食品添加剂生产许可审查通则

编者按 为进一步规范食品添加剂生产监管工作,依据<中华人民共和国食品安全法>、<中华人民共和国工业产品生产许可证管理条例>和<食品添加剂生产监督管理规定>,国家质检总局制定和公布了<食品添加剂生产许可审查通则>(2010版),自2010年9月1日起执行.原<食品添加剂产品生产许可证换(发)证实施细则>(全许办[2005]45号)和<食用香料香精产品生产许可实施细则>(国质检食监[2008]297号)同时废止.现将新的通则刊登如下,供读者参考.     

申请生产食品添加剂 企业将被严格抽样检查

国家质检总局公布了《食品添加剂生产许可审查通则》（2010版）,用于对食品添加剂生产企业的生产许可审查。通则将从2010年9月1日起执行。     

食品生产许可审查通则

为进一步规范食品生产许可工作，依据《中华人民共和国食品安全法》及其实施条例和《食品生产许可管理办法》（质检总局令第129号），国家质检总局组织修订了《食品生产许可审查通则》（2010版），并于2010年8月25日公布，新的通则自公布之日起施行。原《食品质量安全市场准入审查通则（2004版）》同时废止。现将新通则的部分内容刊登如下，供读者学习参闭。     

现行生产许可规定下食品生产企业必备质量安全管理制度

<正>食品生产企业制定质量安全管理制度,应符合《中华人民共和国食品安全法》及其实施条例、《食品生产许可管理办法》《关于食品生产加工企业落实质量安全主体责任监督检查规定的公告》(国家质检总局2009年第119号公告)、《食品生产许可审查通则》(2010版)等法律法规的规定,企业应建立以下质量安全管理制度并符合相关要求。1.企业组织治理结构图、质量方针和质量安全目标。应制定企业组织治理结构图,对企业组织治理结构进行规划、描     

国家质检总局制定的食品质量安全市场准入审查通则

为切实从源头加强食品质量安全的监督管理,规范食品企业生产加工过程,提高我国食品质量安全水平,依据<中华人民共和国产品质量法>、<中华人民共和国食品卫生法>、<工业产品生产许可证试行条例>等有关法律法规和食品质量安全市场准入制度的有关规定,国家质检总局制定了<食品质量安全市场准入审查通则>(2004版),也就是颁发食品生产许可证的一般"通用"要求,可以说是QS的"大门槛".     

新机制下做好食品生产许可工作的思考

<食品生产许可管理办法>(以下简称<办法>)已于2010年6月1日正式施行.结合<办法>的贯彻学习,对如何在新机制下搞好食品生产许可,笔者浅谈自己的一些体会,以期对搞好食品生产许可工作尽到绵薄之力.     

对食品企业无证生产的辨析

<中华人民共和国食品安全法>(以下简称<食品安全法>)第二十九条规定:"国家对食品生产经营实行许可制度.从事食品生产、食品流通、餐饮服务,应当依法取得食品生产许可、食品流通许可、餐饮服务许可……"第八十四条规定:违反上述规定,未经许可从事食品生产经营活动的,由有关主管部门按照各自职责分工,给予相应行政处罚.     

重塑公众对乳品行业的信心

<正>在当前的乳品行业危机面前,政府监管部门、乳品企业和奶农要坚定一个信念——只有靠合格的奶制品,才能恢复公众对乳品行业的信心。11月5日,国家质检总局正式公布《企业生产婴幼儿配方乳粉许可条件审查细则(2010版)》和《企业生产乳制品许可条件审查细则(2010版)》,要求     

企业生产乳制品许可条件审查细则(2010版)

为切实加强乳制品质量安全工作,严格乳制品质量安全监管,提升乳制品质量安全水平,国家质检总局组织修订了《企业生产乳制品许可条件审查细则(2010版)》,于2010年11月1日公布施行,原《乳制品生产许可证审查细则(2006版)》同时废止。现行所有获得乳制品生产许可的企业,应当在提交能够证明其满足《乳制品工业产业政策(2009年修订)》规定相关文书的基础上,按照质检总局公布的相关规章和规范性文件要求,于2010年12月31日之前重新提出生产许可申请。至2011年3月1日起,凡未重新获得生产许可的,依法停止生产乳制品产品。现将该审查细则的主要内容刊登如下,供相关企业参考。     

食品质量安全市场准入制度

(一)对食品生产企业实施生产许可证制度。即对企业生产必备条件的审查。审查依据《食品质量安全市场准入审查通则》、《食品生产许可证审查细则》。(二)对企业生产的食品实施强制检验制。     

