衰老≠衰脑

神经学专家有一个疑感，成年人的脑细胞是否能生成新的神经树突——一种传递细胞信息并构成学习、记忆基本载体的神经“天线”。他们认为，大脑可以接受细胞的丧失而不出现明显的功能衰退现象，因为大脑上百万的细胞和成千上万的神经原相互之间有着千丝万缕的紧密联系。但随着时间的推移，当死亡的细胞数量逐渐增加，大脑神经系统的结构将随着年龄的增长而走下坡路。     

科学家揪出“瞌睡虫”

科学家最近发现，人的睡眠状况─—是安然入梦还是辗转难眠─—决定于大脑前 部一个小区域。 由法国和瑞士科学家组成的研究小组首次证明，大脑前部一个被称为脑侧室前视核（ＶＬＰＯ）的区域主宰着睡眠。他们以老鼠进行的实验显示，ＶＬＰＯ中的三角形细胞受肾上腺素和血清素等激素的控制。 根据他们的理论，ＶＬＯＰ细胞在人体于黑暗、酒精和温暖的气氛及其他因素中时，就会发挥作用，阻止大脑的其他区域释放令人“清醒”的激素。而这样又会使更多的ＶＬＯＰ细胞变得活跃，在激素“大战”中占上风，使人进入睡眠状态。ＶＬＰＯ神经元在深…     

人脑记忆“新大陆”

这是一块沉睡已久的“大陆”，比指甲盖略大，深藏脑中，不为人知……经过十多年的研究和实验，我国科学家不久前在人的大脑中发现了一个和学习、记忆功能有关的新区域，并得到国际科学界的承认。作为我国近年取得的一项重大原始性创新成果和全球脑科学领域最引人注目的一项重大发现，专家认为，人脑“新大陆”的发现，提供了研究某些学习记忆障碍疾病发病机理的新途径，并将促进老年性痴呆、帕金森氏病等疾病的研究。由第一军区大学神经科学研究所舒斯云教授发现的这一新区域“边缘区”，被国际权威专家称为“舒氏区”，“边缘区”理论也被…     

这些东西不该丢

鱼眼鱼眼，特别是金枪鱼种的鱼眼，含有丰富的不饱和脂肪酸，这种天然物质能增强大脑记忆力和思维能力。鱼鳞营养学家发现，鱼鳞含有较多的卵磷脂、多种不饱和脂肪酸，还含有多种矿物质，尤以钙、磷含量高。可增强人记忆力，减少胆固醇在血管壁沉积，对预防高血压、心脏病、小儿佝偻病；老人骨质疏松与骨折有益处。橘络不少人吃橘子时，剥去橘皮之后，总要将橘瓣外表的白色“经络”扯得一干二净。中医认为，橘络具有良好的化痰、通络、理气、止咳作用，因此，食橘络有益处。骨头在显微镜下看骨头，一层以钙为主组成的管壁里有无数海绵状的细…     

鱼油预防心脏病的奥秘

鱼油预防心脏病的奥秘澳大利亚科学家通过在实验室里生长心脏细胞的办法，发现了鱼油是怎样帮助预防心脏病发作的线索。科学家们认为，鱼油中的脂肪酸与心脏细胞相结合从而使心脏得以正常地跳动。澳大利亚科学家们已研制成一种可以利用培养液在他们的阿德莱德实验室里生长...     

意识错觉揭密

你有没有过对一个陌生人产生似曾相识的感觉？有没有过“灵魂出窍”的体验？其实，这些可能都是大脑出错后玩的“鬼把戏”。科学家最近对“似曾相识”等几种大脑错觉进行了研究，揭开了其中的奥秘。     

栀子花芳香物质有镇静作用或可替代安眠药

德国波鸿鲁尔大学发表公报说，该校最新研究发现，栀子花的芳香物质有良好的镇静作用，有望成为安眠药和抗抑郁剂等药物的替代品。公报说，常用镇静药物的成分包括苯二氮、巴比妥和丙泊酚等，它们对大脑中的神经键起作用，令大脑中抑制性神经递质“伽玛氨基丁酸”（俗称GABA）的作用增强，以达到让人镇静、安睡以及消除焦虑等效果。一般来说，只需要小剂量的这类药物就能令GABA的效果增强2～3倍。     

告诉你真实的记忆秘密——人人都能成为最强大脑

《最强大脑》选出来的12位选手中,有10位是由总部在广东的新思维教育集团培养出来的.这是怎样一个神奇的教育机构？记者在采访时得到的答案是：只要用对方法,人人都可以成为“最强大脑”. 揭秘：天才,只是大脑荒废的部分比常人少 记忆力是脑力的一大组成部分,在《最强大脑》节目中,有很多参赛选手展示了惊人的记忆能力.其中最让人印象深刻的,莫过于在首期节目中的“像素眼”选手——郑才干.他当时挑战的是“魔方墙找茬”：在总共5000块魔方构成的魔方墙中,随机挑选一个魔方并变动魔方上的一个方格,挑战者需要将这个变动过的魔方找出来.     

