食品安全与食品技术壁垒

近年来,我国食品被进口国拒绝,扣留,退货,索赔和终止合同的事件时有发生,仅1 999年8月到2000年1月,我国就共有634批出口食品,因不符合美国的技术法规而被FDA扣留。此外存在的突出问题还有:我国畜禽肉出口欧盟,长期因兽药残留而受阻茶叶因农药残留问题多国出口受阻今年禽流感疫情出现.造成禽肉长时间限制出口……,可见食品安全问题已经威为制约我国食品和农产     

我国食品安全政府管制存在的问题及对策分析

近几年,食品安全问题频繁出现,影响范围甚广.如何确保食品的安全卫生,建立从"农场到餐桌"整个食品生产过程的质量保证体系,已经成为世界各国食品生产者、行业管理者、政府部门和消费者热切关注的话题.可以说,食品安全是目前公共健康面临的最主要成胁之一.本文分析我国食品安全的现状,并从技术、经济和制度三个不同的角度论述我国出现食品安全问题的原因,并针对我国食品安全政府管制的实际情况,提出以下几条探索性的政策建议.     

技术性贸易壁垒影响我国禽肉类产品贸易的实证分析

上世纪90年代以来,我国禽肉产业高速发展,禽肉在我国已成为仅次于猪肉的第二大肉类品种.我国虽然是禽肉类产品的生产大国,却一直不是贸易强国.目前,由于金融风暴、禽流感等国际国内因素,我国禽肉类产品的国际贸易正遭受着国内和国外两方面的技术性贸易壁垒的影响.本文利用引力模型从内生和外生两方面分析了技术性贸易壁垒对我国禽肉类产品国际贸易的影响程度,并在此基础上提出相应的对策建议.     

浅谈肉类食品安全存在的问题及解决措施

我国是肉类生产和消费大国,肉食产品已成为人民生活必须必需品,在提高人民生活水平,增强人民身体素质方面发挥了不可替代作用。纵观我国近年来肉类食品面临的严峻安全环境,形势不容乐观,因此怎样控制肉类食品安全风险和提高肉类食品安全监管水平已经成为当前亟待解决的重要问题。本文中,笔者将就我国肉类食品安全的现状及问题,分析肉类食品安全问题产生的原因,并提出一系列旨在加强我国肉类食品安全监管的建议,使我国肉类食品生产和消费体制不断健全、完善,保障人民生活食品安全。     

食品安全：一种公共管理的视角

食品安全是全球公共卫生的焦点.保障和提高人类健康水平是提高人类福利水平的基本要求,而食品安全是人类健康的基础.食品安全的深远影响已经使其成为全球性重大战略性问题,有时候甚至会成为政治问题.     

论食品安全控制GMP体系实施现状与发展趋势

食品安全控制已经成为目前我国亟待解决的问题。作为食品安全控制的方法,GMP体系的实施对食品安全起着基本标准的作用。从我国食品安全控制GMP体系实施的现状出发,全面论述了食品GMP体系的概念、意义、发展现状,并以此为基础提出GMP体系的发展趋势。     

我国食品安全的经济学分析

随着我国市场经济的发展,食品安全已经成为人们生活中的重要部分。尽管我国政府在食品安全方面采取了很多措施,但是实施效果差强人意,食品质量安全事件层出不穷。事实上,食品质量安全问题不仅是政府管理的问题,更是市场机制在食品领域出现失灵的问题。因此,对食品安全问题进行经济学分析,就成为解决食品质量安全问题的一个重要方面。     

食品安全监管机构改革对农村食品安全的影响

随着科学技术的发展,人们的生活水平越来越高,对于食品安全问题也越来越关注。食品安全问题已经成为一个全球性的问题,也是公共健康的主要威胁。食品安全问题直接关系国家的国计民生,还涉及社会的稳定发展,食品安全问题已经成为衡量一个国家的法制建设、社会管理水平以及人们生活质量的主要方面。因此,食品安全监管机构的责任重大,尤其是在农村地区,由于地理位置偏远,不易监管,是我国食品安全监管机构的薄弱环节。因此,在未来的发展中,需要对食品安全监管机构进行改革,强化人员培训,不断提高执法力度,以提高农村的食品安全。     

北京市食品安全预警体系构建研究

食品安全已经成为一个全球性的重大问题,食品质量安全预警作为食品安全管理的重要前提受到各国政府和消费者的高度关注,对一个国家或者地区的安全预防能力构成了新的挑战.北京市作为我国政治经济文化中心,需要建立适应地区实际情况的食品安全预警体系,以提高北京市预防和控制食品安全事件的能力.在对食品安全预警理论与架构进行阐述的基础上,分析了北京市进行食品安全预警管理的必要性,并提出了构建北京市食品安全预警体系的对策     

国外食品安全监管的经验做法及启示

目前,食品安全已然成为全球范围内高度关注的公共安全问题.美国、加拿大等国家纷纷增强了食品安全监管工作,并开展了相关监管行动计划,进而促使本国食品安全控制体系更加完善.当前,我国食品安全监管法律法规不健全、检测技术落后及追溯体系不统一等问题非常凸显.基于此,本文对国外食品安全监管的做法进行了深入分析,指出了我国在食品监管中存在的问题,进而提出了完善我国食品安全监管的几点启示.     

