我国啤酒大麦产业链成本收益分析——基于豫鄂蒙新四省区的调研数据

我国大麦产业存在产业链脱节化、支持政策缺位化、种植规模小型化、市场收储混乱化、啤酒大麦供给波动化等问题,导致国产啤酒大麦长期被进口啤酒大麦抢占市场。本文根据对豫鄂蒙新四省区啤酒大麦种植农户、麦芽企业和啤酒企业的问卷调查和访谈,深入分析了啤酒大麦产业链各主体的成本收益情况,得出主要结论:由于链接松散、各自为政,各主体盈利水平均不高。为此,可以通过龙头企业合同收购、合同销售等方式,加上合作社、协会等现代产业组织的介入,使各主体结成战略同盟和利益共同体,以增加产业链的利润空间,使各主体都能分享密切协作的收益。     

发展啤酒大麦生产势在必行

发展啤酒大麦生产势在必行王玉凤，王德生随着人们生活水平的不断提高和饮用酒度数的逐渐降低，享有“液体面包”之称的啤酒，愈来愈受到人们的青睐，其产量和销量与日俱增，已成为当今世界不可阻挡的趋势．１９９３年，我国的啤酒产量达到１２００万吨，占全世界总产量的...     

甘肃河西地区啤酒大麦产业化发展现状与对策

通过对甘肃河西地区啤酒大麦产业化发展优势、现状及存在问题的分析,提出了该区啤酒大麦产业化可持续发展中建立优质啤酒大麦产业化生产基地,加快优良品种引进与推广,以市场为导向、效益为纽带、培育和完善市场体系,增强龙头企业的辐射带动作用,全面优化市场秩序,完善生产经营,促进啤酒大麦生产健康发展的对策。     

江苏省大丰市天顺啤酒原料有限公司

产品介绍“紫云山”牌精洁大米采用“武育粳”为原料,外观光亮、整洁、口感柔和细腻,具有软、香、净等特点。年产量15000吨左右。“云溪”牌啤酒麦芽系采用本地生产的皮薄、籽粒均匀饱满、蛋白含量低、发芽率高的“港啤一号”为原料,采用先进的“萨拉丁低温发芽”生产工艺,以严格的内控指标和生产管理使产品质量全部达到优等,年产量10000吨左右,产品供不应求。现主要供给南通大富豪啤酒有限责任公司、江苏张家港啤酒有限公司、天目湖啤酒有限责任公司、浙江省仙都啤酒发展公司、杭州西湖啤酒朝日股份有限公司、上海外贸申港食品厂、福建泉州…     

甘肃省啤酒大麦产业化发展的思考

该文在分析甘肃省啤酒大麦生产现状、发展优势及存在问题的基础上,提出甘肃省啤酒大麦产业化发展的对策是:稳定增加啤酒大麦科技投入;因地制宜,合理布局;积极推广高产、优质、高效综合栽培技术;建立健全大麦良种繁育推广体系和良种繁殖基地;完善行业协会职能,加强信息网络建设;建立产业化运作机制;延长啤酒大麦产业链条,提高啤酒大麦产品价值和附加值。     

三抗啤酒大麦新品种──沪麦8号

三抗啤酒大麦新品种──沪麦８号沪麦８号是由上海农场麦类研究所科技选育而成的属二棱春性啤酒大麦，平均亩产３８４．２公斤，比对照品种苏啤１号增产２３．８％。该品种目前已在四川、陕西、山东、浙江、河北、江苏等省市大面积推广种植。其中去年江苏有四个市种植面积...     

江苏啤酒大麦品质定位及品种现状

啤酒大麦因用途得名,是一种比种子生产要求还高的特殊商品,不仅要有优异的农艺性状,而且还要有优良的麦芽品质和酿造品质。一、国内外啤酒大麦品质标准的差异1．国际啤酒大麦品质及评价方法（1）国际啤酒大麦的原麦品质指标。国际上啤酒大麦原麦基本要求为：二棱啤酒大麦千粒重38克以上、发芽率95％以上、蛋白质含量10％,12％、水分13％以下、大于2．5毫米筛选率85％以上或容重630克以上。     

啤酒大麦新品种──“黑啤一号”

啤酒大麦新品种──“黑啤一号”该品种由黑龙江省农科院黑河农科所育成，１９９５年经省农作物品种审定委员会审定推广。原代号＂黑交８６－２８０＂。＂黑啤一号＂是二棱春性早熟啤酒大麦新品种。生育日数７８天左右，株高８０－９０厘米，茎秆粗细中等，长芒大穗，穗粒...     

河南:白菜大量上市 价格高于去年

目前正是大白菜大量上市时期,市场零售价一般在1.00元/公斤左右,产地价在0.3-0.6元/公斤之间,远高于去年同期价格(去年同期河南省白菜产地价格平均0.2元/公斤左右)。生产情况今年河南省大白菜种植面积预计250万亩左右,与去年相比面积基本稳定。由于去年冬白菜大量积压卖难,价格太低,今年农户多调整种植结构,夏白菜(夏季种植)种植面积较秋白菜面积较大。目前夏白菜已     

我国大麦市场与产业调查分析报告

正近年来,我国大麦种植面积和产量均明显下降,栽培区域分布较广、产业集中度较高、品种多,以农户小规模种植为主,生产成本持续攀升,种植收益曾连续亏损。消费以啤用和饲用为主,消费量持续波动变化,啤用量稳中有降。流通半径小,流通模式多样;价格先跌后涨。进口量大幅增长且持续处在高位;出口量一直很低,呈现明显净进口。预计啤酒大麦和饲料大麦的种植面积有望小幅恢复,价格将稳中有升;进口将下降,但仍将保持高位。     

