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1.1啤酒饮料化是当前啤酒风格的发展大趋势 啤酒风格特点可以区分为4大风味类型:强力、柔和、浓醇、淡爽。德国式啤酒以浓醇、英国式啤酒以强力、美国啤酒以淡爽为风格特点。中国啤酒师出于德国,过去以青岛为代表,也以浓醇柔和为风格特点。在20世纪70年代,学习美国,创出淡爽风格。淡爽而柔和的啤酒,得到新一代消费者青睐,能配合各种菜肴,适合于在餐桌上饮用。这种风格的啤酒成本比较低,适合中国啤酒价格低迷市场的要求。啤酒做为酒在淡化,做为饮料(特别是健康饮料)在发展,这是进入21世纪后啤酒发展的一个新特点。 相似文献
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新疆啤酒花产业发展的问题及对策 总被引:1,自引:0,他引:1
一、我国啤酒及啤酒花市场状况 随着我国经济的发展 ,人民生活水平逐年提高 ,人们对酒类的消费观念也在逐渐由高度的“燃料型”白酒向低度的“饮料型”白酒、葡萄酒和啤酒转变 ,尤其是烈日炎炎的夏季 ,啤酒更是降温解暑的首选饮料之一。据有关资料表明 :今后我国啤酒消费量将每年以人均 5-2 0 %的速度递增 ,目前 ,我国经济较发达的沿海地区啤酒人均消费量己达 2 0公斤 /人以上 ,大大高于全国平均水平。在广大农村市场中 ,农民对啤酒的消费目前还受到其收入水平和消费习惯的影响 ,处较低水平 ,随着我国逐渐进入小康水平 ,广大农民对啤酒的… 相似文献
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据最新的统计,比利时全国大小128个啤酒工厂,生产超过717种啤酒,而且这一数字还在不断增加。巧克力、薄荷、樱桃、花椒??比利时人可以毫无顾忌地把任何他们喜欢的食物、风味加入到不同发酵阶段的啤酒中,制造出各种风味的啤酒。 相似文献
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伴随经济全球化的发展,国内啤酒企业未出国门就已经被卷入国际化的浪潮当中,参与国际市场竞争已成为企业发展的必然趋势。而青岛啤酒作为我国的百年啤酒企业,从它第一天诞生起就已具有国际化的特征。青岛啤酒要想在国际市场上站稳脚跟,仍面临着巨大的挑战,老牌啤酒消费市场欧洲近期疲软但依然占据领先地位,国际著名品牌在国际市场上已经奋战了很多年,又有了庞大的消费群体,青岛啤酒很难撼动他们在消费者心中的地位,加之青岛啤酒品牌知名度低,宣传力度也不够,目标人群不鲜明,导致青岛啤酒在国际市场所占份额并不高。本文在对青岛啤酒股份有限公司进行资料搜索和实地调研的基础上,分析该公司目前营销方式中存在的问题,并提出解决方案。 相似文献
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细叶杜香资源的调查研究 总被引:6,自引:0,他引:6
细叶杜香(Ledum palustre L.subsp.decumbens(Aiton)Hulten)为杜鹃花科的常绿小灌木,是一种很有开发价值的植物资源。从其嫩枝叶提取的芳香油,是很好的香料品种,在日化工业中用以制药皂、脚气水、香水、芙蓉膏、洗发香波等系列产品。 相似文献
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随着我国经济和社会的不断发展,老百姓对生活质量的要求显著提高,不再满足于基本的温饱问题,而是更注重感受和品质。啤酒作为一种能够让人充分休闲放松、张扬个性的饮料酒品,是现代人日常生活中必不可少的一部分。本文通过对啤酒行业中的华润雪花啤酒有限公司2015~2018年度财务报表和财务指标进行分析,根据其资产负债表、利润表、现金流量表分析判断其总体经营状况,并从偿债能力、营运能力、盈利能力、同行业比较等多个方面分析研究华润雪花啤酒经营情况。通过对该公司财务报表的分析来评价其经营管理现状和预测其发展前景,从而为企业经营发展提出改进建议。 相似文献