注重商品包装在超市中的促销功能

<正>超市自由选购、自我服务的销售方式,使消费者成为商店的主人。他们自由来往、任意挑选、仔细察看,挑选商品的自由度和     

促成消费者购买行为的8个心态

<正>营业员的职责就是不断提供高附加值的服务,使销售的商品感情化、人性化。面对商场、超市里琳琅满目的商品,消费者能够有选择地购买到自己喜欢的商品,而不至于陷入迷宫,雾里看花!当消费者实现购买行为,总会经过相关的心理活     

连锁超市中信息系统的应用

连锁超市必须建立完善的信息系统,生成基于每种商品的日报、周报、月报、季报、年报。根据库存高低,结合合理库存时间,分析商品的周转快慢,以决定续订频率。根据顾客的需求变化、价格变化、竞争对手变化等进行市场调研,规划每个分店的单品选择,然后进行逐项分析。利用中央采购节省成本,获取更大的折扣。和供应商联网,提高采购效率,节省在途和备货时间,最终实现零库存管理。 进行单品和零库存管理,要在零售业的每一个环节提高效率、降低成本,具体体现在:采购环节的价格、数量、时间的控制;分销网络的送货管理,店铺、仓库的空间优化;合理有效的商品分类管理;从书面传真、柜台销售向电子数据交换、个性化销售和自动服务转变;从售前市场分析、销售策略制定到售后服务等方面全面     

零售企业物流系统分析

连锁超市物流系统是其所从属的消费品供应链的终端构成环节,也是形成商品使用价值的最重要环节。以成都红旗连锁超市为例,对零售企业的物流系统进行分析,通过物流系统的优化,实现物流管理的总目标,即以最低的物流成本向客户提供最优的服务。     

专业超市的兴起与发展——从建材营销之突破谈起

超市业态发展回顾建材超市业态以其便于购买、挑选,可无条件退换货、售价较低等优点,一经出现,便受到消费者的认可,在中国得以迅速发展。消费者对超市的概念从生活用品超市开始形成。经过十几年的发展,超市销售从大众消费品拓展到备类商品,家电、汽车、建材等集中销售某类商品的“专业”超市纷纷现身,而消赞者也越来越倾向于到专业超市购买商品。     

订货管理是超市经营中的关键环节

订货管理工作是连锁超市经营中的第一个环节,也是商品流转最关键的一个环节.订货管理在现代超市经营中的意义是不言而喻的,订货工作对经营管理的重要性表现在,合理订货可以保证销售的实现,加快库存周转,减少积压和滞销商品的存量,节约商品资金,节省员工的劳动量,节省库房面积,不因订货不合理造成缺断货而失去顾客等.     

关于家乐福连锁超市商品分类管理的思考

超级市场是以顾客自选方式经营的大型综合性零售商场。对品种繁多的商品进行分类管理,是超市规范化、科学化管理的必然要求,它有利于将商品分门别类进行采购、配送、销售、库存和核算,提高了管理效率和经济效益。本文就超市商品分类管理的必要性和原则进行了分析,并对家乐福连锁超市商品分类管理中存在的问题及对策进行了思考。     

众商家押宝生鲜市场

<正>作为超市灵魂的生鲜商品已悄然触网。近日,网上超市1号店开始销售活体大闸蟹,淘宝网也悄然开辟了网上"菜市场",销售时令蔬果、禽肉以及海鲜食品。不过,商家反映,生鲜商品的     

超市商品陈列对消费心理的影响——以新华百货宁阳店为例

超市多是以无人售货、消费者自我服务的方式开展营销活动的。在超市中,顾客直接接触商品,商品陈列则成为商品沉默的推销员。良好的商品陈列,能够在顾客浏览超市时,刺激顾客的购买欲望。本文通过分析银川市新华百货连锁超市宁阳店商品陈列的主要概况,以及对超市消费者的调查访问来阐述超市商品陈列对消费心理的影响。     

特色连锁商业的一道风景线——欧玛特美式办公超市

欧玛特(Officemart)美式办公超市是中国首家引进全美式管理模式的大型仓储式连锁办公用品超市，在北京已拥有两家分店和一个电话客户服务中心，经营办公家具、办公设备及耗材、办公用品及商务印刷服务四大类达万种商品，该超市参照美国著名的商业企业OfficeDepot及United Stationery的经营模式，采用会员制销售，以连锁店零售(Retail)及产品目录推广销售(CatalogSales)为主要营销方式，从2000年4月正式开业以来，短短一年     

生鲜供应链现状与发展方向分析

中国的超市经营生鲜商品已经有五年时间了,超市经营生鲜区已经普及,经营状况是喜忧参半,忧的是基本管理问题较多,一些企业不得要领,总感觉做不起来;喜的是超市经营生鲜产品的未来发展趋势已不可逆转.在发达国家(美、德、日等)相当部分农产品是通过连锁超市和食品商店销售的,中国随着人民消费水平的提高,超市生鲜经营成为农产品销售的主渠道也是必然趋势.     