今年棉花种植面积力争稳定在8500万亩

农业部在4月1日召开的全国棉花生产工作会议上提出今年棉花生产的总体要求,以满足国内纺织品消费用棉需求为目标,调整区域布局,提高单产,提高效益。力争棉花种植面积稳定在8500万亩左右,总产量750万吨左右。     

对我国烟草布局、商品基地和生产发展的探讨

我国种植烟草约有三百多年历史,烤烟只有七十多年历史。目前,我国除上海、青海、西藏外,其余二十六个省(市,区)均有种植。五十年代中期种植面积达800万亩左右;七十年代中期以来,种植面积达1100万亩,其中烤烟800万亩左右,1981年,烟草种植1135.5万亩,总产2994.5万担,比1980年增加367.6万担,总产量增加1300万担;与历史最高年1978年的1176万亩相近,总产量增加511万担。烟叶生产的发展也促进了卷烟生产的发展,1981年生产卷烟167万箱,比1980年增加151万箱,做到了当年产需平衡,略有节余,补充了库存,改善了人民生活,促进了农业生产,增加了国家资金积累。     

我国棉花生产发展形势简析

2005年度我国棉花减产的主要原因是棉花种植面积比上年减少了大约1100万亩,因种植面积减少的因素占到70～80%,因天气影响单产减少的因素占20%左右。据分析,2006年度我国棉花种植面积将会回升到8000万亩左右。主要因为2005年度收购价格较上一年度有较大幅度的上升。而据我部价格中心统计,2005年度黄淮河流域小麦价格走低,降幅在3.2%左右,从农民种植粮棉收益比较来看,也有利于扩大棉花种植面积。目前,2005年度籽棉收购已经基本结束,后期的皮棉销售价格走势也会对农民2006年度棉花种植产生一定影响。2006年度我国棉花生产面临的形势不容乐观。…     

啤酒大麦新品种“金川三号”

金川三号（原代号7272）是巴盟农研所（1988-1993年）对引进的100份国内外大麦新品种，进行系统选育，从中选出综合性状好、抗逆性强、品质优、产量高的一个优良品种。1994年1月自治区农作物品种审定委员会将原名7272啤酒大麦命名为“金川三号”，成为巴盟啤酒工业的主推品种，1996年累计推广种植面积13万余亩。一、特征特性：该品种幼苗生长缓慢，叶色浓绿、稳二棱、长芒有齿，分蘖力和自身调节能力强，成穗率高，有效分蘖1．3－3．4个、穗长5.0-7．6厘米、穗粒数19.03-23．4粒、千粒重46-55．1克、株高55．5-90．3厘米。含粗蛋白质10．9％…     

粮食转化大有作为

在轻工产品中,有60—70％的原材料是农副产品。是直接转化粮食、使粮食增值的最好渠道。比如,每生产10,000吨优质白酒,就可转化粮食6,000万斤,使价值增加2倍多;每生产10,000吨淀粉,可转化粮食5,000万斤,价值增加一倍;每生产10,000吨啤酒,可转化粮食460万斤,价值增加7.6倍。如果我们农业的种植结构,能根据市场需求和当地的条件进行适当调整,经济效益     

重视大麦生产 搞好基地建设

随着城乡居民生活水平的提高,食物结构的改善,相当部分对饮料的消费巳由饮传统的烈性酒,转向饮用营养丰富的“液体面包”——啤酒。啤酒市场需求量成倍增长,特别是夏令时节,深受广大消费者喜爱,更是供不应求。然而,当前啤酒生产的主要原料——大麦却远远不能满足生产和扩大再生产的需要。本文仅就四川大麦生产基地建设,谈点看法。一、大麦市场供求矛盾突出大麦是啤酒工业的重要原料,也是发展畜牧业的优质饲料,一吨大麦可生产4吨多     

啤酒选购饮用注意四点

1.在选购啤酒产品时,应首先选择大中型企业生产的国家名牌产品。产品质量国家抽查发现,名牌啤酒质量上乘,感官品质、理化指标俱佳。2.建议消费者使用捆扎包装或非B字标记玻璃瓶包装的啤酒,以免发生玻璃瓶爆炸事故,危及人身安全。3.冷冻的啤酒不仅不好喝,而且会破坏啤酒的营养成     

本市上半年绿叶菜供应工作进展顺利

上半年，本市积极落实“菜篮子”区县长负责制，新增4．8万亩绿叶菜种植面积，日均供应能力由原来的3000吨左右提高到4000吨左右，加大了绿叶菜生产的政策扶持力度，目前市级财政第一笔1400万元的绿叶菜种植补贴、新增的1750万元绿叶菜种植补贴、315万元专用肥补贴和652万元遮阳网补贴等资金均已下拨；     

种植水稻经济效益好

种植水稻的经济效益如何?大邑县农村抽样调查队通过对16户农户的水稻成本核算定期调查表明:种植水稻亩平可获利70元左右,经济效益好。这16户农户是按照随机抽样原则抽出组成,分布在山区、丘陵和平坝。这写农户的种植习惯,生产技能、拥有资金、农姿等生产条件与所在村组基本相似。1986年,这16户共种植水稻57.5亩,投入种籽112元,肥科958元,其中商品肥461元,农药93元,机耕     

海宁市花贲生产迈向产业化

近几年,海宁市花卉苗木种植,出现了快速发展的良好势头,正在向产业化迈进,全市花卉种植规模已达1500亩左右,其中大棚设施栽培800亩,占种植面积的53%,花卉总产值1600万元,其中,海宁市长安镇的切花月季已占杭州市场的半壁江山,长安镇已成为全省最大的鲜切花生产基地。