海棠居——美食与艺术的结合

如何将饭馆做出特色?除了打造精致的菜品,还有更高端的选择——将美食与艺术结合,打造一个美食艺术会所对于一些在北京有闲置四合院等房产的人来说,开饭馆成了很普遍的一个选择。然而其中的很多饭馆却又像是一个模子里刻出来的,缺少特色。如何结合四合院本身所具有的文化特性,     

香港游的浮华轶事

春节将至,你想选择到香港过节吗?那么我要告诉你,动感的香港,尽管听不到节日里震耳欲聋的鞭炮声,但"疯狂购物+无敌美食"这两样秘器足以让你在这个活色生香的世界里尽享浮华与快乐.     

做文创月饼，博物馆是认真的

<正>一年一度,中秋佳节。商场超市里各色月饼陆续上架,国内各大博物馆的文创月饼也再度上新。人文符号与美食彼此洽和,如一个个文化印章释放着灵动生机,在口腔中叩响历史的共鸣。文化美食既是地方文化的具象载体,又是传递品牌调性的介质,具有重要意义。让人们在享受舌尖美味的同时,也能够唤醒强烈的文化归属感和情感认同。     

中餐制服设计之实用性原则

<正>中餐,是世界公认的美食之一,不仅在全世界各地拥有无数的拥趸,在我国各个城市里,不同风格不同主题不同规模的各种餐馆也是栉次邻比,在美食多元文化的今天,餐饮行业制服,不仅要具有实用价值,在某种程度上,它作为餐厅软装饰的一部分,成为餐饮文化的一个载体,发挥着越来越重要的作用。中餐的南北菜系、东西菜系,各具有明显的地方特色,而     

以豆果美食为例浅析食谱类互联网公司商业模式

互联网为人们生活带来了诸多便利,食谱类网站作为美食网站的一种,开启了"厨房经济"的大门。豆果美食是国内第一家发现、分享、交流美食的食谱类互动网站,目前已经发展成为国内领先的美食互动社区平台。本文以豆果美食网为例,浅析此类互联网公司的商业模式,通过类比国外同类网站,探寻其未来发展前景。     

美食服务，金从口来

开家“美食中介”公司在这个注重美食与饮食文化的时代,从人们嘴巴上赚钱的商机实在很多,但不一定非要花昂贵的租金开家门面餐馆,还有一个赚钱高招就是,你可以替那些想在家里就饱尝美味或款待客户亲朋的客人提供烹饪美食服务。“美食中介”公司,顾名思义就是提供一种烹饪的中介     

时尚春节,从北到南一路乐活简

当哈尔滨人身着厚厚的羽绒服在街头燃放鞭炮的时候,深圳人正在街边观赏盛开的鲜花,南中国的太阳,仿佛已经把春天送到了鹏城。如果北京下起鹅毛大雪,那么庙会上的冰糖葫芦就会红得格外耀眼;而武汉人此时克服寒冷的办法,就是以大家族为单位,团团圆圆到饭店里＂打边炉＂,在热气腾腾的美食前守岁过年。     

养生美食就在康源瑞廷

北京康源瑞廷酒店是一家融城市会展与健康主题于一体的商务酒店。康源轩药膳餐厅——独家引入纯正养生美食，汲取中华千年美食文化之精髓，遵循“药食同源”古老医学理论，奉献首屈一指的养生美食。     

工商银行牡丹卡赏析

牡丹美食卡 牡丹美食卡是中国工商银行推出的首款全国性餐饮主题信用卡产品。该产品以“爱美食、爱生活”为主题，一套四款卡片，分别为：五谷丰登、连年有余、延年益寿和美酒佳酿，涵盖银联、VISA和万事达卡三个品牌。卡面设计独具匠心，主元素选用中国民间传统艺术表现手法——“剪纸”，既体现工商银行的稳健形象，又展现了中国美食的精髓。     

