依法治粮 确保粮油食品质量安全

《食品安全法》和国家《粮食流通管理条例》是当前我国粮油监管和经营者合法经营粮油的法律武器。也是构筑粮油食品安全的法律屏障,更是提高我国粮食品安全整体水平的可靠保证。有利于实现"从农田到餐桌"的全程监控,确保监管环节"无缝衔接"。但由于过去依法监管粮油食品安全工作存在薄弱环节,不同程度地出现粮油食品安全问题,造成了一定的社会影响,作者就     

粮油检验检测能力建设高标准发展研究

随着我国国民经济的快速发展,人们生活质量日益提高,食品安全问题得到了广泛的关注,并越来越被重视。粮油检验检测作为保障食品安全的重要工作环节,其检验检测能力直接关乎食品质量安全。因此,为有效提高粮油检验检测能力,助推我国食品安全高质量发展,本文主要分析了粮油检验检测能力建设高标准发展现状及发展路径,以期为相关粮油检验检测从业人员提供参考与借鉴。     

宁夏粮食局安排部署2012年全区粮油食品安全工作

为了深入贯彻落实国家粮食局、宁夏自治区党委政府及食品安全委员会关于粮油食品安全工作的决策部署，扎实做好全区粮油质量安全监管各项工作，确保全区粮油食品消费安全，近日，宁夏粮食局对2012年粮油食品安全工作进行了安排部署。     

粮油食品安全存在的问题与对策

现如今,食品安全问题成为对人们的身体健康造成影响的最主要因素,也对国家的长治久安造成了影响,不利于国家经济的发展与进步。改革开放以来,我国强化了粮油进出口贸易,粮油食品行业出现了诸多的问题,越来越多的食品安全事件接踵而来,粮油食品安全问题逐渐成为人们关注的重点,怎样对粮油市场实施有利的管理以及控制,是现如今粮油食品监督和管理工作部门应该重点关注的问题。文章通过对粮油市场现状进行分析,积极发现问题出现的原因,从而促进粮油市场的有序发展。     

原粮检验中的注意事项及优化措施分析

随着我国经济高速高质量发展,人们生活水平不断提高,粮油食品是人们日常生活必不可少的物品,原粮的安全性和质量与人民群众的生活和生命安全以及整个社会的安宁稳定密切相关,原粮的质量安全是人民高质量生活水平的重要保障。随着经济发展出现的食品安全问题,成为困扰广大人民群众的重大问题,人民群众对原粮的安全问题越来越重视,对食品安全也有越来越高的要求。这就对原粮检测机构提出了更高的新要求,原粮检测是人民生活食品安全的重要屏障。文章以原粮为主要研究对象,着重分析目前原粮检验工作中可能出现的问题,并且根据相应的问题提出相关的解决措施,希望能给原粮检验实际工作的顺利开展提供一定的理论指导。     

打造粮油安全平台 惠及城乡百姓生活

民以食为天,食以安为先。一直以来,食品安全问题被全社会广泛关注。为构建便民、利民、惠民的粮油食品安全保障体系,确保粮油食品安全,山东省烟台市粮食局紧紧围绕"惠民生、稳物价、保供给"这一主线,按照"政府引导、市场运作、财政扶持"的原则,合力推进放心粮油工程建设,精心打造从田间到餐桌全过程、可追溯的放心粮油供应保障     

粮油检测在监督粮油食品安全中的作用

粮油作为必需品之一,是人们不可或缺的食品.粮油食品的安全与人们的健康息息相关,因此如何保证粮油食品的安全成为相关工作者关注的重点问题.粮油检测可以保障粮油食品的安全,对促进粮油食品质量的提升具有重要作用.本文主要探讨了粮油检测在粮油食品安全监督中的重要作用,希望能够为相关工作者提供借鉴.     

粮食质量安全监管亟待强化

近几年来,食品安全事故呈高发态势,引起了社会的强烈关注。当前,有必要充分认识我国粮油质量安全现状,排除影响粮油食品安全的不利因素,并建立长效机制,加强监管和惩处力度,塑造粮油行业的良好形象,保障人民群众的身体健康。     

关于“放心粮油”工程的几点认识和建议

近年来,党中央、国务院高度重视食品安全,各类媒体频繁报道食品安全案件更是暴露了此类问题的严重性。面对新形势,各级粮食行业协会工作的汇合点和切入点就是要深入、持久地开展“放心粮油”工程,不断净化粮油市场秩序,确保人民群众的粮油食品安全。一“、放心粮油工程”实施六年来取得了积极成果,为保障广大人民群众身体健康和生命安全作出了巨大贡献。六年前,中国粮食行业协会针对社会上出现的“有毒大米事件”“、泔水油事件”和滥用面粉增白剂等不良现象,倡导粮食油脂企业为广大人民群众提供优质、安全的放心食品,开始实施“放心粮油”…     

中国粮食行业协会拟于2008年开展《粮油行业信用评价试点工作》

近几年来，党中央、国务院高度重视粮油食品安全和社会信用体系建设工作．中国粮食行业协会按照中央的指示和工作部署．在食品行业中率先开展了“放心粮油工程”．取得明显成效。为进一步搞好食品安全信用体系建设，中国粮食行业协会最近决定．拟于2008年在中国粮食行业协会会员单位的粮油企业．开展信用评价试点工作。     

实行退市召回制度确保粮油食品质量安全

党中央、国务院历来非常重视粮油产品质量和粮油食品安全,非常关心广大人民群众的切身利益和身体健康.最近,国务院颁发了关于加强食品等产品安全监督管理的特别规定(下称特别规定)和关于加强产品质量和食品安全工作的通知(下称通知),吴仪副总理还在全国产品质量和食品安全专项整治工作电视电话会议上发表了重要讲话,提出了明确要求.作为粮食行业,应该不折不扣地坚决贯彻落实.     

