“芯”动力 新格局 “芯”动格局——微增长时代汽车产业竞争趋势高峰论坛圆满结束

进入2012年,中国汽车业产销增速走低,企业整体利润下滑,这预示着,在经历了十多年的"野蛮增长"后,中国车市开始了由新兴市场向成熟市场过渡的"微增长"时代,但同时也迎来了难得的产业升级、技术升级、观念升级的机会。逆水行舟不进则退,东风标致便抓住了这次机会进行了全面的动机升级战略,即"E动战略"。     

绿色消费心理对中国餐饮业的影响与对策分析

绿色消费心理是当前消费心理中一个重要内容。病从口入,餐饮业首当其冲受到绿色消费心理的影响。本文围绕绿色消费心理对中国餐饮业的机会和威胁进行分析,并提出相应的政策建议。     

汉堡“夹”羊肉——肯德基东家成小肥羊二股东

受百胜入股消息影响,小肥羊股价3月25日逆市急升,开盘报2.75港元,随后升幅扩大,最高至3.2港元后有所回落,全天涨1 3.74%,收报2.98港元。有"火锅第一股"之称的内蒙古小肥羊餐饮连锁有限公司迎来了新的第二大股东——百胜餐饮集团。此举是小肥羊继2006年在中国餐饮业首家引入海外风险投资后,创下的中国餐饮业又一个第一:第一家引入海外同行作为自己的战略投资人。     

草甘膦年终迎来提高出口退税利好

经历价格暴涨暴跌的草甘膦年终迎来了提高出口退税的利好，对于出口占比较高份额的草甘膦行业来说，这不失为一个好消息，然而，在国际扩产、需求受挫的情况下，2009年上半年，草甘膦价格或许很难像2008年一样大涨。     

“木兰军”接班

<正>那些一心传位于子的企业家们,不妨换个思路:或许女儿更适合继承衣钵;退一步讲,即便女儿不合适,还可以考虑女婿……近些年,中国民企老族长漫长的"头疼排行榜"又增加了一项——接班人问题。预计未来5-10年,中国将有300万民企迎来接班换代高峰。传统上总认为家族企业未来最好的掌门人是儿子。但实际上,娃哈哈集团"钦     

新形势下我国大众餐饮的发展之路

中国饮食文化源远流长,"民以食为天",吃是最大的民生。在经济结构调整的宏观背景下,餐饮业在拉动消费需求、增加税收、促进就业等方面发挥重要作用。近年来,随着党中央廉政建设新规的实施高端餐饮企业受挫,大众餐饮成了餐饮业转型发展的必然选择。然而,原材料成本不断上升、高税收、用工难、高租金等因素导致餐饮业利润越来越低,解决大众餐饮的发展问题对推动国民经济的发展具有重要意义。     

未来东盟——金融危机下的东盟商机

在当今世界经济一体化和区域经济一体化的过程中，中国一东盟自由贸易区正脱颖而出。这是一个拥有19亿消费者的区域，被称为“未来世界第三大经济体”。与金融危机的席卷下苦苦挣扎的欧美经济相比，已经从10年前的亚洲金融危机中恢复过来的东盟此次并未遭受太大的影响。事实上，对于区域合作越来越成熟的中国和东盟国家来说，金融危机所带来的或许是更多的机会。     

被巴菲特“遗忘”的价值——预见企业成长转折点

贴现价值是投行计算公司价值最常用的方法之一，了解它在华尔街天才手里一步步发展起来的来龙去脉，或许可以成为今天日渐成熟的国内资本市场最好的借鉴。     

论企业文化特色创新——以大东南人家餐饮文化特色打造为例

为了进一步了解餐饮业文化发展,笔者通过在"大东南"人家做义务地哩员的机会,深入考察其文化状况,发现文化成就了"大东南"酒家。广西玉林特色菜品成就了"大东南"的物质文化;个性化服务成就了其行为文化;"六常法"管理凸显了其制度文化,店歌则是其精神文化的有力展示。由此得出结论,餐饮业文化是餐饮业发展的内源动力。     

五星酒店餐饮大众化经营之道

随着国际金融市场波动的加剧,中国几年的经济增长速度放缓,这对中国的五星级酒店餐饮业有着一定的冲击。加之从2012年底开始实行的"厉行节约,反对浪费"的政策,更加影响了我国五星级酒店餐饮业的发展。在新的经济形势下,酒店餐饮业的发展,面临着巨大的机遇和挑战。从酒店管理的角度和现阶段普通消费者的消费需求出发,寻找对于酒店餐饮业未来发展的大众化经营策略。     

技术创新，Google发力展示广告

Google不曾远走。在谷歌中国迎来5岁生日之时，在中国市场一度受挫的Google带着新式武器卷土重来，这次Google把关注点放到了年增长近30％的展示广告行业。     

浅析洋快餐为何能在中国稳定发展

民以食为天,仅以餐饮业为例。随着改革开放的深入,中国的餐饮业也迎来了"洋朋友",中国人民得以一尝那些金发碧眼的西洋人的食品,可这一尝不要紧,要紧的是这一尝让洋快餐在我们国内立住了脚跟,赚够了国民的钱,而我们国内的餐饮连锁店,不要说走出国门,就连能覆盖全国的都很少。我们不禁深思,到底是一种什么样神奇的力量能够让这些洋快餐在我国打败众多国内餐饮店从而兴旺发展呢?     