中国离日本有多远

中国距离日本有多远？大家最熟悉的莫过于“一衣带水”——夸张点说，飞机从北京起飞后，喝一杯咖啡的功夫，就越过日本诸岛了。但是，现在用这种浪漫的空间感丈量中日关系已经过时，这些年比较流行的是用统计数据丈量两国的距离。     

人生岂能无压力

我们一生都试图摆脱压力，但终归是徒劳。科学家认为，人需要激情、紧张和压力。如果没有既甜蜜又痛苦的冒险滋味的“滋养”，人的机体就根本无法存在。对这些情感的体验有时就像药物和毒品一样让人“上瘾”。适度的压力可以激发人的免疫力，从而延长人的寿命。试验表明，如果将一个人送进隔离室内，即使让他感觉非常舒服，但没有任何情感的体验，他会很快发疯。此外，适度的冒险可以增强新陈代谢能力，改善大脑营养，增强抵抗力，最主要的一点是使机体摆脱沉重的压力。正因为如此，人们对恐怖影片、高山滑雪的酷爱有增无减，儿童在晚上常常…     

大脑有“十怕”

一怕长期饱食 国内外众多的营养学家研究发现，进食过饱后，大脑中被称为“纤维芽细胞生长因子”的物质会明显增多。这些纤维芽细胞生长因子能使毛细血管内皮细胞和脂肪增多，促使动脉粥样硬化发生。如果长期饱食的话，势必导致脑动脉硬化，出现大脑早衰和智力减退等现象。 二怕轻视早餐 不吃早餐使人的血糖低于正常供给，对大脑的营养供应不足，久之对大脑有害。此外，早餐质量与智力发展也有密切联系。据研究，一般吃高蛋白早餐的儿童在课堂上的最佳思维普遍相对延长，而食素的儿童情绪和精力下降相对较快。 三怕甜食过量 甜食过量的儿童…     

愈老愈聪明 预防脑衰竭的良方

科学家认为，人在中年时期，大脑的精华部分，即大脑皮层灰质每天将减少五万个神经细胞。在人的后半生，多达20％的海马趾，即人脑中用于记忆的重要区域将会消失。事实上，大脑的很多功能早在二十多岁，就开始走下坡路了。但情况并不像看起来那样糟糕，你可以做些事情去防止或至少延迟大脑的衰竭。不要忧虑，开开心。心，对生活充满激情。生活刻板或对生活不满的人可能会思维迟钝。这很有可能，因为压力导致的荷尔蒙会对脑细胞产生不利影响。长期保持心智健康的其它相关因素包括高等教育和具有挑战性的脑力劳动。甚至有位聪明的配偶相伴也能…     

孝感米酒：白如玉液赛琼浆

中国有很多地方都酿制米酒，每个地方的做法都有所不同，每个地方的人都说：“我们这里的米酒好。”但是，一谈到孝感米酒，很多声音都低半调，而后寂寂无声。孝感这个名字好像就和米酒两字连到一起，成为最正宗地道米酒的代名词。     

控制植物免疫反应的酶

日本名古屋大学科学家日前发现了一种名为“SIPK”的蛋白激酶，它可控制植物的免疫反应。名古屋大学科学家吉冈博文等人撰文指出，病原菌一旦侵入植物细胞内，植物会生成活性氧和活性氮，以此为信号，植物体内发生各种免疫反应以抗击病原菌。欧美科学家发现，控制植物免疫反应过程的应该是与这一过程有关联的特殊酶集合体，但是具体控制这一过程的酶一直未被确定。     

阅读

卡尼曼认为大脑有快与慢两种作决定的方式。无意识的“系统1”依赖情感、记忆和经验迅速作出判断。但“系统1”，也很容易上当，它固守“眼见即为事实”的原则，任由错觉引导我们作出错误的选择。有意识的“系统2”通过调动注意力来分析和解决问题，它比较慢，不容易出错，但它很懒惰，喜欢直接采纳“系统1”的判断结果。     

男女大脑有别但智力殊途同归

美国加利福尼亚大学欧分校科学家进行的一项研究发现，决定男性智力的主要是大脑灰质，而决定女性智力的主要是大脑白质。尽管男女两性的这两种物质在大脑中的数量差异悬殊，但他们平均智力水平是一样的。     

信息集锦

日本利用番红花研制酒后清醒剂 日本东京大学药学院斋藤洋教授和西山信好副教授的一项研究证明,番红花对改善因吃酒而产生的记忆障碍具有良好的效果,准备利用番红花开发一种清醒头脑,提高记忆力的药物。 他们的这项研究成果源于中国的传统医学。古老而发达的中草药有许多治疗记忆力衰退和痴呆症的处方。斋藤教授从《中药大辞典》等医药著作中挑选了若干用于治疗遗忘症和痴呆症的处方的草药,对老鼠进行学习效果的试验,结果发现番红花对消除记忆障碍有效。改善学习记忆障碍的物质是番红     

奇思妙想的生财点子

色彩生财 日本东京市三叶咖啡屋老板挖空心思,利用人眼对颜色产生不同的感觉,达到了节省咖啡用料,进而赚取更多利润的目的。 他让30多位朋友每人都喝4杯完全相同的咖啡,但盛咖啡的杯子颜色则不同,分别为咖啡色、红色和青色。试饮结束后,他们居然对完全相同的咖啡得出了迥然不同的评论:对咖啡色杯子里的咖啡,2/3的人都说“太谈了”;对青色杯子里的咖啡,大部分朋友认为“既不浓也不淡,正好”;而对红色杯子里的咖啡,10人之中有9人说“太浓了”。     

笑口常开

记忆能力在提高一位老人读完一本关于如何增强记忆力的书,便大肆吹嘘他的记忆力提高了一大截,还要老妻试试他。妻子说:“明天咱们外出旅行,你把应带的东西背一遍。”老人精心抄了一份清单,认真地背起来。第二天,两人上路了。在汽车里,妻子问他:“你能背下咱们带的东西了吗?”老     

创新百年老字号——访佛山市太吉酒厂有限公司

20世纪90年代，“贵酒”、“川酒”等纷纷挺进广东，对广东的米酒业造成了严重的冲击。百年老字号企业——佛山市太吉酒厂有限公司面对这些冲击，却交出了很好的答卷。