“民心工程”用“心”赢民心——山东省汶上县粮食局打造放心粮油工程纪实

为了提高粮油产品质量,保证城乡居民能够方便、快捷地吃上优质、安全的粮油产品,引导和监督粮油生产和经销企业为社会提供安全、营养、健康的粮油产品,保障人民群众身体健康,今年山东省汶上县粮食局用心推进放心粮油食品工程建设,确保粮油质量安全,目前已基本形成了放心粮油食品工程体系网络在全县的覆盖面。     

建立监管长效机制 护航粮油食品安全

近年来,毒大米、地沟油等粮油食品安全事件在各地接连不断出现,严重损害了我国粮油、食品行业的形象。一次次食品安全事件的爆发,都带来了严厉整顿,但风暴过后,依然如故。这说明了一个问题,那就是如何建立粮油食     

说说“放心粮油工程”建设

2013年中央经济工作会议在北京召开,明确提出明年经济工作有六大任务,把“粮食安全”列为首要任务,在产量“十连增”后强调“粮食安全”,可见粮油食品的质量安全比以往任何时候更加受到公众的关注,成为各级政府福利民生、发展经济、保障社会的重大课题.在新的形势下,由于计划经济条件下以国营和计划为主要特征的粮油质量体系已被打破,适应社会主义市场经济要求的粮食质量安全体系尚未完善,因而近期我国的粮油质量安全方面出现了许多严重的问题,出现了一些违反食品安全法的重大事故和恶性事件,暴露出许多不安全的因素,有些确实触目惊心.     

强化食品抽样检验推动食品安全深度监管

做好食品抽样检验工作是确保食品质量和安全的关键,本研究对目前国内食品抽样检验管理现状进行了分析,针对食品安全抽样检验管理存在的问题提出要强化制度建设、强化技术团队建设、制定统一检测标准等方法,并提出进一步深化改革食品安全抽样检验管理办法,旨在保障公众食品安全,提高食品抽样监管力度。     

粮食质量检验监测工作面临的问题及对策

为增加粮食质量检验监测工作的可操作性和推广性,完善粮油质检体系建设,确保粮油检测结果准确可靠,本文主要从检测样品数量、检验人员、实验室环境、检验监测保障和实验室管理等方面分析了粮油检测工作中存在的主要问题并提出整改措施。     

B/S架构信息化管理软件在粮油流程化检验中的应用

目前,国内粮油安全问题突出,各监督检测机构工作量日益繁重,这就对检测速度、准确度、数据分析等方面提出了更高的要求。文章利用B/S架构开发信息化管理软件,将现场监督检查、检验流程、数据统计分析对比、日常综合工作等融入软件之中,形成了一套粮油检验综合管理信息系统。利用该系统进行粮油流程检测及数据处理分析,极大地提高了检测效率,减少了人为误差,提高了数据利用率,且能随时掌握粮油货位质量的变化情况,为粮油质量的综合判断提供了参考。     

食品质量检验实验室的安全问题分析

近年来,各类食品安全事件频频见诸于各个媒体端,社会舆论也将食品检验工作推向了风口浪尖,在这种形势之下,食品质量检验实验室的安全问题也倍受社会各界关注,这也对检验过程、检验技术水平提出了更高的要求,而从源头消除检验实验室的安全隐患,则是解决食品安全问题的一条有效路径。因此,本文结合食品质量检验实验室的显著特征,针对消除实验室安全隐患的有效策略展开论述。     

粮油安全：防患未然重在监管

近几年,“毒米”、“毒面”、“毒油”、“毒木耳”等频频见诸报端,使人们对日常饮食百感忧虑。今年,食品安全更是几度成为全国的焦点。近日国务院作出决定,在全国范围内实施食品药品放心工程,保证百姓饮食、用药安全。而早在今年3月召开的“两会”上,如何保障食品安全就已成为了众多代表所关注的热门话题。对食品,包括处于最基础地位的粮油食品的要求从“干净、卫生”上升到“安全”的高度,反映出了市场放开以来粮油食品质量问题的严重性,而“放心工程”的启动也说明食品市场已经到了非下大力气整顿不可的程度了。监管不力是粮油不安全的主…     

流通环节食品抽样检验的相关认识

食品安全关乎国计民生,严格食品安全检验,提高食品安全的管控力度,对保证食品卫生安全、促进社会的稳定和谐发展等具有非常重要的意义.因此,本文从食品的流通环节入手,对食品抽样检验的相关内容进行分析,针对其中比较常见的问题及相应的策略进行了总结,希望能够给相关研究提供参考,为食品抽样安全质检工作的顺利开展贡献力量.