信息化管理餐饮业突破发展瓶颈的利器——中国中小餐饮业信息化管理浅谈

近年来,我国的餐饮业发展非常迅速,根据餐饮行业协会统计,餐饮业的增长率要比其他行业高出十个百分点以上。可以说我国餐饮业正迎来一个大发展的美好春天,市场潜力巨大,前景非常广阔,许多企业集团看好中国餐饮的未来。但从另一个方面来看,目前中国的餐饮业,尤其是中小餐饮业面临着许多困境,包括营销模式、管理、发展模式等诸方面都存在或多或少的问题。     

从西餐看中国餐饮业现状与发展

随着国际化脚步的加剧,中国餐饮业现已逐步发展成为我国消费市场中增幅最快的行业之一,同时也成为了国内竞争国际化程度最大的行业之一,西方餐饮在中国的传播和发展对中国餐饮业产生了重大的影响,餐饮业在西方发达国家无论是发展规模还是管理水平都有很多值得借鉴的方面。     

我国餐饮业开展电子商务所面临的障碍及其对策探讨

在全球经济一体化的网络时代,我国传统餐饮业既迎来了不可多得的机遇,又面临多重挑战。本文介绍了我国餐饮业开展电子商务主要形式及现状,分析我国餐饮业电子商务发展中所面临的障碍并探讨了应对策略。     

特色才是硬道理“诸葛烤鱼”飘香大江南北

2005年上半年的中国餐饮业，平淡中也见精彩，一场名为“诸葛烤鱼”的美食风暴在大江南北迅速席卷开来，仅仅三个月就在陕西、贵州、湖北、山东等全国发展八十多家加盟店，其中规模最大的可达六七百平米，而且开一家火一家，每家都出现食客排队拿号的火爆场面，每到一地都在当地掀起一场烤鱼风暴。     

企业如何化险为夷

微博上,狄更斯的一句名言甚为流行:这是最好的时代,也是最坏的时代。这句话是他对19世纪英国的评价,当然也同样适用于今天的中国社会。时至"金九银十",企业迎来了传统上的销售旺季,一些厂家遵守诚信经营的原则,营业额节节攀升;不过,对于另一些企业来说,或许依然还未走出危机的阴霾。危机公关,也成为近年来不可逃避的一个公共话题,     

勇于取舍 餐饮业强手不懂烹饪

<正>理念不同,独立创业近几年来,国内餐饮业突然有"异军突起",巴生谷四处可见"Plan B"、"ben’s"招牌的西餐厅出现。其实,幕后老板并不是餐饮业新兵,反之,创办人杨国耀更是有勇有谋的餐饮业强手。他说,年轻人要创业成功,除了秉持热情和相信自己的构思,更要把握机会作改变和取舍。现年36岁的BIG集团联合创办人杨国耀,集团旗下共有13个品牌餐厅和咖啡馆,但他首个创立饮食品牌,却是上市公司东家(E&O)旗下的Delicious饮食公司。"Delicious是我4年前创立的首个餐厅,从这开始成长,因一个机会使我出售     

用“芯”做文章 北京车展热门发动机技术一览

或许是距离实施更为严格油耗标准的日子越来越近,或许是身处"黄金动力组合"褒贬漩涡之中的大众让不少车企看到了难得的机会……总之,2012年前半段的中国车市征战中,发动机、动力组合的技术牌绝对是最为精彩的部分。君不见刚刚结束的北京车展上,各大车企的发动机技术你方唱罢我登场。东风悦达?起亚的"NU"为轻量     

基于产业发展视角的中国餐饮业食品安全研究

当前中国餐饮业食品安全风险控制能力远远落后于餐饮业收入规模的增长,餐饮业食品安全风险具有很高的不确定性。产业运行与食品安全风险之间的具有密切关系,推动餐饮产业的科学发展是提高餐饮业食品安全风险控制水平的重要抓手。本文从餐饮业产业进入门槛,产业化程度,产业标准与规范,劳动力水平以及行业组织等方面讨论了产业发展对食品安全风险的影响,认为制定科学的产业政策与构建有效的政府监管体系是互补的,通过完善监管体系、加强监管力度可以提高违法违规行为的成本,遏制行业违法违规行为,科学的产业政策帮助合法合规经营的餐饮企业获得更好的发展机会。