超市发的“早市战略”

<正>北京超市发连锁股份有限公司是由国企改制而成的。主营食品、副食品、生鲜商品及代理品牌商品的零售、批发业务。现有综合超市、食品超市、社区店等三种经营业态的60余家店铺,年销售近20亿元人民币。网点主要分布在北京海淀区居民住宅小区、大专院校。多年来,超市发秉"千方百计服务千家万户"的服务宗旨,倡导"绿色营销,关爱健康"的经营理念,突出生鲜商品为主导的经营特色,以提高消费者生活品质为己任,努力将营销策划与百姓需求相融合,为社区居民提供新鲜优质的餐桌食品、齐全放心的日常生活所需品,力争与社区居民共创安全和谐、健康无忧的现代生活。     

模拟柜组核算方法 划细超市商品分组核算

近年来，随着流通体制改革的深化，超市零售业发展较快。目前，超市营业面积一般在５００平方米以上，实行开架销售，上架经营品种平均不少于４０００—５０００个品种。由于商品集中在一个自选超市厅内，一般都作为一个大的作业组进行核算，商品核算比较粗糙，无法准确核算销售、销售毛利率、商品资金占用、经营品种、数量、商品损耗、商品周转、商品失窃率、经营费用等经营及财务指标。企业管理者难以通过定量分析发现经营中存在的问题，改善经营管理，提高经济效益。为了解决超市核算粗化的问题，我们认为可以借鉴零售企业柜组核算方法，…     

生鲜超市水果防损管理策略

随着人们对生鲜商品需求的不断地扩大和不被满足,生鲜超市便应运而生,呈现给顾客独特的魅力和便利性。但是,在生鲜超市蓬勃发展的同时,也面临运营管理中许多严峻的问题。由于生鲜本身的特性,生鲜超市每天面临严重的损耗。通过联营模式和专柜模式的经营模式,从采购、收货、储存、加工、陈列到销售的运营环节和员工培训这三个方面对生鲜超市中水果的防损管理策略进行探究,提出合理化建议。     

浅析南京金润发超市的商品陈列设计

对超市而言,科学合理的商品陈列是一种无声的推销方式,能够提高消费者的购买意愿,进而提升商品销量。文章对南京金润发超市的商品陈列设计现状进行分析,提出现有商品陈列设计环节存在的问题,并针对问题提出改进建议。     

浙江：构建十一大食品安全监管机制

一、商品准入机制 2003年，浙江省工商局出台了《完善流通环节商品准入制度商场超市商品准入工程实施方案》和《关于商品交易市场实施商品准入制度推进流通环节商品质量监管关口前移的通知》，指导全省工商全面开展商品准入工作。目前，全省有2469家大型商场超市、1802个商品交易市场、16余万户小食杂店实施了商品准入制度。     

也谈超市的"门槛"

当前,对"超市"有着一种非议,认为商品要进超市的"门槛高",这些议论主要来自一些供应商,笔者了解到产生这些议论的主要说法是有四个方面: 1.商品进超市手续环节多、谈判复杂、要求严.     

我国农资连锁经营的发展现状及改善探究

农资连锁经营,即在乡镇采用直营或加盟的方式经营农资超市,由连锁公司总部配送各种品牌的农药、化肥、种子等农业生产资料,然后由农资超市分散经营,由总公司统一管理.农资市场由连锁经营的办法,通过电子网络实行大物流、大配送,使经营行为标准化和规范化,实现"购物一条龙、一站式买足、一条龙服务".农资连锁经营的实质是把现代化大生产的原理应用于农资流通领域,通过实现采购、配送、销售、经营决策等职能上的专业化,店名、店貌、商品、服务等方面的标准化,商流、物流、信息流的集中化,把每个环节、每个岗位上的商业活动,变得像工业生产流水线那样简单,从而取得规模效益.     

大型综合超市商品管理和核算目标模式探索

大型综合超市在国内的迅猛发展使零售企业传统的商品管理和核算方法面临变革。本文拟从大型综合超市的经营特点入手，对大型综合超市的商品管理和核算做些粗浅的探讨。一、大型综合超市的特殊经营方式及商品核算现状商品销售采用顾客自选形式，打破了柜组概念，无法实行柜组实物负责制传统的柜组销售形式，无论商场规模大小，都是将商场细分为若干柜组，每个柜组经营某个类别的商品。在柜组明确一个实物负责人，负责该柜组的商品采购、验收、陈列、销售、盘点、报账等一系列工作。一般不要求设置单品明细账，只要求商品零售价总额与账面相符…     

连锁超市生鲜产品流通损耗控制研究

随着连锁超市在我国的迅速发展,生鲜产品开始进入各大连锁超市成为其吸引客源的重要手段。由于生鲜产品大多为保质期较短的初级农产品,对超市的经营管理水平提出了更高的要求,生鲜产品从产出到超市销售,其流通过程中的损耗极易发生,直接侵蚀超市生鲜经营的利润。因此,控制生鲜产品在流通中的损耗,对于连锁超市降低成本、提高生鲜的整体赢利能力起着关键性的作用,本文在调查研究的基础上,分析了连锁超市的生鲜商品在流通中产生损耗的原因,提出了控制连锁超市生鲜商品流通环节损耗的基本途径。