如何培养酒店管理专业学生职业意识

中职酒店管理专业学生的职业意识是酒店行业最基本的要求,也是最重要的要求,对学生职业素质和职业能力的培养起着至关重要的作用,现在酒店业对于人才的需求越来越高,对学生的职业意识有了很大的要求,学生的现状是教师需要正视的问题,培养酒店管理专业学生职业意识是教师亟待解决的问题.     

主题酒店在中国本土化发展研究

主题酒店是未来酒店业的一种发展趋势,在酒店业激烈的竞争中占有一席之地.发展主题酒店有各种类型,如历史文化、城市特色、自然风光、名人文化、艺术特色酒店.我国发展主题酒店业有许多有利条件,如旅游业的飞速发展、深厚的文化底蕴等.当然也有一些值得注意的问题需要改进.主题酒店在我国本土化健康的发展,一要做好市场定位;二要有特色,展现文化;三要结合区域环境选择主题;四要控制数量,避免巨额投资等.     

智慧酒店人才培养机制探讨

智慧酒店成为酒店业发展的热点,对其人才培养更是提出了新的要求,但无论是酒店还是专业院校在人才培养方面都存在一些不足之处。文章尝试对智慧酒店人才培养现状进行总结,结合智慧酒店人才培养原则,提出了包括诸如改善培训内容、调整培养方式、注重服务意识培养等较为系统的智慧酒店人才培养机制。     

深圳酒店业人力资源战略

深圳酒店业的发展需要大批的人才。而深圳酒店业在人力资源开发与管理上存在着人力资源紧缺且供给不足,人力资源素质亟待提高等问题。深圳市应制定酒店业人力资源战略,从人才的供给、人力资源的管理、酒店的集团化发展等多方面进行战略规划,以提高深圳酒店业的综合实力。     

市场需求下的高职酒店管理专业人才培养创新——以陕西省高职酒店管理专业为例

本文调研分析了国内对酒店业人才的需求,根据高职酒店管理专业现有的人才培养模式不能适应行业市场需求的现实,有针对性地提出了高职酒店管理专业人才培养的创新策略：建立＂以目标岗位群为导向＂的人才培养模式;创新课程体系建设;创新教学团队建设,建立专业教学指导委员会。     

我国酒店网络营销现状及策略研究——以义乌酒店为例

酒店开展网络营销就是对未来客源市场的战略考虑,是酒店进行市场竞争、实现酒店可持续性发展和建立酒店品牌意识的需要.借助网络的信息化平台开展酒店营销,已成为酒店竞争的新内容.然而,从我国酒店业的网络营销现状来看,还存在许多问题.在分析了我国酒店业开展网络营销的必要性后,义乌的酒店业被纳入具体分析,特别是针对义乌酒店网络营销存在的问题进行分析,提出了相应的解决办法,以期为义乌酒店业的发展提供参考依据.     

浅析拉萨星级酒店难留藏职院酒店管理专业学生的问题

目前,拉萨不少星级酒店在西藏职业技术学院(藏职院)招收和使用酒店管理专业的学生,然而,却出现了令人想不到的现象:一方面,拉萨酒店业发展迫切需要受过高职教育的酒店管专业高素质人才以提高酒店的服务质量;但另一方面,拉萨星级酒店招收的西藏职院技术学院的学生却难以长久在酒店留下。本文针对这一现状进行分析,并提出一些有针对性的个人观点。     

酒店员工流失原因分析及对策建议

随着我国经济的快速发展,我国的酒店业发展非常迅猛。在经济国际化和全球化发展的今天,企业之间的竞争实质便是人才的争夺战,酒店行业也是如此。然而,我国酒店业员工流失率日益飙升,导致酒店的发展受到限制。文章针对酒店员工流失的原因进行分析,提出相关应对措施。     

新冠疫情对湖南酒店业影响的多维异质性研究

以湖南酒店业为研究对象,运用问卷调查、事前-事后比较法、配对样本T检验等方法,实证考察了新冠疫情对湖南酒店业的影响。研究发现：坐落在郊区的酒店受新冠疫情的影响要小于城区酒店,单体酒店的影响要小于连锁酒店,商务会议型酒店的影响要小于度假型酒店,大型酒店的影响要小于中小型酒店;新冠疫情对湖南酒店的影响未呈现酒店星级和所有权形式的异质性。上述发现对后疫情时期制定精准救助与扶持政策具有重要启示意义。     

本科酒店管理专业实践教学体系的构建与研究

高校酒店管理专业教学的目的是培养符合当今社会酒店产业发展的综合性应用型人才。随着我国酒店行业的迅速发展,在传统教育体制下的高校酒店管理人才不符合酒店行业对从业人员的需求,针对这一现状,本文以三亚学院酒店管理专业的实际情况为例,阐述改进落后的教学模式,构建酒店管理实践教学体系平台的基本思考,旨在实现高校酒店管理理论教学和实践教学的整合和对接,培养高素质、高技能的综合性管理人才。     

中职旅游专业学生酒店就业动态及对策

调查结果显示,"酒店眼前最急需的是人才",而旅游酒店专业的毕业生大部分表示不愿意去酒店就业,许多家长也反对学生到酒店就业.这其中固然有各种原因,但最主要的是要正确引导学生端正择业动机;培养他们对酒店的良好感情;旅游酒店也应提高专业学生在酒店的地位,为其提供发挥作用的平台.     

