。从农产品供应链出发,分析每个环节中存在的安全诚信风险,积极探析引起农产品供应链安全诚信风险的因素,在此基础上加强农产品供应安全保障,规范管理,从而提升农产品供应的安全性与可靠性。     

加工企业食品安全管理思考

随着我国经济水平的提高,人们对食品的质量要求越来越高。食品安全是关乎民生的大事,安全的食品是人们健康生活的保障。但近几年我国食品安全事故频发,使得食品安全问题成为消费者关注的热点问题。因此,如何提高食品加工企业食品安全管理水平,完善各级政府食品监管体系,对于保证消费者获得健康安全绿色的食品至关重要。对社会的健康发展与和谐稳定也起到积极的作用。     

余干县水产局加强道德诚信建设 推进水产食品安全工作

<正>余干县水产局从维护人民群众切身利益和改善民生的高度,以建设社会主义核心价值体系为出发点和落脚点,以夯实食品安全领域道德诚信内在基础和外部环境为着力点,加强道德诚信建设,推进水产食品安全工作。     

关于提高食品监管效能的几点浅见

提高食品监管效能是保障人民群众食品安全的根本。现阶段,我国实施的食品安全新监管体制已经解决了很多食品监管问题,获得了不错的效果,但仍然存在一些问题。在新时代背景下,要结合实际情况,不断完善食品监管措施。深入分析了提高食品监管效能的策略,希望可以有效提高食品监管效能,保障食品安全。     

要闻专递

国务院:严厉打击假劣食品保障农村食品安全国务院食品安全委员会办公室近日印发通知,要求各地区、各有关监管部门采取有效措施,严厉打击假劣食品,进一步提高农村食品安全保障水平,切实维护广大人民     

食品检测精确性影响因素及处理策略探析

当前频频发生的食品安全事件已经严重警醒了广大消费者,在全社会范围内食品安全问题成为了最敏感的话题。因此解决食品安全问题已经是社会发展中急需解决的重要问题之一,其中的重要措施之一便是不断提高食品检测精准性。当前与食品安全息息相关的便是食品检测工作,然而食品检测准确性会受到诸多因素的影响。只有不断加强影响食品检测准确性的因素分析,针对当前食品检测存在的问题采取积极有效的解决措施,才能顺利促进食品安全检测水平的高效率提升,并保证食品的安全和质量。     

仪器分析方法在食品检测分析中的应用

食品检测分析工作在现代食品安全生产中属于十分重要的内容,是保障食品安全的必然要求。通过食品检测分析,可及时发现食品中存在的安全问题,避免不健康食品流入市场,减少食品安全问题的发生。在目前食品检测的过程中,仪器分析法有着十分广泛的应用,在提升食品检测分析效率及水平方面具有十分重要的作用。需要合理应用仪器分析法进行食品检测,使其更好地发展。     

我国食品安全现状和食品检测的发展方向

随着社会的发展和人民生活水平的提高,食品安全问题日益受到社会各界关注。由于食品生产的环节比较复杂,任何一个环节出现问题,都会导致食品安全问题的发生,其中,食品检测是保障食品安全的重要环节。但是,受食品检测技术缺陷、相关法律法规不完善等因素的影响,现阶段,食品检测在保障食品安全中的作用并不显著。对此,文章针对我国食品检验的现状与发展趋势进行论述,提出了提高食品安全检测的相关建议。     

消费者食品安全风险认知与食品安全政策有效性分析——以天津市为例

信息公开是缩小食品安全信息与消费者认知之间偏差的前提条件,有效的食品安全政策是提升食品安全现状的根本保障。为此,政府首先要确保食品安全信息的客观性、真实性及信息渠道的畅通,其次要通过有效的食品安全政策引导消费者理性消费,鼓励企业的诚信行为,最后通过鼓励非政府第三方机构参与食品安全监督,构建政府、企业、消费者以及非政府第三方机构共同参与的食品安全社会保障机制。     

食品工程质量及食品安全应用研究

食品安全关系着人们的身体健康,同时也直接影响着国民经济和社会的发展.确保食品安全是食品工程建设和发展的主要原则和目标.当前我国为确保食品安全提供了一定的政策保障,对保障食品安全起到了明显的效果.本文以食品质量安全为主要研究对象,着重对食品工程质量及食品安全应用的措施进行了研究和分析,旨在促进我国食品工程建设发展水平的进...     

加工企业食品安全管理思考简

随着我国经济水平的提高，人们对食品的质量要求越来越高。食品安全是关乎民生的大事，安全的食品是人们健康生活的保障。但近几年我国食品安全事故频发，使得食品安全问题成为消费者关注的热点问题。因此，如何提高食品加工企业食品安全管理水平，完善各级政府食品监管体系，对于保证消费者获得健康安全绿色的食品至关重要。对社会的健康发展与和谐稳定也起到积极的作用。     

农村食品市场将成检查重点

国家工商行政管理总局目前决定,将用两年左右时间集中开展流通环节食品安全整顿,确保食品生产经营主体资格合法有效,销售者进货查验和进销货台账制度得到严格执行,食品安全监管制度得到有效落实,食品经营行为规范有序,食品质量安全水平明显提高,流通环节食品安全状况进一步好转,人民群众食品消费安全感进一步增强。     

食品中的重金属检测技术及其发展趋势分析

随着我国科学技术水平的提升,食品重金属检测技术不断发展,在保障食品安全和人类健康方面发挥着重要作用。本文围绕食品中的重金属检测展开讨论,重点分析了现阶段常见的重金属检测方法,对重金属检测技术的未来发展进行展望,旨在推动我国食品重金属检测技术的进一步发展,提高我国食品安全水平。