中国大米加工业行业发展现状及展望

对中国大米加工行业发展现状和存在的主要问题作了详细分析和阐述,结合大米加工业行业的特点,从促进行业发展的角度,展望了未来几年大米加工业的发展方向：“提升大米加工产业的集中度和核心竞争力,建设具有特色的粮食加工产业园区和集群;发展传统米制品主食工业化;着力推动粮食加工业结构调整和产业升级;节能减排,减少大米加工电耗,提高稻谷加工副产品综合利用率;科技创新,推进稻谷加工关键设备研发及产业化”等。     

水产品软包装保质技术新动向

一、水产品软包装保持技术现状水产品软包装产品按微生物学指标可分为商业无菌类和其它类产品,商业无菌类产品主要包括各种水产品软罐头制品,这类制品的特点是:能在常温下流通并保持六个月以上,而其它类产品(如各类调味干制品、盐干品、冻鲜熟食及冻鲜品等等),主要借助降低产品水分活性、抑制微生物生长或及时销售等技术措施和方法,实现产品的货架流通。从技术的发展趋势和市场对产品的需求量来看,水产品软罐头加工技术是目前乃至将来重要的保质技术。1、传统水产品软罐头主要加工工艺(以鱼块为例)鱼→清洗→原料预处理(去头、去鳞、去内脏)…     

稻菇飘香 鱼鸭肥

正生飞农场创建于2015年,位于上海市浦东新区宣桥镇,是上海市级示范家庭农场。生飞农场以"稻菇轮作、稻鸭共生"的生态循环种植模式生产优质水稻,拥有现代化的稻谷烘干、冷链仓储、大米加工包装以及运输物流,实现大米产销一体化。农场坚持"生态农场、绿色种植"的发展理念,产品以"生飞大米"为核心,以米制品、时令蔬果、鸡鸭禽蛋和休闲农业为延伸。其中,米制品包括手工纯酿香雪酒、米糕、馄饨、粽子(时令供应)等。     

适合农村发展的八种农副产品加工

1、粮食加工。大米、小米、米制品、面粉、精粉、挂面、面条、方便面、面包、馒头、杂粮制品等。 2、肉食加工。猪、牛、羊、兔、家禽和野禽屠宰,加工熟肉、火腿、腊肉、肉脯等。 3、植物油加工。棉籽油、菜籽油、花生油、豆油、香油、菜油、葵花籽油等。 4、糖果糕点加工。各种     

碎米的综合加工利用

稻谷加工过程中产生的碎米，通常用作饲料，其经济价值比整粒米低1／3～1／2。但把这些碎米磨成米粉，再加工成各种米制品，碎米的经济价值就可大大提高。     

北京市乡镇企业产业结构调整研究

一、北京市乡镇企业产业结构现状分析与评价(一 )乡镇企业产业结构的现状与特点1 三次产业的发展都很快 ,特别是第三产业有了长足的进步。从三次产业的产值和从业人员的比例看 ,三产增长幅度最大 ,一产也有一定的改观 ,二产比例相对有所缩小。2 行业、门类比较齐全 ,轻、重工业比例渐趋合理。北京市乡镇工业已经形成了 40多个行业门类。其中发展规模比较大的有金属制品、服装制造、非金属矿物制品、纺织、化学原料与化学制品以及食品加工等行业。随着市场的变化 ,产业、产品结构也在不断的调整 ,出现了许多新产业、新品种 ,如家具制造、塑…     

稻米资源综合利用和深加工新进展

近年来，世界先进国家利用高新技术对稻谷进行深度加工和综合利用，使稻谷资源增值显著，产生了巨大的经济效益。不少经济发达国家粮油加工企业对谷物深加工全利用已实现了产业化。谷物除了加工主产品外，还可将主产品及其副产品，如碎米、米糠、米胚、稻壳等进行再加工提炼，制成新的产品，实现物尽其用。产品包括多功     

改革加科技铸成"粒粒晶"

相在链接 粒粒晶公司是一家集水稻科研、基地种植、大米加工、收储销售于一体的国家农业综合开发多种经营项目单位和湖南省农业产业化股份制龙头企业,总资产1.08亿元。公司主导产品之一“粒粒晶”优质组配米经农业部稻米及制品质量检测中心鉴定,蛋白质含量等9项指标达到或超过部颁优质米标准,先后荣获湖南省第二、三、四届农博会金奖及最畅销产品奖、产品质量奖、名牌农产品奖、国家质量稳定合格产品奖,并获国家绿色食品认证。2001年实现盈利200万元,2002年实现利税近900万元。     

中国大蒜产业化前景广阔

国际市场对大蒜深加工产品需求潜力很大。中国是大蒜出口大国,目前已开发出的大蒜制品系列产品有:速冻蒜米、腌制蒜米、脱水蒜片、蒜粉、蒜泥、蒜汁、油炸大蒜、大蒜饮料等,均收到了较好     

“鱼皮”大有前途

<正> 近年来,鱼皮制品在国内外市场走俏,已成为皮革制品市场上人们所追求的理想产品。目前,许多用鱼皮制成的产品,如鱼皮表带、腰带、手提包、钱包、童鞋、女皮鞋以及鱼皮服装等,都十分畅销。因此,充分利用鱼皮资源,开发鱼皮制品,适应国内外市场的需求,大有前途。 鱼皮制品和牛皮、羊皮、猪皮制品相比,具有许多优点:一是结实耐用。如鲑鱼皮革和鲽鱼皮革,要比牛皮革结实一倍。二是手感柔软。鱼皮革加工成的制品,摸在手中,比牛皮、羊皮、猪皮革加工成的制品都舒适。三是雅致美观。鱼皮革可根据需要,染成各种颜色。所以,鱼皮制品更能适应消费变化的新潮流,而备受消费者的喜爱。