论我国养老型酒店的发展

迅猛而来的人口老龄化给政府和社会带来了严峻挑战,对我国酒店业的发展产生了深远影响。不断壮大的老年消费群体以及各级政府对涉老行业的政策扶持为养老型酒店这一新型业态的发展提供了机遇。但不得不承认,我国养老型酒店面临着市场尚未完全形成、服务与管理人才匮乏等因素的制约。从养老型酒店应具备的设施、服务标准及服务管理人才等方面进行探讨,以期促进整个酒店行业的转型。     

提高我国酒店财务营理的思考

酒店财务管理具有不同于一般行业的特殊性,表现为管理范围的广阔性、酒店价值实现的无形性、酒店业经营活动的特殊性.发达国家的酒店业财务管理已经形成了一套比较成熟的理论体系和方法体系,在借鉴发达国家酒店财务管理理念的基础上,要注重酒店无形资产的价值创造和提升财务管理人员的人力资本.     

酒店对高校实习生培训管理研究

随着旅游业的大力发展,酒店业也在蓬勃发展,从而带动了酒店业对更多高素质人才的需求。随着校企合作的进一步优化,实习生已成为酒店业重要的人力资源。培训可以提高实习生的服务质量,为酒店带来更高的效益。然而目前我国酒店对高校实习生的培训管理中存在着培训需求不明确、培训流于形式、培训方法单一等问题。文章通过采用文献研究法,分析酒店对高校实习生培训管理的现状,发现培训管理中存在的问题,结合酒店经营的实际情况,尝试为酒店对高校实习生的培训管理提出策略。     

打造学习型团队——高级酒店高级管理人才的管理新策略

当整个酒店行业处于低利时代时,如何吸引和培养高级管理人才就成为酒店能否在激烈的竞争中获胜的关键。该文运用快乐管理原理,通过打造学习型团队为酒店业解决这一问题。     

打造学习型团队——高级酒店高级管理人才的管理新策略

当整个酒店行业处于低利时代时,如何吸引和培养高级管理人才就成为酒店能否在激烈的竞争中获胜的关键。该文运用快乐管理原理,通过打造学习型团队为酒店业解决这一问题。     

现代科技与酒店发展国内研究动态与展望

当代科技发展日新月异,科技与酒店的融合发展成为一种趋势,受到业内和学界的强烈关注。本文分析了近年来国内关于现代科技在酒店业应用方面的最新研究成果,围绕现代科技对酒店业的影响、现代科技在酒店中的应用、现代智慧酒店发展面临的问题与方向预测等方面展开探讨。     

浅析酒店管理专业人才培养途径

在旅游产业高速发展的今天,酒店行业高端管理人才的需求日益加大.在这种大背景下,如何培养合格的酒店管理专业学生并且使酒店管理专业毕业生在本行业中稳定下来,已经成为高校培养人才的重要课题.文章结合笔者的教学感受,从技能传授、行业热情的培养和校企合作共同培养三方面加以阐述.     

对我国酒店职业化管理的一些思考

一、我国酒店业人力资源及职业化管理的现状 1．从经理到服务员各个层面的酒店“专业人才”、“职业化人才”的短缺。据中国旅游协会人力资源开发培训中心1999年对国内23个城市33家2星至5星级酒店的调查，中国内资酒店管理人才素质偏低、人才结构不合理、管理人才专业结构单一，从基层上成长起来的经验型的居多，学饭店管理、财务、工程设备管理、营销、人力资源管理等科班出身的人少，复合型的管理人才更少，即使受过高等教育的，多数也是改行半路出家。     

内蒙古星级酒店发展对策研究

经过二十几年的发展,内蒙古酒店业伴随着旅游业的蓬勃发展走过了由简单的规模扩张向专业化深化发展的历程.近年来酒店业经营逐步进入市场化轨道,但受经营观念、管理水平、人员素质等因素的影响,内蒙古酒店业发展仍然滞后于全国酒店业的发展,问题愈加显现出来.本文针对内蒙古星级酒店从结构、产权制度、客源市场、竞争规制等方面进行现状分析,探讨了内蒙古酒店业持续发展的条件和措施,为今后内蒙古酒店业发展的战略制定和道路的选择作了分析研究.