海城再掀食品清查

食品质量安全关系到广大人民群众的身体健康和生命安全，关系到经济的健康发展和社会稳定，关系到国家和政府的形象。如何更好的对食品生产加工环节的质量卫生安全进行行之有效的监管，已成为各级质量技术监督部门在工作中所要研究的课题。“小作坊”作为食品生产领域的高危行业和最容易出现质量安全事故的隐患之处，更是各级质监部门监督管理的重中之重。     

全国生产加工食品质量安全专项整治实施细则

为认真贯彻全国质量工作会议和全国产品质量和食品安全专项整治工作电视电话会议精神,认真落实《全国产品质量和食品安全专项整治行动方案》部署,确保顺利完成全国质检系统食品安全专项整治目标任务,国家质检总局在专项整治行动期间就生产加工食品质量安全有关工作作出了专门规定和要求,并制定了《全国生产加工食品质量安全专项整治实施细则》。该细则详细规定了生产加工食品质量安全专项整治的工作目标、工作对象范围、主要职责及任务,以及工作进度、信息报送、监督检查等要求。全国产品质量和食品安全专项整治行动开展一个多月以来,已经取得了初步成果,抓好全国产品质量和食品安全专项整治行动,需要将各项整治任务进一步狠抓落实。本期栏目刊登《全国生产加工食品质量安全专项整治实施细则》全文,各地质量技术监督部门在生产加工食品质量安全专项整治中应严格贯彻执行实施细则要求,同时将各项整治工作进一步落到实处,充分调动基层的积极性,集思广益,从而高效有力地保证各项具体目标的顺利达成。     

国务院废止食品质量免检制度

2008年9月18日，国务院办公厅发出关于废止食品质量免检制度的通知。 通知说，为了保证食品质量安全，维护人民群众身体健康，国务院决定废止1999年12月5日发布的《国务院关于进一步加强产品质量工作若干问题的决定》（国发199924号）中有关食品质量免检制度的内容。     

增强第一责任人意识保证食品质量安全卫生

近日，临汾市召开了食品质量安全监督工作会议。会上，市质监局与51家食品生产企业法人代表签订了《质量安全卫生承诺书》，这是该市食品生产加工企业界的首部自律公约。企业家纷纷表示，做好食品质量安全卫生工作，为社会提供安全合格食品，是每个食品生产加工企业义不容辞的责任，质量诚信将为企业的发展赢得更加广阔的空间。作为食品质量安全卫生第一责任人的企业法人代表，将通过一切行之有效的管理手段，保证食品质量安全、卫生。     

湖南：构建食品安全体系新年出新招

正如湖南省质量技术监督局局长刘爱才所指出的，食品安全事关人民群众身体健康和生命安全，事关经济发展和社会稳定的大局，忽视食品质量安全就是“谋财害命”。     

福建加工食品质量监管向纵深拓展

2007年，全省各级质量技术监督部门认真贯彻省和国家加强食品安全监管的各项工作部署，充分发挥质监部门强大的检测和技术优势，抓源头，查隐患，严格市场准入，严厉打击食品生产领域违法犯罪行为，为保证加工食品质量安全做出了积极努力。     

《食品质量安全市场准入审查通则(2004版)》今年1月1日开始施行

国务院《关于进一步加强食品安全工作的决定》(国发[2004]23号)对食品安全监管职能做了部分调整，从2005年1月1日起，原来由卫生部门承担的食品生产加工环节的卫生监管职责划转质量技术监督部门。为了切实从源头加强食品质量安全的监督管理，规范食品企业生产加工过程，提高我国食品质量安全水平，不久前，     

食品质量安全市场准入制度

(一)对食品生产企业实施生产许可证制度。即对企业生产必备条件的审查。审查依据《食品质量安全市场准入审查通则》、《食品生产许可证审查细则》。(二)对企业生产的食品实施强制检验制。     

把好食品质量安全市场准入关

~~把好食品质量安全市场准入关@马存$赤峰市产品质量计量检测所!内蒙古赤峰024000 @代秋波$赤峰市产品质量计量检测所!内蒙古赤峰024000     

食品质量的安全屏障

食品质量安全是全社会共同负责的系统工程,政府督导、部门监管、企业自律、消费者监督都是不可缺少的环节. 随着社会的进步和经济的发展,社会分工越来越细化.     

食品质量安全检验技术的主要方法

食品质量安全涉及国计民生,与人民群众身心健康息息相关。搞好食品质量安全,意义重大。食品质量安全检验技术很多,这里简单作以下介绍:一、高效液相色谱法高效液相色谱是以液相色谱为基础,以高压下的液体为流动相的色谱过程。通常所说的柱层析、薄层层析或纸层析就是经典的液相     

把好食品质量安全关--访福建省质量技术监督局局长孙海山

食品质量安全关系到人民群众的健康安全，关系到社会的安定稳定，关系到国民经济的平稳运行。近年来，在党中央国务院高度重视下，食品质量安全问题得到了各级、各部门的高度重视，一个对食品原料的种养植、生产加工、销售服务进行全过程监控管理的食品质量安全体系正在建立。把好食品质量的安全关，正成为整个社会的共识。     

食品质量安全检测与监督工作要点探讨

食品安全对于社会稳定发展有重要影响,如果出现食品安全事件很有可能影响人们对于食品企业的信任,会严重危害人们的身体健康。近年来,相关行业开始重视针对食品质量安全进行检测,监督食品生产的各环节,确保食品的安全性。本文对食品质量安全检测与监督工作体系进行分析,指出工作中存在的问题,提出有针对性的工作要点,以期为检测监督工作提供参考。     

东乌旗举办食品质量安全培训班

本刊讯 前不久,内蒙古东乌旗质监局举办了第一期全旗食品质量安全培训班,全旗22家食品企业的主要负责人及业务人员共44人参加了培训班。此次培训共印发各类台帐154套、培训材料44份、食品质量监管公示板22张。通过培训,进一步加强了食品加工企业质量安全管理,     

全力构筑奥运食品质量安全“防护网”

食品安全直接关系广大人民群众的切身利益，关系国家形象和国际影响，关系我们能否成功举办一届有特色、高水平的奥运会。中国政府高度重视食品安全工作，把确保食品安全作为成功举办奥运会的重要基础性工作来抓，着力建设食品安全监管长效机制。在中央和各有关地方政府的统一领导下，在奥组委等赛事组织部门的协调配合下，各级质检部门以最科学的方法、最严密的措施、最严格的监管，以供奥食品生产企业、供奥进口食品、供港奥运食品为重点，全力构筑奥运食品质量安全保障“防护网”。     

上海:开展"五一"食品质量安全大检查

为了确保“五一”期间广大市民“吃的放心”，上海市质量技术监督部门日前在全市范围内开展了迎“五一”食品质量安全大检查。期间，共出动检查人员1279人次，检查企业数697家，其中生产企业562家、集贸市场61个、销售企业74家；检查产品32万余件，涉及食品货值金额400余万元。