舌尖上

《舌尖上的中国》又开播了,终于。 正如你知道的,这是一部央视播出的美食类纪录片,主要内容为中国各地美食生态。开播初期,这是一档并不被看好的栏目——来美食节目已然泛滥,二来播出时段被定在深夜,实在不讨巧。可即便如此,它还是火了,火得一塌糊涂。     

金融支持汀州美食产业发展的调查与思考

汀州的关食文化久负盛名，长汀是首座“福建美食名城”，并享有“中国客家菜之乡”的美誉。本文在深入调查的基础上，分析了汀州美食产业的优势及金融支持汀州美食产业发展存在的问题，并就金融进一步支持汀州美食产业发展提出若干对策建议。     

中国，康宝莱的归家之旅——专访康宝菜国际副总裁路易吉·格拉顿博士

“真让人不可思议!我们刚才在长城脚下吃了一顿健康、天然的茵类午餐。”2007年1月11日下午，坐在北京中国大饭店的会议室里。康宝莱医学事务及教育副总裁路易吉·格拉顿显得很兴奋。作为一名医学营养学博士，这是他第一次到中国采，他对其品尝到的原汁原味的东方美食赞不绝口，兴奋与欣喜不时从蓝色的双眸里闪露出来。[第一段]     

工行发行牡丹美食卡

2008年12月5日,中国工商银行在北京举行牡丹美食卡首发仪式。该卡是工行继牡丹系列快乐猪福卡、运动卡、中国红慈善卡之后推出的又一个主题信用卡系列产品,也是国内首张全国性餐饮主题信用卡,主要面向广大城市白领和美食爱好者,以“爱美食、爱生活”为主题,大力倡导“享受美味健康饮食,感受中国饮食文化”。     

荣顺正兴：老本帮

上海是国际驰名的时尚之都,同时也是美食之都。心胸开阔的上海人如海纳百川一般,为全国乃至全世界的美食提供展示魅力和特色的空间。而上海人在营造美食大观的同时,却也没有忘却自己的本色,这个特色,便是本帮菜。在这里,本文介绍两家以善制本帮菜而驰名天下的上海老字号:老正兴和老饭店。     

悦读

《食有鱼》和《人生就是一场觅食》是用体验性的文字表达吃在当下的美食历程．是作者多年以来对美食记忆的集合。     

紫云庭——慰劳您的味蕾

上海锦沧文华大酒店紫云庭西餐厅，云集了东南亚及欧陆风格的款款美食。在这里，可以发现享誉沪上的海南鸡饭、新加坡叻沙、肉骨茶以及多种环球美食。     

那些舌尖上的宝岛美味

宝岛台湾以美食之都著称,在台湾各个城镇中,从地道小吃到精致五星级料理,琳琅满目应有尽有,丰富多元的饮食文化,也让台湾成为各地饕客所推崇的美食天堂。今天我们一起品尝—下宝岛美味吧!     

自助厨房成就财女梦

难堪聚会创灵感 身为自由职业者的赵美,身边有一群热衷吃喝玩乐的朋友,他们有一个美食达人QQ群,成员多是同学、朋友或者美食发烧友.每个周末,这些人都要搞一场新菜品鉴会,其实就是以美食之名聚会.聚会人员相对固定,地点却不固定,基本上是各家厨房里轮流转.     

寻访舌尖上的胡同私享圣地

在什刹海一条条胡同的深处，悄悄驻扎了许多餐厅，如同胡同里隐藏着的那许多秘密，其中就有很多有好吃的地方，不妨静静寻觅，让它成为自己专属的美食私享圣地。撇开那些“钱少莫入”的所谓私家莱馆不谈，我们单挑一些物美价廉、特色十足、人气超旺的说一说，摆一摆。您如有兴趣，     

风味板栗店可做四季生意

在江汉美食文化节上．吴记风味板栗在武汉新老美食品牌中独占鳌头。一周的时间卖了3000斤板栗，净赚3000余元，而打响“风味板栗”品牌的．是一对下岗夫妻。