加强自律勇担责任--食品生产加工企业须知

编者按:为加强食品生产加工企业质量安全监督管理,提高食品质量安全水平,保障人民群众安全健康,国家质检总局公布了<食品生产加工企业质量安全监督管理实施细则(试行)>(以下简称<细则>),并从今年9月1日起施行,国家质检总局2003年7月18日颁布的<食品生产加工企业质量安全监督管理办法>同时废止.新的规则将食品生产加工企业质量安全监督管理提升到新的高度,对食品生产企业的管理更加严格,对违法生产食品的行为处罚力度也明显增强.为方便食品生产加工企业更好地理解与遵循<细则>,本期栏目对新规则中的相关内容,例如企业的必备条件、生产许可证的申请程序进行概括和解读,期待对广大企业有所帮助.     

新版食品标签强制性国家标准让消费更加透明实实在在生产明明白白消费

日前,国家质检总局、国家标准化管理委员会批准发布了<预包装食品标签通则>和<预包装特殊膳食食品标签通则>两项强制性国家标准.食品的名称必须反映食品的真实属性,这是新标准进一步强化的一项核心内容.新标准对产品真实属性的要求,将改变随意标示食品名称的现象.     

企业会计准则--基本准则

根据<国务院关于<企业财务通则>,<企业会计准则>的批复>(国函[1992]178号]的规定,财政部对<企业会计准则>(财政部令第5号)进行了修订.修订后的<企业会计准则--基本准则>已经部务会议讨论通过,现予公布,自2007年1月1日起施行.     

《食品生产加工企业质量安全监督管理办法》应当修订

<食品生产加工企业质量安全监督管理办法>(以下简称<办法>)自2003年7月18日国家质检总局第52号令公布以来,有力地促进了从源头加强食品质量安全的监督管理,有效地提高了食品生产加工企业的质量管理和产品质量安全水平.     

大部制改革后食品生产许可审查过程中存在的问题及改进对策

大部制改革旨在改变我国食品安全监管多部门分段监管、交叉执法的模式,但大部制改革后,食品生产许可审查过程中出现了一些新的问题和挑战。文章主要从食品生产许可审查机构、基层监管机构、检验机构、食品生产企业等四个方面存在的问题进行分析,并提出相应的改进对策,以利于食品生产许可审查工作更好的开展。     

市场动态

食品未经许可不得生产食品添加剂近日,国家质检总局公布了《食品添加剂生产监督管理规定》(征求意见稿),拟对《食品安全法》中的食品添加剂生产许可制度做出细则规定。《规定》明确提出:生产者必须取得生产许可证后方可从事食品添加剂的生产。也就是说,未     

解读《食品质量安全市场准入审查通则（2004版）》

为适应履行食品生产加工环节质量卫生监管职责的需要，完善深化食品质量安全市场准入工作，国家质检总局对《食品质量安全市场准入审查通则》(简称审查通则)进行了修订，自2005年1月1日起施行。总局“国质检监函[2003]515号”文件同时作废。本刊现将审查通则简介如下，以供大家学习。     

新书推介

《食品质量安全市场准入审查指南》；《食品用包装容器工具等制品生产许可教程（基础篇）》；《食品用包装容器工具等制品市场准入制度实用问答》；《食品安全性与分析检测》；《食品用包装容器工具等制品生产许可教程（塑料专业篇）》.     

乳制品生产企业HACCP体系认证须知

编者按: 为规范乳制品生产企业危害分析和关键控制点(HACCP)体系认证工作,促进乳制品生产企业质量安全自控能力的提高,国家认监委根据<中华人民共和国食品安全法>、<中华人民共和国乳品质量安全监督管理条例>、<中华人民共和国认证认可条例>,<食品生产企业危害分析与关键控制点(HACCP)体系认证管理规定>等,制定了<乳制品生产企业危害分析与关键控制点(HACCP)体系认证实施规则(试行)>并已于近日公布,现将其中关于认证的申请、受理、审核、监督等具体要求刊登如下,供相关企业学习参考.     

浅谈糕点企业生产许可现场核查要点

《中华人民共和国食品安全法》第三十五条规定:"国家对食品生产经营实行许可制度,从事食品生产应当依法取得许可。"糕点制作在我国历史悠久,生产企业为数众多,产品种类花样繁多,各种质量问题时有发生。文章简述了糕点企业生产许可审查依据、工作流程、相关标准、审查要点及现场核查过程中对于厂区、车间、库房、设备、人员及制度核查的要求。