论ISO9000体系在食品卫生管理中的应用

食品安全已经成为我国比较突出的问题,IS09000体系是经过实践证明了行之有效的管理模式.笔者简述了论IS09000体系和食品安全问题,分析了以IS09000体系为基础平台对质量经营的核心要素进行整合与再造,可使食品企业的质量经营体系率越有效,以达到增强食品企业核心竞争力,保障人民的饮食安全.     

从国际贸易角度论我国食品安全法律体系的构建

食品安全关乎一国国民的生命健康,决定一国食品在国际市场上的竞争力.在我国构建科学、严密的食品安全法律体系已成为亟待解决的问题.食品安全概念的法律界定是构建这一体系的基础平台,对我国食品安全法律规制现状的理性分析,对世贸组织、美国、欧盟等较为发达的食品安全立法与实践的研究是构建我国食品安全法律体系的可行之路.这一体系的构建至少应涵盖并解决食品安全法律体系框架结构的安排、食品安全标准体系的完善和食品安全监管部门的整合等问题.     

我国食品安全政府管制存在的问题及对策分析

近几年,食品安全问题频繁出现,影响范围甚广。如何确保食品的安全卫生,建立从“农场到餐桌”整个食品生产过程的质量保证体系,已经成为世界各国食品生产者、行业管理者、政府部门和消费者热切关注的话题。可以说,食品安全是目前公共健康面临的最主要威胁之一。本文分析我国食品安全的现状,并从技术、经济和制度三个不同的角度论述我国出现食品安全问题的原因,并针对我国食品安全政府管制的实际情况,提出以下几条探索性的政策建议。     

计量控制是保证食品质量安全的重要基础

食品安全问题已经成为我国全社会所关注的重点问题,本文从计量控制的角度出发,介绍了食品安全的发展现状,提出了计量控制在保证食品安全的重要性,然后分析现在食品质量安全存在的问题,针对这些食品安全问题提出了解决的措施和办法,期望对于计量控制在保证食品质量安全方面具有非常重要的参考价值。     

快速检测技术在食品安全监管中的应用

随着当前我国社会经济快速发展,食品安全问题已经成为眼下人们最为关注的热点问题之一,因此在食品安全问题上进行经济、快速准确的检测对食品企业的健康发展有着十分重要的意义。通过一些食品安全案例可以看出食品安全快速检测技术在安全事件中起到的积极作用,并且了解到快速检测技术在未来发展方向以及免疫胶体与读卡器连用、酶联免疫技术的多领域化和自动化,以及在化学发光酶的精准免疫分析技术等方面的应用,有效地解决我国食品安全问题。     

用先进文化引领我国食品安全健康发展

"国以民为本,民以食为天"是中国传统文化的重要思想,而"民以食为天,食以安为先"是对其内涵的传承和发展,具有鲜明的时代特征。随着我国经济的快速发展和社会的急剧变化,人们的关注焦点已经从传统的"粮食安全"问题转移到"食品安全"问题,食品安全问题已经成为影响民生和社会稳定的重要因素,而要解决食品安全问题,首先     

食品不安全阻碍内需拉动

随着经济的发展,我国人民的食品结构也正在向着品质优、多样化方向发展.为了能够确保食品安全,我国政府还颁布执行了<食品卫生法>.但是近年来,我国食品安全问题愈演愈烈,已经成全社会关注的焦点.     

我国食品安全监管体系及对策研究

食品安全状况成为衡量人们生活质量、社会管理水平和国家法制建设的一个重要方面.但近几年来,我国食品安全状况不容乐观,事故频发,严重影响了社会的和谐.本文通过对我国食品安全形势及监管工作现状的剖析,查找存在问题,总结产生问题原因,对照国际先进管理理念和监管思路,对我国现行食品安全监管体系建设工作进行有益探索,以期能够对食品安全监管和保障提升产生促进作用.     

基于我国食品安全的质量规制研究

保障食品安全已经成为保护国人生命健康、提高国人生活质量、促进食品贸易甚至维护世界和平与发展的重大政策问题。在分析食品安全的质量规制理论的基础上,借鉴发达国家食品安全的政府质量规制的经验,结合我国实际情况,提出了保障我国食品安全的质量规制机制：食品企业市场主体准入的质量规制、规范食品企业市场秩序的质量规制、市场退出的质量规制。     

我国食品安全复合治理机制及其完善

当前,构建有效的食品安全治理机制已经成为社会各界的共识.本文在对食品安全治理机制--政府机制和市场机制的有效性及影响因素进行探讨的基础上,构建了提高我国食品安全治理有效性的复合治理机制,并提出了有针对性的政策建议.